如何除去乙酸中的乙醇?
乙酸和乙醇会形成共沸物，不能直接蒸馏。
一般是加入NaOH或CaO使乙酸变成乙酸盐，成为离子化合物，沸点提高，然后把乙醇蒸馏出来。
如果要得到乙酸的话，还需要向乙酸盐中加盐酸来重新获得乙酸。
总之没有什么特别好的方法，用的试剂比较多。
如果是乙醇中除去乙酸的话就简单多了，直接加CaO蒸馏即可。
可以用分馏法，利用两种有机物的沸点不同，但在分馏时需要加入少量碳酸钠先与酸反应，生成盐，因为盐的沸点很高，所以蒸馏出来的是醇。
其实更简单的方法是直接放置。因为乙醇易挥发，而乙酸较稳定，所以在自然状况下很快就分出来了。
充分摇匀后分液，上层乙酸乙酯就不含乙醇（或者乙酸）了。
CHCOOH+NaOH===CHCOONa+H2O
2CH3COONa+H2SO4===2CH3COOH+Na2SO4
去除乙醇里的乙酸直接用生石灰就可以了
2CH3COOH+CaO===(CH3COO)2Ca+H2O
