苯甲酸和乙醇反应制取苯甲酸乙酯的相关知识
苯甲酸为无色、无味片状晶体。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15／4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产。
乙醇 无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶，是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
苯甲酸乙酯为无色透明液体，不溶于水，稍有水果气味。用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。
反应式：
C6H5-COOH +CH3CH2OH==C6H5-CO-OCH2CH3+ H2O
条件 浓硫酸 加热 可逆反应
反应式中C6H5表示苯环
*-COOH+CH3CH2OH=*CO-OCH2CH3+H2O
其中*表示苯环
酯化的条件是浓硫酸,加热,可逆反应
所有的酯化反应都是酸上面去掉羟基,醇上面去掉H,然后生成酯和水
这个酯应命名为苯甲酸乙酯。关于酯的命名，得看反应是如何生成酯的。 A酸+B醇生成某种酯，就命名称A酸B酯，如甲酸乙酯（甲酸+乙醇生成的酯）。
希望能帮到您，如有不懂之处请追问。
第二 分馏 苯甲酸沸点很高 大概是250摄氏度 乙醇很低 大概是78摄氏度 在80摄氏度的温度下分馏 即可（但是100摄氏度的时候苯甲酸会升华 建议不使用）
