乙酸钾的用途

乙酸钾 化学式：CH3COOK 性状：无色或白色结晶性粉末。有碱味，易潮解。相对密度1.57，熔点292℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。 用途：用作分析试剂，调节PH值。用作干燥剂。制造透明玻璃。用于医药工业。 醋酸钾市场价格2003-11-17 食品产业网 （2003-11-18） 日期 报价市场 产品名称 型号/规格 价格 价格单位 产地 2003-11-17 华南化工市场 醋酸钾 ≥99% 11000 元/吨 南平

记得采纳啊

常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂 。

1 物理性质 

物化性质 :白色粉末状结晶，流动性较好。

三聚磷酸钠

密度 :Ⅰ型的密度为2.62g/cm3，Ⅱ型的密度为2.57g/cm3。

熔点 :622℃ 。

溶解性 :易溶于水，其水溶液呈碱性。20 g/100 mL (20℃)。

2 化学性质 编辑

水合性能

三聚磷酸钠因生成温度不同而有高温型(Ⅰ型)和低温型(Ⅱ型)之分，其区别在于两者的键长和键角不同，Ⅰ型和Ⅱ型产品水合后均生成六水合物Na 5P 3O 10·6H 2O，在相同条件下，Ⅰ型水合作用较快产生的热量高，溶于水时易产生结块现象，这是由于Ⅰ型结构中存在四配位体的钠离子，四配位体对水有强亲和力，反之Ⅱ型在水中则以很慢的速度生成六水物。

三聚磷酸钠在室温下相当稳定，在潮湿的空气中会缓慢的发生水解反应，最终生成正磷酸钠，反应如下：Na 5P 3O 10+2H 2O→2Na 2HPO 4+NaH 2PO 4。

对金属离子的螯合能力

三聚磷酸钠与溶于水中的Ca 2+、Mg 2+、Fe 3+等金属离子有络合作用，生成可溶性络合物，如： Na 5P 3O 10+Ca 2+→Na 3(CaP 3O 10)+2Na +。

三聚磷酸钠的络合能力一般以钙值表示，即100g磷酸盐所能络合钙离子的克数，理论值为13.4。

缓冲作用

三聚磷酸钠水溶液呈弱碱性(1%水溶液的PH值约为9.7)，它在PH为4.3～14范围水)中，形成悬浊液(类似乳化液)的作用，即分散作用。三聚磷酸钠也能使液态、固态微粒更好的溶于液体(如水)介质中，使溶液外观完全透明，好像真溶液一样，这就是增溶作用。由于三聚磷酸钠具有以上独特的性能，使之成为洗衣粉中的一种重要的理想原料。 [2]

生产工艺

三聚 磷酸钠由磷酸经纯碱中和成正磷酸钠，再经缩合而成。生产磷酸的方法有湿法和热法两种。湿法是将 磷矿和 无机酸(通常用 硫酸，也可用 盐酸的)反应后，经萃取、精制后即得磷酸。热法是在电炉中将磷矿与焦炭和硅石一起焙烧，磷矿物还原成磷，然后氧化、水合，即得磷酸。

由 正磷酸盐制取三聚磷酸钠的工艺则比较简单，流程短，控制操作方便。主要有两种方法。

①喷雾干燥－转炉缩聚二段法 :喷雾干燥器为一圆筒，上部与带有气体喷嘴的卧式燃烧器相接。温度为400～500℃的气体经燃烧器通入喷雾干燥塔的上部，同时用高压(4.2MPa)泵将正磷酸盐的溶液喷入。含水 5%以下的干燥产品不断从干燥器下部取出。正磷酸盐混合物在旋转炉中脱水缩聚成三聚磷酸钠。此法特点是产品无需进行粉碎，喷雾干燥器干燥效率高，干燥物料很均匀，不会发生分层现象。缺点是干燥与缩聚分两段进行，直接加热脱水时粉尘损失大。

②干燥－脱水一段法 :将料浆喷入旋转炉，炉内用喷嘴送入热气或燃烧石油以加热。环状挡板将炉分成火焰段和加热段。在加热段中，物料最终脱水缩聚而转化成三聚磷酸钠。冷却筒与旋转炉连成一体，由冷却筒出来的粒状产品在研磨机中磨细，从炉中带出的少量粉料在旋风分离器中回收。此法将干燥、脱水和冷却结合在一个单元设备内进行，使流程大为简化，热利用率较高，而且可以减少基建投资，改善劳动条件。

技术要求

1. 外观 :白色颗粒或粉状

2. 工业三聚磷酸钠应符合下表要求(GB9983-2004)

项目指标

优等品 一等品 合格品

白度,% ≥ 90.0 85.0 80.0

五氧化二磷(P 2O 5),% ≥ 57.0 56.5 55.0

三聚磷酸钠(Na 5P 3O 10)含量,% ≥ 96.0 90.0 85.0

水不溶物含量,% ≤ 0.10 0.10 0.15

铁含量(Fe),% ≤ 0.007 0.015 0.030

PH值(1%溶液)9.2-10.0

颗粒度通过1.00mm试验筛的筛分率不低于95%

3 含量分析

(FCC法)

一、试剂制备

1。 乙酸钾缓冲液(pH5.0)取 乙酸 钾78.5g，溶于1000mL水中，用乙酸调节溶液至pH5.0。加 碘化 汞数毫克以抑制霉菌生长。

2。0.3 mol/L 氯化钾溶液 取 氯化钾22.35g，溶于水，加5mL上述乙酸钾缓冲液，用水稀释至1000mL，混匀。加碘化汞，mg。

3。0.6 mol/L氯化钾溶液 取氯化钾4.7g，溶于水，加5mL上述乙酸钾缓冲液，用水稀释至1000mL，混匀。加碘化汞，mg。

4。1mol/L氯化钾溶液 取氯化钾74.5g，用水溶解，加5mL上述乙酸钾缓冲液，加水稀释至1000mL，混合。加碘化汞，mg。

二、色谱柱

用一长20～40cm、内径为20～28mm的标准色谱柱，封上一粗孔烧结板，如不各有活栓，则在柱的出口接一段短的聚 乙烯软管，再接一只孔径为3～4mm的活栓。

三、操作

关上活栓，用水注满烧结板和活栓之间的空间，并连一真空管路至活栓上。用100～200目或200～400目强碱型阴离子交换树脂(Dowex 18)或相似级别的 苯乙烯/二乙烯基 苯离子交换树脂，与水按1:1制各成浆状液。滗去极细的粒子和泡沫，如此反复2～3次，或直到无细小悬浮物质或泡沫为止。用浆状液灌满色谱柱，打开活栓，经真空吸装树床，至水位略高于树脂床顶部时，立即关闭活栓。在任何情况下均不得使水位低于树脂平面。如此反复进行，至所装树脂高于烧结板15cm为止。取一张紧贴有玻璃纤维的滤纸，放在树脂床的顶部，再取一有孔的聚乙烯皿放在滤纸上面。也可以在树脂床的顶部装上一层松散的玻璃棉。用一橡皮塞塞住柱顶，在橡皮塞的中央插一根长7.6cm的毛细管(内径1.5mm，外径7tnm)，伸出塞子底下的长度约12mrn。用一段聚乙烯软管将毛细管和一500mL分液漏斗的下管相联。并将分液漏斗放在柱上面的 铁圈中。关闭所有活栓，在分液漏斗中加水100mL，以供洗涤色谱柱。先旋开分液漏斗活栓，然后放开色谱柱活栓，流动速度约5mL/min。当分液漏斗中放完时，先关色谱柱活栓，然后关分液漏斗活栓。

准确称取预经105℃下干燥4h的试祥约500mg，放入一250mL容量瓶中，用水溶解并定容后混合。取此溶液10.0mL移入分液漏斗，打开两活栓，让溶液流入色谱柱，另用水⒛涮淋洗分液漏斗，弃去洗提液。

将0.3mol/L氯化钾溶液370mL加入分液漏斗，并让此溶液通过色谱柱，弃去此洗提液。再将0.6mol/L氯化钾溶液250mL加入分液漏斗，让溶液通过色谱柱，将此洗提液收集于一400mL烧杯中。(为保证下一轮操作时有干净的色谱柱，可用1mol/L氯化钾溶液100mL通过该色谱柱，液(TS-148)数滴，用浓氨试液(TS-14)中和该溶液。加1g硝酸铵结晶，搅拌使之溶解，冷却。在搅拌下加人15mL 钼酸铵试液(TS-22)，并强烈搅拌3min，或间歇搅拌下放置10～15min。用吸滤法过滤烧杯内容物，用一25 mm高的瓷漏斗，其中放6～7mrn厚的纸浆垫层，垫层上面用一层 硅藻土悬浮液盖住。烧杯内容物移人滤器后，用1% 硝酸钠或 硝酸钾溶液分5次、每次10mL洗涤烧杯，并使洗液通过滤器。然后再用此洗液分5次每次5mL洗涤过滤器。将滤垫和沉淀返回人烧杯，用水冲洗漏斗并流人烧杯，再用水稀释至约150mL。通过滴定管滴加0.1mol/L 氢氧化钠，至黄色沉淀溶解后，再多加5～6rnl。加酚酞试液(TS-167)数滴，用0.1mol/L硝酸滴定过量的碱。最后用0.1mol/L氢氧化钠滴定到首次出现粉红色。所加0.1mol/L氢氧化钠的总量减去滴定硝酸所耗量之差，即为磷钼酸盐所消耗的0.1mol/L氢氧化钠的量(V以mL计)。最后按公式0.533×25V算出样品中三聚磷酸钠(Na 5P 3O 10)的量，以mg计。

4 分类

按结构和形状分为白色粉末 无水物(Na 5P 3O 10)和直角平行六面体结晶的六水合物(Na 5P 3O 10·6H 2O)无水物有Ⅰ型和Ⅱ型之分。工业用三聚磷酸钠实际上是Ⅰ型和Ⅱ型的混合物。Ⅰ型溶解速度快，经水合生成六水合物时热效应大，在大气中易吸潮结块。Ⅱ型吸潮较慢，不易结块。因此， 洗涤剂用三聚磷酸钠中Ⅰ型含量不宜太高，一般控制在10～30%。

物料守恒：c=[HAc]+[Ac-]

电荷守恒：[H+]=[OH-]+[Ac-]

质子守恒：[H+]=[OH-]+[Ac-]

一、化学名：醋酸钾 POTASSIUN ACETATE，又称乙酸钾

二、分子式：C2H3KO2，结构式：CH3COOK

三、分子量：98.14

四、醋酸钾用途：主要用于青霉素钾盐生产，也可用作化学试剂、制备无水乙醇及聚氨酯、保温材料、玻璃钢作工业催剂、助剂、填加剂等。

在食品工业中用作缓冲剂；中和剂；防腐剂；护色剂（动植物天然色保护剂）。在医药上可以用作医药辅料。还可以融化雪，对减少雪灾伤害有好处。

五、醋酸钾包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋.

六、醋酸钾贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，与有毒物品隔离堆放。

醋酸钾和醋酸钠的区别：性质不同，用途不同。

一、性质不同：

醋酸钠就是乙酸钠，是一种有机物，是乙酸（醋酸）与钠形成的盐。分子式为CH3COONa，相对分子质量为82.03。

醋酸钾：氢氧根+醋酸根＝氢离子+钠离子物料守恒：钠离子的物质量浓度＝醋酸根物质量浓度+氢离子物质量浓度质子守恒：钠离子+氢离子＝醋酸根+氢氧根。

二、用途不同：

假如醋酸钠之前溶液中的氢离子是非常少的，与后加入的醋酸根离子结合的很少，而加入的醋酸根离子却是大量的，对平衡左移的影响远远大于与氢离子结合的能力。

醋酸钾用途：主要用于青霉素钾盐生产，也可用作化学试剂、制备无水乙醇及聚氨酯、保温材料、玻璃钢作工业催剂、助剂、填加剂等。

用途

还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。 食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备。

以上内容参考：百度百科-乙酸钾

中文名称

乙酸钾

中文别名

醋酸钾醋酸钾

英文名称

potassium

acetate

英文别名

Potassium

AcetateAcetic

acid,potassium

saltAcetic

acid,potaPotassium

acetate

CAS号

127-08-2

分子式

C2H3KO2

分子量

98.14230

物化性质：

外观性状

无色晶体或白色粉末

折射率

n20/D

1.370

闪点

40ºC

蒸汽压

13.9mmHg

at

25°C

熔点

292

°C

密度

1.57 g/cm3 at

25 °C(lit.)

水溶解性

2694

g/L

(25

ºC)

沸点

117.1ºC

at

760

mmHg

乙酸钾的用途：

该品用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。医药工业中作为青霉菌培养基，在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等生产中，都要用乙酸钾作原料。用作分析试剂和催化剂。用作分析试剂，调节ph值。用作干燥剂。制造透明玻璃。用于医药工业。在熔融状态时可用于处理氟塑料，295℃/30min，改善表面的粘接性能。还用作脱水剂、缓冲剂。亦可以催化CTBN端羧基与环氧基的反应。

冰乙酸的浓度是17mol/L,假设要配置1000毫升1mol/L的醋酸，17*V=1*1000，V=58.8ml，将58.8毫升冰乙酸和941.2毫升水混匀即可。

乙酸钾又称醋酸钾，分子式是C2H3KO2，分子量为98.1423，该品用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。无色结晶或白色结晶性粉末。易吸湿。易溶于水和乙醇（1g产品溶于0.5ml冷水、0.2ml沸水、2.9ml乙醇）。水溶液对石蕊呈碱性反应。0.1mol/L水溶液的pH为9.7。相对密度1.57。熔点292℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）3250mg/kg，加热分解时其中间产物为草酸钾，最终产物为碳酸钾。

双乙酸钠是食品饲料添加剂，具有高效防霉、防腐、保鲜作用，被用来增加酸味和改良剂用。

双乙酸钾，则是干燥剂，制造透明玻璃，医药工业，也用于缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。