高一乙醇课件

高二化学《乙醇》教案

　 　一、教材

该部分内容出自人教版高中化学必修2第三章第三节的内容，“乙醇”这一部分涉及的内容有：乙醇的物理性质、乙醇的化学性质、乙醇的结构。在教学时要注意从结构的角度适当深化学生对乙醇的认识，建立有机物“(组成)结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题的能力。

(过渡：教师不仅要对教材进行分析，还要对学生的情况有清晰明了的掌握，这样才能做到因材施教，接下来我将对学情进行分析。)

二、学情

学生在日常生活中已经对乙醇有了一定的认识，并且乐于去探究物质的奥秘，因此本节课从科学探究和生活实际经验入手，充分利用实验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。通过这样的设置培养学生的科学态度和探究精神。

(过渡：根据新课程标准，教材特点和学生实际，我确定了如下教学目标：)

　 　三、教学目标

【知识与技能】

知道烃的衍生物认识到物质的结构与性质之间的关系能说出乙醇的物理性质和化学性质能写出乙醇的结构。

【过程与方法】

通过乙醇的结构和性质的学习，建立“(组成)结构—性质—用途”的有机物学习模式。

【情感态度与价值观】

体验科学探究的艰辛和乐趣，逐步形成严谨的科学态度，认识化学与人类生活的密切关系。

(过渡：根据新课标要求与教学目标，我确定了如下的重难点：)

四、教学重难点

【重点】乙醇的化学性质。

【难点】建立乙醇分子的立体结构模型。

(过渡：为了解决重点，突破重点，我确定了如下的教学方法：)

　 　五、教学方法

实验探究法，讲授法

(过渡：好的教学方法应该在好的教学设计中应用，接下来我将重点说明我的教学过程。)

　 　六、教学过程

教学过程包括了四个环节：导入新课、新课讲授、巩固提升、小结作业。我将会这样展开我的教学：

　 　环节一：导入新课

在这一环节中我会以“乙醇汽油的利与弊”为话题，请学生谈一谈他们的想法，引发学生对社会问题的思考和警醒，培养学生的辩证意识。让学生在这个过程中意识到乙醇是一种与我们的生活联系密切的有机物，引入对乙醇的学习。

环节二：新课讲授

在这一环节中需要讲解乙醇的物理性质和化学性质。

1.乙醇的物理性质

我会让学生通过观察乙醇的颜色、状态、气味，结合自己的日常生活经验，得出结论。这一设计可以培养学生归纳总结概括的能力。

在讲解乙醇的化学性质之前，我会首先提问学生乙醇的分子式是什么，它的结构又是怎样的。既然物质的结构与性质是有所关联的，那么能否通过探究物质的性质推知物质的结构呢，从而进入接下来的学习。

2.乙醇的化学性质

教材涉及了两个性质：与钠的反应、氧化反应。

(1)乙醇与钠的反应

我会首先请学生观看乙醇与钠反应的视频，并请学生根据这一实验现象判断产物是哪种气体。接下来提出钠与烃不能反应，请学生判断乙醇分子中的氢的连接方式与烃分子中的氢的连接方式是否相同。接着让学生根据乙醇的分子式写出乙醇可能的结构简式，并最终通过小组讨论确定乙醇的结构简式为。在这里我会指出—OH即为羟基。

在此基础上，我会让学生对比乙醇和乙烷的结构简式有何不同，由此建立乙醇分子的立体结构模型。从中提出烃的衍生物的概念，并且说明之前学习的卤代烃、硝基苯都属于烃的衍生物，

物质的结构和性质有着极其紧密的关联，我会请学生思考为什么乙醇和乙烷的化学性质不同，乙醇与钠反应的本质是什么，并写出相应的化学方程式，引出有关官能团的学习，由此建立有机物“结构—性质”的学习模式。

(2)乙醇的氧化反应

首先请学生写出乙醇在空气中燃烧的化学方程式，思考乙醇还能不能发生其他的氧化反应。接着请学生自主实验3-3，观察实验现象，根据教材判断生成的具有刺激性气味的气体是什么，铜丝的作用是什么。并且通过分析铜丝先变黑后变红的过程写出由乙醇生成乙醛的化学方程式：

在这里我会详细讲解在乙醇生成乙醛的过程中，乙醇分子内的化学键是如何断裂的，由此提出新的问题，如果醇经催化氧化能生成醛，醛应该具有怎样的结构。在这一过程中培养学生的分析与解决问题的能力。

最后请学生阅读教材了解其他的有关乙醇、乙醛、乙酸相互转化的信息。

　 　环节三：巩固提升

在这一环节我会请学生完成学案上有关乙醇的题，达到学以致用的目的。

　 　环节四：小结作业

化学学习不仅要关注学生学习的结果，还要关心学生学习的过程。课程最后，我会请学生回答本堂课的收获有哪些，可以回答学到了哪些知识，也可以回答学习的感受。

我也会给学生布置开放性的作业，比如将本节课的知识应用于生活生产中，或者让学生搜集相关资料。这一作业的设置也能够体现出化学与实际生活的联系，让学生感受到化学的无处不在。

七、板书设计

最后说一下我的板书，板书内容包括乙醇的物理性质、化学性质，乙醇的化学性质有2个，我将其提纲挈领地反映在板书里，便于学生清楚它们之间的逻辑关系。

通过本节课的学习，学生不仅获得了乙醇的性质知识，而且充分体会了假说和推理在学习中的应用，逐步了解通过实验现象剖析反应的本质，体会到有机化学反应的条件不同产物也不同，并为学生进一步探究乙醇的性质留下充分的余地。在教学实施过程中，也暴露出部分学生的探究能力不足，少数学生对教师的依赖程度较大，不能体会到探究的乐趣，在以后的教学实践中应更注重对不能层次学生的关注。

设置“身边的化学”，把乙醇的学习和生活与社会联系起来，体现化学教育中的sts思想。学生提出了许多乙醇应用的例子，一时难解释，引导学生课后查阅相关资料，拓展知识面。

从现象到本质：观察乙醇推断物理性质；观察实验现象推断性质，如乙醇与钠的反应，金属钠浮在水面上说明密度比水小；通过生成的气体具有能燃烧的特性，推断可能是氢气等。学生能感觉到乐趣。

通过展示模型，让学生观察描述，写出结构式，结构简式，讨论结构特征。让学生开展探究，推断乙醇可能具有的化学性质，充分调动学生学习的积极性。

这节课的教学中，看出学生的动手操作能力很差，在以后的教学中要加强对学生实验能力的培养，能做的实验必须做，没有条件创造条件也要做.

部件/特性 规格/支持

主板说明 •主板制造商名称：Asus A8N-LA

•HP/Compaq 名称：Nagami2

CPU/处理器 •socket 939

•支持 AMD Athlon 64 X2 处理器至 4800＋

•支持 AMD Athlon 64 处理器至 4000＋

•支持 AMD Sempron 处理器 至 3500+

系统总线 •2000 MegaTransfers/second or 1600 MegaTransfers/second，依处理器不同而不同

芯片组 •北桥：NVIDIA GeForce 6150-LE

•南桥：NVIDIA nForce 430

外型 •uATX外型：24.5 厘米 x 24.5 厘米

内存 •4 个184针 DDR DIMM 插槽

•支持内存双通道，支持 DDR 333/400 DDR DIMMs

•不支持带 ECC 功能的内存

•HP/Compaq 认可的最大内存是4 GB*

认真观看完一部影视作品以后，相信你一定有很多值得分享的收获，需要写一篇观后感好好地作记录了。那么你真的会写观后感吗？下面是我收集整理的教学录像课观后感（精选3篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

观看了全国英语优质课的视频，令我受益非浅。这些老师的专业素养很高，能够进行全英文教学，语音正确，语调富有节奏感和感染力，充满了激情。在组织课堂教学时能够做到游刃有余，表现出很强的自信心，对学生也有很强的感染力。大致表现在以下几个方面：

1.巧妙运用多媒体提高了课堂效率

他们在各自的优质课展示中都运用了多媒体教学手段，都使用了精美的课件，有的运用了PPT，有的运用了Flash,有的运用了视频剪辑，这是教师们教学手段上的进步和教学理念的更新。运用多媒体手段，制作课件来进行教学，运用得当，激活了英语课堂，使课堂更加生动，加大了课堂教学容量，充分调动了学生的学习积极性，从而大大提高了课堂效率。

反思：凡事细节做起，我们需要多抽出时间来制作教具或多媒体课件来丰富自己的课堂。

2．教学设计富有创意

本次大赛中有不少教师的教学极富创意。如有的老师，他的幽默风趣，尤其是上台时的大胡子以及大墨镜，让自己的形象表明他要上课的课题，让学生兴趣高涨，同时通过多媒体辅助教学让学生对不同的人进行描述，整个课堂中气氛活跃，学生参与性极强，给我们留下了很好的印象。再比如有的老师，善于设置悬念，让学生通过对明星的声音的猜测来描述明星；并巧妙的运用节奏强劲的音乐把model show搬进课堂，直观感人，极大的提高了学生的参与性。

反思：让学生在愉快中参与英语的学习。

3．紧抓新课标，更好的发挥任务型教学

任务型教学，太熟悉的字眼，最流行的词汇，不仅仅是我们，所有的老师都在尝试更好的将任务型教学贯穿课堂始终，趋向真实交际的教学活动设计。任务型教学以学生为中心，有利于激发学生主动探索语言。在任务型课堂上，学生始终处于一种积极的、主动的学习状态，任务的参与者之间的交流是一种互动的过程。为了完成任务，学生尽力调动各种语言和非语言的资源进行“任务分析”，以达到解决某种交流问题的目的。这次大赛中许多老师将任务型教学很好的利用在课堂中，整个完成任务的过程催化了学生自然的和有意义的语言应用。比如，Rita老师在课堂上表现了过硬的英语教学功底，她以敏捷的思维、优美自然的教态、富有启发性的语言组织整个课堂，结构严谨、环环相扣、活跃而不失有序，任务设计合理，营造了一个有利于学生将语言运用为言语技能的支持环境，并通过完成特定的任务来获得和积累相应的学习经验，享受成功的喜悦，从而提高学生的学习兴趣和学习的积极性，并将情感、态度、价值观得以升华。

反思：正确认识自己的课堂，抓住时机下放任务，引导孩子进行任务分析，避免课堂表面学生表现积极，实则是无效教学的课堂。

4．将interview, talent show引进课堂

有教师精心设计和运用了interview, talent show 在课堂教学中，学生们通过学习新的知识及以往知识的积累，完成特定的任务来充分展示自己观点，表达自己的思想。

反思：创新课堂是教师多观察多思考而得出的灵感和想法，可以借鉴此方法进行复习课的展示或公开课的展示。

5．良好的自身素质与教学素质

自然，流利的英语口语大多数教师的英语口语水平确实不错，但给我印象颇为深刻的是一位带着正处在哺乳期的孩子来参赛的教师，她参加工作的时间不长，但在组织课堂教学时，却能使用清晰，流利，自然并且富有节奏感的英语口语，运用自如，因此博得了大家的好评和钦佩。

反思：作为英语学校的每一位老师都应该理直气壮的说我的英语口语很牛，但是大家缺乏自我学习和讲英语的环境，只有课堂上简单的课堂用语和教材上的英语表达常常使用，要多提高自我学习的水平和自身口语水平。

6．课堂内容熟练时间把握准确

所有参加比赛的教师们每位都能在40分钟之内讲完所要求的内容，并下放Homework，时间把握非常准确。

反思：加强课堂管理，增强课堂的严谨性。

教学本来就是一门留下遗憾的艺术，因为任何一堂优质课都不可能面面俱到，十全十美。更何况由于观摩者或评课者的眼界不同，水平有高有低，对教材的精神理解和把握也不尽一致，甚至对教材内容的熟悉程度也不一致，由此对一堂课的好差优劣所做出的评价自然也是智者见智，仁者见仁。但是，凡是好的东西总归是好的，它总能让人受到鼓舞，并且使人很容易得到启发，甚至使人产生顿悟。我们在此本着反思教学的态度，力求从反思和总结中吸取一些营养，学习并借鉴一些有益的东西，让我们在实践中不断提高自己吧！

我校王小平老师执教的录像课《乙醇》，选自人教版教材化学2第三章“生活中两种常见的有机物”第一课时。课堂结构比较自然、流畅，结合生活经验和化学实验，适时对学生遇到的问题加以分析、解释，一方面以乙醇的主要性质入手，强调知识与应用的融合，突出了“化学与社会”的联系，激发了学习兴趣，使学生感到有机化学就在他们的实际生活之中。另一方面抓住官能团对有机物性质的重要影响，引导学生积极投入到探究实验中，建立了“（组成）结构——性质——用途”的有机物学习模式，突出了有机物学习的思路与方法，课堂活跃而有序，体现了科学性、思想性与教育性的和谐一致。

本节课的重点是：官能团的概念、乙醇的组成结构、乙醇的取代反应与氧化反应。围绕这些目标，王老师大胆地对教材进行了开发和补充，设计成如下教学模式：背诵唐诗，引出课题→展示用途，提出问题：你发现了乙醇的哪些性质？观察、归纳和总结乙醇的物理性质→展示球棍模型，写出其结构简式→初步认识乙醇结构，学习官能团的概念，从乙醇分子中键的类型和连接情况了解断键方式→完成探究实验：乙醇与金属钠、乙醇与氧气的反应→总结实验现象→认识乙醇化学性质、书写相关反应的化学方程式→动画模拟乙醇发生氧化反应时的断键方式，掌握乙醇结构→补充实验（演示）：乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应→知识应用：交警检验司机是否酒驾的化学原理，强化责任意识以及学以致用意识。整个教学过程，以学生的生活背景为问题创设，通过观察图片、模型、多媒体动画以及探究实验等多种形式，采用背诵、讲授、实验、小组合作、类比、归纳、模型、讨论、科学抽象等方法手段，充分挖掘了学生的'兴趣和认知水平，学生在背、写、做、听、说、议、评等环节积极参与，学习了知识，展示了自己的才华和个性。

不足之处，在实验探究方面，学生出现的各种实验结果没能全面重点的加以展示并评价，使得个别学生的实验操作及对结果解释产生困惑，教者如果能加以细致评价，则本节课的教学会更加有效。

近日，在学校及教委的统一安排下，我们认真进行了杜郎口中学教学经验的学习活动，周三下午教研例会时间我们语文组全体教师一同观看了杜郎口中学的一节语文课——《最后一课》教学实录，这节课给我的感触很深，下面就来谈一谈。

第一，学生。杜郎口学生参与课堂教学的积极性与主动性令我佩服。我平时教学中，虽也十分注意调动学生参与课堂的积极性与主动性，但与杜郎口学生相比，还存在一定差距。在杜郎口的课堂上学生无拘无束，或坐或站，讲讲说说，课堂真正成了“人人参与，个个展示，尝试成功，体验快乐，激活思维，释放潜能，自主学习，个性发展”的舞台，真正满足了学生内在学习的欲望与愿望。课堂上每个学生都有机会表达自己的所思所想，学生的表现欲、成就感得到满足，大家都把快乐学习、幸福成长当作课堂教学的追求。这与我们的课堂完全不同，在我们的大多数课堂中学生一个个正襟危坐，充当的只是知识的容器，学生没有任何的激情而言，整节课只是在聆听教师的讲解，没有自己的主见，这与我们一直以来的新课程改革是格格不入的。虽然我们也认识到应该解放学生，归还学生的舞台，但却时常因为怕影响教学质量，怕学生年幼活动不能大胆开展。因为我们教师的放不开手脚致使我们的课堂仍然在穿新鞋走老路。看了杜郎口中学的教学视频后，我想作为教师我们首先要转变观念，要相信学生、发动学生，要大胆地引导学生参与课堂学习活动，要给不同学生创造展示的机会。

第二，老师。在杜郎口中学的课堂上我们几乎找不到教师的身影，但这并不意味着教师就可完全解放出来，教师的作用是随时引导、调控，课前认真钻研教材。可以说教师的功夫不仅在课内，不仅要有很好的课堂调控能力，更重要的是课下。课下，教师们必须加强合作，集体备课，共同商讨优化课堂教学的方法策略，只有这样，才能较好的完成课堂的展示。

我认为杜郎口中学的经验可以概括为两句通俗的话：让学生知道了学习是自己的事情，课堂上一个人的积极性变成了几十个人的积极性。具体来说，就是学生由接受知识的容器变成了有独立人格的人，学生的学习由应对考试变成了对人生的准备，学生的学习由接受性学习变成了探究式学习。

通过本次学习使我认识到教师必须不断学习，提高自身教育理论水平和教学业务能力。而能力的提高必须靠自己自觉主动的利用业余时间不断充实自己，多看些教育理论书籍和教育名家教学体会，并将所学逐渐运用于自己的教学实践，在实践中不断改进，从而逐渐完善自己，形成自己独特的教学风格。

曾子曾说过：“吾日三省吾身。”作为教师，我们也应多反思，不仅是教学反思，更应是为人处世的反思，因为我们从事着育人的事业，我们的思想直接影响着学生！反思可以促进我们不断进步，不断改进自己，完善自己，从而为学校的发展做出自己的贡献。

浅谈化学课堂教学中实验探究教学的实施

摘 要：本文就课堂教学中实施化学实验探究教学的主要原则、基本策略、一般模式和

实施过程等方面,谈谈自己的点滴体会.

关键词： 实验探究教学 主要原则 教学构想 创新精神实践能力

探究性教学是指在教师的引导下,学生在自主学习、合作讨论中,发现问题、分析问题、解决问题,最终实现掌握知识、发展能力的一种教学模式,具有主体性和开放性的特征.就高中化学教学而言,探究性教学一般可分为：实验探究教学、问题探究教学和习题探究教学等教学形式.

实验探究教学是在教师的引导下,通过化学实验的探究活动,让学生亲身体验科学研究的过程,掌握科学的探究方法,实现培养学生的创新精神和实践能力的教学形式,是探究性教学的重要形式之一,具有探究性教学的特征.实验探究教学能激发学生学习化学的兴趣,强化科学探究的意识,促使学生转变学习方式,掌握科学的探究方法,培养学生的观察能力、实验能力、思维能力和自学能力,特别是培养学生的创新精神和实践能力.

1 课堂教学中实施实验探究教学的主要原则

1.1 主体性原则

主体性原则是指实施实验探究教学必须改变以教师为中心、注重结论的接授型教学模式,实现以学生为主体、注重过程的自主学习型教学模式.尽可能将探究的时空和交流与评价留给学生,突出学生在学习中的主体地位.

1.2 开放性原则

开放性原则是指在实验探究教学设计上教师必须开放教学要求,实行因材施教；在探究教学过程中教师应注重师生互动交流,在适当调控下让学生得以充分表达、质疑、探究、讨论,实行开放式教学.

1.3 目标性原则

目标性原则是指实施实验探究教学必须围绕教学的重、难点和知识的生长点设计探究内容,创设符合学生认知规律、有利于知识拓展和能力发展的情景,突出学生的创新能力和实践能力的培养,实现“知识与技能”“过程与方法”“情感态度与价值观”的相互融合.

1.4 简易性原则

简易性是指在目标性原则前提下教师必须选择适合课堂教学的简单易行探究内容,充分利用身边的简易器材,设计的便于实验操作、实验数据采集和处理的探究方案.

2 课堂教学中实施实验探究教学的构想

2.1 课堂教学中实施实验探究教学的基本策略

课堂教学中实施实验探究教学的目的是利用化学实验的探究活动,将创造性、主体性、开放性等理念渗透到课堂教学中,充分突出学生的主体地位,让学生在获得知识的同时,掌握科学的探究方法,以达到化学能力的提高.因此,在教学的设计上,教师必须充分挖掘适合课堂教学、符合学生认知水平、有利于能力培养的探究内容,精心设计探究方案,在实施教学过程中,教师必须适当调控、引导、点评和激励,体现以学生为主体,以活动为基础,以过程为重点,以能力培养为核心的基本策略.

2.2 课堂教学中实验探究教学的一般模式

实验探究教学的模式应适合课堂教学的实际,根据课堂教学的实际需要灵活变通,不求千篇一律.

2.3 课堂教学中实验探究教学的实施（以探究乙醇分子结构的活动为案例）

(1)创设情景

创设情境是教师在目标性原则的基础上,以教材、习题、日常生活、生产实际的素材创设探究情景,在课堂教学中营造探究氛围的过程.创设的情景必须符合学生的认知水平,有利于知识的拓展和能力的培养,必须具有较强的直观性和可探性,便于学生发现问题,引发其探究的欲望.

在教学中教师根据乙醇的化学式——C2H6O,引导学生运用价键原理拼装乙醇分子的球棍模型.当学生得出乙醇有两种可能的分子模型后,要求学生书写乙

醇分子两种可能结构的结构式—— ,

引导学生分析两种分子结构中化学键的异同,并及时提出“乙醇是纯净物,乙醇分子不可能具有两种结构”, 为实验探究创设情景.

(2)发现问题

发现问题是学生对探究的事物产生疑问、或因探究的事物跟已掌握的认知相矛盾而产生疑问的过程.

学生在“乙醇分子有两种可能的结构”和 “乙醇是纯净物,乙醇分子不可能具有两种结构”的认知冲突中,必然产生“乙醇分子究竟具有哪一种结构?”的疑问,从而激发学生的探究欲望,引出“证明乙醇的分子结构”实验探究的主题.

(3)提出假设

提出假设是学生运用已学知识和经验,对事物的成因、事物的变化和发展及事物变化和发展的结果作出可能性的预测,确立探究目标的过程.

教师可运用“结构相似性质相似”原理适当引导,引发学生对已学的具有O―H键的H2O和只具有C―H键的烃（柴油）的结构与性质的联想,经实验小组的讨论,提出以下几种假设,确立探究的目标.

假设1：若乙醇能跟金属Na反应产生H2,说明乙醇分子结构为结构A.

假设2：若乙醇不能跟Na反应,说明乙醇分子结构为结构B.

(4)设计方案

设计方案是学生针对探究的目标运用已学知识和经验确定实验原理,设计实验步骤的过程.

学生针对以上的假设,设计实验步骤,确定以下几个实验方案（代表性方案）：

方案1：将一小块金属Na加到盛有少量无水乙醇的试管中,观察现象.

方案2：将一小块金属Na加到盛有少量无水乙醇的试管中,观察现象；若发生反应,收集气体,进行检验.

方案3：向盛有少量无水乙醇的试管和盛有少量水的试管中各加入一小块金属Na,观察现象；若发生反应,收集气体,进行检验.

方案 4：向分别盛有少量无水乙醇、少量水和少量煤油的三支试管中各加入一小块金属Na,观察现象；若发生反应,收集气体,进行检验.

(5)实施实验

实施实验是学生依据实验方案合理选择实验仪器,运用已学知识和技能动手探究的过程.

学生自主选择或在教师指导下选择仪器和实验用品,依据各自的实验方案动手实验,观察并记录现象.实验过程中教师进行适当调控,对学生的操作进行适当的指导.

(6)讨论交流,得出结论

讨论交流,得出结论是指学生对各自的实验方案所产生的各自的实验结果进行讨论分析,在教师的指导下通过交流互动得出符合实际结论,达到增长知识和提升能力的过程.

经过分析现象,讨论交流,得出相应的结论：

结论1：乙醇能跟金属Na反应,乙醇分子结构为结构A.

结论2：乙醇能跟金属Na反应放出H2,乙醇分子结构为结构A.

结论3：乙醇与水均能跟金属Na反应放出H2,乙醇分子结构具有与水相似的结构,乙醇分子结构为结构A.

结论4：乙醇与水均能跟金属Na反应放出H2,而煤油不能跟金属Na反应,乙醇分子结构具有与水相似的结构,与煤油的分子结构不相似,乙醇分子结构为结构A.

(7) 质疑问题,评点整合

质疑问题,评点整合是指学生对实验方案、实验操作和实验结论进行自我评价,教师评点实验,整合知识,评价学生的学习态度,并通过师生的互动,消除实验过程产生的新疑,得出正确结论,或继续探究直至得出正确结论,是一个知识整合和能力发展的重要过程.

学生通过讨论和交流,对以上实验方案的科学性、严密性和可操作性、实验结论的严密性以及实验操作的准确性进行自我评价,教师及时进行点评、整合和评价.对少数学生提出的“结构 B不等同与烷烃的结构,C—H键可能受C—O键的影响而发生性质的改变”以及“为什么H2O与金属Na反应比无水乙醇强烈”等新的疑问进行必要的解答,消除学生的疑惑.

通过以上实验探究,让学生亲身体验科学探究的过程,充分感受探究的乐趣,不仅有利于学生知识的掌握及探究方法的训练,培养学生的创新精神和实践能力,而且有利于学生个性的发展.

3 课堂教学中实施实验探究教学的几点思考

3.1 必须落实主体性和开放性原则,充分体现以学为主的理念

在实施教学的过程中,应实因材施教,注重师生互动交流,尽可能将探究的时空和交流与评价留给学生,教师应适当引导和激励,唤醒学生的主体意识,促使学生自主学习,积极探究,让学生真正成为学习的主人.

3.2 必须落实目标性原则,准确把握教学的重心和标高

在探究方案设计上必须把握教学的重心,注重能力的培养,避免探究形式化和表面化；注意循序渐进,准确把握教学的标高,避免探究内容偏难和偏易,削弱学生探究的热情；在探究内容选择上应注意探究的时效,选择简单易行的适合课堂教学的探究内容.

3.3 充分挖掘探究资源,注重探究能力的培养和探究方法的训练

充分挖掘教材、试题、日常生活和实际生产中的探究资源,在目标性和简易性原则基础上精心筛选,选择有利于培养能力和训练方法的素材,让学生在实验探究中掌握科学探究的方法,同时获得创新能力、实践能力的培养.

3.4 精心创设问题情景,激发学生探究的兴趣

“学起于思,思源于疑”. 必须精心创设新奇的问题情境,尽可能让学生产生认知上的冲突和感官上的刺激,充分激发学生探究的兴趣.创设问题情景是实施实验探究教学的关键环节,创设的问题情景是否新颖和奇特直接关系到学生探究兴趣能否充分激发,直接关系到整个探究过程能否顺利地进行.因此,如何更好地创设问题情景是每一教师必须认真探索的课题.

结合本次学习，谈谈自己对本节课的一些看法： 1、教学目标明确、重点突出

本节课的教学目的是在原有知识上让学生熟练地书写化学方程式，整节课张老师通过一系列题目的练习不断巩固该知识点。本节课的教学难点重点是化学方程式的配平，教师大概安排了30分钟的时间来训练学生掌握配平的技巧和方法，分别从四种配平方法来强化和突破这个难点。 2、课堂结构设计严谨有序

（1）本节课教学设计结构可谓有板有眼，教学环节环环相扣：先是回顾化学方程式的书写步骤，再引出重点是要掌握配平方法，接着针对这个回顾原有配平方法①观察法②最小公倍数法，然后再教授新方法③奇数化偶法④代数法。

（2）教学过渡自然：例如回顾完原有配平方法①②后，提出一个题目（乙醇燃烧的反应化学方程式），让学生先尝试着用方法①②练一下，等学生发现配平困难时自然而然地介绍第③简便配平方法。 3、教学方法得当，主要以讲练结合方法

采用讲练结合的教学方法不仅符合本节课的教学特点，也符合我校初二学生学习不主动的特点。这样操作可以让大部分同学当场掌握某一种配平方法。 4、教学注重过程，详细讲解结果的获取途径

教师引导学生一步步地解决问题，这层层递进的方法让学生更加能够感受到每一个过程的获得途径以及所表示的价值，每一次回答正确就可感受到一次微小的成功，从而加深了对配平方法的了解和掌握，更好达到教学的目的。 5、学生有足够的思考和练习活动量，部分学生还有自我展示的机会。

在这节课中有这么几题是，教师让全体学生台下思考，然后请个别学生上台演示，这样的机会是难得可贵的，往往我们平时教学中个别教师为了节省时间就忽略了这一环节，殊不知这样的同伴教育比我们教师教学更来得直接明显。而张老师恰恰是抓住了这个一个让学生暴露问题和纠正错误的机会，来更好地引导和激发学生学习的兴趣。 6、教师素质

本节课充分反映出该教师的基本功扎实，教学中教态自如，语言清晰，表达准确，尤其是那洪亮的富有激情的抑扬顿挫的声音很容易感染了每位学生，也感染了我，这样的表达就更能调动课堂气氛。这也是张老师独有的个人魅力，是我所不及的。

以上是本节课的优点。由于该教师是新参加工作的教师，在这节课中当然也存在一些不足之处：

1、课堂最初引入部分还需技巧：本节课刚开始回顾化学方程式的书写步骤时，老师就平铺直叙地展现出“书写口诀”，这稍有不妥。设想一下，能不能教师不直接讲，而是让学生慢慢回忆起或在教师帮忙下学生共同回顾下书写步骤，这样是不是更好呢？即可以看上一节课的落实怎样，又可以给学生一个如何正确书写化学方程式很好的铺垫。 2、教学设计中能不能再增加第一个书写原则的教学，让整个教学更完整：化学方程式书写的第二个原则（遵守质量守恒原则）在本节课配平中很好的体现了，但是第一个原则（以客观事实为依据）却只字不提，我想，这样很容易让学生忽略或遗忘，所以教学中再出几道题强调下。 3、匆忙的总结

本堂课时间紧凑，导致教师最后结尾部分少了个综合性的小结，使学生没有个更好的思路来掌握配平的这四种方法。如果可以的话，再增加一题练习，让学生尝试综合地利用方法去解决问题。

总之，本节课，让我的收获很大。他的优点我可以学习，缺点给我提醒，让我提高课堂实效。

第二节：有机化合物的结构特点。围绕有机物的核心原子——碳原子的成键特点和成键方式展开逐层剖析，通过系统介绍同分异构现象，使学生明白有机物为什么种类繁多。本节学习碳链异构、位置异构及官能团异构。从复习烷烃的碳链异构开始，延伸出烯烃的碳链异构和官能团(碳碳双键)的位置异构，并以乙醇和二甲醚为例说明官能团异构的涵义。由此 揭示出：同分异构现象是由组成有机化合物分子中的原子具有不同的结合方式产生的，这也是有机化合物数量庞大的原因之一。并为以后的学习留下思考的空间，即虽然分子式相同，但由于有机化合物中原子的连接方式不同(结构不同)，导致其化学性质也是不相同的，所以这些有机物在人们平常的生产生活中的用途也是不相同的，从而体现化学中化合物学习的基本方法：结构决定性质，性质决定用途。

参考依据

化学课程标准

教学指导意见和模块学习要求

（化学2主题1：物质结构基础）

1、了解有机物中碳的成键特征。

2、举例说明有机化合物的同分异构现象

（化学2主题3：化学与可持续发展）

了解甲烷的分子结构，了解乙烯的分子结构，了解苯的分子结构

（有机化学基础主题1：有机化合物的组成与结构）

1、知道常见化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构

2、通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构

（必修2）

1、了解有机化合物中成键特征（以甲烷、乙烯等为例，体会有机化合物中碳原子之间的成键特征）

2、举例说明有机化合物的同分异构现象（举例说明有机化合物的同分异构现象）

3、知道甲烷的分子结构，知道乙烯的分子结构，知道苯的分子结构

4、知道乙醇的分子结构，知道乙酸的分子结构

（选修5）

1、知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构（知道常见有机化合物中碳原子的成键方式及特点，认识有机化合物分子中主要的官能团及其结构特点

2、通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体（通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象，这是有机化合物种类繁多的原因之一。能根据简单有机化合物的结构确定其同分异构体的种类）

必修与必选有机化合物知识点对比

必修

必选

知识点对比

1、了解有机化合物中成键特征（以甲烷、乙烯等为例，体会有机化合物中碳原子之间的成键特征）

2、举例说明有机化合物的同分异构现象（举例说明有机化合物的同分异构现象）

3、知道甲烷的分子结构，知道乙烯的分子结构，知道苯的分子结构

4、知道乙醇的分子结构，知道乙酸的分子结构

1、知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构（知道常见有机化合物中碳原子的成键方式及特点，认识有机化合物分子中主要的官能团及其结构特点

2、通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体（通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象，这是有机化合物种类繁多的原因之一。能根据简单有机化合物的结构确定其同分异构体的种类）

　1、知识与技能：

⑴进一步认识有机化合物中碳原子的成键特点，理解有机物种类繁多的原因。

⑵通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象(碳链异构、位置异构、官能团异构)，能初步写出简单烷烃的同分异构体的结构简式。

2、过程与方法：

⑴通过模型制作使学生在实践中获得亲身体验并能初步体会“模型方法”的意义。

⑵在学习同分异构现象过程中，体会物质结构的多样性决定物质性质的多样性

3、情感、态度与价值观

⑴培养学生主动参与意识。

⑵通过同分异构体的书写，培养学生思考问题的有序性和严密性。

⑶碳价四面体学说的确定过程，激励学生勇于探索问题的本质特征，体验科学研究的过程。

二、教学内容安排

学生在前面的学习中已经具备了甲烷、乙烯和苯的结构，可以说学生已经具备了研究每类有机物的结构特点的基础，进而为学习研究有机化合物的一般步骤和方法奠定基础。通过必修知识与必选知识的对比不难发现，必选知识从复习必修中烷烃的碳链异构开始，延伸出烯烃的碳链异构和官能团(碳碳双键)的位置异构。学生在必修的学习中已经学习了甲烷、乙烯等有机化合物，初步了解有机化合物分子结构对其性质的影响，但此时学生对有机物的认识是零散的，这就需要将零散的知识系统化。学生虽然了解有机化合物的概貌，知道了有机物分子中碳原子成四价，碳原子既可以与其他原子形成共价键，又可以相互成键碳原子之间可以形成碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键等，有机物可以形成链状分子，也可以形成环状分子。但还需要深化碳原子的成键特点和碳原子之间的结合方式，加深对饱和烃、不饱和烃、烷烃、烯烃等概念的理解。从而进一步认识有机物的成键特点，认识同分异构现象——碳链异构、位置异构、官能团异构。使学生的认知由感性思维逐步发展为理性思维。

三、教学重难点分析

学生已经学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等典型有机化合物，了解了它们的主要性质。但现在学生对有机物的知识是零散的，不够系统。学生虽然了解了有机化合物的概貌，知道了有机物分子中碳原子呈四价，碳原子既可以与其他原子成键又可以相互成键，但是还需要深化碳原子的成键特点和结合方式。碳原子和其他原子连接方式的不同，造成有机物种类繁多。碳的成键方式和烷烃同分异构的书写是有机化学学习中非常重要的内容。之后所出现的官能团异构、顺反异构等内容都以他为基础。基于上述分析，本节教学重点和难点确定如下：

本节教学重点：1.有机化合物中碳原子的成键方式

2.同分异构现象和同分异构体

本节教学难点：1.烷烃同分异构体(碳链异构)的书写

四、 教学资源建议

(一)充分利用模型法进行教学资源的有效组合

例如：在同分异构体的教学中，可利用模型或橡皮泥让学生自己搭建有机化合物的球棍模型，进行二氯甲烷结构的讨论，明确有机化合物三维立体模型的构建对有机化学的重要意义。介绍碳原子的sp3杂化轨道模型时，教师应提供模型教具以增强学生对微观结构的感性认识，也可以使用多媒体演示有机物不同的构造异构的生成过程和不同异构体的真实结构。

(二)充分利用教材中的栏目

例如：本节科学史内容的介绍，能有效的帮助学生建立有机结构的立体三维模型，并解释其本质的构成原因，建议只把它当作一种工具，不进行进一步要求。

(三)充分利用网络资源

例如：可以利用校园网，将相关的学习资料放在网上，布置学生自主学习课题，相关的拓展性资料可以挂在网上为学生进一步的学习提供资料。可以建立班级自己的博客，在博客上交流学生自己的学习心得并取得互相帮助。可以利用互联网寻找相关教学资料和拓展性资料，如k12、化学资源网、新思考网、人教网、中央电教馆资源库等。

(四)加强学生的分工合作

五、教学方法与学习指导策略建议

1、课前学生工作：完成学案对甲烷、乙烯、苯的分子式，结构式和结构简式，以及空间构型的总结，同时分组完成甲烷、乙烯、苯的空间模型(学生可以利用橡皮泥、牙签完成)。

2.课上教学设计：有机化合物中碳原子的成键特点。本部分知识可采用体验式教学方法。师生共同完成学案以及对甲烷、乙烯和苯的空间模型学生作品的展示，学生体会有机化合物分子的空间结构，提升到有机化合物碳价四面体理论。

有机化合物的同分异构现象。本部分知识可采用实践式教学方法。通过学生分组完成二氯甲烷分子的空间结构(无同分异构体)。一方面学生加深对碳价四面体理论的理解同时过渡到同分异构现象和同分异构体知识的学习。提出问题：有相同分子式的有机化合物是否具有相同的结构?学生分组完成C4H10的空间结构，理解同分异构现象，认识C4H10的两种同分异构体。并进一步落实有机化合物结构式和结构简式的练习。通过练习制作C5H12的分子结构模型，进一步巩固同分异构体的概念。并在制作过程中小组内讨论书写同分异构体www.GeO2k.COM方法，重点讨论如何避免同分异构体的“重写”和“漏写”问题。由小组代表汇报本小组的讨论结果，并进行小组间的互相质疑、补充、完善，最终研究出大家认同的书写烷烃同分异构体的方法—减碳法。引导学生尝试写出C3H6、C2H6O的同分异构体。强化书写同分异构体时，应考虑三种异构形式──碳链异构、官能团位置异构、官能团异构，在书写练习中掌握书写同分异构体的方法。

3.课后学生考核与评价。

柴桥中学创办于1952年10月，办学历史悠久，教育教学成果卓著。2004年11月，学校被评为浙江省二级重点中学。学校现为浙江省二级重点中学。

师资力量：学校占地58000平方米，校舍建筑面积24000平方米。校园环境优美，校园文化底蕴深厚。教育教学设施完备先进，以太千兆的校园网和多媒体教学系统覆盖全校，教师人手1台电脑，教学手段现代化、信息化。

一、食盐：

物理性质：

无色透明的立方晶体，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性并且导电。固态的氯化钠不导电，但熔融态的氯化钠导电。

在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。

化学性质：

1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；

2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；

3、电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；

4、电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。

二、白糖：

物理性质：

蔗糖属结晶性物质。纯蔗糖晶体的比重为1.5879，蔗糖溶液的比重依浓度和温度的不同而异。极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大。

蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松节油等有机溶剂。

化学性质：

1、热分解作用

结晶蔗糖加热至160℃，便熔化成为浓稠透明的液体，冷却时又重新结晶。加热时间延长，蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖。在190—220℃的较高温度下，蔗糖便脱水缩合成为焦糖。

焦糖进一步加热则生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等产物。在潮湿的条件下，蔗糖于100℃时分解，释出水分，色泽变黑。

蔗糖溶液在常压下经长时间加热沸腾，溶解的蔗糖会缓慢分解为等量的葡萄糖及果糖，即发生转化作用。蔗糖溶液若加热至108℃以上，则水解迅速，糖溶液浓度愈大，水解作用愈显著。

2、酸的作用

蔗糖溶液为酸性时，蔗糖转化更快。浓酸对糖液的分解作用更大，如浓硫酸能使固体蔗糖迅速脱水，焦化成为黑色产物。在纯蔗糖溶液中，只要有少量的游离酸存在，就能使蔗糖的转化作用迅速进行。

但是，对于压榨蔗汁中的蔗糖来说，情况就不是这样。因为蔗汁中含有弱酸的中性盐会抑制蔗糖的转化。

3、碱的作用

稀碱溶液如氢氧化钙，氢氧化钾及钠的溶液，甚至在煮沸的情况下也不会使蔗糖分解。浓碱溶液加在糖液中加热时蔗糖分解成糠醛、丙酮、乳酸、乙酸、甲酸、二氧化碳等产物。分解程度及产物种类视氢氧离子浓度及温度而定。蔗糖能与中等浓度的碱化合生成碱性的蔗糖盐。

4、盐类的作用

水中同时有蔗糖与盐类存在时，它们的溶解度都要发生变化，变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质。

5、氧化作用

蔗糖燃烧或在生物氧化中，都产生二氧化碳及水，在中性或酸性的溶液中，高锰酸钾可使蔗糖氧化成二氧化碳、甲酸、乙酸及草酸，但在碱性条件下，只能部分地变为草酸及二氧化碳。

6、微生物对蔗糖的作用

蔗糖的稀薄溶液易受微生物的感染，但感染机会随糖汁增浓而减少。此外还跟糖汁的温度及pH值有关。一般微生物繁殖的最适温度都在30—45℃之间，而加热到80℃时则多数微生物都能被抑制或杀灭。

扩展资料：

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g，其中 80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。

白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

参考资料来源：百度百科-食盐

参考资料来源：百度百科-白糖