月桂烯的基本信息 月桂烯用途

一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C 10 H 20 O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作 *** 药，作用于皮肤或黏膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻；咽；喉炎症等。其酯用于香料和药物。

基本介绍中文名 ：薄荷脑 外文名 ：Menthol 其他名称 ：薄荷冰 适应症 ：皮肤瘙痒和瘙痒性皮肤病 性状 ：无色针状或棱柱状结晶等 CAS号 ：89-78-1 基本信息,编号系统,安全信息,理化性质,分子结构数据,计算化学数据,性质与稳定性,贮存方法,主要用途,制备,从香茅醛制造,从百里酚制造,从薄荷油制造,鉴别,药物信息, 基本信息 中文名称：薄荷脑 中文别名：(+/-)-薄荷醇薄荷醇2-异丙基-5-甲基环己醇六氢百里香酚英文名称：DL-Menthol 英文别名：Menthomenthol2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanolCAS号：89-78-1 分子式：C 10 H 20 O 分子量：156.26500 精确质量：156.15100 PSA：20.23000 LogP：2.43950 编号系统 CAS号：89-78-1 MDL号：MFCD00001484 EINECS号：201-939-0 RTECS号：OT0350000 BRN号：1902288 PubChem号：24901226 安全信息 海关编码：2906110000 危险品运输编码：UN 1888 6.1/PG 3 WGK Germany：2 危险类别码：R36/37/38 安全说明：S36/37/39-S24/25-S36-S26 RTECS号：OT0350000 危险品标志：Xi 理化性质 该品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃，燃烧充分，燃烧中无烟。该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。 分子结构数据 1、 摩尔折射率：47.83 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：175.5 3、 等张比容（90.2K）：409.8 4、 表面张力（dyne/cm）：29.7 5、 极化率（10 -24 cm 3 ）：18.96 计算化学数据 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3 2、 氢键供体数量：1 3、 氢键受体数量：1 4、 可旋转化学键数量：1 5、 互变异构体数量： 6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2 7、 重原子数量：11 8、 表面电荷：0 9、 复杂度：120 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：3 12、不确定原子立构中心数量：0 13、确定化学键立构中心数量：0 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1 性质与稳定性 1. 左旋的为无色针状结晶。溶於乙醇，与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气，带甜的尖刺气。给人以冷的感觉，香气透发，但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味。 2. 存在于烤菸菸叶、香料烟菸叶、主流烟气中。 3. 天然存在于椒样薄荷油、日本薄荷油中，少量存在于香叶油等精油中。 4. 共有12中异构体。 5. 普通的晶体表面有微量的液体油和极微量的不挥发物，合成的薄荷醇是各种异构体的混合物。 6.有一定毒性、 *** 性和过敏性反应。 贮存方法 本品应密封于阴凉处保存。 主要用途 1.薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作 *** 药，作用于皮肤或黏膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产园，薄荷油的年产量均达到2000-3000t。 2.广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg。 3. 有杀菌和防腐作用。 4.用作疗效性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。 制备 工业上从薄荷中提取薄荷油和薄荷脑采用水蒸汽蒸馏法和有机溶剂提取法，前者提取效率低，后者存在有机溶剂残留的毒性。采用超临界二氧化碳从薄荷中提取的薄荷脑（薄荷醇），则可消除上述两种方法所产生的弊端。其得率比水蒸汽蒸馏法约高5倍，比有机溶剂法约高3倍，产品保持纯天然特征，质量好，纯度高，无溶剂残留毒性，易达到出口要求，具有更好的竞争力，可以占领市场。薄荷脑可由天然薄荷原油提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分（茎；枝；叶和花序）经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷原油，得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。 从香茅醛制造 利用香茅醛易环化成异胡薄荷醇的性质，将右旋香茅醛用酸催化剂（如矽胶）环化成左旋异胡薄荷脑，分出左旋异胡薄荷脑，氢化生成左旋薄荷。其立体异构体经热裂解可部分地遭到转变成右旋香茅醛，再循环使用。 从百里酚制造 在间甲酚铝存在情况下，对间甲酚进行烷基化反应生成百里酚。经催化加氢得所有四对薄荷脑立体异构体（即消旋薄荷脑；消旋新薄荷脑；消旋异薄荷醇和消旋新异薄荷脑）。将其进行蒸馏，取消旋薄荷醇馏分，制造酯后反复重结晶，进行异构体的分离和光学拆分。分离出来的左旋薄荷醇酯，经皂化后得薄荷脑。 消旋薄荷脑可用蒸馏法与其他三对异构体分开，剩下的异构体混合物在百里酚氢化条件下可平衡成消旋薄荷脑，消旋新薄荷脑，消旋异薄荷脑，比例为 6：3：1，新异薄荷脑含量很少，可不计。从以上混合物可再分出消旋薄荷脑。消旋薄荷醇经苯甲酸酯饱和溶液或其超冷混合物以左旋酯接种结晶，分开后皂化，得纯左旋薄荷脑；不要的右旋薄荷脑及其他异构体，可再按氢化条件平衡转变为消旋薄荷脑。 从薄荷油制造 将薄荷油冷冻后析出结晶，离心所得结晶用低沸溶剂重结晶得纯左旋薄荷醇。除去结晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，还含较大量的薄荷酮，经氢化转变为左旋薄荷醇和右旋新薄荷醇的混合物。将酯的部分皂化，经结晶、蒸馏或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。 鉴别 （1） 取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即显橙红色，24小时后析出无薄荷脑香气的无色油层（与麝香草酚的区别）。 （2） 取本品50mg，加冰醋酸1ml 使溶解，加硫酸6滴与硝酸1滴的冷混合液，仅显淡黄色（与麝香草酚的区别）。 药物信息 【药理作用】该品与葡萄糖醛酸形成结合物在尿和胆汁中排出，各种异构体以不同量与葡萄糖醛酸结合。在狗和大鼠体内产生分子降解反应。它可以薄荷酮代谢物的形式存在。 【性状】该品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。 比旋度：取本品精密称定，加乙醇制成每1ml中含0.1g的溶解，依法测定，比旋度为-49度至-50度。 【适应征】外用用于局部止痛，止痒，头痛，眩晕，蚊虫叮咬；滴鼻用于伤风鼻塞，吸入或喷雾用于咽喉炎；口服可以健胃。 【药物相互作用】常与樟脑合用，以增强止痒效果。 【用法与用量】外搽于皮肤瘙痒处，每天可多次使用。0.02～0.1g，多入片剂含服。或入醑剂、软膏剂，外用涂患处。 【制剂与规格】薄荷脑粉剂、软膏剂和酊剂：1%～2%。 【不良反应】偶有局部 *** 作用。 【禁忌证】婴幼儿禁用。 【贮藏】密封，置阴凉处保存。 【中毒急救】由于薄荷脑对皮肤以及眼睛有 *** 作用以及一定的毒性，大量使用时必须戴好手套以及安全眼镜。 1、吸入：将中毒者转移至通风处，采取一般急救措施。 2、误入眼睛：按一般步骤冲洗眼睛，有必要著请咨询医师。 3、皮肤接触：用清水和肥皂清洗。 4、其他：咨询医师。 【注意事项】 勿用于眼及黏膜部位。大鼠的皮下注射致死量约为2g/kg体重，在幼儿鼻腔使用含有本品的滴鼻剂或油膏是很危险的，将会引起虚脱。

是乌木。

虽然英文OUD 其实是agarwood，现在香水香料界都用OUD来代表沉香/乌木。是一种白木（风树）表面被虫咬或者外伤，内部分泌的一种树脂在经过真菌侵蚀从而产生的有油脂含量的树木。

生长好形成都非常缓慢，而且带有一定的几率问题，所以沉香自古就是入药和香料上品。

香水是将香料溶解于乙醇中的制品，有时根据需要加入微量色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人香气，是重要的化妆品之一。

赋香，香水是赋予个人身体部位或衣物的香味，带给人享受愉快的感觉。盖臭，香水是要掩盖“体臭”的，要从头香、体香到基香都要完全压过“残存”的臭味，也就是既要蒸气压大的也要蒸气压中与低的香料，更要让人们闻起来舒服、清爽。

试香时，最好先将香水喷在手腕上或是试香纸上，等香水干了再闻。一般来说，从开瓶到试香大约三分钟，一种良好品质的香水均具有三段式香味，由前味（前调）、中味（中调）、后味（后调）表现出起承转合的韵律感。

前味（前调）：香水喷在肌肤上约十分钟左右后会有遮盖住的香味产生，最初会有香味和挥发性高的酒精稍稍混在一起的感觉。

中味（中调）：在前味之后而得来的十分钟左右香味，酒精味道消失，此时的香味是香水原本的味道。

后味（后调）：香水喷后约三十分钟后才会有的香味，是表现个性最好的香味。这种香味会混合个人肌肤以及体味所产生的综合味道。此外在试香水时，也可向空中喷洒香水，再用手拨接味道至鼻边闻，此时直接呈现中味及后味，为香水的主调。

此外最好不要在饥饿时去试香，如此会对香味产生恶心感；另外要在确定知道第一种香味后，才试第二种，不要在两者中闻来闻去。

香脂(Balsam) 香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们所散发出来的香味都有点香草的味道。

佛手柑油(Bergamot) 是从佛手柑橘树的果皮中提炼的橘子味的香油，33％的女用香水用到了这种原料。

苦柑橘(Bitter orange) 这种香油是压榨果皮得到的，苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以提炼出橙花油、橘花油和果芽油。

乳香(Frankincense) 英文名不止一个，是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料（罗马人曾大量买进），直到现在还在运用。它大约出现在13％的现代香水中。

波斯树脂(Galbanum) 一种胶状香料，是从生长于伊朗的茵香类植物中提取的。它的气味辛香，混合了绿叶和词香的味道。

茉莉(Jasmine) 是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物，在现代香水中占了80％的比例。它也有不同的品种，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世纪以来欧洲最常用的品种。一英亩（1亩约等于0.405公顷）土地的茉莉可以产出500磅（1磅约等于0.453公斤）的茉莉花，但是绝对产量还是很低的（大约0.1％），所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。

劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂，是一种散发着甜味的香料微滴，来源于中东一种岩啬薇属属的植物叶子。在香水业中地位重要，它的香味和龙涎香很相似（通常被称为琥珀），而且其香味持久，很有价值。在现代香水中可以占到33％的比例。

熏衣草(Lavender) 是从希腊和罗马时代以来主要的香水原料之一。法国曾有一段时期每年出产5000吨熏衣草。在英国，现在只有东部的诺福克郡出产这种香水原料，1公顷熏衣草大约可以出产15磅香油。

柠檬香油(Lemon) 柠檬油不仅用在香水里面，也用在调味品里面，约1000个柠檬可以提炼出1磅柠檬油。油是从果皮里面压榨出来的，它被用在很多品质优良的香水里，多数是为了使香水的前调更具有清新感。

幽谷百合(Lily of the Valley) 早期的百合花香只有把花朵和蜜油调和在一起才能得到，现在也只能通过提纯而得到凝结物，却不能制成精华油。于是人们用上了化合物，并获得了有史以来最雅致的百合花香味。它被命名为铃兰（这名字往往代替了幽谷百合的称呼）。在大约14％的现代优质香水中，我们能够找到它的影子。

没药(Myrrh) 从没药树上收集的胶状物质，产于阿拉伯、索马里和埃塞俄比亚等地，很早以前它的重要地位就不只体现在香水上，它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花，而且留香持久。在现代的香水中用到它的比例大约是7％。

奈若利橙花油(Neroli) 是从苦柑橘树的花朵中以蒸馏的方式提取的，苦柑橘树在12世纪的时候由阿拉伯人引入欧洲。奈若利这个名字来源于一位16世纪的意大利王子。他的王妃在沐浴的时候用它，还让自己的手套也散发出它的气息。其香味混合了辛香和甜蜜的花香。它在大约12％的现代香水中出现。

橡树苔(Oak moss) 从橡树、云杉和其他生长在欧洲和北非山区的树木上面可以采取这种苔藓。长期储藏会增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合气息，且持久性好。在当今的香料中，占了三分之一的比例。同样类型的还有树藓。

香鸢尾花油(Orris) 像牛油一样颜色的香油，散发着紫罗兰般的香味，是将储藏了两年的鸯尾花的根茎经过提炼而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化。在不少一流的香水中都能找到它。

广藿香(Patchouli) 来自远东的薄荷味香料，是植物香料中味最强烈的一种，在蒸馏之前，原料要先经过干燥和发酵过程。因为香味非常浓烈，所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显，这是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起欧洲人的注意是在19世纪，那时印度商人带来的披巾上散发出这种香味，并很快成为时髦的香型。现在有三分之一的高级香水会用到它。

玫瑰(rose) 从很久很久以前开始，它就是香水业中最重要的植物。希腊女诗人莎孚把它称为“花后”。最早的品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通常所说的五月玫瑰，是原产于法国的香水专用玫瑰，不过现在人们培育出了更多的品种。比如保加利亚的喀山拉克地区就产出大量的大马士革玫瑰。还有一些品种在埃及、摩洛哥和其他地方被培育出来。现在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香味。提炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有0.03％而已。至少有75％的优质香水用得到玫瑰香油。

檀香(Sandalwood) 檀香油是从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取的，以迈索尔地区出产的最好。这种树是寄生的，根吸附在别的树上。檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料，它的留香非常持久，在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。

零陵香豆(Tonka) 从安哥斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取，分别生长在两种南美洲的树上。当树皮和豆被香豆素的晶体所覆盖以后，就可以用朗姆酒进行处理了，它散发的气味很像是刚刚割下来的青草。用零陵香豆制成的纯香精用在10％的优质香水里。

树藓(Tree Moss) 在美国树藓和橡树苦是一种东西。而在欧洲的香水业中树藓特指一种云杉的藓衣，提炼物的香味很像某种焦油。常用在蕨香族的香水中，并且有良好的固香作用。

晚香玉(Tuberose) 它的香味被形容成晚间香花满园的芬芳气息，这种花提炼出来的香油在20％的优质香水中可以找到。纯香精的产量很低，每2600磅这种花朵只能产出7盎司（1盎司约等于28.35克）的香精，所以它比同等重量的黄金还要贵。

香子兰(Vanilla) 香子兰油是从香子兰花蔓上的果荚里提炼出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区，提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香，在被科蒂用在“吸引”之后，它在香水业中的运用越来越普遍了，现在大约占到四分之一的比例。

香根(Vettiver) 是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯的根茎中蒸馏得来的香油，有着泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香味持久，有很好的固香作用，香根油出现在36％的优质香水中。

紫罗兰(Violet) 在香水中用到的紫罗兰有两个品种：维多利亚紫罗兰和帕玛紫罗兰，前者质量较好，后者则更易生长。香油是从花瓣和叶子中提取的，但是因为成本比较高，现在大多数的紫罗兰香味是化学合成的。

香油树(Ylang-ylang) 在优质香水中有40％用了香油树的香油。这种从树叶中提取的香油来自东南亚。开花2周以后，茉莉般的馨香才弥漫开来，这时就要立即将香味采集下来，所以蒸馏往往是在现场进行的。一棵树一年大约开22磅重的鲜花，而两磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵。

动物性原料

龙涎香(ambergris) 为抹香鲸吃了墨鱼以后的排泄物，一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩，形状和大小不一。使用前最少要晾吹3年。

麝香(musk) 是从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体，囊体约有胡桃大小，提取过程毋需杀害麝鹿。在所有香料品种中，香味最浓烈，针尖大的一点可在相当大的范围内持续飘香几周，若在手帕上滴一滴可以留香几十年。

灵猫香(civet) 从香猫的香腺体中提取，看起来有点像黄油，埃塞俄比亚、缅甸和泰国都出产这种香猫。

海狸香(castoreum) 是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。

常见香料的气味详解

月桂 BAY 甜甜的香料味，有点像肉桂。

佛手柑 BERGAMOT 轻淡、纤巧、清新，有些类似橙和柠檬，又带点花香。

豆蔻 CARDAMOM 甜而带香料味，类似苦柠檬。

雪松 CEDARWOOD木质香，有点像檀香的味道，但较干燥洋。

甘菊 CHAMOMILE 水果香，似苹果的香气。

肉桂 CINNAMON 带香料味，略冲鼻，甜甜的麝香味。

芫荽 CORIANDER 略为刺鼻，甜而带香料味。

时萝 DILL 药草香，气味近似草的味道。

乳香 FRANKINCENSE 萦绕不去的香气，带木头香及香料味，甚至有一点柠檬的味道。

天竺葵 GERANIUM 甜而略重，有点像玫瑰，又稍稍像薄荷。

葡萄柚 GRAPEFRUIT 柑橘属，甜，略冲鼻，清新。

杜松 JUNIPER 干净、清新、略带木头香。

熏衣草 LAVENDER 花香，淡而清澈，略带木头香。

没药 MYRRH 烟味，呈树脂状，略带麝香。

肉豆蔻 NUTMEG 强烈的香辛料味，有点像麝香，令人感觉温暖。

广藿香 PATCHOULI 强烈的味道，泥土的感觉，加上甜甜的香料味。

迷迭香 ROSEMARY 强烈、清澈、有穿透力，清新的药草香。

鼠尾草 SAGE 清澈，药草味，略刺鼻。

檀香 SANDALWOOD 木质、细致，甜，余香袅绕。

岩兰草 VETIVERT 深沉的烟味，泥土的气息。

紫罗兰 VIOLET 干而甜，有点像干草。

DIY香精油美肤品

★天然花草香皂

材料：无香料象牙皂或透明甘油皂100克、薰衣草(或是任何自己喜欢的干燥药草)1大匙、薰衣草(或任何自己喜欢的药草)香精油5滴、热开水10CC、分装于干净空罐。

DIY：1.用削水果皮的刨刀将象牙皂或透明甘油皂刨成薄片。

2.用热开水将香草泡成蜜茶，于五分钟后加入蜂蜜。

3.把削好的皂片和香草蜜茶放进一个干净的塑料袋里，滴入香精油。

4.将袋里的材料揉匀，手涂一些色拉油，把袋中的材料取出，捏出喜好的形状。

5.将捏制成的香皂架放在两根平放的竹筷子上，风干3~5 天待变硬后，即可使用。

★洋甘菊磨砂洗面霜

洋甘菊香精油有安抚、镇定肌肤的功效；燕麦片含有丰富的纤维素及维生素 E ，可以去除皮肤老化角质层。由洋甘菊与燕麦片 DIY 的磨砂霜，不但可用来洗脸，也可用来去除身体其它部位的老化角质。

材料：燕麦片 50 克、洋甘菊香精油1大匙、水 25 克、甘油 1 小匙，分装于干净空罐。

DIY ：1.将燕麦片、洋甘菊香精油、水、甘油等所有材料调成糊状，装入空罐中。

2.将此罐放入冰箱保存 ( 最多可保存一星期 )。

3.每次要洗脸时，以干净的汤匙挖取一匙量，在脸部轻轻按摩一分钟后，用清水洗净即可。

特别提醒

香精油除非经过专业人员指导，不可口服。

香精油在未稀释前不要擦拭在皮肤上，除非经过专业人员推荐，或使用前先在皮肤上做一小块测试。

所有香精油必须做好良好的保存，储存时避免阳光照射，远离温度高的地方。

避免接触眼睛，与过敏性部位。

有些精油是高易燃品，必须远离火焰。

需使用深色玻璃瓶，使用完毕后，瓶盖须紧闭，防止作用降低。

放置在儿童拿不到的地方，避免儿童误用。

孕妇，低血压、高血压、癫痫症、肾病、气喘、心脏病等疾病患者在使用精油前要先咨询医生