酒精中加入氯化钠出现的现象如何解释

用蒸馏的方法比较好，乙醇的沸点比较低，稍微加热就能使其汽化。然后从实验室里找一个以前初中化学实验里经常用到的玻璃仪器，具体叫什么我忘记了，它是中间一根玻璃细管，外面再套了个大的玻璃管的，左右各有一个注水的口，你可以把乙醇与氯化钠的混合物倒入试管中，用橡皮塞塞紧，用橡皮管连接试管与那个仪器的上端（那个仪器要一端高一端低的放置），仪器另一端出口连接到一个容器中，然后让仪器从下面一端往里注水，让水从下往上流，这样就能让水注满仪器的夹套，然后用酒精灯加热乘有混合物的试管底部。当乙醇蒸汽经过仪器里面的细管时就会受冷而液化变成液态的乙醇往下流到接的容器中。注意：乙醇蒸汽一定要从上进由下出，水一定要从下进由上出，这样才能充分冷却。至于我说的这个仪器嘛，学校的实验室里都能找到的，以前我做实验就用过，一般涉及到蒸馏提纯的实验都需要这个仪器的。

氯化钠能在酒精中形成胶体的原因是氯化钠不溶于酒精。原因：

1，分散在酒精中的氯化钠晶体颗粒大小在1nm—100nm之间，容易形成胶体。

2，氯化钠在酒精中的溶解度小,乙醇的极性也小于水,其与氯化钠的溶剂化水合作用弱,因此氯化钠在乙醇中既难以电离出自由离子。

如果您说的氯化钠是在乙醇溶液中需要萃取吗，那么首先请问您不与乙醇互溶而且溶解氯化钠能力更强的溶剂是否存在，答案是否定的。就目前高中知识来说，氯化钠只有在水溶液中的溶解度是最大的，而用水萃取根本不会有效果因为水直接会和乙醇互溶。所以最好的方法是蒸发而不是蒸馏，蒸馏针对的是两种互溶而且沸点不同的液体，像氯化钠这种固体直接蒸发溶液即可。至于您说的是否能萃取，只能说真的不行，因为萃取剂的定义是要不与原溶剂互溶而且溶解该溶质的能力强于原溶剂，恐怕还没有能符合能从乙醇溶液中萃取氯化钠并且不与乙醇互溶的溶剂