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咖啡苦的甘醇是什么

悦耳的自行车
微笑的鸡
2022-12-22 07:44:10

咖啡苦的甘醇是什么

最佳答案
怕孤单的小懒猪
精明的月亮
2026-02-01 05:23:25

咖啡苦的原因:

咖啡中的苦味是21种已知来源的结果。其中咖啡因、某些酸、蛋白质和醇是造成苦味的主要因素,但绿原酸是主要来源。

绿原酸有很多种,但我们需了解的主要有两个:奎宁酸(咖啡生豆常见的化合物)和di-CGA,是造成咖啡苦味的主要元凶。

最新回答
无限的导师
背后的大树
2026-02-01 05:23:25

很多事都是需要有一个契机,就像我喜欢上喝咖啡那样。本来,我是极少喝咖啡的,大抵是只感觉到那一分带有糊味的苦,未曾品味出苦后的回甘吧。因此,即使是偶尔也喝,也不过是那种添加了许多糖的速溶咖啡吧。

之后,一个偶然的机会,让我真正静下心来品味了一次咖啡,是那种将咖啡轻轻含进嘴里,舌头搅动咖啡的汁液,使它们完全充分地充盈每一个味蕾,然后,两杯拿铁在等待中被我一点一点喝掉。我应该是那时起,就开始喜欢上咖啡了。喜欢咖啡那苦中蕴藏着的甘醇。

当我得知高中同学晓红要来京城参加她们集团的年会的时候,我便与她联系,务必给我留下一点时间,让我一尽地主之谊,请她坐一坐,吃点北京的特色菜,在略微喝一点白酒或者是红酒。主要还是为了能够聊一聊那段快乐的高中生活,以及毕业之后的各种际遇。

终于,等到同学晓红的信息,约好了见面的时间。待我驾车从怀柔赶到朝阳CBD那座酒店的时候,我到得稍微早了一些,晓红她们的会尚未结束。我便来到酒店一层的咖啡厅,点了一杯咖啡边喝边等。

在吧台处,我看见那个挂在墙上的小白板上写着各种咖啡的名称,以及对应的价格。我认识这些汉字,知道这都是咖啡的名称,如拿铁咖啡、卡布奇诺、猫屎咖啡等,但却不知晓它们具体的味道,也不知道它们有哪些各自的特点,相互之间又有什么样的区别。

管不了那么多,我总不能在那里呆坐着,于是很随便地点了一杯咖啡。我记得,点的是拿铁咖啡。拿到咖啡的时候,自己还在想:要是有一杯茶水就好了。可惜这里并不提供茶水。

服务员将咖啡端过来,感觉有一点烫,便用小勺子轻轻地搅动着。我发信息给同学晓红,告诉她我已经在咖啡厅等她。她很快回信说,会议应该还有好长时间才能结束,因为按议程还有两个领导要讲话。

所有剩下的事,就是一个字:等。

于是,我一边翻看着手机里的资讯,一边偶尔嘬一口咖啡。这一杯咖啡,加进许多牛奶,还有一些砂糖,因为有了牛奶的温润调味,便让原本较苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁起来。我将咖啡含进嘴里,让每一个味蕾充分熟悉这咖啡的味道。

等晓红会议结束,我已经开始喝第二杯咖啡。等晓红坐下时,又为她点了一杯,她要的是卡布奇诺。

这一次,收获满满。一是见到了分别太久的高中同学,二是细品了咖啡的美味。也就是从三年前的这一天起,慢慢地,我开始喜欢这有一点焦糊味、有一点苦,却又能回味到无穷甘醇的咖啡来。

殷勤的书包
慈祥的山水
2026-02-01 05:23:25

市场上销售的家用清洁产品含有一系列化学物质,如氨、乙二醇乙酸单丁酯、次氯酸钠或磷酸三钠,经常接触这类产品会刺激皮肤并引发呼吸困难。

清洁剂中的化学物质很容易被皮肤吸收。常见的乙二醇成分可损伤红细胞、肾脏、肝脏,甚至潜在诱发癌症的危险。建议做家务时戴上手套,而且洗完、洗衣服、擦地等要戴不同颜色的手套,以防交叉感染。

而白醋可以完美的替代它消除家里的污垢和霉菌,用来清洁窗户、去除咖啡壶里的残留物、清洁厨房台面污渍和疏通淋浴喷头等。

其他家用清洁产品健康安全的替代品。

1、小苏打去汗渍效果好。衣服上的污渍可以用小苏打和水的混合物进行清洁,把4汤匙小苏打与1/4杯水充分混合,清洗汗渍效果很好。

2、柠檬汁能除锈斑。把柠檬汁和塔塔粉做成糊状,可以去掉棉布料上的锈斑。具体方法是,将混合后的糊状物涂在有锈斑的衣物上,放置30分钟,轻轻搓洗,然后冲净即可。

3、天然香气好过空气清新剂。气溶胶喷雾剂会向空气中释放有害物质,对人体产生危害,迷迭香、月桂或桉树精油等则可代替。具体方法为,用增溶剂把几滴植物精油混合,然后通过喷雾瓶喷洒到空气中,就能起到除臭清新的功能。此外,一些盆栽,如散尾葵、郁金香、杜鹃花和橡胶树属植物等,也具有净化空气的特性。

扩展资料

挪威一项最新研究发现,打扫卫生会对身体产生严重危害,而罪魁祸首正是清洁产品,其所含化学物质对身体产生的危害比抽烟还要严重。

下面就是一些安全又干净的清洁小窍门

1、用盐洗玻璃用具

手指蘸少量盐,轻轻搓磨镜子、玻璃等物品,或附着在茶杯等器皿上的茶垢,可快速恢复明亮。

2、醋清洁案板

将2大匙醋与200毫升的温水混合后,倒在切菜板上,放置15分钟,上面的黑垢和臭味就会消失;用它洗不锈钢餐具和水池,也能让其重现光泽。

3、面粉除油腻

面粉会吸收油渍,对付油腻的灶台、抽油烟机最合适不过。

4、水果皮消灭黑垢

锅、壶以及燃气灶上的黑垢,用柠檬皮煮的水擦洗就可清除。铝锅上的污垢,可以用苹果皮如法炮制。

5、小苏打清洁地毯

在200毫升的杯子中,倒半杯小苏打,洒在地毯上,两小时后,用吸尘器吸干净,即可清除地毯上的污垢和异味。

参考资料来源:人民网-打扫卫生会对身体产生严重危害!罪魁祸首就是它

参考资料来源:人民网-小年扫房,资深主妇也未必知道的清洁窍门

自觉的月饼
美满的寒风
2026-02-01 05:23:25
我覺得只有是要用到牛奶的。或者食品里有需要蛋白質含量達標的食品都有可能有。。如。酸奶。餅干。芝士,雪糕。蛋糕。奶精。奶茶粉。麥片……甚至咖啡配到奶粉奶精。到一些膨化的食品。巧克力。。。對了順便提醒下各位在路邊街上甚至酒樓飯館里面賣的有關與奶牽扯到的食品都別吃是最為妙了

阔达的咖啡豆
听话的发带
2026-02-01 05:23:25
瓶底数字为7,代表其化学材质是 除聚对苯二甲酸乙二醇脂,高密度聚乙烯,聚氯乙烯, 低密度聚乙烯 , 聚丙烯, 聚苯乙烯外其它所有未列出的树脂和混合料

其中,“7号”的主要用途在于制作:水壶、水杯、奶瓶等物

由此可以看出"7号"塑料杯是具有一定的耐热性的,那么用于冲泡速溶咖啡就是安全的。

希望对你有所帮助。

健康的橘子
怕黑的发带
2026-02-01 05:23:25
市面上曾经吹捧电子烟嘅成分。1.有机尼古丁盐:

中性温和,可以有效缓解压力,它和我们喝的咖啡里的咖啡因一样,都会快速被身体彻底代谢掉。

2.甘油:

甘油的来源是直接从药品局统一采购而来,从纯植物橄榄中提取,安全健康。

3.丙二醇:

丙二醇是形成击喉感的主要成分,也正是烟民“解瘾”的需要,从而有效代替香烟。丙二醇在牙膏等日用品里常见,安全性很高。

4.食用香精:

正规电子烟厂家使用的是国际认证的高品质香精,它普遍存在于市面上的果味饮料中,安全性也是有绝对的保证。

但经过对市面上大部份的资源的分析追踪,市面上大部分的电子都是有一定危害性的。首先,电子烟当中主要的成分是尼古丁,尼古丁也称烟碱。尼古丁本身是一个成瘾性的物质,在我国被列入《剧毒化学品目录》,过量摄入尼古丁可能危及生命,而且尼古丁成瘾也是一种疾病。年轻人使用含有尼古丁的电子烟可能会成瘾,最后很可能成为吸卷烟的吸烟者。另外,尼古丁对青少年或者婴幼儿,大脑还在发育过程当中的这些人,会造成损害。年轻人可能更容易受到尼古丁的影响,而产生一些不良的后果,比如学习障碍,焦虑等等,这是一个方面,就是尼古丁本身作为成瘾性物质的一个危害。

第二,电子烟释放气溶胶,释放的气溶胶当中含有乙二醇、醛类,烟草特有亚硝胺,还有挥发性的有机化合物,另外还有多环芳香烃、金属、硅酸盐颗粒等等,这些物质其中许多的成分是已经知道的有害健康的致癌物质。

第三,电子烟可以引起一些疾病,如肺部疾病,癫痫、哮喘、过敏,长期使用会增加患慢性阻塞性肺病、肺癌、心脏病、中风等疾病的风险。动物实验证明,电子烟会引发肺癌和膀胱癌。最近美国发生了有关电子烟引起的肺部损伤病例,也是一个公共卫生事件。最新的消息是,截至到10月29日,美国报告了近1900个病例,其中死亡37例,对在发病前3个月曾经用过电子烟的近800个病例进行调查,发现这些人当中只使用含四氢大麻酚电子烟的占34 %,只使用含尼古丁电子烟的占11 %,也有两种混用的。四氢大麻酚是大麻的主要成分。电子烟本身可以引起一些疾病,对健康是有害的。

第四,电子烟的厂商为了增加电子烟的吸引力,使更多人吸电子烟,一方面他们是把电子烟的烟具做得很漂亮、很时尚,同时也在烟液里加入很多添加剂、不同风味的调味剂,如巧克力味、咖啡味,还有柠檬、草莓、芒果等水果味,类似食物香料一样非常好闻,吸引年轻人去使用。这些添加剂或者调味剂达上万种。而这些添加剂或者调味剂在加热以后会产生有害物质,存在健康风险。从这四个方面来说,电子烟对健康是有害的。

俏皮的店员
谨慎的太阳
2026-02-01 05:23:25

可以加热喝。

专家表示,国家对于塑料饮料瓶的材料、使用的塑化剂是否安全有严格的要求,只要是符合相关标准的塑料瓶装饮料产品,适当的加热饮用是安全的。

但从加热后的储存期来看,不同饮料加热后所受影响并不相同,而目前我国对这方面的储存期限并没有具体的检测或规定。

从饮料的包装材料上来看,矿泉水、绿茶、咖啡、奶茶等饮料瓶底的三角图标内的数字标记基本都是“1”,注明“PET”,即是“聚对苯二甲酸乙二醇脂”。

据上海交大食品安全研究中心专家介绍,目前应用于食品领域的PET材料大多为食品级的,正常情况下安全性没有问题。但PET材料确实可能在加热后析出并溶入饮料中,总量微乎其微,所以加热温度最好不要超过70℃。

扩展资料

对于便利店的加热饮料,专家建议尽可能选择玻璃容器盛装的饮品。“相对来说,冷冻、常温的安全性要高过加热。如果加热柜的温度一般在40~50摄氏度,不会对塑料瓶的稳定性产生影响。塑料饮料瓶在70℃以下是安全的。”

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示:“随着温度的升高,塑料里的小分子物质挥发产生味道,这对人体是有害的。

因此,尽量不要把加热温度调太高,时间也不要太长,时间应控制在两小时以内。”而热罐机厂家的工作人员则建议,便利店应尽量使热罐机保持工作状态,如果开关过于频繁会导致机内温度变化过快,从而对饮料保质期产生更大影响。

专家同时提醒消费者留意加热饮料的保质期,也提倡商家加贴时控标签。“如果没有贴时控标签,至少也要留意出厂日期。”

据了解,在上海部分给加热饮料贴有“时控标签”的便利店里,瓶身底部的标签上写有“保温箱饮料时控,食用安全期限至X月X日24时止”的字样,每瓶饮料上标注的日期不尽相同。

而根据饮料品种不一样,写上去的日期也不一样,咖啡与奶茶类一般为7天,其他饮品一般为14天。商家表示:“目前是参照在日本和中国台湾地区的经验和饮料厂商所提供的数据进行标示的。”

参考资料来源:人民网-便利店饮品加热有无问题? 专家:最好不要超过70℃

怕孤单的招牌
温暖的水池
2026-02-01 05:23:25

1、相对分子质量低的聚乙二醇(Mr<2000)适于用作润湿剂和稠度调节剂,用于膏霜、乳液、牙膏和剃须膏等,也适用于不清洗的护发制品,赋予头发有丝状光泽。

2、相对分子质量高的聚乙二醇(Mr>2000)适用于唇膏、除臭棒、香皂、剃须皂、粉底和美容化妆品等。

3、在清洗剂中,聚乙二醇也用作悬浮剂和增稠剂。

4、在制药工业上,用作油膏、乳剂、软膏、洗剂和栓剂的基质。

5、聚乙二醇广泛用于多种药物制剂,如注射剂、局部用制剂、眼用制剂、口服和直肠用制剂。

6、固体级别的聚乙二醇可以加入液体聚乙二醇调整黏度,用于局部用软膏;聚乙二醇混合物可用作栓剂基质;聚乙二醇的水溶液可作为助悬剂或用于调整其他混悬介质的黏稠度;聚乙二醇和其他乳化剂合用,增加乳剂稳定性。

7、聚乙二醇还用作薄膜包衣剂、片剂润滑剂、控释材料等。

扩展资料:

由于链长的影响,不同分子量的聚乙二醇往往有不同的物理性质(如黏度)及不同的应用,但大部分的聚乙二醇化学性质是相似的。低分子量的聚乙二醇通常指较纯的寡聚体,较具单分散性;高纯度的聚乙二醇具有结晶性,因此可用X-光决定其晶体结构。由于纯化和分离寡聚体聚乙二醇较为困难,因此价格通常是多分散聚乙二醇的10-1000倍。

相对分子质量在700-900之间者为半固体。相对分子质量1000及以上者为浅白色蜡状固体或絮片状石蜡或流动性粉末。混溶于水,溶于许多有机溶剂,如醇、酮、氯仿、甘油酯和芳香烃等,不溶于乙醚和正己烷。

它与疏水性分子结合后的产物可用作非离子表面活性剂。随着分子量的提高,其水溶性、蒸汽压、吸水性和有机溶剂的溶解度等相应下降,而凝固点、相对密度、闪点和黏度则相应提高。对热稳定,与许多化学品不起作用,不水解。

参考资料来源:百度百科 聚乙二醇

超帅的往事
简单的歌曲
2026-02-01 05:23:25
电子烟对身体有害,电子烟是一种模仿烟卷的电子产品,它和烟卷有一样的外观,烟雾味道和感觉,是通过雾化等手段将尼古丁等变成蒸气后,让用户吸食的一种产品。世界卫生组织专门对电子烟进行了研究得出结论,电子烟有害公共健康,不是戒烟的手段,必须加强管理,杜绝对青少年和非吸烟者产生危害。研究表明,人们在使用电子烟时除尼古丁之外,还可能把其它未发现的有毒化合物吸入体内,同时电子烟也会像二手烟一样危害周围人的健康,它会向室内释放可吸入的液体细颗粒物和超细颗粒物、尼古丁和致癌物质等。由于电子烟不产生烟雾,所以容易误导消费者认为它是安全、健康的,这是错误的认知。

安静的手链
殷勤的煎饼
2026-02-01 05:23:25
可以的哦 因为它可以放到微波炉里面,所以用热水泡咖啡还是可以的。不过,最好还是建议用瓷杯哦。下面是杯底三角循环标志的含义哦~~~~~~~~

三角形里边的数字代表

“01”——PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯) 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。董金狮指出,饮料瓶不能循环使 用装热水,这种材料耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质溶出。并且,科学家发现,这种塑料制品用了10个月后,可能释放出致癌物,对人体具有毒性。因此,饮料瓶等用完了就丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来做储物容器盛装其他物品,以免引发健康问题得不偿失。

“02”——HDPE(高密度聚乙烯) 承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成,可耐110℃高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,清洁不彻底,最好不要循环使用。

“03”——PVC(聚氯乙烯) 据介绍,这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面,一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后,容易致癌。目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用,千万不要让它受热。

“04”——LDPE(低密度聚乙烯) 保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强,通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。

“05”——PP(聚丙烯) 微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,透明度差,这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒,盒体以05号PP制造,但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。

“06”——PS(聚苯乙烯) 这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。因此,您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

“07”——PC及其他类 PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚A而备受争议。专家指出,理论上,只要在制作PC的过程中,双酚A百分百转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚A,更谈不上释出。只是,若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中。因此,在使用此塑料容器时要格外注意。<BR> PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,不应以PC水瓶盛热水。如果你的水壶编号为07,下列方法可降低风险:使用时勿加热,勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用,因为塑料制品表面如果有细微的坑纹,容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。