双乙酸钠生产厂家
三水醋酸钠制造商1.浙江金科化工股份有限公司主要产品:四乙酰乙二胺；过碳酸钠；三水醋酸钠；过硼酸钠。地址:中国浙江杭州市密度桥路1号白马大厦8号。2.苏州陈一化工科技有限公司主要产品:葡萄糖、柠檬酸、工业白糖、工业红糖、工业纯碱。地址:苏州吴江钱塘路。成立时间:2019年6月19日。3.北京齐翔鸿业贸易有限公司。主要产品:北京二氯甲烷；北京无水乙醇；北京异丙醇；北京二甲苯；北京乙二醇；北京乙二醇丁醚；北京醋酸。地址:北京市通州区新华北街117号东方集贤中心296室。成立时间:2013年2月4日。4.菏泽市牡丹区李绅食品添加剂厂主要产品:双乙酸钠、防腐剂、饲料添加剂、乙酸钠、三水乙酸钠、无水乙酸钠、食品添加剂、脱氢乙酸钠。地址:菏泽市牡丹区小留镇工业园区。成立时间:2003年1月16日。5.南通瑞鑫化工有限公司。主要产品:醋酸钠；十二磷酸三钠；十二水合磷酸氢二钠；亚硝酸钠；磷酸；片状碱；硫酸钠地址:南通外环北路北侧100号。成立时间:2004年6月10日。
河南翔龙环保科技有限公司、河南豫沣源。
拓展资料：
乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠性状为白色结晶体，相对密度1.45，熔点为58℃，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解；无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点324℃。易溶于水，可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。
合成方法
1、将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋酸钠。
在有机合成中，例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时，所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超过三水醋酸钠的熔点（324℃），以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。
Ca(CH3COO)2+Na2CO3→2CH3COONa+CaCO3↓
2、用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
3、用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。
4、醋酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用硫酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。
把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌，使纯碱和醋酸充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节pH值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。
甜味剂
编号 名称 产地 规格
001 倍克甜蜜素 深圳 1×25kg/袋
002 互惠甜蜜素 广东 1×25kg/箱
003 蛋白糖(50倍) 南昌 1×1kg/包
004 蛋白糖(60倍) 南昌 1×1kg/包
005 糖精 天津 1×0.5kg/袋
006 AK糖(安塞蜜) 南昌 1×1kg/包
007 阿斯巴甜 进口 1×5kg/袋
008 甜菊糖 进口 1×5kg/袋
009 饴糖 本地 1×75kg/桶
010 葡萄糖粉 石家庄 1×25kg/袋
编号 名称 产地 规格
增稠剂 011 瓜尔豆胶 印度 1×25kg/袋
012 黄原胶 山东 1×25kg/桶
013 卡拉胶纯粉 上海 1×25kg/袋
014 卡拉胶 广东 1×1kg/袋
015 明胶 河北 1×25kg/袋
016 果胶 浙江 1×1kg/包
017 刺槐豆胶 进口 1×25kg/袋
018 海藻酸钠 青岛 1×25kg/袋
019 麦芽糊精 张掖 1×25kg/袋
020 CMC-FH6(特高) 苏州 1×25kg/袋
021 CMC-FH9(耐酸) 苏州 1×25kg/袋
022 FL-100 苏州 1×25kg/袋
023 ABA复合胶 进口 1×25kg/箱
024 B-环状糊精 陕西 1×0.5kg/袋
025 藻酸丙二醇酯(PGA) 青岛 1×1kg/包
编号 名称 产地 规格
酸味剂 026 一水柠檬酸 山西 1×25kg/袋
027 苹果酸 汕头 1×25kg/箱
028 食用乳酸 河南 1×25kg/桶
029 食用磷酸 徐州 1×30kg/桶
030 新型酸味剂 杭州 1×2kg/袋
编号 名称 产地 规格
抗氧化剂 031 茶多粉 福建 1×25kg/袋
032 植酸 广东 1×25kg/袋
033 D-异抗坏血酸钠 郑州 1×25kg/袋
034 VC(抗坏血酸) 郑州 1×25kg/袋
乳化剂 编号 名称 产地 规格
035 蔗糖酯SE-11 杭州 1×25kg/桶
036 蔗糖酯SE-15 杭州 1×25kg/桶
037 分子蒸馏单甘酯 广州 1×10kg/桶
038 分子蒸馏单甘酯98% 日本理研 1×25kg/桶
039 卵磷酯 广东 1×25kg/桶
040 三聚甘油单硬脂酸酯 山西 1×1kg/包
041 亲水性单甘脂 郑州 1×25kg/袋
042 司盘20-80 浙江 1×25kg/袋
043 吐温20-80 浙江 1×25kg/袋
防腐剂 编号 名称 产地 规格
044 酷朊酸钠 定西 1×25kg/袋
045 山梨酸钾 宁波 1×25kg/箱
046 苯甲酸钠 武汉 1×25kg/袋
着色剂 编号 名称 产地 规格
047 双乙酸钠 深圳 1×1kg/包
048 脱氢醋酸钠 广州 1×1kg/包
049 双倍焦糖色素 上海爱普 1×10kg/桶
050 双倍焦糖色素 上海爱普 1×2kg/桶
051 辣椒红 合肥 1×1kg/桶
052 辣椒精 合肥 1×1kg/桶
053 红曲红 广东 1×200g/包
054 B-胡萝卜素 温州 1×5kg/桶
055 胭脂红 天津月季 1×0.5kg/桶
056 柠檬黄 天津月季 1×0.5kg/桶
057 日落黄 天津月季 1×0.5kg/桶
058 果绿 天津月季 1×0.5kg/桶
059 苋菜红 天津月季 1×0.5kg/桶
060 亮蓝 天津月季 1×0.5kg/桶
061 亮黑 天津月季 1×0.5kg/桶
062 葡萄紫 天津月季 1×0.5kg/桶
其它类 编号 名称 产地 规格
063 巧克力棕 天津月季 1×0.5kg/桶
064 白色素 广州 1×0.5kg/包
065 茶色 天津月季 1×0.5kg/桶
066 棕榈油(原装) 进口 1×190kg/桶
067 人造奶油(金燕) 广东 1×15kg/箱
068 金酥油168 莎妮雅 1×15kg/箱
069 代可可脂369 莎妮雅 1×15kg/箱
070 巧克力大块 西安 1×10kg/箱
071 可可粉中脂 无锡 1×25kg/袋
072 可可粉低脂 无锡 1×25kg/袋
073 乳情粉D-40 进口 1×25kg/袋
074 植脂末(奶精) 杭州 1×25kg/袋
075 奶粉 临洮 1×20kg/袋
076 蛋白发泡粉 武汉 1×15kg/箱
077 绿茶粉 浙江 1×20kg/箱
078 红茶粉 浙江 1×20kg/箱
079 冷饮用山楂酱 包头 1×15kg/箱
080 冷饮用枣酱 河北 1×15kg/箱
081 饼干松化剂 广州 1×0.5kg/包
082 消泡剂 杭州 1×1kg/包
083 发泡剂 杭州 1×0.5kg/瓶
084 除苦剂 杭州 1×0.5kg/瓶
085 饮料增味护色剂 杭州 1×1kg/包
086 乙二胺四乙酸二钠 广州 1×1kg/包
087 动物水解蛋白 山西 1×15kg/袋
088 三氧化氯消毒剂 北京博邦 1×20g/包
089 双氧水 阿托菲纳 1×30kg/桶
090 抑制霉 北京 1×1kg/桶
091 菌种 进口
092 纯牛奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
093 调配型酸奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
094 乳酸菌饮料稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
095 凝固型酸奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
096 麦香奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
097 活性乳饮料稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
098 巧克力奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
099 植物蛋白稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
100 搅拌型酸奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
品质改良剂 编号 名称 产地 规格
101 特浓奶稳定剂 徐州雷德 1×10kg/箱
102 乳品复合营养强化剂 冰淇淋系列稳定剂
103 乳脂素 杭州 1×1kg/箱
调味料 编号 名称 产地 规格
104 冰淇淋火炬蛋壳 本地 1×2664个/箱
105 三聚磷酸钠 徐州 1×25kg/袋
106 六偏磷酸钠 上海 1×25kg/袋
107 焦磷磷酸钠 徐州 1×25kg/袋
108 柠檬酸钠 徐州 1×25kg/袋
109 乙基麦芽粉 北京 1×0.5kg/桶
110 .白熊牌香兰素 上海 1×1kg/桶
111 1+G(鲜味王) 北京 1×1kg/包
112 1+G 日本 1×1kg/包
113 1+G 南韩 1×1kg/包
114 干贝素 上海 1×1kg/包
115 炸鸡裹粉 北京 1×1kg/包
116 大蒜粉 北京 1×1kg/包
117 香葱粉 北京 1×1kg/包
118 花椒粉 北京 1×1kg/包
119 洋葱粉 北京 1×1kg/包
120 咖喱粉 北京 1×1kg/包
121 五香粉 北京 1×1kg/包
肉制品类 编号 名称 产地 规格
122 原味淹粉 北京 1×1kg/包
123 生姜粉 北京 1×1kg/包
124 香辣腌料 北京 1×1kg/包
125 白胡椒粉 北京 1×1kg/包
126 黑胡椒粉 北京 1×1kg/包
127 NFC-55640鸡肉香精 广州南方 1×5kg/桶
128 NFC-9014猪肉香精 广州南方 1×5kg/桶
129 NFC-55665牛肉香精 广州南方 1×5kg/桶
130 NFC-018红烧猪肉 广州南方 1×5kg/桶
131 NFC-201火腿香精 广州南方 1×5kg/桶
132 NFC-202麻辣牛肉 广州南方 1×5kg/桶
133 NFC-042番茄粉 广州南方 1×5kg/桶
134 NFC-037火锅飘香剂 广州南方 1×5kg/桶
135 NFC-406葱油 广州南方 1×1kg/桶
136 TB 7302牛油 广州南方 1×5kg/桶
137 NEC-402蒜油 广州南方 1×1kg/桶
138 NEC-409烧鸭膏 广州南方 1×1kg/桶
139 6015猪膏香精 天天津天鹅 1×1kg/桶
140 4097羊肉香精 天天津天鹅 1×1kg/包
141 4078猪肉粉末 天天津天鹅 1×1kg/包
142 4015鸡肉粉末 天天津天鹅 1×1kg/包
143 5038午餐肉 天天津天鹅 1×1kg/桶
144 6020鸡膏香精 天天津天鹅 1×1kg/桶
145 6018牛膏香精 天天津天鹅 1×1kg/桶
146 5029肉豆寇 天天津天鹅 1×1kg/桶
147 4098猪肉粉末 天天津天鹅 1×1kg/包
148 4089牛肉粉末 天天津天鹅 1×1kg/包
149 4076火腿增香粉 天天津天鹅 1×1kg/包
150 4085增香精粉 天天津天鹅 1×1kg/包
151 泰式酸辣海鲜粉(冬阴功) 广州谷本TM 1×500g/包
152 牛腩粉 广州谷本TM 1×500g/包
153 超鲜红烧牛肉 广州谷本TM 1×500g/包
154 蒜香牛肉粉 广州谷本TM 1×500g/包
155 排骨鸡粉 广州谷本TM 1×500g/包
156 麻辣牛肉粉 广州谷本TM 1×500g/包
157 羊肉粉 广州谷本TM 1×500g/包
158 亚硝酸钠(食用) 杭州龙山 1×1kg/包
159 鲜味素 南昌穗洪 1×500g/包
160 卡拉胶(斩拌型) 广东 1×1kg/包
161 卡拉胶(注射型) 广东 1×1kg/包
162 卡拉胶(滚揉型) 广东 1×1kg/包
163 大豆分离蛋白 天津 1×25kg/袋
164 大豆蛋白粉 山东 1×25kg/包
165 复合磷酸盐 广州 1×1kg/包
166 灌肠乳化腌制剂 广东 1×5kg/袋
167 防腐王 北京博邦 1×1kg/包
168 火腿腌制剂 北京 1×5kg/袋
169 红烧肉精油 正味 1×0.5kg/桶
170 爆烤鸭 正味 1×0.5kg/桶
171 美国肉宝王 正味 1×0.5kg/桶
172 烧腊香味素 正味 1×0.5kg/桶
173 超味宝 正味 1×1kg/包
174 裹精 正味 1×1kg/包
175 原味腌制剂 正味 1×1kg/包
176 辣味腌制剂 正味 1×1kg/包
177 7263肉精油 正味 1×0.5kg/桶
178 7206三黄鸡 正味 1×0.5kg/桶
179 6101脆皮素 正味 1×1kg/包
180 6111特磷素 正味 1×1kg/包
181 3130高纯乙基苯酸 正味 1×0.5kg/桶
联系方式 · · · · ·
公司名称: 兰州市食品添加剂公司
联系人: 孙建国
电话: 8609314863766 13679488051
地址:
邮编:
Email: 68851997@qq.com
aspartame (aspartuyl phenylalanine methyl ester)
别名 甜味素、阿斯巴甜、apm
分子式 c14h18o5n2
性状 白色结晶粉末，无臭，有强甜味，甜味近似蔗糖，甜度为蔗糖的150～200倍，甜味阈值为0.001%～0.007%。可溶于水，25℃时的溶解度为10.20%。在甲醇、乙醇中的溶解度分别为3.72%和0.26%。在水溶液中易水解。在酸性条件下分解成单体氨基酸，在中性或碱性时可环化为二酮哌嗪，温度升高，反应速度加快。0.8%溶液的ph约4.5～6.0。
用途 甜味剂、增味剂
使用方法
1. 美国、日本及欧洲一些国家允许用于麦片、口香糖、粉末饮料、碳酸饮料、碳酸果汁饮料、酸乳、腌渍物及用作餐桌甜味剂，但因其容易分解，在焙烤、油炸食品及酸性饮料中的应用受到限制。若用于需高温灭菌处理的制品，应控制加热时间不超过30s。
2. 本品在ph4.2左右最稳定。
3. 与甜蜜素或糖精混合使用有协同增效作用。
对酸性水果香味有增强作用。
fao/who(1984)规定：可用于甜食，用量0.3%；胶姆糖1%；饮料0.1%；早餐谷物0.5%；配制适用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管症的低糖、低热量的保健食品，用量视需要而定。
用量 可按正常生产需要适量用于在各类食品中（罐头食品除外）。添加本品之食品应标明“苯丙酮尿症患者不宜使用”。
毒性
ld50 小鼠口服10 000mg/kg(bw)。
gras fda-21cfr 172.804。
adi 0～40mg/kg(fao/who，1994)。
4. 代谢 本品进入机体内很快就分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，经正常途径代谢，排出体外。
··············································环已基氨基酸钠等均有致癌作用。
··············································· 乙酰磺胺酸钾
acesulfame potassium（acesulfame k）
别名 安赛蜜、双氧哑噻嗪钾
编码 gb19.011；ins 950
性状 白色结晶状粉末，无臭，易溶于水（20℃，270g/l），难溶于乙醇等有机溶剂，无明确的熔点。味很甜，甜度约为蔗糖的200倍，味质较好，没有不愉快的后味。对热、酸均很稳定，缓慢加热至225℃时才会分解。
制法 由叔丁基乙酰乙酸酯与异氰酸氟磺酰进行加，再与koh反应制得。
质量标准
鉴别方法
（1）取本品0.3g溶于5ml水中，加冰乙酸1ml和几滴亚硝酸钴钠试液[将10g亚硝酸钴钠na3co(no2)6溶于水中制成50ml溶液，必要时过滤]，产生黄色沉淀。
（2）取本品10mg溶于100ml水中，溶液在227±2nm处有最大吸收。
毒理学依据
1．ld50 小鼠口服为2.2g/kg体重。
2．gras fda-21cfr 172.800。
3．致突变试验 骨髓微核试验及ames试验证明无致突变活性。
4．adi值 0~15mg/kg体重（fao/who，1994）。
5．代谢 本品不参与任何代谢作用。在动物或人体内很快被吸收，但很快会通过尿排出体外，不提供热量。
使用 甜味剂。
1．使用注意事项 本品在食品中可单独使用，也可与其他甜味剂混合使用。在与天门冬酰苯丙氨酸甲酯（1：1）或环己氨基酸钠（1：5）混合使用时，有明显的增效使用。与蔗糖、果糖、葡萄糖或异构化糖混合使用，可取得稠度较大（饮料）、口感特性不同的效果。
2．使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb 2760-86）规定：可用于果汁（果味）型饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱（不含罐头）、酱菜、蜜饯、胶姆糖等，用量为0.3g/kg；用于餐桌用甜味料（片状、粉状），40mg/包（或片）。
（2）实际使用参考
①用于果酱、果冻类食品，用量为3g/kg。与山梨糖醇合用，可改善产品的质构。
②在口香糖、果脯和蜜饯类食品中的用量为4g/kg。用山梨糖醇添加1g/kg的本品制做的口香糖，其口味与用蔗糖的产品相似。
③用于制做低能量的焙烤食品时，用量为3g/kg，须加膨松剂代替蔗糖和部分面粉，也可用山梨醇来保证产品有足够的体积，供糖尿病人食用。
···············································脱氢醋酸钠 分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
cas no.: 4418-26-2
执行标准: q/320601 ns19-1999 fcc（4版）
结构式： c8h7nao4·h2o
产品名称：脱氢醋酸钠 （学名脱氢乙酸钠）sodium dehydroacetate 分子量：208.15
外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂
质量指标：
指标名称 指 标
鉴别试验 指标
含量（以c8h7nao4计）% ，≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物（以hcl计），% ≤ 0.011
重金属（以pb计）mg/kg ≤ 10.0
砷（以as计） mg/kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0
用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。
毒性：低毒
···············································丙酸钙
calcium propionate
编码 gb 17.005；ins 282
性状 白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3ml水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液ph等于7.4。
制法 由丙酸与碳酸钙或氢氧化钙进行反应制得。
鉴别方法
（1）取5ml试样溶液（1 10）与5ml稀硫酸（1 9）共热，有特殊的丙酸气味释出。
（2用盐酸湿润后的铂丝沾取试样，在无色火焰中呈红（砖红）色。
毒理学依据
1．ld50 小鼠口服3340mg/kg体重。
2．gras fda 21cfr 181.23；184.1221。
3．adi 无需规定（fao/who，1994）。
使用 防腐剂。
1．使用注意事项
（1）使用膨松剂时不宜使用丙酸钙，因为可由于碳酸钙的生成而降低产生二氧化碳的能力。
（2）丙酸钙为酸型防腐剂，在酸性范围内有效：ph5以下对霉菌的抑制作用最佳，ph6时抑菌能力明显降低。
2．使用范围及用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb 2760-1996）规定：可用于生面湿制品（切面、锟钝皮），最大用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。
（2）我国台湾省规定（1986）：可用于面包、蒸点心，最大用量2.5g/kg（以丙酸计）。
（3）日本规定（1985）：用于干酪，最大用量为3g/kg（以丙酸计）；用于面包、西式糕点，最大用量2.5g/kg（以丙酸计）。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用，或与含其中一种制剂并用时，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。
（4）德国规定：薄黑面包片中，每公斤面粉加入丙酸钙为0.3~0.6g。
（5）英国和美国规定：由于对面包贮存时间要求较短，因而丙酸钙的加入量也就比较小，为0.15%~0.3%。
（6）实际使用参考
①丙酸盐一般在和面时添加其添加浓度根据产品的种类和各种焙烤食品需要的贮存时间而定。焙烤食品中使用丙酸盐，不仅防腐，同时还有抵抗霉菌形成霉菌毒素的作用。
②丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。面包中加入0.3%，可延长2~4天不长霉；月饼中加入0.25%，可延长30~40天不长霉。
丙酸钙是世界卫生组织（who）和联合国粮农组织（fao）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。
在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效，具有独特的防霉、防腐性质。
是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。
··············································【 性 质 】 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。
【 目 数 】 国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
【 用 途 】 广泛用于以下行业：
1、 食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等
2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
3、 日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等
4、 电镀行业：电镀光亮剂
其中电镀行业用量较大，目前出口总量占到中国产量的大部分。 [编辑本段]国内生产销售情况 从1999年下半年开始，国家对糖精钠生产经营秩序进行了治理整顿，关闭了一批糖精钠厂，仅保留了苏州精细、天津北方、天津长捷、开封兴化、上海福新共5家生产企业为国家定点生产企业。到2004年，我国糖精钠实际产量约27000吨，占世界糖精钠产量的80％以上，除我国以外，目前只有美国、韩国等国家还有少量生产。
【 国内五大定点生产商 】
1、天津北方
2、天津长捷
3、上海福新
4、河南开封
5、江苏精细
以上为国家批准的定点生产厂家，
【销售情况】近几年来，我国大部分糖精钠主要是出口到美国、中东、欧洲、非洲，在国内真正的销售量其实不大，特别在食品上的应用，更是少量，主要的应用还是在其它非食品的其它工业上，国内其中广东省的用量相对于其它省分来说，应该是较大的。 [编辑本段]检测方法
书页号：2000年版二部－1057 c7h4nnao3s.2h2o 241.19 本品为1,2-苯并异噻唑-3(2h)- 酮1,1-二氧化物钠盐二水合物。按干燥品计算，含c7h4nnao3s不得少于99.0％。
【性状】 本品为无色结晶或白色结晶性粉末。无臭或微有香气，味浓甜带苦；易风化。本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
【鉴别】 (1) 取本品约0.3g，加水5ml溶解后，加稀盐酸1ml，即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时，依法测定（附录ⅵ c），熔点为226～230℃。
(2) 取本品约20mg，置试管中，加间苯二酚约40mg，混合后，加硫酸0.5ml，用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的氢氧化钠试液，即显绿色荧光。
(3) 本品炽灼后，残渣显钠盐的鉴别反应（附录ⅲ）。
(4) 本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集576图）一致。
【检查】 酸碱度 取本品1.0g，加水10ml溶解后，对石蕊试纸显中性或碱性反应；但遇酚酞指示液不得显红色。
铵盐 取本品0.4g,加无氨蒸馏水20ml溶解后，加碱性碘化汞钾试液1ml，摇匀，静置5分钟，如显色，与标准氯化铵溶液（取氯化铵，在105℃干燥至恒重后,精密称取0.2966g，加无氨蒸馏水溶解使成1000ml）0.10ml，用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.0025％）。
苯甲酸盐与水杨酸盐 取本品0.5g，加水10ml溶解后，加醋酸5滴使成酸性,加三氯化铁试液3滴，不得生成沉淀或显紫堇色。
甲苯磺酰胺 取邻甲苯磺酰胺和对甲苯磺酰胺对照品适量，精密称定，加二氯甲烷制成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺异构体各为50μg的溶液作为对照品溶液；另取本品2.0g,精密称定，用5％碳酸钠溶液8.0ml溶解后,加色谱用硅藻土〔称取硅藻土（过九号筛）100g，加入盐酸800ml，时时搅拌，浸渍12小时以上，除去酸液，再用盐酸同样处理3次,每次1小时，然后用水洗涤至溶液显中性,将硅藻土分散于甲醇300ml中,滤过,在80℃烘干〕10g，混合均匀，装入25mm×250mm的色谱管，照柱色谱法（附录ⅴ c 第二法），用二氯甲烷洗脱约30分钟，收集洗脱液50ml，蒸发至近干，加二氯甲烷，使成1.0ml，作为供试品溶液。
取上述两种溶液，照气相色谱法（附录ⅴ e），用硅酮(ov17)为固定相，涂布浓度为1.5％，在柱温180℃测定。含甲苯磺酰胺的总量不得过0.0025％。 干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过15.0％（附录ⅷ l）。
重金属 取本品2.0g，置烧杯中，加水48ml溶解后，加盐酸溶液(9→100)2ml，搅匀，并用玻璃棒摩擦杯壁，至开始结晶，静置1小时后，滤过，取滤液25ml，依法检查（附录ⅷ h 第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取无水碳酸钠约1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品1.0g，置无水碳酸钠上，用水少量湿润，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在500～600℃炽灼使完全灰化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（附录ⅷ j 第一法），应符合规定（0.0002％）。
【含量测定】 取本品约0.2g，精密称定，加冰醋酸20ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液(0.1mol/l)滴定至蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/l)相当于20.52mg的c7h4nnao3s。
【类别】 诊断用药、矫味剂。
【贮藏】 密封保存。 [编辑本段]注意事项 糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
据国外资料记载，1997年加拿大进行的一项雄性大鼠喂养试验发现，摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。因此，美国等发达国家的法律规定，在食物中使用糖精时，必须在标签注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致试验动物癌症的糖精”的警示。
··············································乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。例如，在农药的原药（固态）或原油（液态）中加入一定量的乳化剂，再把它们溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体，叫乳油。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等。
20世纪60年代以来，人们开始重视表面活性剂使用的安全性，加强了对无毒、生物降解性好的非离子乳化剂的研究。在食品、化妆品、医药等行业限制某些乳化剂的使用，开发出山梨酸醇脂肪酸酯类、磷脂类、糖脂类乳化剂等新型乳化剂。
20世纪80年代以来，人们对乳化剂提出多功能、高纯度、低刺激、高效率的更高要求，开发出更多的新型乳化剂。
目前乳浊液的种类已从传统的水包油型和油包水型扩大到多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂乳浊液和脂质体乳浊液等多种形式。。使用注意事项如下：1．不同hlb值的乳化剂可制备不同类型的乳液，选择合适的乳化剂是取得最佳效果的基本保证。
2．由于复合乳化剂有协同效应，通常多采用复配型乳化剂，但在选择乳化剂“对”时要考虑hlb高值与低值相差不要大于5，否则得不到最佳稳定效果。
3．乳化剂加入食品体系之前，应在水或油中充分分散或溶解，制成浆状或乳状液，乳状液的制备方式有三种：
（1）乳化剂直接溶于水中，在激烈搅拌下，将油加入。
（2）乳化剂溶于油相（加热），将水直接加入。（或上述混合物直接加入水中）基本无毒！
