乙醇氧化生成乙醛，乙醇是被氧化还是被还原
乙醇在铜催化下，可被氧气氧化成乙醛。
具体方法如下：
1）将铜丝卷成螺旋状，在酒精灯氧化焰中灼烧至红热，将铜丝移出酒精灯焰，可观察到铜丝表面生成一层黑色的氧化铜。反应的化学方程式为：
2）将表面有黑色氧化铜的铜丝再次灼烧至红热，迅速插入盛有无水乙醇的锥形瓶中，可观察到铜丝迅速恢复红色，说明氧化铜被还原成铜，反应是放热的。如此反复操作几次，可闻到锥形瓶中的液体有不同于乙醇气味的刺激性气味。如取少量锥形瓶中的液体，加入新制氢氧化铜加热，可观察到有红色沉淀生成，说明乙醇被氧化生成乙醛。反应的化学方程式为：
3）上述两个反应合并起来就是：
可以看出，反应前后铜没有变化，因此铜是催化剂。即 ：
乙醇的氧化性可以体现在以下方面
1、还原酸性高锰酸钾
5 CH3CH2OH + 4 KMnO4 + 6 H2SO4 = 5 CH3COOH + 4 MnSO4 + 11 H2O + 2 K2SO4
2、还原酸性重铬酸钾溶液
K2Cr2O7 + 3 CH3CH2OH + 4 H2SO4 = Cr2(SO4)3 + 3 CH3COOH + K2SO4 + 7 H2O
3、燃烧（最普遍的也是最基础的）
CH3CH2OH + 3 O2 ==点燃== 2 CO2 + 3 H2O
酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。
乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色，此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。
扩展资料：
乙醛的主要种类：
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
参考资料来源：百度百科——乙醇
举例：
2C rO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr2(SO4)2+3CH3CHO+6H2O
这里乙醇是还原剂
典型还原剂
1、活泼的金属单质：如Na,Al,Zn,Fe等．
2、活泼的金属氢化物：如氢化铝锂LiAlH4
3、某些非金属单质：如H2,C,Si等．元素（如C,S等)
4、碱金属单质：如Li，Na，K等
5、处于低化合价时的氧化物：如CO,SO2,H2O2等。
6、非金属氢化物：如H2S,NH3,HCl,CH4等。
7、处于低化合价时的盐：如Na2SO3,FeSO4等。
8、氯化亚锡SnCl2，草酸H2C2O4，硼氢化钾KBH4，硼氢化钠NaBH4，乙醇C2H5OH。
在化合价有改变的氧化还原反应中，化合价由低变高的物质称作还原剂，可做抗氧化剂，具有还原性，被氧化，其产物叫氧化产物。
扩展资料：
还原是一种化工单元过程。在化学反应中，还原反应是氧化反应的逆过程，即是得到电子的过程，因为有一方失去电子，就会有另一方得到电子。
因此，还原反应经常和氧化反应合在一起，被称为氧化还原反应。但在化工领域，目的只是在于所要得到的产品，氧化过程是要得到氧化产物，并不关心氧化剂的变化，还原也是只关心还原产物，不在乎还原剂，所以两种过程不能放到一起。
一般工业常用的还原剂有氢气、一氧化碳、铁屑、锌粉等易于被氧化而氧化后生成无害产物的物质。还原过程在工业中的应用有：用一氧化碳将三氧化二铁还原为铁。硝基苯在水中可以被铁屑还原为苯胺。
参考资料：百度百科 还原剂
一般来说，所含的某种物质的化合价升高的反应物是还原剂。
还原剂本身具有还原性，被氧化，其产物叫氧化产物。还原与氧化反应是同时进行的，即是说，还原剂在与被还原物进行氧化还原反应的同时，自身也被氧化，而成为氧化产物。
典型还原剂：
活泼的金属单质：如Na,Al,Zn,Fe等．
活泼的金属氢化物：如氢化铝锂LiAlH4
某些非金属单质：如H2,C,Si等．元素（如C,S等)
碱金属单质：如Li，Na，K等
处于低化合价时的氧化物：如CO,SO2,H2O2等。
非金属氢化物：如H2S,NH3,HCl,CH4等。
处于低化合价时的盐：如Na2SO3,FeSO4等。
氯化亚锡SnCl2，草酸H2C2O4，硼氢化钾KBH4，硼氢化钠NaBH4，乙醇C2H5OH
中学没有的反应条件高温(300-400度)高压(20-30MPa)催化剂(铜锌亚铬酸镍)在还原剂LiAlH4作用下还原成伯醇,还有就是乙硼烷(便宜)
方程式:CH3COOH+LiAlH4=(无水乙醇,水解)CH3CH2OH
乙醇就是酒精，是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。
扩展资料乙醇的潮解性
由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。
羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等，但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。
此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
参考资料来源：百度百科-乙醇
