为了探究“乙醇是否能溶于水”的问题，某化学小组进行了如下实验：
答：
（1）在水中滴入红墨水的目的是为了观察乙醇与水是否有分层，因为乙醇与水都是无色透明的。
（2）在操作步骤①中，为了确保乙醇与水有明显分层现象，实验时应该将乙醇轻轻倒入水中防止有震荡而直接混合
（3）③震荡试管后，发现上面无色液体变红，分层现象消失。
实验证明，乙醇能溶于水
探究乙醇是否溶于水可以这么做：
试验1：
用烧杯取半杯水，然后倒入乙醇进去，观察是否出现分层
试验2：
1：用量筒量取一定体积的水倒入烧杯，然后再量取一定体积的乙醇导入盛有水的烧杯中，最后将混合液倒入量筒查看体积，如果不互溶的话体积正好是水的体积加上乙醇的体积，如果互溶了，混合后体积会小于两者体积之和，因为分子间有间隙。
试验3：
将乙醇和水混合后分别从混合液的上层和下层各取一点溶液，然后用火点燃，如果互溶，两层溶液都会燃烧，如果不溶就会出现一个不会燃烧
| （1）将收集到的气体点燃，若能燃烧或发出爆鸣声则证明该气体是氢气 （2）乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基 （3）羟基氢可和钠发生置换反应 乙基上的氢不能和钠发生置换反应 2CH 3 CH 2 OH＋2Na―→2CH 3 CH 2 ONa＋H 2 ↑ |
| （1）可将收集到的气体点燃，若能燃烧或发出爆鸣声即可证明该气体是氢气。 （2）水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基，而乙醇分子中含有乙基和羟基，故实验中选取水和乙醚做参照物。 （3）通过钠与水的反应证明羟基氢可和钠发生置换反应；通过钠与乙醚不能反应证明乙基上的氢不能和钠发生置换反应。 |
点燃酒精灯，在酒精灯火焰上方罩一个干燥、洁净的烧杯，观察烧杯内壁产生水雾。说明酒精中含有氢元素。然后迅速将烧杯倒转过来,向烧杯里注入少量的澄清石灰水，振荡，产生白色沉淀，说明含有碳元素。
[实验2]
向试管里注入约2ml无水乙醇，再放入一小块擦干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻，观察烧杯内壁上有什么现象，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量的澄清石灰水，振荡。内壁产生水雾，澄清石灰水无变化，证明产生氢气。
[实验3]
向试管里注入约2ml无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰上加热至红热,然后伸入无水乙醇中,反复几次.铜丝变黑然后又复原，溶液有刺激性气味。乙醇被氧化为乙醛
| (1)将收集到的气体点燃，若能燃烧或发出爆鸣声则证明该气体是氢气 (2)乙醇分子中含有乙基和羟基而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基 (3)羟基氢可和钠发生置换反应；乙基上的氢不能和钠发生置换；2CH 3 CH 2 OH+2Na→2CH 3 CH 2 ONa+H 2 ↑ |
| （1）便于观察 （2）滴加酒精时，速度不要过快，要慢慢滴加且使液体沿试管壁流下 （3）轻轻震荡试管，静置一会儿，观察到整个试管内的液体变成红色，不再出现分层 |
| （1）水中滴入红墨水震荡后，液体呈红色，而乙醇是无色的液体．故答案为：是为了便于观察乙醇与水是否有分层； （2）为了确保乙醇与水有明显的分层现象，加入乙醇时一定要小心谨慎．故答案为：应该用胶头滴管将乙醇轻轻滴入水中，防止有震荡而直接混合； （3）乙醇在红色水的上面，要想证明乙醇溶于水，需要震荡．故答案为：震荡试管后静置一会儿，发现上面无色液体变红，分层现象消失． |
①、在沿着试管壁向高锰酸钾溶液的中滴加乙醇后，两种液体分层；
②、振荡试管中的液体，高锰酸钾溶液和乙醇互溶；
③、静置，液体不分层，混合液的颜色变浅。
为什么要放高锰酸钾呢？原因有三：
1、水的密度比乙醇大不了多少，但高锰酸钾水溶液的密度更大，更容易实现分层；
2、高锰酸钾水溶液呈深紫色，能清晰判断分层状况，不加高锰酸钾的话，水和乙醇都是无色透明的，不能明显观察出分层现象。
3、高锰酸钾是溶于水中的，它的褪色能证明乙醇也溶于水中了，否则不会反应。
[实验1] 点燃酒精灯,在酒精灯火焰上方罩一个干燥、洁净的烧杯,观察烧杯内壁有什么现象?说明酒精中含有什么元素?然后迅速将烧杯倒转过来,向烧杯里注入少量的澄清石灰水,振荡,观察现象.这又说明酒精中含有什么元素?
[实验2] 向试管里注入约2ml无水乙醇,再放入一小块擦干煤油的金属钠,在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞,用小试管倒扣在针头之上,收集并验纯气体然后点然,并把一干燥的小烧杯罩在火焰上,片刻,观察烧杯内壁上有什么现象,迅速倒转烧杯,向烧杯中加入少量的澄清石灰水,振荡,观察实验现象,说明乙醇与钠反应生成了什么气体.
[实验3] 向试管里注入约2ml无水乙醇,取一根光洁的铜丝绕成螺旋状,放在酒精灯外焰上加热至红热,然后伸入无水乙醇中,反复几次.观察铜丝的变化,并小心闻试管中液体的气味.
