鼠李糖的检测方法有哪些》？？ 最好用紫外可见光度计
检测原理：表面活性剂糖脂分子结构中含有五碳糖，在热浓硫酸的作用下，脱水生成糖醛类化合物，糖醛类化合物与酚类化合物（3，5—二羟基甲苯、苔黑酚）反应，缩合生成有色物质，在可见波长421nm处有最大吸收峰，在标准曲线上确定相应的糖脂浓度，以此进行生物表面活性剂的定量分析。
方法一、3，5—二羟基甲苯—硫酸法
将培养液离心后，取0.2ml酸化上清液，用1.0ml乙醚抽提三次，合并提取液，蒸发掉乙醚，加1.0ml0.05mmol/LNaHCO3溶液溶解，加1.8ml质量分数ω=0.19%3，5—二羟基甲苯(溶解在53%SO4中)，在80℃加热30min，然后室温冷却15min于421nm处比色定量。
方法二、苔黑酚反应
将发酵液1ml+9ml苔黑酚的硫酸混合液（60%硫酸和1.6%苔黑酚按5：1混合），混合后于80℃恒温30min，然后冷却15min，于421nm测定吸光度。标准品按一定浓度梯度稀释按上述方法同样测定，制作标准曲线，从而确定糖脂的浓度。
方法三、蒽酮法
将5ml发酵液+10ml乙酸乙酯混匀，萃取，取溶剂层0.05ml到试管中；用N2流除去干扰蒽酮显色的溶剂；加入1ml蒸馏水和5ml0.2%蒽酮硫酸溶液（硫酸/水=75%）显色剂；在沸水中加热10min，冷却后在620nm下测定OD值对照标准曲线得到对应的糖脂含量。
方法四
100℃显色15 min,苯酚用量1.0 mL,硫酸用量5.0 mL,于482nm处测定.结果表明,用此方法测定鼠李糖脂
DNA和RNA的鉴别,较常用的方法是利用两类核酸中不同的戊糖各自具备的不同的颜色反应,而得以定性鉴别.其中鉴定DNA的方法称为二苯胺法,鉴定RNA的方法称为地衣酚（苔黑酚,3,5-二羟基甲苯）法.上述颜色反应不但可用于两类核酸的定性鉴定,也是定糖法定量测定核酸的依据.
二羟基苯乙酮
CAS
89-84-9
结构式
分子式
C8H8O3
分子量
152.15
外
观
类白色结晶粉末
含
量
≥99%
(HPLC)
熔
点
143-144.5°C
包
装
25kg纸板桶
用
途
产品用途：本品是有机合成原料，医药工业用于制冠心病药物“
乙氧黄酮
”。
2、二甲苯是什么。
3、邻苯二甲酸酯是什么。
4、叔丁基对苯二酚。
1.又名二丁基羟基甲苯，分子式为C15H240，相对分子质量235，为白色结晶或结晶性粉末，无味或稍有特殊性气味，熔点67℃，沸点265℃，对热稳定，和金属离子作用不会着色，是常用的油脂抗氧化剂。
2.二丁基羟基甲苯不溶于水和甘油，易溶于酒精、丙酮和动植物油。
3.可用于长期保存的油脂和含油脂较高的食品及饲料中和维生素中，适于长期保存不饱和脂肪含量较高的饲料。
4.用量为每吨油脂100～200g，不得超过200g。
5.和丁羟甲氧苯并用有相乘作用，二者总量不超过每吨油脂200g。
二丁基羟基甲苯，又名2,6-二叔丁基对甲酚，简称BHT，分子式为C15H24O，相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的抗氧化作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。
