甲苯和水互溶吗
不会
CH3CI、硝基苯等极性较强，为何它们不溶于水？有些教科书上将相似相溶规律中的相似仅提及溶质、溶剂的极性是很不够的。尽管溶质溶剂极性的相似是其能否相互溶解的一个重要因素，但并不是唯一的。物质的溶解性还取决于它们分子结构、分子间作用力的类型与大小的相似。例如，水和乙醇可以无限制的相互混溶、煤油与乙醇只是有限度地相互溶解，而水和煤油几乎完全不相溶。对于这些事实，如果只从分子极性的角度来考虑是难以令人满意的，但我们可以从分子结构上得到解释。水和乙醇的分子都是由一个一OH与一个小的原子或原子团结合而成，其结构很相似，分子间都能形成氢键，因此能无限制地相互相混。无疑，随着醇分子中烃基的增大，它与水分子结构上的相似程度将降低，醇在水中的溶解度也将随之减小。煤油主要是分子中含有8—16个碳原子的烷烃的混和物，因乙醇分子中含有一个烷烃的烃基，结构上有相似之处，它们能互溶，但乙醇分子中含有一个跟烃基毫不相干的—OH。因此，它们的相互溶解是有一个的限度的。水的分子结构与煤油毫无相似之处，煤油不溶于水、极性较强的CH3CI、溴苯、硝基苯不溶于水也就不奇怪了。
至于低分子量的羧、酸、醇、醛、酮等易溶于水，则可以从其分子的极性及其分子与水分子能形成氢键得到解释。
乙苯 Solubility in water 0.015 g/100 ml (20 °C)
甲苯 Solubility in water 0.053 g/100 mL (20-25℃)
（甲苯在水中的溶解度在两处有些微差异，另一处标为0.47 g/l (20–25°C)）
苯类所用乳化剂，是最简单级别的。对机油和滑油进行乳化以达到与水互溶也是很容易的。尖端级别的是对农药原药的乳化，稳定效果是大课题。
乳化剂根据所需乳化的不同品类而配制，含多种成分。
甲苯乳化后不是原来的物理光泽，化学性质不变。
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
甲苯属于烃，所有的烃都不溶于水（个别的微溶，如乙炔）
甲苯密度为0．866克／厘米3。密度比水的小，
水的密度是1克／厘米3
可以看这http://www.pep.com.cn/200406/ca444680.htm
1、甲苯在水中的溶解度为 560~570mg甲苯/kg水（常温下）
2、甲苯 Solubility in water 0.053 g/100 mL (20~25℃)
3、甲苯在水中的溶解度0.47 g/l (20~25℃)
4、甲苯几乎不溶于水(0.52 g/l)
在《化学化工物性数据手册》有机卷上终于找到准确数据了：
甲苯在水中的溶解度：
16℃ 0.047g/100 mL
20℃ 0.050g/100 mL
25℃ 0.053g/100 mL
30℃ 0.057g/100 mL
50℃ 0.068g/100 mL
70℃ 0.083g/100 mL
100℃ 0.11g/100 mL
规律： 温度升高，溶解度将有所提高。
PPM为百万分之一，自己换算下。常温下应该是500多PPM 。
锁定
无色澄清液体。有苯样气味。有强折光性。能与乙醇、 乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶，极微溶于水。相对密度 0.866。凝固点-95℃。沸点110.6℃。折光率 1.4967。闪点（闭杯） 4.4℃。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限 1.2%～7.0%（体积）。低毒，半数致死量（大鼠，经口）5000mg/kg。高浓度气体有麻醉性。有刺激性。
