对氨基苯酚和乙酸酐反应的副产物机理

两种化合物形成酯(典型反应为酸与醇反应形成酯)，这种反应叫酯化反应。羧酸和普通的醇可以发生，而羧酸和苯酚就很难直接发生酯化反应, 羧酸和醇成酯的机理是醇羟基的氧的孤对电子进攻羧酸的碳原子，而苯酚的氧原子与苯环形成p-π共轭，就难以进攻别的原子，因此羧酸和苯酚就很难直接发生反应。要制备酚酯可以使用苯酚和要发生酯化反应的羧酸的酸酐或酰氯在浓硫酸的催化下反应。

酸酐与醇或酚的反应：

R’OH+(R”CO)2O→R”COOR’+R”COOH。

酸酐为较强的酰化剂，适用于直接酯化法难以反应的酚羟基或空间位阻较大的羟基化合物，反应生成的羧酸不会使酯发生水解，所以这种酯化反应可以进行完全。常用的酸酐是乙酸酐，反应常用酸性或碱性催化剂来加速，如硫酸、高氯酸、氯化锌、三氯化铁、吡啶、无水乙醇钠、对甲基苯磺酸或叔胺等。

醇和酸酐酯化反应的难易程度和醇的结构有关，一般来说，醇的反应速率常数递增顺序是：伯醇>仲醇>叔醇。

CH6CH50H + CH3COO(COCH3) =CH6CH5OCOCH3 + CH3COOH

苯酚+乙酸酐=乙酸苯酯+乙酸

生成物乙酸苯酯是一种分子量为136.14的无色液体,相对密度(水=1)为1.07(20℃),微溶于水，可混溶于醇、氯仿、醚。

加亚硫酸氢钠可防止对乙酰氨基酚被空气氧化，但亚硫酸氢钠浓度不宜过高，否则会影响产品质量 。

以醋酸代替醋酐，则难以控制氧化副反应，反应时间长，产品质量差。