羟基乙酸有没有氢键

（－）灰化法：

⒈原理

经纯化后的羧甲基淀粉在（700土25）℃灼烧灰化后得到残渣氧化钠，然后用酸碱滴定氧化钠含量，并按氧化钠含量计算取代度。

⒉仪器与试剂

⑴高温炉（0～1000℃），滴定管（50ml），烧杯（300ml），3#玻璃砂芯坩埚（30ml），抽滤瓶（1000ml），抽气泵。

⑵0.lmol/L NaOH标准溶液，0.lmol/L HCl标准溶液，0．l%甲基红。

⒊操作步骤

称取 1.2g左右样品置于300ml烧杯中，加入 20ml 0.5mol/L HCl溶液酸化，充分搅拌 15min至没有颗粒，加数滴酚酞指示剂，再用 0.5mol/L NaOH溶液中和至红色，继续搅拌至试样溶解，再滴人 3滴0.5mol/L NaOH溶液。边搅拌边滴加 95%乙醇溶液，当试液中出现白色沉淀后，迅速加入约 200ml 95%乙醇溶液，便析出沉淀。停止搅拌，在水浴上加热，使沉淀清晰粗大。

将沉淀移入3#玻璃砂芯坩埚中，过滤，先用80%乙醇洗涤数次（约100ml），然后用95%乙醇洗3次（约60ml），吸干，移入烘箱内，在105℃烘至质量恒定（约3h），冷却称量。

将称量后的干纯CMS倒入干燥的30ml瓷坩埚中，在高温炉内，徐徐升温至700℃，保持30min，取出冷至室温。

用少量蒸馏水润湿灼烧物，再用 100ml蒸馏水分数次洗，并移至250ml烧杯中，在电炉上缓缓加热至沸，保持5min。加甲基红指示剂 2～3滴，用 0.lmol/L HCl标准溶液滴定至终点。

⒋结果计算

式中 HCl——滴定时消耗的 HCl标准溶液体积（ml）

CHCl—— HCl标准溶液的浓度（mol/L）

m——样品质量（g）

DS——羧甲基取代度（%）

（二）酸洗法：

⒈原理

羧甲基淀粉试样用酸溶液充分洗涤，使其全部转化成酸式CMS（HCMS），然后加入已知过量的NaOH标准溶液，使HCMS与NaOH发生中和反应，再用标准HCl溶液返滴剩余的NaOH，从而测得CMS的取代度。或者不是加过量NaOH标准溶液后进行滴定，而是直接用标准Na0H溶液滴定。

⒉仪器与试剂

⑴电磁搅拌器，滴定管（50ml），烧杯（50ml）。

⑵2mol/L HCl溶液（用 70%甲醇群溶液配制），0.1mol/L NaOH标准溶液， 0.1mol/L HCl标准溶液，0.1%酚酞指示剂。

⒊操作步骤

准确称取0.5g样品，置于50ml 小烧杯中，加入2ml/L HCl溶液40ml，用电磁搅拌器搅拌3h。过滤，再用80%甲醇溶液洗涤酸化后的样品，至洗涤液中不含氯离子。用 0.lmol/L NaOH标准溶液40ml溶解，在微热条件下，使溶液呈透明状，立即用0.1 mol/L标准HCl溶液反滴至酚酝指示剂的红色刚退去。或者用甲醇洗至无氯离子后，将滤饼定量地转移至一干烧杯中，用100ml水分散，在沸水浴中加热 15min，冷却，用0.lmol/L NaOH标准溶液滴定至酚酞指示剂变粉红色为止。

⒋结果计算

取代度：DS=0.126B/（1-0.058B）式中，B为每克样品消耗NaOH的mmol量，B=（CNaOH*VNaOH-CHCl*VHCl）/WCMS

（三）络合滴定法：

⒈原理

羧甲基淀粉上的羧基可以定量与铜离子发生沉淀反应。先向样品中加入已知过量的铜标准溶液，使沉淀完全后，过滤，在pH7.5～8时，用EDTA标准溶液滴定过量的铜，即可推导出羧甲基的取代度。

⒉仪器与试剂

容量瓶（250ml），移液管（100ml），滴定管（50ml），抽滤装置1套。

0.0l mol/L CuSO4溶液，0.05mol/L EDTA标准溶液，NH4Cl缓冲溶液（pH=5.2，10gNH4Cl溶于 1L水中），紫脲酸铵指示剂（0.1g紫脲酸铵与10gNaCl一起研匀）。

⒊操作步骤

准确称取约0.5g样品于100ml烧杯中，加入1ml乙醇湿润样品后，加50ml水，20mlNH4Cl缓冲溶液，再用0.1mol/LHCl或0.1mol/L NaOH将溶液pH调至7.5～8.0。转移至 250ml容量瓶中，加入50mlCuSO4溶液，摇匀，放置15min。稀释至刻度，摇匀，过滤，取滤液 100ml，用紫脲酸铵作指示剂，用EDTA标准溶液滴定至终点。相同条件下测硫酸铜溶液空白。

⒋结果计算

B(-CH2COONa) = [ c*(CuSO4 –V滤液)*81 ]/WCMS

DS=2B/(100-B)

（四）沉淀法：

⒈原理

羧甲基淀粉与硝酸铀酰试剂定量反应生成沉淀（UCMS）：

沉淀灼烧后生成U3O8，根据U3O8的质量可以推导出羧甲基淀粉的取代度。

⒉仪器与试剂

（l）磁坩埚（带盖），高温马福炉，烘箱，玻璃砂芯坩埚。

⑵4%硝酸铀酰：溶解40gUO2（NO3）2?6H2O于800ml蒸馏水后，稀释至1L；95%乙醇或无水甲醇。

⒊操作步骤

准确称取试样0.25～0.50g，置于60ml烧杯中，用乙醇湿润样品，在 50～70℃水浴上不断搅拌下，将样品分散在 100ml蒸馏水中，溶解完全后，加300ml蒸馏水，升温至50～70℃，用滴管加入硝酸铀酰溶液约25ml。加毕，撤去水浴，继续搅拌5～10min。停止搅拌，使沉淀析出。通过玻璃砂芯坩埚倾滗滤去清液，每次用 200m1水洗涤烧杯中的沉淀，共洗 3次，再用 100ml乙醇洗两次。用乙醇将沉淀全部转移至坩埚中，真空过滤，尽可能除去沉淀中的液体。在130℃烘箱中烘至质量恒定（约1h），称沉淀的质量（为UCMS的质量）。

将沉淀尽可能地转移至带盖的磁坩埚中，重新称量。在750～800℃马福炉中灼烧至暗绿色U3O8，一般需20～30min。冷却、称量U3O8的质量。

⒋结果计算

（UCMS中UO2的含量，g/g)

式中 0.9 61—— U3O8与UO2换算系数

135——1/2UO3摩尔质量（g/mol）

192——1mol淀粉增加的质量[也即（162+135+57）-162]

m U3O8-—灼烧后U3O8的质量（g）

m UCMS——沉淀在 130℃烘干转移至磁坩埚中重新称量的质量（g）

（五）分光光度法：

⒈原理

CMS和羟基乙酸在 100℃的浓硫酸溶液中都可定量地释放甲醛，甲醛与特定试剂生成咕吨鎓染料，其溶液的吸光度服从朗伯一比耳定律，适用于任何取代度的CMS。其取代度按下式计算：

式中m——与1g CMS样品相当的羟基乙酸量（g）

76——羟基乙酸摩尔质量（g/mol）

57——CH2COOH摩尔质量（g/mol）

⒉6-氨基-1-萘酚-3-磺酸法（J酸法）

⒉仪器与试剂

分光光度计，25ml具塞比色管，恒温水浴锅。

0.25mol/L NaOH溶液。1%J酸溶液：将 1gJ酸置于 100ml容量瓶中，用 10ml蒸馏水分散后，置冷水浴中用浓硫酸定容。

羟基乙酸溶液：1g羟基乙酸溶于 100ml蒸馏水中作为贮备液，用NaOH溶液中和。再由它配制成一系列含15～100μg/ml的羟基乙酸标准溶液。30%醋酸铵溶液。

⒊操作步骤

确称取CMS试样0.1g，用0.25mol/L NaOH溶液溶解，转移至 250ml容量瓶中定容。分别移取 15～100μg/ml羟基乙酸标准溶液于25ml具塞比色管中，各加入1%J酸0.5ml及浓H2SO45ml，充分振摇后于沸水浴上加热1h，此时溶液呈棕黄色。将比色管冷至室温，滴加30%NH4Ac溶液，使各比色管内溶液至刻度，溶液变成蓝色，用分光光度计于620nm处以试剂为空白测定吸光度。

取1ml样品溶液按标准溶液的测定操作测出吸光度，从标准曲线上求出羟基乙酸含量，进而计算出CMS的取代度。

⒋铬变酸法（1，δ-二羟萘-3，6-二磺酸法）

仪器同上，0.1%铬变酸溶液。测定步骤基本同J酸法，仅将显色剂改用0.1%铬变酸，浓H2SO4改为1ml，水浴加热时间缩短为0.5h。显色后溶液为紫色，在570nm处测吸光度。此法形成的有色络合物较J酸稳定。

（六）电导法：

⒈原理

样品溶解后，加入已知的过量标准NaOH溶液，NaOH与样品中游离羧基反应生成羧酸钠，然后用标准HCl溶液进行电导滴定，可得滴定曲线，如图4-5-5所示。1为滴定过量NaOH所消耗的HCl溶液体积，由 1可得出游离羧基含量。继续滴定，此时羧酸钠又反应生成羧酸，共用HCl溶液体积为 2。

⒉结果计算

式中 ——每克样品中游离羧基含量（%）

每克样品中结合的羧基量为：

羧甲基淀粉钠（CMS）使用方法

使用前请少量水使羧甲基淀粉钠CMS浸润，然后加水配置成您所需要的浓度；搅拌适当加温都可以加速羧甲基淀粉钠CMS的溶解；在使用过程中请不要用易生锈的容器，且勿与有机酸、无机酸及重金属离子接触或并用。同时避免与高温接触，粘度会因温度的升高而降低。

储存与运输

本产品储存保管时应注意防潮、防火、防高温，要求存放在通风、干燥处。

运输时防雨，装卸严禁使用铁钩。本产品长期储存加之堆压，拆包时可能发生结块，会引起使用不便但不会影响质量。

本产品储存时严禁与水接触，否则将发生胶凝或部分溶解而造成不能使用。

羟基乙酸，英文名称是GLYCOLIC ACID，别名：甘醇酸、乙醇酸、羟基醋酸。羟基乙酸在化妆品、护肤品里主要作用是去角质，美白祛斑，收敛剂，保湿剂，风险系数为4，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，羟基乙酸没有致痘性。

羟基乙酸是果酸的一种果酸，可合成抗衰老、美白化妆品原料。羟基乙酸是相对分子质量最小的果酸，渗入皮肤的程度最高，能有效渗透毛孔，加速细胞脱落，促使肌肤更新而改善皮肤过度角化，并能松解堵塞毛孔的角质栓，保持毛孔畅通。该成分能使皮肤透明质酸含量增加，提高皮肤保水能力，并能增加真皮内骨胶原极弹性纤维形成，起到保湿滋养皮肤的作用，显著改善皮肤质地，解决皱纹、黑斑、暗疮等问题。该产品略有刺激性，浓度越高刺激性越大。

羟基乙酸成分适合耐受性皮肤，非色素性皮肤，色素性皮肤，干性皮肤，紧致皮肤，油性皮肤，皱纹皮肤这7种类型皮肤。

中文名

乙醇酸[1]

外文名

Glycolic acid[2]

别名

羟基乙酸；甘醇酸[3]

化学式

C2H4O3[4]

分子量

76.05[4]

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用途

医学应用

使用注意事项

毒理资料

贮存方法

发展过程

羟基乙酸是最简单的羟基酸。1848年通过用亚硝酸处理甘氨酸，首次得到了羟基乙酸，到1851年被确认。羟基乙酸在自然界广泛存在，如甘蔗、甜菜及未成熟的葡萄汁等中都含有少量的羟基乙酸，但其含量较低，而且与其他有机酸共存，难以分离回收。在工业中都采用合成法生产。[4]

1974年，意大利首次提出以甲醛、一氧化碳为原料，在强酸催化下通过甲醛的羰基化合成乙醇酸的方法。[6]

理化性质

乙醇酸为无色晶体，略有吸湿性。熔点78-79℃。溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙皮、乙酸乙酯和醚，但几乎不溶于碳氧化合物溶剂。腐蚀性低，不易燃，无臭，毒性低，生物分解性强，水溶性高，是几乎不挥发的有机合成物。[3]

乙醇酸含有一个羧基和一个羟基，具有羧酸和醇的双重性质。作为酸，可以生成盐、酯、酰胺等；作为醇，能与其他有机酸生成酯，本身亦能酯化生成乙交酯，也能生成醚或缩醛。[4]

结构式：HOCH2COOH[4]

密度（g/mL）：1.27[2]

沸点（℃，常压）：112[

a)羟基乙酸与碱反应生成羟基乙酸盐；

b)羟基乙酸盐与醇的金属盐反应生成羟基乙酸二价盐。

反应式如下：

hoch2cooh+mx→hoch2coom；

hoch2coom+rom'→m'och2coom+roh；

其中，mx为碱，所述碱可以为本领域技术人员熟知的碱性化合物，本发明优选为氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠或碳酸氢钾，更优选为氢氧化钠、碳酸钠或碳酸氢钠，最优选为氢氧化钠。

rom＇为醇的金属盐，所述醇的金属盐优选为c1～8的醇的钾盐或钠盐，更优选为甲醇钠、甲醇钾、乙醇钠、乙醇钾、叔丁醇钠、叔丁醇钾、异辛醇钠或异辛醇钾。

步骤a)中，当碱为一元碱时，羟基乙酸与碱的摩尔比优选为1：(0.98～1.02)，更优选为1：1；当碱为二元碱时，羟基乙酸与碱的摩尔比优选为1：(0.49～0.51)，更优选为1：0.5。

羟基乙酸与碱的反应温度优选为20～60℃，更优选为20～40℃。所述反应的时间优选为0.2～1h，更优选为0.4～0.6h。

羟基乙酸与碱反应完毕，优选减压蒸出其中的水。本发明优选的，将反应液减压蒸干至水分≤0.3％。

步骤b)中，羟基乙酸盐与醇的金属盐的摩尔比优选为1：(1～1.2)，更优选为1：(1～1.1)，最优选为1：(1.02～1.04)；羟基乙酸盐与醇的金属盐中的金属阳离子，即m和m＇，可以相同也可以不同，为便于生产处理通常选用相同的金属阳离子。

所述羟基乙酸盐与醇的金属盐的反应温度优选为20～60℃，更优选为20～40℃。所述反应的时间优选为0.5～1.5h。

然后将所述羟基乙酸二价盐与1,2,4-三氯苯在催化剂的作用下，进行反应，制备2,4-二氯苯氧乙酸盐，反应方程式如下：

所述催化剂优选为四丁基溴化铵、三辛基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵和三乙基苄基氯化铵中的一种或多种，更优选为三乙基苄基氯化铵。

所述1,2,4-三氯苯与羟基乙酸二价盐的摩尔比优选为1：(1～1.4)，更优选为1：(1～1.1)，最优选为1：(1.02～1.06)。

所述催化剂的用量优选为1,2,4-三氯苯重量的0.1％～1％。

所述1,2,4-三氯苯与羟基乙酸二价盐的反应温度优选为40～160℃，更优选为60～120℃。所述反应的时间优选为2～4h。

制备得到2,4-二氯苯氧乙酸盐后，对其进行酸化，即可得到2,4-二氯苯氧乙酸。

具体的，将2,4-二氯苯氧乙酸盐与酸反应即可。

所述酸可以为盐酸、硫酸、硝酸、甲酸等本领域常规酸性化合物，优选为盐酸或硫酸，最优选为硫酸。

所述酸化的温度优选为40～100℃，更优选60～80℃。

所述酸化中，反应液的ph值优选为0～2。

即加入酸至反应液ph值为0～2。

与现有技术相比，本发明提供了一种2,4-二氯苯氧乙酸的制备方法，包括以下步骤：a)式(ⅰ)所示的羟基乙酸二价盐与1,2,4-三氯苯在催化剂的作用下，反应生成式(ⅱ)所示的2,4-二氯苯氧乙酸盐；b)2,4-二氯苯氧乙酸盐酸化，得到2,4-二氯苯氧乙酸。本发明创造性的使用1,2,4-三氯苯代替苯酚和氯代苯酚，与羟基乙酸盐经过缩合反应，制得2,4-二氯苯氧乙酸盐，然后水解制得2,4-二氯苯氧乙酸，该方案有效避免了苯酚或氯代苯酚的使用，解决了操作场所和产出的三废存在的异味问题，大幅改善了生产场所的操作环境，具有良好的环保效益，同时反应具有较高的收率和纯度。

图1为本发明实施例1制备的2,4-二氯苯氧乙酸的核磁共振氢谱图。

具体实施方式

为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的2,4-二氯苯氧乙酸的制备方法进行详细描述。

实施例1：

称取130.4g70％的羟基乙酸(1.2mol)水溶液，于20℃下缓慢滴加入97.9g50％的氢氧化钠(1.224mol)，滴加完毕于此温度下保温反应0.5h，反应完毕将反应液减压蒸干至水分≤0.3％，得羟基乙酸钠待用。向制得的羟基乙酸钠中加入98.2g99.8％的乙醇钠(1.44mol)，然后加入300g无水乙醇，搅拌下于40℃保温反应1h，得羟基乙酸二钠盐的乙醇溶液。向其中加入1.8g四丁基溴化铵，加入183.8g99％的1,2,4-三氯苯(1mol)，升温至60℃反应3h。反应完毕，减压蒸馏回收乙醇，加入300g水，升温至60℃，加入50％的稀硫酸至ph为0.7，降温至室温过滤、烘干得2,4-二氯苯氧乙酸217.7g，含量98.2％，以1,2,4-三氯苯计反应总收率97.6％。

对制备的2,4-二氯苯氧乙酸结构进行表征，其核磁共振谱图如图1所示，由图1可知，本发明制备得到2,4-二氯苯氧乙酸。

实施例2：

称取113.0g70％的羟基乙酸(1.04mol)水溶液，于40℃下缓慢滴加入116.7g50％的氢氧化钾(1.04mol)，滴加完毕于此温度下保温反应0.5h，反应完毕将反应液减压蒸干至水分≤0.3％，得羟基乙酸钾待用。向制得的羟基乙酸钾中加入252.5g30％的甲醇钾(1.08mol)的甲醇溶液，搅拌下于20℃保温反应1h，得羟基乙酸二钾盐的甲醇溶液。向其中加入0.72g十六烷基三甲基溴化铵，加入183.8g99％的1,2,4-三氯苯(1mol)，升温至40℃反应3h。反应完毕，减压蒸馏回收甲醇，加入300g水，升温至40℃，加入30％的盐酸至ph为0.2，降温至室温过滤、烘干得2,4-二氯苯氧乙酸217.9g，含量98.4％，以1,2,4-三氯苯计反应总收率97.9％。

实施例3：

称取152.1g70％的羟基乙酸(1.4mol)水溶液，于60℃下缓慢滴加入190.7g50％的碳酸钾(0.69mol)，滴加完毕于此温度下保温反应0.5h，反应完毕将反应液减压蒸干至水分≤0.3％，得羟基乙酸钾待用。向制得的羟基乙酸钾中加入576.0g30％的叔丁醇钾(1.54mol)的叔丁醇溶液，搅拌下于40℃保温反应1h，得羟基乙酸二钾盐的叔丁醇溶液。向其中加入1.3g三乙基苄基氯化铵，加入183.8g99％的1,2,4-三氯苯(1mol)，升温至90℃反应3h。反应完毕，减压蒸馏回收叔丁醇，加入300g水，升温至80℃，加入30％的盐酸至ph为1.3，降温至室温过滤、烘干得2,4-二氯苯氧乙酸216.5g，含量98.1％，以1,2,4-三氯苯计反应总收率97.3％。

实施例4：

称取141.2g70％的羟基乙酸(1.3mol)水溶液，于60℃下缓慢滴加入344.5g20％的碳酸钠(0.65mol)，滴加完毕于此温度下保温反应0.5h，反应完毕将反应液减压蒸干至水分≤0.3％，得羟基乙酸钠待用。向制得的羟基乙酸钠中加入659.7g30％的异辛醇钠(1.3mol)的异辛醇溶液，搅拌下于60℃保温反应1h，得羟基乙酸二钠盐的异辛醇溶液。向其中加入0.2g三辛基氯化铵，加入183.8g99％的1,2,4-三氯苯(1mol)，升温至120℃反应3h。反应完毕，减压蒸馏回收异辛醇，加入300g水，升温至100℃，加入30％的盐酸至ph为1.9，降温至室温过滤、烘干得2,4-二氯苯氧乙酸218.8g，含量98.5％，以1,2,4-三氯苯计反应总收率98.5％。

由上述实施例可知，本发明以1,2,4-三氯苯为原料，成功制备得到2,4-二氯苯氧乙酸，且反应具有较高的收率，产物具有较高的纯度。

以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。

兰蔻“极光水”是它的俗称，药监局备案的正式名称为：净澈焕肤双重精华水，净含量：150ml，官方790。从成分表可以看出，这款“极光水”的成分和配方架构算不上多复杂，符合兰蔻一贯的调性。“极光水”分为上下两层，上层是油状液体，下层为水状液体，上下两层都没有颜色。使用时要摇均匀，这种设计可以不用加乳化剂，配方精简，减少不必要的成分，也可以作为卖点炒作宣传。

缺点是使用麻烦，如果忘记摇均匀，影响使用体验。看成分构成，“极光水”的功效非常明显，成分表前两位是：水、羟基乙酸。化妆水中水添加量肯定是最大的，排在第二位的是羟基乙酸，也就是我们通常所说的第一代果酸。

色值

色值直接反映白砂糖外观颜色的优劣，是衡量工艺效果的一个重要指标，能综合反映企业的生产水平，也是白砂糖产品的一个重要质量指标。由于其反映着白砂糖外观的第一印象，并且白砂糖贮存过程中色值会不断升高，因此格外受产糖、用糖企业及消费者的重视。白砂糖国标中，色值是作为质量分等依据的理化指标之一，一级白砂糖色值≤170IU�IU为色值国际单位，数值越低糖越好　。我国 白砂糖国标与白糖国际标准相比，色值要求差距较大（国际B级糖色值≤150 IU），这一项目是 白砂糖国标与国际标准接轨的难点所在。

二氧化硫

二氧化硫既是漂白剂也是防腐剂，食品中残留量过高对人体有一定的危害性。白砂糖国标中，二氧化硫既是卫生指标之一，也是作为质量分等依据的理化指标之一（一级白砂糖SO2≤40mg／kg）。以前SO2一直作为卫生指标出现，随着食品工业的发展，许多食品饮料用糖企业对SO2这一项目的要求越来越高，实际上SO2已成为白砂糖产品的一项重要质量指标。

蔗糖分

蔗糖分是衡量白砂糖质量高低的重要指标，是标定糖品中所含蔗糖的量，一级白砂糖蔗糖分≥99．6％。蔗糖分越高说明糖越纯，其他物质含量越少；相反则其他杂质相对会高，还原糖含量也相应增高。许多用糖企业的用糖量是以成百上千吨计的，少了0．1％，就意味着要多用上几吨糖。

还原糖分

指糖品中还原性物质（以转化糖表示）的重量百分数，主要为葡萄糖和果糖，一级白砂糖要求还原糖分≤0．10％。还原糖含量高低在一定程度上反映制糖原料和产品的质量以及生产过程中工艺控制正常与否，如甘蔗的成熟情况、蔗糖的转化等，还原糖分具有较强的吸湿性，直接影响贮存性。

干燥失重

表示糖品中水分的多少，一级白砂糖干燥失重≤0．07％。糖品生产出来时一般不会超标，但贮存中容易吸潮，而水分增加会加快糖品变质的速度，所以在贮存过程中要注意干燥。

砷、铅、铜

目前国内糖厂生产设备、工艺条件一般都能保证糖品中这3个有害元素远远低于标准值。

致病菌

系指肠道致病菌和致病球性菌，标准要求在白砂糖中不得检出。

菌落总数

白砂糖中规定≤350个／g。菌落总数是食糖卫生质量的一项重要指标，进行菌落总数测定是为了测定食糖被细菌污染的程度。

大肠菌群

白砂糖中规定≤30个／100g。大肠菌群是根据卫生等方面的要求提出来的一组与粪便污染有关的细菌。食品中检出大肠菌群，表明该食品有粪便污染，因而也就可能有肠道致病菌存在。大肠菌群作为评价食品卫生质量的重要指标之一，已被国内外广泛应用。

螨

许多食品都会受到螨的污染，食糖也不例外。食糖中检出的螨常为甜果螨，甜果螨呈长椭圆形，稍扁平，一般无色，但足和螯肢为淡红色。如果食糖贮藏保管不妥，甜果螨就能大量繁殖，并引发食糖霉变，严重威胁食糖的卫生质量。甜果螨还会引起严重的肠胃病、皮炎等疾病。

目前国内糖厂生产的白砂糖就致病菌、菌落总数、大肠菌群3项指标一般不容易超标，但贮存不当、吸潮转化、受到污染时都会导致微生物大量繁殖、滋生细菌，造成超标。如生产后工序用了细菌、微生物偏高的工业用水，也会造成这3项指标超标。 http://cache.baidu.com/

果糖

果糖之一

果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。

工业上大规模生产果糖的原料是蔗糖，用稀盐酸或转化酶都可以使蔗糖发生水解反应，产物是果糖和葡萄糖的混合溶液。加入氢氧化钙使果糖和氢氧化钙形成不溶性化合物，从水溶液中过滤分离出来。再通入二氧化碳气体，使氢氧化钙与二氧化碳作用，生成溶解度很小的碳酸钙，然后过滤掉碳酸钙，蒸发水分可得到果糖的结晶体。

另一种生产果糖的方法是用淀粉做原料，淀粉水解后经固定化葡萄糖异构酶转化为糖，其中含有42％的果糖和58％的葡萄糖，这种混合物称为果葡糖浆或高果糖浆。

果糖是棱柱状晶体，熔点103～105℃，是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，广泛用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等。果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，但它是用淀粉做原料生产出来的，不但成本低，还具有天然蜂蜜的香味，在食品工业中比果糖有更广的用途。

果糖之二

又称左旋糖。为一种单糖，全称D-阿拉伯型己酮糖，分子式C5H12O5CO。果糖以游离的形式大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，是牛和人的精液中存在的唯一的还原糖。在菊芋（大丽菊的根）中D-果糖以聚糖的形式贮存能量。更大量的存在形式是与D-葡萄糖以苷键相互连接为蔗糖。在结晶状态下，酮糖中可能存在β-吡喃型糖，在天然产物中常常以呋喃型果糖相结合。在水溶液中，呋喃型果糖和吡喃型果糖同时存在，在20℃水溶液中大约有20％呋喃型果糖。

在自然界很少见到果糖形成的糖苷。果糖是棱柱结晶，熔点103～105℃（分解），果糖是所有糖中最甜的一种，比蔗糖约甜一倍，可以由菊芋水解得到。蔗糖是工业上大规模生产果糖最丰富的原料，用稀酸或转化酶水解蔗糖，从混杂有D-葡萄糖的溶液中析离果糖。果糖不易结晶，但它与氢氧化钙形成不溶性的复合物，分离后，通入二氧化碳，即可得到果糖结晶。工业上也可用溴水选择性地氧化蔗糖的水解液中的葡萄糖，然后除去D-葡萄糖酸得到果糖。目前工业上大规模生产采用淀粉水解制备葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42％果糖和58％葡萄糖，商业上称果葡糖浆或高果糖浆，它的甜度与蔗糖相当，但它具有天然蜂蜜香味和生产成本低等特点，已广泛用于饮料和糖果糕点等食品工业。

果糖之三

C6H12O6 醇酮类单糖之一。白色晶体或粉末，商品常带浅棕黄色，味很甜。密度1.6g/cm3，熔点103～105℃（分解）。易溶于水、乙醇和乙醚。无醛基而具活性酮基，能发生银镜反应，氧化产物为羟基乙酸和三羟基丁酸。与石灰水可形成果糖钙沉淀，但通入二氧化碳又可复出果糖。用作食物、营养剂和防腐剂。存于水果、蜂蜜中。常用菊粉水解制取。http://www.jshlzx.net/klh/2/2047/text/zk47_112.htm

1、护肤品4大成分

护肤领域，无论是面霜、乳液、化妆水还是面膜，总体成分主要可以分为四种：主体成分、保湿剂、有效成分、防腐剂。

2、排位越靠前含量越高

所有成分的排列顺序，按含量、浓度由高到低，依次降序排列。含量在1％以下的成分，可在最后一种含量大于等于1%的成分随意排列。如果查看你手上的护肤品成分表会发现，水都是排在第一位的。

3、排名顺序与重要性无关

比如水和甘油往往排在前面，但是它们主要起到溶剂的作用，很多有效成分在成分表排序中在水的后面，但是却发挥主要作用。

4、成分命名规则

所有成分都使用标准名称—INCI名称（InternationalNomenclature Cosmetic Ingredient又称国际化妆品原料命名），如果暂时没有INCI名称，才使用俗名。

成分不能使用修饰语。例如：XX.提取物，若写成“天然XX提取物”或“法国XX提取物”，“有机XX提取物”等，是不允许的。

所有在中国出售的产品，都必须使用简体中文标注成分表。

5、香精是个混合体

香精中的香料、辅助成分、载体可以作为一个成分，用“香精”表示。

参考资料来源：百度百科—护肤品

参考资料来源：人民网—化妆品十种成分很危险

可以。

发达国家已经将果糖广泛应用于食品、医药、保健品生产中。果糖浆的消费量也呈较快的增长形式。一些发达国家在糖果与饮料中基本不用蔗糖而用果糖。如加拿大法律规定，所有饮料必须使用果葡糖浆。

果糖产品在食品领域起初是作为蔗糖的替代性产品出现的。由于果糖产品具有蔗糖不可比拟的性能优势，果糖产品在食品加工中的很多领域，逐渐完全或部分取代蔗糖。这种取代的目的不仅仅是解决甜度问题，更主要是改善制品性能、增进风味口感、提高产品档次。

来自美国南加州大学的研究人员召集了24名志愿者，让他们喝下果糖饮料后过一段时间，请他们描述自己的饥饿程度，并通过大脑扫描来观察其对诱人的食物图片的反应。几天后同样的实验继续进行，唯一的不同是将果糖饮料换作葡萄糖饮料。实验结果发现，果糖饮料会更能激起人们的食欲。

按照世界卫生组织的建议，成年人每天的糖的摄入量不要超过6茶匙。英国饮食协会则提醒，纯果汁中含有大量的糖分，一小玻璃杯就足已满足一天的糖摄入量。

扩展资料：

美国加州大学学者近日在《生理学杂志》(Journal of Physiology)发表文章称，多吃含高果糖添加剂的食物会使人变笨，导致记忆力等大脑功能下降。

据报道，该文作者对老鼠进行了对比试验，一组老鼠的食物中添加高含果糖的玉米糖浆，另一组老鼠饮食正常。在试验之初，研究者让老鼠走带有路标的迷宫，在两组老鼠进食6周后，研究者测试老鼠回忆走迷宫路线的能力，发现食用高含糖食物的一组老鼠反应缓慢，大脑功能有所下降。

参考资料来源：百度百科-果糖

参考资料来源：中新网-英媒：果糖更容易激发人们对高热量食物食欲

参考资料来源：中新网-研究称多吃含果糖添加剂食物会使人变笨

标准编号:GB/T 21895-2008

标准名称:对-（β-羟乙基砜硫酸酯）苯胺（对位酯）

标准状态:现行

英文标题:p-（β-Sulfato ethyl sulfonyl）anilin（Para Base Ester）

实施日期:2008-11-1

颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

内容简介:本标准规定了对-（β-羟乙基砜硫酸酯）苯胺（对位酯）的要求、采样、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于对-（β-羟乙基砜硫酸酯）苯胺的产品质量控制，该产品主要用于合成EF 型、KN 型、M／KM 型、ME 型等含乙烯砜基型活性染料。

标准编号:GB/T 14506.25-1993

标准名称:硅酸盐岩石化学分析方法 硫酸-苯羟乙酸-辛可宁-氯酸钾底液极谱法连续测定钼量和钨量

标准状态:现行

英文标题:Silicate rocks--Determination of molybdenum and tungsten content--Sulfuric acid-phenylhydroxyacetic acid-cinchonine-potassium chlorate medium polarographic method

实施日期:1994-2-1

颁布部门:国家技术监督局

内容简介:本标准适用于黑云母花岗岩、流纹岩、花岗闪长岩、石英角闪安山岩、橄榄玄武岩、辉长岩、粗安岩、霓霞正长岩、砂岩、页岩以及其他成分相近的硅酸盐岩石中钼和钨的测定。