怎么样鉴别乙醇、乙醛、丙酮？
区别乙醇、乙醛和丙酮时，可以先用银氨溶液作试剂，能发生银镜反应者为乙醛，余者为乙醇和丙酮。再用酸性高锰酸钾溶液区别，乙醇有还原性，能使紫红色的高锰酸钾溶液立即褪色，本身被氧化成乙酸，丙酮则很难被高锰酸钾氧化。
乙醇是质子性溶剂，有活性氢；丙酮是非质子性溶剂，极性更大，溶解能力更强乙醇与丙酮都是易燃物质，但乙醇具有还原性,可被氧化为乙醛,还能与钠发生反就生成乙醇钠和氢气,另外乙醇还可以做为燃料。
扩展资料：
一、乙醇的物理性质：
1、溶解性：能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
2、潮解性：由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。
二、乙醇的化学性质：
1、酸碱性：乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。
2、还原性：乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。
三、乙醛能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。乙醛的化学性质是易燃烧。
四、丙酮的物理性质
1、无色透明易流动液体，有芳香气味，极易挥发。
2、与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、油类、烃类等多数有机溶剂。
五、丙酮的化学性质
1、丙酮是脂肪族酮类具有代表性的的化合物，具有酮类的典型反应。例如：与亚硫酸氢钠形成无色结晶的加成物。与氰化氢反应生成丙酮氰醇。
2、在还原剂的作用下生成异丙醇与频哪酮。丙酮对氧化剂比较稳定。在室温下不会被硝酸氧化。用酸性高锰酸钾强氧化剂做氧化剂时，生成乙酸、二氧化碳和水。
3、在碱存在下发生双分子缩合，生成双丙酮醇。2mol丙酮在各种酸性催化剂（盐酸，氯化锌或硫酸）存在下生成亚异丙基丙酮，再与1mol丙酮加成，生成佛尔酮（二亚异丙基丙酮）。3mol丙酮在浓硫酸作用下，脱3mol水生成1，3，5-三甲苯。
4、在石灰。醇钠或氨基钠存在下，缩合生成异佛尔酮（3，5，5-三甲基-2-环己烯-1-酮）。
5、在酸或碱存在下，与醛或酮发生缩合反应，生成酮醇、不饱和酮及树脂状物质。与苯酚在酸性条件下，缩合成双酚-A。丙酮的α-氢原子容易被卤素取代，生成α-卤代丙酮。
6、与次卤酸钠或卤素的碱溶液作用生成卤仿。
7、丙酮与Grignard试剂发生加成作用，加成产物水解得到叔醇。丙酮与氨及其衍生物如羟氨、肼、苯肼等也能发生缩合反应。
8、丙酮在500~1000℃时发生裂解，生成乙烯酮。在170~260℃通过硅-铝催化剂，生成异丁烯和乙醛；300~350℃时生成异丁烯和乙酸等。不能被银氨溶液，新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。
参考资料：
百度百科-丙酮
百度百科-乙醛
百度百科-乙醇
分别取样，加入碳酸氢钠溶液，有气泡产生的为乙酸；
剩余的分别取样，加入金属钠，有气泡冒出的为乙醇；
剩余的分别取样，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，有砖红色沉淀产生的是乙醛；
剩余的分别取样，加入碘的氢氧化钠溶液，有浅黄色沉淀析出的为丙酮；
最后一种为环己酮。
2、其余的加金属钠,放出气泡的是乙醇,另外几种无现象.
3、无现象的试剂中加入托伦试剂,有银镜的是乙醛.无现象的是乙醚和丙酮.
4、无现象的两种物质中加入饱和的亚硫酸氢钠溶液,有沉淀的是丙酮,无现象的是乙醚.
反应方程式：2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑
加入银氨溶液发生银镜反应的是乙醛。
反应方程式：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
剩下的是丙酮。
乙醇：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
乙醛:乙醛(acetaldehyde)是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。熔点-121℃，沸点20.8℃，相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶,易燃易挥发。
丙酮：丙酮(acetone，CH3COCH3)，又名二甲基酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。目前世界上丙酮的工业生产以异丙苯法为主。丙酮在工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中，也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料。
a用溴水就可以，葡萄糖可以退色，果糖不可以。b先用银氨溶液鉴别出乙醛、再用2,4-二硝基苯肼鉴别出丙酮
c先加碳酸氢钠有气体的是乙酸，再加入溴水生成白色沉淀的是苯酚（用三氯化铁也可以，有颜色变化）
d这是三级醇的鉴别，可以用Lucas试剂（浓盐酸、氯化锌、室温），先出现分层或者浑浊的是叔醇，最慢的是伯醇
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
1、四种溶液分别加入钠，放出气泡的是乙醇，其余溶液均无反应，无现象。
涉及反应：2Na + 2CH3CH2OH = 2CH3CH2ONa +H2↑
2、无现象的试剂中加入托伦试剂，有银镜的是乙醛，无现象的是乙醚和丙酮。
说明：托伦试剂为弱氧化剂，可用来检验和定量的测定有机物中含有的醛基，且不受酮的干扰。醛由于其结构中含有羰基，并且有一氢原子接在羰基碳上，化学性质非常活泼，可将托伦试剂中银离子还原成细小的银而附着在光滑的器壁上，形成了漂亮的银镜。
3、剩余的两种物质中加入饱和的亚硫酸氢钠溶液，有沉淀的是丙酮，无现象的是乙醚。
涉及反应：CH3COCH3+NaHSO3=CH3C(OH)(CH3)SO3Na↓
扩展资料乙醇的化学性质介绍
弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。
乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。
乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以钾、钙、钠等活泼金属可将乙醇羟基里的氢置换出来生成对应的有机盐以及氢气。
苯甲醛
丙酮
苯乙酮
甲醛
乙醛；无水乙醇和正丁醇不反应
第二步，碘仿反应，乙醇黄色沉淀，正丁醇无现象
第三步，银镜反应，发生反应的是正丁醛、苯甲醛、甲醛和乙醛；无现象的是丙酮和苯乙酮
第四步，菲林试剂，甲醛铜镜，正丁醛和乙醛砖红沉淀，苯甲醛无现象
第五步，碘仿反应，乙醛黄色沉淀，正丁醛无现象
第六步，饱和亚硫酸氢钠，丙酮沉淀，苯乙酮无现象
摘自百度问答2011年3月30号网友问答。。。
沸点不一样.乙醇沸点78.4℃,乙醛沸点20.8℃.
其它还有很多方法,物理法、化学法,鉴别法很多
1、乙醇被CuO氧化生成乙醛,CuO被还原生成Cu,颜色发生变化：从黑色到紫红色.
2、钠和乙醇发生反应生成氢气,可以看到钠表面有气泡产生（注意钠的密度比乙醇大）,而乙醛不和钠反应.若是乙醛溶液则不行,因为有水.
先闻，有刺鼻氨味是尿素，有刺激性气味的是乙醛或丙酮，将这二者分别做银镜反应，有银镜出现的是乙醛。粉红色晶体是苯酚，再剩下的固体是果糖（常温下）。
搅动盛有这几种物质的烧杯,看哪个黏稠，黏稠的为果糖和甘油，果糖具有一定的蜂蜜的香味,甘油则无气味，应该好分辨。
苯酚长时间放置会变成淡粉色，再者苯酚一般为固体如与尿素区分则须闻气味即刻,有消毒水气味的为苯酚,尿素无气味。
余下丙酮、乙醛、异丙醇、乙酰乙酸乙酯，其中具有强烈刺激性臭味的为乙醛，乙酰乙酸乙酯具有果子气味，相对好闻一些，鉴别丙酮和异丙醇，使用碘仿反应即可鉴别出丙酮,生成黄色沉淀的既为丙酮。
扩展资料：
2mol丙酮在各种酸性催化剂（盐酸，氯化锌或硫酸）存在下生成亚异丙基丙酮，再与1mol丙酮加成，生成佛尔酮（二亚异丙基丙酮）。3mol丙酮在浓硫酸作用下，脱3mol水生成1，3，5-三甲苯。在石灰。醇钠或氨基钠存在下，缩合生成异佛尔酮（3，5，5-三甲基-2-环己烯-1-酮）。
在酸或碱存在下，与醛或酮发生缩合反应，生成酮醇、不饱和酮及树脂状物质。与苯酚在酸性条件下，缩合成双酚-A。丙酮的α-氢原子容易被卤素取代，生成α-卤代丙酮。与次卤酸钠或卤素的碱溶液作用生成卤仿。丙酮与Grignard试剂发生加成作用，加成产物水解得到叔醇。丙酮与氨及其衍生物如羟氨、肼、苯肼等也能发生缩合反应。
参考资料来源：百度百科-丙酮
2.苯酚(有酚羟基)中滴入三氯化铁溶液变成紫色
3.乙醇中羟基,可用Na,会出现气泡.
4.丙酮有特殊的辛辣气味,可以嗅出来.
