氨基酸能和盐酸反应的条件
含有氨基就行。
含有氨基的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐。现有两种化合物A和B，它们互为同分异构体。
氨基和盐酸可以反应，反应产物是氯化铵和氢气。盐酸是氯化氢的水溶液，又名氢氯酸，属于一元无机强酸，工业用途广泛，盐酸的性状为无色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。
氨基酸的通式为：HOOCCHRNH2氨基酸与HCl的反应，本质是与氨基的作用：HOOCCHRNH2
+
HCl
——>
HOOCCHRNH3+
·Cl-
例：HOOCCH2NH2 + HCl -->HOOCCH2NH3Cl
类似于NH3跟HCl反应。
其实氨基酸和盐酸反应的产物中的N和
NH4NO3中NH4的N是一样的结构，都是形成了配位键
明白了吗？？
答：氨基酸分子里含有羧基和氨基，它们既是酸，又是碱，因此氨基酸跟酸或碱作用都可以生成盐反应式如下：
H2N-CH2-COOH+HCl====<HOOC-CH2-NH3(+)>Cl(-)
H2N-CH2-COOH+NaOH===<H2N-CH2-COO(-)>Na(+)+H2O
第一个反应式生成的有机物叫氯化氨基乙酸，第二个反应式生成的有机物叫氨基乙酸钠
