我是大同市一县区的，我在93年参加工作，单位有名无实，至始没上过班，单位一直也不管，现在单位要拆，...

1、山西老陈醋

山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

2、晋祠大米

晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“晋祠大米”实施农产品地理标志登记保护。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。

吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

3、汾酒

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4、清徐葡萄

山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐县属于温带大陆性气候区，气候温和，四季分明，年平均气温10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，适宜种植葡萄。

清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁。

5、平遥牛肉

山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。 平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。

到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。 2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。

参考资料来源：百度百科-山西老陈醋

参考资料来源：百度百科-晋祠大米

参考资料来源：百度百科-汾酒

参考资料来源：百度百科-清徐葡萄

参考资料来源：百度百科-平遥牛肉

汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼

山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒

沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼

太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉

柳林红枣，平遥牛肉。

汾州核桃

山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气 益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

山西汾酒

汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。

相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。

灵丘莜麦面

山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。

莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。

运城池盐

产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。

大蒜

产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。

黄河鲤鱼

主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。

山西香醋

要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。

竹叶青酒

山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。

稷山板枣

稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。

板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。

木版年画

产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。

特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。

菖蒲酒

产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。

典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。

菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。

功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。

菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。

玉堂春酒

产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。

玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。

沁州黄小米

产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。

大同火锅

产于山西大同市，大同铜火锅不仅能取暖，而且可作为食具，大同铜火锅造型特别多，是一种独特的手工艺品，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖等6个部位组成。

北芪黄酒

产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。

代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。

晋祠大米

晋祠大米产于山西省太原市的名胜游览之地 —— 晋祠一带，晋祠大米颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明，互不粘连，吃起来油香可口。晋祠大米之所以有名，除当地土壤好，并含有碱的成分外，主要是晋祠有三股清泉从下涌出，人称晋水；除自然条件外，还实行科学管理。

平遥牛肉

产于山西平遥。平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量最高，由于郝家堡邻近平遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。到了清代、民国时期，许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。本世纪30年代，平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市，当时每逢秋冬之季，各地行商纷去集平遥，贩运牛肉，平遥牛肉遂悲声北国。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。

一选优质菜牛或老残牛宰杀后，即时剔骨，再将全牛一劈两半，按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。将切好的牛肉晾二、三小时，用当地产的硝盐撒在肉块上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌时间随季节而定：夏季半个月，春秋一个月，冬季二、三个月。三煮肉。腌好的牛肉，捞出后用冷水洗净，分层入特制筒式大锅，一般每锅八百斤，加含碱井水和硝盐煮制，要求“水深要把肉漫到，汤沸锅冒小泡。”且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分蒸发，煮到八成熟时，压火，使其自然焖煮。待全熟后，出锅上架，最后用苦布封盖，上市出售。

久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。

闻喜煮饼

系山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。

成份：富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。

太谷壶瓶枣

太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。

鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鲜枣含维生素C493．2毫克。干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比为22．66：1。每100克干枣含维生素C30．13毫克。

红枣味甜可口，营养丰富，保健医疗价值很高，民间有“每日食三枣，一辈子不显老”的说法，长期食用，对增进人体健康有重要作用。其叶、枝、核、枝皮及树根均可入药，主治心腹邪气，有益气、补血、养胃、安神之功，凡身体一切虚弱之症，久服轻身延年，坚志强力。

六味斋酱肉

产于山西太原。六味斋最负盛名的产品是酱肘子，在清乾隆年间即为贡品，慈禧太后为经常吃到酱肘子，特赐给送酱肘人一块进宫腰牌，拿着这个“特别通行证”可以直入深宫无须禀报。

特点：从外观色泽看为酱红色或红褐色，用刀切开后，内部组织为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是皮软嫩。在六味斋的传统工艺中，酱汁纯属卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成，不添加任何东西。酱肘花于1982年被原中商部评为优质产品，享受了地方熟肉产品的最高荣誉，1984年、1988年连续复评合格。1988年，酱肉又被评为部优产品。自1981年起酱肉、酱肘花一直被评为省优产品，此外省优产品还有排叉、酱猪头肉，市优产品有排叉、酱猪肝、叉烧、酱大肚、酱头肉。

山西熏醋

产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。

运城相枣

运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。

相传公元前70余年就有栽培，为历代皇帝所御用，亦称贡枣。据传，乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣，经170年后启封，形态完好无缺。相枣果实硕大，果形端正，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甘。

相枣营养丰富，据化验，鲜枣含糖量25.21%，含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺，养血安神，止咳，治高血压等药效。

上党腊味驴肉

山西上党特产腊味驴肉，起源于乾隆年间。该产品选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余种中草药，采用传统工艺，经真空包装，高压灭菌精制而成。

工 艺 类

工 艺 用 品

澄泥砚 全国四大名砚之一，现由新绛、五台两县的工艺美术厂生产。澄泥砚的历史可上溯到唐代，为陶砚，以泥沙再造而成，其质细腻，柔中有坚，贮水不涸，历寒不冰，发墨护毫，兼具陶石双重优点。

台砚 我国名砚中的后起之秀，原料为五台、定襄一带储量丰富的天然纹石，质坚浑润，色亮悦目，如晶似玉，研磨发墨技，发泽保湿，润笔生辉。台砚论石色、雕技、图案不在其它名砚之下，现主要由定襄石刻厂生产。

大同铜火锅 大同市金属工艺厂生产，历史悠久，盛誉中外。以黄铜精制，古色古香，金碧辉煌，品种众多，特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅，更是色泽斑斓，雍容华贵，既是高档食具，又可用以装饰陈列。

山西琉璃 生产历史之长，工艺之精，质量之高，选型之美，色泽之艳，均为全国之首，最出名的有河津吕家、太原南郊马庄苏家及阳城后则腰乔家。产品分玻璃砖、琉璃瓦、“法花”及居室陈设品四类。品种繁多，光亮如镜，色艳久鲜，防腐防潮、坚固耐久，选型精美，为历史上许多重要建筑所采用。

候马蝴蝶杯 候马市陶瓷厂生产，从全世界1万多种蝴蝶中精选美丽品种，彩绘制作，选型古朴，设计精致，出神入画，杯中彩蝶酒满飞现，酒干即隐，令人拍案叫绝。

山西地毯 为其它地毯所不及的两个特点是：采用优质羊毛为原料，主要工序采用手工制作。山西地毯色质优良，技艺精湛，品种众多，富有弹性，行走舒稳，结实耐用，图案典雅，极富民族风格和地方特色，是国际地毯市场上的珍品。

并州剪刀 传统名牌产品，唐代著名诗人杜甫曾赞誉“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。并州剪刀选材精良，制作精细，造型刚劲，史称砍骨不卷刃，剪毛不沾尘。现由太原刀剪厂生产。

高平丝绸 以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。产家为高平丝织厂。

平定砂货 用本地特殊性有的花粘土和白土作原料，主要为实用砂货和砂锅、砂壶等数十种。造型美观大方，色泽淳朴，壁薄体轻，坚实耐用，透气良好却不渗漏，煮食味道鲜美，贮食色味不变，价格合理，实为砂器精品。

阳泉铁锅 主要有砂换锅和广锅两大类，规格数百种。特点是：煮食不变味，锈不脱皮，色泽光洁，边沿整齐，壁厚均匀，不炸不裂等。

潞城草帽辫 生产始于明代，以麦杆为材料，成品色泽洁白，辫条匀称，两面光滑，不见接茬，用以制作的草帽缀工细腻、精美。

玉米皮编 主产于灵丘县，现有茶垫、汽车坐垫、地席等10多个品种。造型精美，光洁舒展，富有弹性，透气良好，远销国外。

霍州古瓷 唐时已扬名四方。主要生产实用瓷器，如盆、罐、瓶等，造型精巧，工艺考究，工笔彩绘精美。

清流陶瓷 壶关县清流陶瓷厂生产，主要有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷，历史悠久，产品新颖，资质细腻。现每年有20余种300多万件产品销往美、加、法等20多个国家和地区。

长子铜乐器 长子县所产，有600多年历史，是全国同行业八大产家之一，产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，畅销国内和东南亚各国。

大理石 陵川县所产，质地坚硬，结构精密，打磨后镜面光泽五光十色，产品达28种，有珍奇的经常斑玉、金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等，是绝佳的工业及艺术用材。

代县木器 以箱、柜、桌、椅等产品为主，款式新，工艺精，为山西木器行来之冠。所产“推光漆”器远销日、法、美等国。

观 赏 工 艺

平遥推光漆器 平遥推光漆厂生产，是一种高级油漆器具，以手工涂漆推磨而得名，俗称金漆家具。该产品平滑光亮、雅致美观、坚实耐磨、防热、防潮、防腐、彩绘图案精美，具有鲜明的民族风格和地方特色。用于厅室陈设，别有韵味。

新绛云雕漆器 新绛县工艺美术厂生产，以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺，所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻动，古朴雅致，光彩照人。

稷山螺钿 稷山工艺美术厂独家生产的一种传统漆器，属细软螺钮，系选用内陆湖泊特产贝壳珍珠层，与金银扁丝制成各种精美图案，镶入漆器后反复磨研而成。产品数10种，色泽斑斓、秀丽娟美、玲珑别致。

太原玉雕 主要由山西工艺美术厂生产，原料主要采自山西名类珍贵玉石，产品品种多达数百种，其中以链子瓶、凤、提梁卤、嫦娥奔月、晋祠侍女等最为有名。

黑釉瓷器 主产于怀仁县吴家窑瓷厂，以当地优质粘土为原料，采用传统无铅色料配方制釉涂面，一次高温烧制而成。成品质坚色正，釉面光润，耐酸耐碱，图案精美、华贵夺目，在国内外市场上独树一帜。

仿古铁器 太原市北城区金属工艺厂生产。主要产品有仿制的东汉马踏飞燕、明九龙鼎、西周云炉等100余种，其形象逼真，酷似原物，几可乱真。

山西剪纸 已在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺，主要分剪裁与刀裁两种制作方法。北以广灵彩色剪纸为代表，南以浮山单色剪纸为代表。多以当地风物、民间传说、历史故事以及象征人民康乐致富吉祥长寿等方面作为剪纸内容，具有浓郁的乡土气息。

平阳木板年画 早在宋代就已流传开来，闻名的“四美图”即当时的代表作。现由临汾工艺美术公司制作，题材广泛，刀工细腻，印制精美，有浓郁的地方风韵。

云岗艺术瓷 产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂，采用全国独一无二的彩釉涂画锻烧和烘漆彩绘相结合的综合工艺。成品光亮润滑、鲜艳瑰丽，色彩奇特，品种达130多种，有“云岗佛像”、“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“猪八戒吃西瓜”等等，行销20多个国家。

西塑 又称“面人”，是平鲁县所产的工艺品，用白面粉捏成各种禽兽、果品或人物形象，蒸熟后再行彩绘，精巧细致，形体生动，常作为吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。

中 药 类

药 材

恒山黄芪 主产于浑源县境内恒山背阴山坡上，是享誉中外的中药材。长期服用有补气补血的作用。以此为原料加工成的正北芪片畅销全世界近70个国家和地区。此外，黄芪还广泛用于佐餐和烟酒制作。

党参 主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。以党参为主药，可配制多种中药。

岢岚五加皮 岢岚县特产。即杨树根皮，入药味兼甜苦，性湿微寒，具有消肿祛湿、湿五中、坚筋骨、散风邪等功能。以五加皮为主料调制的五加皮酒为药酒珍品。

忻州甘草 质量好，以根入药，具有补气和中，泻火解毒，调和诸药的功能。此外还是食品、烟草的原料之一。

猪苓 盛产于山西主要山区，在我国已有2500多年的药用历史，利尿渗湿，兼具解热治疗肿瘤等疾病效用。

五台台参 因产于五台山而得名。条短粗肥，皮紧肉松，具有补中益气、驱寒扶热之功能，可治虚寒病症，又为强壮渲补药品。

饮 食 类

名 酒

汾酒 山西省汾阳县杏花村汾酒厂生产。自南北朝时开始酿造，距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明，有如水晶美玉，反复颠倒，绝无悬浮沉淀；其味清香纯正，悠久修长；入口回味生津，余味无穷，是清香型白酒中的典范产品。因含脂丰富，有害杂质极微，又被称为名白酒中最卫生的精品。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获一等优胜金质奖，以后又多次荣获酒类评比的最高荣誉奖。1982年在全国第一届评酒会上被评为全国“八大名酒”之一，多年来一直畅销40多个国家和地区。

竹叶青酒 是山西杏花村汾酒厂的又一名产。竹叶青酒以汾酒作原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等10余种中药材，经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量为45度，酒液金黄淡绿，晶莹透明，芳香醇厚，余味无穷。该酒不仅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除烦之功效，对于心脏病、高血压、关节炎等都有一定疗效。竹叶青酒同样被列入全国八大名酒之一，获得过国家金质奖，在世界40多个国家和地区享有盛誉。

白玉汾酒 杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。

玫瑰汾酒 杏花村酒厂又一名产，与白玉汾酒齐名。它是把鲜玫瑰置入汾酒中浸泡数月后，拌糖蒸馏加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮无色，柔润爽口，甜美味久。经常少量饮用该酒，可起到舒肝理气、去闷除烦之功烦。

汾雁香 新降县所产，山西省优质名酒，属清香型。以优质高梁为主料，辅以玉米芯，采用多种微生物制的酵母共同发酵，该酒无色透明，清香纯正，人口绵顺，落口余香，酒度虽高达61度，但饮之畅快而无暴烈之感。

潞酒 产于长治市，已有800多年的生产历史，为山西历史名酒之一，酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高梁为主料，以谷糠、稻皮为辅料，综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点，形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型最美，古色古香，不饮自醉。

珍珠红 山西历史名酒，长治所产。以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红，清彻透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。

桑落酒 永济县所产，已有1000多年的酿造史，曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高梁为原料，稻皮为辅料。系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长。为采用古籍秘方制作，有逐寒蓄热、祛风明目、顺气活血之功能。

玉屏酒 为隰县午城佳酿。酒体晶莹澈亮，色泽正典，气味芬芳，甘爽顺口。以优质午城白酒配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成，酒度42度。因采用我国古典医药名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋补良药，又是筵宴珍品。

六曲香 祁县酒厂出产，国家优质酒。是该厂首创的利用多种微生物酿制的曲曲优质香型白酒，因选用6个菌种制曲曲，香味异常，故称六曲香。主料为优质高梁。辅以谷糖，稻壳，制作独特 、精细，使该酒色、香、味俱佳，人称“六曲飘香”，酒度65度。

玉堂春酒 是洪洞县酒厂所产，以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度，低酒度为38度，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口。用白细瓷瓶盛装，瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 ，装璜考究，极富情趣。

特酿香 产于襄汾县，是从古老的襄陵佳酿中发展出来的一种优质曲曲白酒，因兼有清香型和浓香型两种酒的风味，故称为清浓香型或兼香型。特酿香酒的酒度为61度，清亮透明，入口绵甜，醇和香浓，别具一格。以优质高梁作原料，选用多种呈香呈味的微生物为糖化发酵菌种，工艺奇特，形成该酒的特殊风格。

历史名人

马 融：东汉右扶风茂陵人，著名哲学家。为马氏家族史上第一位很有学问的人，经学家、文学家，对古代经典研究非常之深，学生有千余人，他讲课时座在高堂，有女子奏乐，很有气派。一生注群经外，兼注《老子》、《淮南子》。

马 良：东汉文士，学问好，才气又高，文章动人。马良还有四个弟弟，也是当时的才子，他们兄弟五个中马良最才高，他眉毛花白，人们说：“马氏五常，白毛最良。”

马 援：东汉扶风茂陵（今陕西省光平东北）人，东汉名将。建武十七年（41年）被任为伏波将军，后历任太守，发展了相马法。年六十余仍征战沙场。尝谓宾客曰：“丈夫立志，穷当益坚，老当益壮。”又言：“男儿要当死于边野，以马革裹尸还葬。”著有《铜马相法》等。

马 武：南阳湖阳（今河南省唐河南）人，一代名将，新莽末，参加绿林起义军，归刘秀，被封为扬虚侯。

马 腾：右扶风茂陵人（今陕西省兴平东北），初为凉州刺史司马，曾与韩遂割据凉州，后被曹操所杀。

马 超：字孟起，马腾之子，右扶风茂陵（今陕西省兴平东北）人。三国名将，出身于凉州豪强家族。建安十六年（211年）曹操西征关陇，超据潼关拒守，操用离间计，使超与韩遂相互猜疑，一举击败之。超率羌胡退出关中，转战陇上，杀凉州刺史，并其众，自称征西将军，督凉州军事。不久，原刺史故吏杨阜起兵，杀其妻子，超遂奔汉中依张鲁，不得志。建安十九年归刘备，助备击破刘璋于成都。诸葛亮称他文武全才，勇猛过人。蜀汉章武元年（221年），官至骠骑将军，领凉州牧。次年卒。

马 谡：字幼常（190-228），襄阳宜城（今湖北省宜城南）人。初从刘备取益州，官至越嶲太守。谡才气过人，好论军计，深得诸葛亮器重，而刘备临终对亮说：“马谡言过其实，不可大用。”亮不以为然，以谡为参军。蜀汉建兴六年（228年），亮出军祁山，不理众人反对，以谡为先锋。谡违反亮之法度，结果在街亭为魏将张郃所败，士卒离散。亮进退无据，引军还汉中，第一次北伐失败。亮下谡于狱中，按律处死。亮为之流涕。

马 钧：扶风（治今陕西省兴平东）人，魏时机械制造家，因改革绫机而闻名，曾制造翻车，指南车等，其所用机械原理比国外早七、八百年。

马 周：博州茌平（今属山东省）人，唐代大臣，被唐太宗赏识，任监察御史，主张少兴徭赋，反对实行世封制，成为当时有名的政治家。

马 殷：许州鄢陵人（今属河南省），五代时楚国的建立者，在位二十七年。

马 钰：宋代进士。传说，大定年间他遇重阳子王嘉，授以道术，与妻孙氏同时出家，孙先仙去。钰后游莱阳，入仙宫羽化，赐号丹阳顺化真人。

马 远：祖籍河中（今山西省永济县附近）人，南宋时著名画家。擅画山水。初师李唐，能独辟蹊径，自成一家。多作“一角”、“半边”之景，构图别具一格，有“马一角”之称。与夏圭、李唐、刘松年合称“南宋四家”。与夏圭并称“马夏”。

马 琬：江宁（今江苏省南京市）人，元末明初画家，曾官至抚州巡府。擅画山水，兼工书法，能诗。

马 注：云南保山人，明末清初伊斯兰学者，回族，对佛学和伊斯兰教义颇有研究，著有《臣权》、《樗樵》、《清真指南》。

马 欢：今浙江绍兴人，明代航海家，曾多次参加郑和的下西洋航行，任翻译，著有《瀛涯胜览》。

马 荃：清女画家，字江香，江苏省常熟人，马逸妹，龚克和妻。工花卉，设色妍雅，恣态静逸，有浓丽冷艳之韵而无媚俗之风骚。夫亦工书画，夫妇形影不离，同游京师，以绘事自给殊怡然。后夫亡归里，仍事书画，艺名日高，四方以缣素兼金前往求画者益众，好画者亦皆来求授指法。传世作品有康熙五十年（1711年）作《花卉图》轴，图录于《神州国光集》；雍正十二年（1734年）作《观音像》轴著录于《中国书画家印鉴款识》；乾隆元年（1736年）作《春花争艳图》轴现藏南京博物院；九年（1744年）作《桃花飞燕图》轴由周怀民先生收藏；二十年（1755年）作《花鸟图》轴藏常熟市博物馆；《花鸟草虫图册》十页，藏南京市博物馆。从艺活动约于康熙、乾隆年间。

马 可：当代作曲家，音乐学家。江苏徐州人 。生于1918年6月27日，1976年7月27日卒于北京 。1937在河南大学化学系学习并参加救亡运动，从事音乐宣传。抗日战争爆发后，参加河南抗敌后援会演剧三队 ， 任歌咏指挥同时从事音乐创作。1939年赴延安，在鲁迅艺术学院音乐系学习、工作。创作了秧歌剧《夫妻识字》、歌曲《 南泥湾 》、《 我们是民主青年》、《咱们工人有力量》等，参加歌剧《白毛女》创作 ，是主要作曲者。解放战争时期，随鲁艺在东北从事音乐活动。中华人民共和国建立后先后在中央戏剧学院、中国戏曲研究院音乐研究室、中央音乐学院、中国歌剧舞剧院及《人民音乐》编辑部等单位担任领导工作。这时期的主要作品有歌剧《小二黑结婚》、评剧《志愿军未婚妻》、歌曲《伽琴你有多少弦》等，并撰写了许多音乐研究文章。他对中国新歌剧的创造和发展、戏曲音乐的研究和改革作出了重要贡献。

马师皇：黄帝时代著名兽医，善医马，又喜医龙，据说“乘龙仙去”。他被后世尊为兽医始祖。

马皇后：马援之女（39-79），明帝的皇后。建武二十八年（52年）入太子宫，永平三年（60年）被立为皇后。终明帝一朝，不以自家私事干预朝政，也不提拔自己家的亲戚。章帝即位后为太后，多次拒绝章帝赐封马氏兄弟。后马防平叛有功，章帝封马防、马廖、马光三兄弟为列侯，马太后认为即使他们因军功受封，也不合先帝制度，马氏兄弟只得“受封爵而退位归第”。

马瑞临：今江西省乐平人，宋元之际著名史学家。一生博览群书，历二十年著成《文献通考》，为记述历代典章制度的重要著作。

马致远：今北京市人，元代著名的杂剧和散曲作家，为“元曲四大家”之一。他与关汉卿、白朴、郑光祖被誉为“元曲四大家”，其作品大都清丽高雅，意境高远。一生写下了大量的散曲和杂剧，以描写王昭君的《汉宫秋》为其代表作。

马皇后：名秀英（1332-1382），朱元璋妻，朱称帝时封后，生于宿州市北70里闵子乡新丰里。其父因仗义杀人携女逃往定远，将女儿托付给郭子兴。郭子兴夫妇遂把她收为义女，授以史书，教以女红。马氏长得虽不漂亮，但端庄温柔，老成干练，再加上善解人意，知诗书，精女工，所以博得养父母的欢心和乡亲们的称赞。元顺帝至正十二年（1352年）郭子兴率数千人响应刘福通领导的红巾军起义，占据了濠州（今凤阳）。在皇觉寺当和尚的朱元璋参加了郭子兴领导的红巾军，由于他有勇有谋，连立战功，得到郭子兴的青睐，便将义女马氏许配给朱元璋为妻。

马建忠：浙江省丹徒人，清末语言学家，曾赴国外留学，精通多国语言，著有《马氏文通》，为中国第一部较全面系统的语法著作。

马叙伦：浙江省余杭（今浙江省杭州市）人，早年曾任北洋政府和国民党政府教育部次长，后参加革命，历任人大常委，政协、民盟副主席，民促主席等。

马君武：资产阶级民主革命家、教育家、学者、诗人。原名道凝，改名和，号君武。桂林人。幼苦学，及长入广西体用学堂。1900年赴新加坡见康有为，衔命回广西策应唐才常起义。1901年自费赴日本读书，为广西第一个留学生。初与梁启超办《新民从报》，旋追随孙中山革命。曾任北京政府司法总长。1928年回广西创办广西大学，任校长。1932年兼任两广硫酸厂厂长。1937年抗战爆发，任最高国防会议参议及第一届国民参政会参政员。1939年复任广西大学校长，次年病逝于任上。生平译著甚丰，主要有：《物种起源》、《达尔文》、《民约论》、《弥勒约翰之说》、《赋税论》、《唯心派钜子黑智儿之学说》、《代数学》、《矿物学》等书。

马寅初：浙江省嵊县人，著名经济学家、教育家。历任几大名校校长，中央人民政府委员兼政务院财经委员会副主任委员，华东军政委员会副主席。

马连良：当代京剧演员，工老生。字温如（1901-1966 ），北京人，回族。9岁入北京喜连成科班，受业于叶春善、蔡荣桂、萧长华、郭春山、茹莱卿等。先习武生，后改老生，10岁登台，演出《定军山》、《打棍出箱》等剧。出科后向孙菊仙、贾洪林、刘景然诸名家学习，并吸收余（叔岩）派艺术之长，经长期艺术实践，发展为独树一帜、风格卓异的马派艺术

运城名胜古迹星罗棋布，文物旅游景点1600余处，其中全国重点文物保护单位90处，是全国重点文物保护单位数量最多的地级市。旅游线路以寻根祭祖游、黄河风情游、德孝文化和善文化为主。驰名中外的有武庙之祖“解州关帝庙”、中国四大名楼之一永济鹳雀楼、世界级艺术宫殿芮城永乐宫、《西厢记》故事发生地永济普救寺、中华祭祀圣地万荣后土祠，以及盐湖舜帝陵、黄河大铁牛、万荣秋风楼、夏县司马光墓等。

重要文化遗址有芮城的西候度遗址；垣曲的南海峪岩洞、同善镇的“帝舜故里”遗存；北相镇的舜帝陵；夏县的禹王城、东下冯、西阴；永济的独头、尧王台；绛县的原窑河；平陆的七里坡等。重要文物古迹有芮城永乐宫，解州关帝庙，永济普救寺莺莺塔、万固寺，万荣飞云楼、秋风楼，稷山青龙寺，新绛稷益庙等。陈运和诗称“运不走的岁月，运不走的城。跟历史、跟诗、跟一代英雄豪杰 ，均在此百姓心胸永存。影响华夏，影响民族，唯有不朽的‘武圣’ 与山东‘文圣’齐名”。

太原的特产：

山西老陈醋；

老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化；老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首；老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首；特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。

剔尖；

用筷子沿盘边剔面；这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格；剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。

清徐葡萄 ；

产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称；清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高；唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。

晋祠大米 ；

晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种；这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐；做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，是晋祠难老泉水浇地，含有多种矿物质。

清徐沙金红杏 ；

清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产；“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年；沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。

阳曲小米 ；

阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，一种叫东风亮 ，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。

7. 集义蔬菜；

山西省清徐县集义乡地处清徐县最东端，地理位置优越，交通便利，通讯发达，水源丰富，       土地肥沃，大气环境优良，是清徐县碧水蓝天无污染的一方净土。

8. 龙须拉面；

龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面；《新唐书·王皇后传》记有“陛下独不念阿忠脱紫半臂      易斗面，为生日汤饼耶”；这种生日汤饼，已可“举箸食”（刘禹锡《赠进士张盥》），是和    软面团，用刀切条，将条拉细、拉长后落锅煮熟食用，民间至今保留此法，称之为小拉面。

9. 山西小窝头；

窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了；李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫      《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有     糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。

山西运城最著名的十大 旅游 景点，你有去过吗？

运城位于山西省最南端，西临黄河，古称河东。因“盐”而设城，是中华民族重要的发祥地之一。经过千百年来的 历史 风雨洗礼，关公文化已深深植入到在这块古老而又现代的土地上，并已经演变成凝聚海内外华人的一条重要的精神文化纽带，吸引着络绎不绝的中外宾客。

1.解州关帝庙

解州关帝庙，位于运城市解州镇西关，距离运城市区约20余公里。因为解州附近的常平村是三国蜀将关羽的故乡，所以这座关帝庙也被称为“武庙之祖”。解州关帝庙始建于隋代，现存的建筑基本都是清代重建的。整个关帝庙分为正庙和结义园两部分。进入景区后，先是来到结义园。园中有结义坊、君子亭等主体建筑，园中种植了不少古柏，还有小桥流水、亭台楼阁，是个休闲的好地方。

2.永乐宫

永乐宫，始建于公元1247年，是为了纪念八仙之一的吕洞宾而建，共用了110多年才修建完工，是现存最大的元代道观。永乐宫原建在芮城县城以西的永乐镇，建国初期由于水库工程而搬迁到现在的位置。永乐宫游玩起来非常方便，当你进入大门后，沿着中轴线由南至北向前步行游玩即可。

3.普救寺

普救寺的建筑富丽堂皇，“红墙匝绕，古塔高耸，绿树丛中，殿宇隐现”，建筑由寺院和园林两部分组成，大致分布在三条轴线上。西轴线上的建筑有大钟楼、塔院回廊、莺莺塔、大雄宝殿，最后为花园；中轴线上有天王殿、菩萨洞、弥陀殿、罗汉堂、十王堂、藏经阁；东轴线上有前门、僧舍、枯木堂、正法堂、斋堂、香积厨等。

4.神潭大峡谷景区

神潭大峡谷景区是永济市东南方向中条山北麓的一个山谷，它的范围包括整个水峪口村以及村后的深山、峡谷和森林。奇石、瀑布、特殊的地质地貌，溪水、森林、自然的民俗村落，构成了神潭大峡谷景区的独特吸引力。

5.运城盐湖

中国死海（运城盐湖）景区，地处山西晋南盆地，因其湖中的黑泥蕴含七种常量和十六种微量元素，湖水中可以人体泛舟，湖中黑泥可以美肌活肤，可与以色列死海相媲美，因而也有中国“死海”之称。运城盐湖南依苍翠高峻的中条山，西接黄河古渡，湖光山色，景色奇特。与美国犹它州大盐湖，俄罗斯西伯利亚库楚克盐湖并称为世界三大硫酸钠型内陆盐湖。

6.李家大院

李家大院，是晋南富商李子用的私人宅院，建于清末民初。李家大院是一座反映晋南民居风格的典型建筑。李家大院整个建筑为竖井式聚财型四合院,同时又吸纳了徽式建筑风格，融合了中国南北两大建筑特色。

7.五老峰

运城永济的五老峰，素有“东华山”的称号，唐宋以来，宗教的兴盛进一步繁荣了五老山的道教文化，山中观庵簇拥，寺院林立，香火缭绕。明朝万历十九年（1591年），明神宗亦慕名而至，朝山进香，于农历七月初一至十五朝山庙会。五老峰也有“道家天下第五十二福地”之称，被誉为我国北方道教文化名山。如今的五老峰，吸引游客的更多是它美丽的自然风光和纯净清新的空气，是游山运动的好地方。

8.鹳雀楼

又名鹳鹊楼，位于运城永济市蒲州古城西面的黄河东岸，与武昌黄鹤楼、洞庭湖畔岳阳楼、南昌滕王阁一起被誉为我国古代四大名楼。该楼始建于北周（公元557年~580年），废毁于元初，1997年重建。唐宋之际文人学士登楼赏景留下许多不朽诗篇，其中王之涣的《登鹳雀楼》堪称千古绝唱。

9.历山风景区

历山风景区，位于运城市垣曲县历山镇的东、南部，距离垣曲县城约25公里，风景区面积比较大，分为黄河小浪底库区游览区、历山舜王坪、皇姑幔、猕猴源等分景区，各个风景区都是独立售票，而且相距都比较远。历山风景区内有华北地区保存最完整的原始森林、华北地区最大的人造水面、最大的可观赏性亚高山草甸，景区内山峦起伏，林木茂盛。

10.雪花山

雪花山位于永济市东2公里处，三晋最大的内陆湿地伍姓湖以南，是中条山国家森林公园、民族英雄杨振邦抗日革命根据地。由永济市雪花山景区 旅游 开发有限公司投资逾亿元、历经九载精心打造的集休闲、度假、酒店、会议、民俗博览、水上挑战、石雕艺术展及自然山水景观于一体的综合性 旅游 项目。

中国死海运城盐湖，黑泥洗浴。

山西运城有哪些 旅游 景点?

运城，简称运，山西省地级市，位于山西省的西南部。

山西运城主要 旅游 景点有：

1、解州关帝庙，位于运城市解州镇西关。

解州关帝庙始建于隋代，现存的建筑基本都是清代重建的。整个关帝庙分为正庙和结义园两部分。

门票:50元/人。

开放时间:4月1日-10月31日08:00-18:00，11月1日-3月31日09:00-17:00。

2、运城盐湖，位于运城市盐湖区城南（距离池神庙3公里处）。

因其湖中的黑泥蕴含七种常量和十六种微量元素，湖水中可以人体泛舟，可与以色列死海相媲美，因而也有中国“死海”之称。

开放时间：12月7日–次年3月31日10:30-21:30。

门票：疫情期间，暂停营业。

3、李家大院，位于运城市万荣县阎景村。

李家大院是一座反映晋南民居风格的典型建筑，建于清末民初。整个建筑为竖井式聚财型四合院，同时又吸纳了徽式建筑风格，融合了中国南北两大建筑特色。

4、永乐宫，位于运城市芮城县以北约2公里古魏镇上。

始建于公元1247年，是为了纪念八仙之一的吕洞宾而建，共用了110多年才修建完工，是现存最大的元代道观。

门票：28元起/人。

开放时间：08:00-18:00。

5、鹳雀楼，位于运城市永济市蒲州古城西向的黄河东岸。

与武昌黄鹤楼、洞庭湖畔岳阳楼、南昌滕王阁一起被誉为我国古代四大名楼。

门票：22元起/人。

开放时间：4月1日–10月31日08:30-18:00，11月1日–3月31日09:00-19:00。

6、普救寺，位于运城永济市蒲州镇西厢村的塬上。

是我国 历史 名剧《西厢记》故事的发生地。普救寺的建筑富丽堂皇，建筑由寺院和园林两部分组成。

门票：25元起/人。

开放时间：4月1日–10月31日08:00-18:00，11月1日–3月31日09:00-17:00。

7、蒲津渡遗址，位于运城市永济市蒲州镇西厢村。

蒲津渡遗址于1989年发掘出土。1991年，联合考古发掘队对遗址进行了全面科学地清理发掘，完整出土了唐开元十二年（724年）铸造的铁牛四尊、铁人四尊、铁山两座、铁镦柱四个、七星铁柱一组、明代护岸石堤70余米、明正德16年（1521年）记事碑一通。

门票：25元起/人。

开放时间：4月1日–10月31日08:30-17:00，11月1日–3月31日08:30-16:30。

8、神潭大峡谷，位于运城永济市永济电机厂南2公里处水峪口村。

景区奇峰、怪石、翠海、叠瀑等组合成神奇幽美的自然风光，景区内有高空玻璃栈道、镂空玻璃桥和高空钢索桥等惊险的挑战项目。

门票：30元起/人。

开放时间：08:00-17:30(最晚入园16:00)。

9、圣天湖，位于运城市芮城县城东南方20公里处的陌南镇黄河之滨。

景区既有江南水色，又有黄土高原风光，集生态观光、休闲度假、修心 养生 为一体的 旅游 圣地。

门票：25元起/人。

开放时间：8:30-17:30。

此外，山西运城还有五老峰、古今天下景区、舜帝陵、南风广场、风陵渡等大量 旅游 景点。

山西运城有哪些必去的 旅游 景点？

解州关帝庙

解州作为关公的故乡，关帝庙兴建的 历史 颇早。据有关碑刻记载，远在陈隋之际，解州关帝庙已经修建。宋元到明清，随着 社会 各界对关公美化、圣化和神化的浪潮不断高涨，又对解州关帝庙进行了多次大规模的修复、重建和扩建。清朝末叶，该庙曾数次失火，损失惨重，但在民国年间又予以修复和重建。中华人民共和国成立之后，人民政府对解州关帝庙这座古老的建筑群落极为重视，不仅将它列入了国家重点文物单位予以保护，而且一再拨款，对这座庙宇进行维护修复，使之基本上恢复了 历史 的原貌。

永乐宫

永乐宫建筑规模宏大，建筑面积8000余平方米，在南北长1000米的中轴线上耸立着六座古建筑：山门、文瀛湖、宫门、无极殿、纯阳殿、重阳殿，西部为民俗博物馆、服务区、假山、凉亭、吕公祠、王母娘娘殿、东部为停车场、商肆区、午台、长廊、真武庙、石牌坊及后园的聚仙园，吕祖坟。整个建筑布局显明，主次有序。

永乐宫现存元代壁画1005.28平方米，分布在无极门、无极殿、纯阳殿、重阳殿四座大殿内。永乐宫壁画的精品，以无极殿的《朝元图》为代表。

舜帝陵庙

据庙内明清重修碑记载，创建于唐开元年间，元末毁于兵火，明万历年间重建，清顺治十年，康熙三十五年，雍正六年，乾隆八年多次重修。现存建筑基本保持了原有布局。

舜帝陵坐北朝南，面积2.7万平方米，由外城、陵园、皇城三部分组成。庙内砖砌方形墓冢即帝陵，高3米，周长51米，正面立明万历三十九年(1611年)刑其任书“有虞帝舜陵”石碑。陵前嵌“有虞氏陵”石碣一方。享殿面宽三间，进深二间，前后檐敞朗，西山墙嵌“鸣条舜陵者略”石碑4通。后部为皇城，中轴线上布列戏台、献殿、正殿，两厢为配殿、钟鼓楼，主从有序，布局严谨。

五老峰国家风景名胜区

五老峰风景名胜区，位于永济市东南16公里的中条山上。五老峰原名五老山，因古代五老在此为帝王授《河图》、《洛书》而名。《周易》成书之前，这里是河洛文化早期传播的圣地。唐宋以来，宗教的兴盛进一步繁荣了五老山的道教文化，山中观庵簇拥，寺院林立，香火缭绕，仙人飞升，朝客云集。大明万历19年，明神宗亦慕名而至，朝山进香，于农历七月初一至十五朝山庙会，所以，有“道家天下第五十二福地”之称，被誉为我国北方道教文化名山。

历山国家自然保护区

天然大公园历山，传说中舜耕治的地方，然而历山并不仅仅靠这传说吸引世人，而是它的自然、原生态和珍稀的动植物。历山纳九州俊秀，奇峰、怪石、清涧、溶洞、水帘称为“五绝”，林涛、山风、冰雪、雾雨、古迹、光影、动物、植物、药材和村庄称为“十胜”。历山森林覆盖率达90%，境内各种植物多达1400多种，其中有8种属国家二、三类保护植物。这里，有800公顷的原始森林，是华北地区保存下来的唯一原始森林。这里野生动物达330余种，占山西境内动物种类的80%以上。有38种国家一、二级保护动物。国家一级保护动物有金钱豹、黑鹳、金雕等9种；二级保护动物有白鹭、大天鹅、猕猴、娃娃鱼等29种。这样来看，称这里为“天然大公园”一点也不过分吧？

运城盐湖（中国死海）

运城盐湖（中国死海） 旅游 开发有限公司是南风集团积极响应市委、市政府大力发展 旅游 的号召，依靠盐湖资源优势投资开发,具有独立法人资格，集人文、生态、绿色、 养生 为一体的新型 旅游 公司。公司成立于2002年，注册资金4000万元，现有员工200余人，公司立足运城，面向全国、雄揽全球，本着在“改革中发展，在发展中否定，在否定中前进”的原则，在原有古老性、奇特性、广博性的基础上，依靠得天独厚的盐湖资源，着力打造 旅游 精品项目“死海漂浮、黑泥 养生 、矿泉水疗”，被称为“死海三绝”。公司目前开发的景点有大自在黑泥 养生 城、盐池神庙、凤凰谷森林公园三大景点。开业以来累计接待国内外游客300万人次，年均收入达2000余万元，被誉为运城 旅游 的龙头，成为本地 旅游 业的一面旗帜。

万荣李家大院

晋南独一无二的巨商豪宅李家大院，位于运城市以北38公里处的万荣县阎景村。西临209国道，东靠桃花谷，北依奇峰突兀的孤峰山，南眺百里盐湖，堪称风水宝地。

李家大院景区占地面积1000余亩，建筑面积10万多平方米，由古建区、仿古区、新建区、服务区、农业生态园、笑话博览园六大部分组成，是一个集吃、住、游、 娱乐 、购物、健身为一体的多功能文化 旅游 胜地。

普救寺

普救寺地处晋、秦、豫三省交汇处黄河金三角，是驰名中外的 旅游 观光和爱情圣地。它是一座佛教十方禅院，座落在山西省西南边陲永济市境内的峨嵋塬头。这里地势高敞，视野开阔，南望巍巍中条山翠若屏障，与中条第一禅林“万固寺”南北对峙、遥相呼应。西眺滔滔黄河水，白如银带，中国四大名楼之一的“鹳雀楼”和国宝“唐开元铁牛”也近在咫尺。因我国古典戏剧名著《西厢记》动人的爱情故事就发生在这里，这座千年古刹早已成为名扬海内外的游览和爱情圣地。

神潭大峡谷

景区位于山西永济市南中条山内，原名水谷，距今已有千年以上 历史 。山势巍峨，溪流山泉遍布，自然植被独特，万亩天然柏林郁郁葱葱，为中条山区所罕见。整个景区林木密布，山花烂漫。主峰“九洲疙瘩”海拨1778.3米，突兀于群山之中，山坡陡峭，山顶平缓，云雾天九个峰顶平浮于云海之上，亦真亦幻，自古被寓为“九洲太平”。据考证，景区内有关王庙、娘娘庙、牡丹庙、柏神庙、香花寺、玉皇庙、观音庙、药王庙、龙王庙、庵院、唐朝的罗成点将台、呼延瓒练武馆、清朝孟家园古堡、尚书孟世芳避暑山庄等遗址。

鹳雀楼

鹳雀楼景区位于秦、晋、豫黄河金三角区域的中国魅力城市---山西省运城市境内的黄河岸畔。景区内鹳雀楼始建于北周（公元557－581年），该楼历唐经宋，元初（公元1222年）毁于兵燹。由于楼体壮观，结构奇特，气势雄伟，风景秀丽，前瞻中条太华山，下瞰巍巍黄河水，-留诗者甚多。唐代诗人王之涣的千古绝唱《登鹳雀楼》“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”即诞生于此。

新建鹳雀楼为仿唐形制，四檐三层，总高73．9米，总建筑面积33206平方米。充分体现了唐代风韵和“欲穷千里目，更上一层楼”的意境。景区规划以古典园林式分布，形成“四区十二点”的空间结构，是一个国家级 旅游 景区。

运城景点多到数不清，仅国家级重点文物保护单位就有30多处，自然风光也不输国内任何景区，但是至今没有一处5A级景区，也没有一处国家级的文化遗产。粗犷的发展模式，只看短期经济效益，没有长远的发展眼光，不懂得利用悠久的 历史 文化资源，基础设施和配套服务落后，白白浪费了宝贵的 旅游 资源。

举个例子：当不远万里来到关公故里运城常平村，站在世界最大关公像下，想祭拜一下关公圣像，抬头看见的却是与周围的景色和关公像的古韵格格不入的七个血红色的大字“关公故里欢迎您”，朝圣的心情顿时当然无存，发誓再不去常平拜关公了。

运城古称河东，是中华文明的发祥地之一。悠久的 历史 留下丰富的 历史 遗存，如果不是因为元代洪洞和清康熙临汾两次八级大地震加上陕西华县明嘉靖八级地震的原因，运城会留下更多的文物遗迹。即便这样，运城的丰富遗存也会让您大开眼界，虽然现在运城的景点相比较而言在全国并不十分出名，但是相信不久的将来一定会成为游客的重要目的地之一：

1.永乐宫：世界文化遗产预备名录，第一批全国重点文物保护单位。永乐宫现存为元代遗构，论建筑年代在山西连前一百也排不到，但是永乐宫有中国最美的壁画，如果敦煌壁画为佛教最美，那永乐宫就是道教最美，也许就是最美。永乐宫的万圣朝元图只能用美轮美奂这个词来形容。所有的神仙竟然好像一笔画成，找不到续笔处。如果不是因为修建黄河小浪底水库对其进行了整体搬迁，世界文化遗产委员会认为不是原址建造，那么永乐宫早就成世界文化遗产了。当时国家在那么困难的情况下，专门拨付专款，用米汤和鸡蛋清混合物涂在壁画表面，用锯条一块一块切割下来，用棉花包住，一件件运到这里重建，多么的不容易啊，而且是周总理亲自指示，所以我认为，永乐宫的在运城价值最高。

2.关帝庙：世界文化遗产预备名录，全国重点文物保护单位，武庙之祖，武庙之冠。作为关羽的老家，解州关帝庙无疑是最大的。关帝庙在运城地区是第一景点，人气最高。

3.秋风楼：因汉武帝所写的《秋风辞》碑存于此而得名，是山西三大名楼之一，全国重点文物保护单位。

4.飞云楼：全国重点文物保护单位，三大名楼，与应县木塔齐名，号称南楼北塔，当然价值差很多，但是现存古楼里的确是最美了，中国古代四大名楼除了岳阳楼保留一些古代构建，剩下都是改革开放以后才新建，所以飞云楼能保留到现在的原建，一定要看一下

5.普救寺：《西厢记》的发生地，有唐代莺莺塔一座。

6.鹳雀楼：因王之涣的《登鹳雀楼》而名闻天下，与岳阳楼、滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼并称为古代四大名楼。不过现在也是在旧址新建。

运城还有很多值得一看的景点，由于时间关系就先写这么多，等着大家自己去当地发掘。

运城市是黄河流域的一座 历史 文化名城，辖区 旅游 资源丰富，景点集中，快速路贯通全市各县区，非常适合休闲度假 旅游 ！下面推荐几个著名的 旅游 景点：

1，解州关帝庙

这可是全球最大、最正宗的关帝庙，解州可是关二爷的家乡！文有曲阜孔夫子，武有解州关云长！

2、永济鹳雀楼

白日依山尽，黄河入海流；欲穷千里目，更上一层楼。王之涣的《登鹳雀楼》你可记得！就在永济！

3、永济的普救寺景区

这里是元代爱情剧《西厢记》爱情故事发生地，被誉为爱情圣地！张生，崔莺莺、红娘这些人物的故事千古流传。红娘一词就来源于此，对于今天都有深远影响！

4、芮城永乐宫

永乐宫是元代道教圣地、元代壁画是国宝！吕洞宾，王重阳，丘处机，你还记得这些道教大师吧？

4、芮城大禹渡景区

大禹渡是万里黄河的一个千年古渡口，流传着大禹治水的动人故事！这里还是芮城人民艰苦奋斗修成的大禹渡扬水工程，十分壮观！

5、中国死海

到运城的中国唯一死海玩漂流，洗无机盐澡！

运城的 旅游 景点还有很多，欢迎来大运之城 旅游 ！

运城市位于位于山西省南端，它也是是中华文明的重要发祥地之一。运城的 旅游 资源很丰富，主要的景点有 解州关帝庙，永乐宫，普救寺， 运城盐湖， 神潭大峡谷， 李家大院 ， 鹳雀楼， 五老峰， 历山风景区 等。

解州关帝庙

解州关帝庙坐落在运城市解州镇，距离运城市大概20余公里。这里是关羽的家乡，可以来关帝庙朝拜或者欣赏关帝祖庙， 解州关帝庙面对的是中条山，景色优美。崇宁殿是里面的主要建筑，技术精湛。

地址： 运城市盐湖区解州镇五一路145号

建议参观时间： 2小时左右

电话 ：0359-2808369

开放时间： 08:00-18:00

运城盐湖

运城盐湖坐落于山西晋南盆地，盐湖的面积有132平方公里， 在 历史 上运城盐湖就因为盛产“潞盐”而著名， 它也被称为 中国“死海” 。运城盐湖 孕育了我国的盐文化， 景区的设施别致，服务良好，里面的温泉也是很不错的。

地址： 运城市盐湖区城南

电话 ：0359-8968888

欢迎点赞关注花儿户外。

1、运城解州关帝庙，4A景区；在关羽的家乡，朝拜武圣人关羽，瞻仰关帝祖庙。•这里是国内始建最早、规模最大最完整的关帝庙。

2、神潭大峡谷.4A景区.景区位于山西永济市南中条山内，原名水谷，距今已有千年以上 历史 。山势巍峨，溪流山泉遍布，自然植被独特，万亩天然柏林郁郁葱葱，为中条山区所罕见。

3、鹳雀楼.鹳雀楼景区位于秦、晋、豫黄河金三角区域的中国魅力城市---山西省运城市境内的黄河岸畔。

4、舜帝陵庙

5、五老峰

6、普救寺

7、历山

8、运城盐湖（中国死海）

9、万荣李家大院

10、芮城永乐宫

运城古称河东，因“盐运之城”而得名。是三国蜀汉名将关羽的故乡，位于晋、陕、豫三省交界处，黄河金三角经济圈黄金位置，北依吕梁山与临汾市接壤，东峙中条山和晋城市毗邻，西、南与陕西省渭南市、河南省三门峡市隔黄河相望。是2006年CCTV十佳魅力城市。

1983年撤地立市，现辖1个市辖区、10个县、2个县级市。即盐湖区、绛县、夏县、新绛县、稷山县、芮城县、临猗县、万荣县、闻喜县、垣曲县、平陆县和永济市、河津市。

面积： 14106平方公里。人口：514万人。

著名景点： 芮城永乐宫，解州关帝祖庙，中国死海，舜帝陵，普救寺，鹳雀楼。运城市古称河东，因“盐运之城”而得名。是三国蜀汉名将关羽的故乡，位于山西省西南部，北依吕梁山与临汾市接壤，东峙中条山和晋城市毗邻，西、南与陕西省渭南市、河南省三门峡市隔黄河相望。全市辖1区2市10县、146个乡镇(办事处)、3338个行政村。全市总人口500万，其中乡村人口351万，占71%。全市国土面积1.4万平方公里，总耕地877.3万亩，农业人口人均耕地2.15亩。�

运城市历史悠久，是中华民族的最早发祥地之一。距今约180万年前，这里就有人类活动生息。舜都蒲坂、禹都安邑以及中国奴隶制社会第一个王朝——夏的都城均在这里。春秋时统属晋国，晋献公于公元前669年定都于绛(今绛县)。韩、赵、魏三家分晋后，运城属魏，当时，魏国的都城在安邑(今夏县禹王城一带)。秦始皇统一中国，设36郡，运城属河东郡，治所安邑。以后两千多年，建置频繁，但一直惯称这一地区为“河东”。新中国建立后，成立运城专署。1954年，运城、临汾两专区合并为晋南专区。1970年，晋南地区撤消，重设运城地区。2000年6月，经国务院批准，撤运城地区设运城市。�

运城市地势平坦，气候温和，土壤肥沃，光照充足，是传统的农业大区。年平均降雨量525毫米，日照2350小时，气温13摄氏度，无霜期212天，农业生产条件较为优越。历史上“嫘祖养蚕”、“后稷稼穑”、“舜耕历山”等与农业有关的优美传说均发生在这里。在四、五千年以前，河东先民已掌握了种植高粱的技术，开中国高粱栽培之先河。在三千多年前，已有劳动人民在黄河、汾河谷地建立了农业据点。春秋末期，这里的汾河谷地就因农业发达、人口聚集而兴起了著名的城市绛州(今新绛)。新中国成立后，运城一直是山西省乃至全国的麦棉基地。13个县(市、区)中有11个曾被列为山西省商品粮基地县，其中六个被确定为全国商品粮基地县，两个被列为国家商品棉基地县，一度被称为“山西的乌克兰”。近年来，坚持科技调产，形成了初具规模的果、畜、菜、粮、棉五大主导产业，粮经比例由过去的8：2调整为5：5。仅苹果一项就达300多万亩，成为全国优质果品基地之一。龙头企业发展到232家，32家初具规模，带动全市22万农户从事产业化经营。粟海、忠民、新绛蔬菜产业集团跨入国家级重点龙头企业。

编辑本段交通概况

公路方面，全市通车总里程达到14063.5公里，公路网密度达到每百平方公里99.2公里；全市高速公路达到315公里，北上太原、南下西安、东去郑州都有高速公路直达，运城中心城市到各县市一小时经济圈已经形成。

铁路方面，南(大)同蒲(州)铁路北接太原，西南方向与陇海铁路大动脉连接；侯(马)西(安)铁路是晋煤外运的大通道，目前正在进行扩能和电气化改造；运城至河南三门峡铁路已经列入“十一五”规划。

航空方面，运城机场已经开通北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、太原 沈阳 昆明等9条航线，可以起降大型客机。一个多层次、立体化的交通网络已经形成。

目前即将完成4D国家干线级机场改造，可以起降大型客机。一个多层次、立体化的交通网络已经形成。

编辑本段行政区划

2005年，运城市辖1个市辖区（盐湖）、10个县（临猗、万荣、闻喜、稷山、新绛、绛县、垣曲、夏县、平陆、芮城），代管2个县级市（永济、河津）。

运城市 面积14106平方千米，人口500万。

盐湖区 面积1237平方千米，人口62万。邮政编码044000。区人民政府驻府东街。

永济市 面积1221平方千米，人口43万。邮政编码044500。市人民政府驻城东街道。

河津市 面积593平方千米，人口36万。邮政编码043300。市人民政府驻城区街道。

芮城县 面积1161平方千米，人口38万。邮政编码044600。县人民政府驻古魏镇。

临猗县 面积1350平方千米，人口53万。邮政编码044100。县人民政府驻猗氏镇。

万荣县 面积1037平方千米，人口42万。邮政编码044200。县人民政府驻解店镇。

新绛县 面积600平方千米，人口32万。邮政编码043100。县人民政府驻龙兴镇。

稷山县 面积680平方千米，人口33万。邮政编码043200。县人民政府驻稷峰镇。

闻喜县 面积1160平方千米，人口38万。邮政编码043800。县人民政府驻桐城镇。

夏 县 面积1328平方千米，人口35万。邮政编码044400。县人民政府驻瑶峰镇。

绛 县 面积968平方千米，人口27万。邮政编码043600。县人民政府驻古绛镇。

平陆县 面积1151平方千米，人口25万。邮政编码044300。县人民政府驻圣人涧镇。

垣曲县 面积1620平方千米，人口22万。邮政编码043700。县人民政府驻新城镇。

*此处区划地名资料截止到2005年12月；面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2005）》， 盐湖区包括：姚孟办、东城办、西城办、南城办、北城办、中城办、安邑办、大渠办、解州镇、龙居镇、陶村镇、泓芝驿镇、北相镇、三路里镇、东郭镇、席张乡、金井乡、王范乡、冯村乡、上郭乡、上王乡。 河津市包括：城区街道办事处、小梁乡、下化乡、赵家庄乡、阳村乡、柴家乡、僧楼镇、樊村镇、清涧街道办事处、柴家乡。永济市包括：城东街道、城西街道、城北街道、虞乡镇、卿头镇、开张镇、栲栳镇、张营乡、蒲州镇、韩阳镇。 芮城县包括：古魏镇、风陵渡镇、阳城镇、永乐镇、大王镇、南卫镇（这个“卫”字是我简化以后的，真正的“wei”字我的输入法里没有，但字的意思是石磨盘）、西陌镇、陌南镇、东垆镇 临猗县包括：猗氏镇、牛杜镇，嵋阳镇、楚候乡、庙上乡、七级镇、临晋镇、东张镇、角杯乡、孙吉镇、北辛乡、耽子镇、北景乡、三管镇。 万荣县包括：解店镇、南张乡、裴庄乡、光华乡、荣河镇、万泉乡、高村乡、贾村乡、王显乡、通化镇、西村乡、皇甫乡、汉薛镇。 稷山县包括：稷峰镇、翟店镇、西社镇、清河镇、化峪镇、太阳乡、蔡村乡 垣曲县包括：新城镇、毛家镇、皋落乡、长直乡、王茅镇、解峪乡、华峰乡、古城镇、历山镇、英言乡、蒲掌乡。 绛县包括：古绛镇、横水镇、南樊镇、安峪镇、大交镇、磨里镇、陈村镇、卫庄镇、郝庄乡、冷口乡 夏县包括：瑶峰镇、水头镇、禹王乡、胡张乡、裴介镇、尉郭乡、庙前镇、埝掌镇、南大里乡、泗交镇、祁家河乡。 平陆县包括：圣人涧镇、部官乡、坡底乡、杜马乡、洪池乡、三门镇、张村镇、张店镇、曹川镇、常乐镇。 闻喜县包括：桐城镇、郭家庄镇、裴社乡、石门乡、河底镇、后宫乡、侯村乡、东镇、礼元镇、薛店镇、畖地镇、神柏乡、阳隅乡。 新绛县包括：龙兴镇、泽掌镇、北张镇、三泉镇、古交镇、万安镇、横桥乡、阳王镇。

编辑本段历史人文

运城市是中国古代文化的重要发祥地之一，文物古迹源远流长，光辉灿烂。相传后稷教民稼穑于稷山，嫘祖教民养蚕于夏县。舜建都蒲坂(今永济)，禹建都安邑(今夏县)。重要文化遗址有芮城的西候度；垣曲的南海峪岩洞、同善镇的“帝舜故里”遗存；夏县的禹王城、东下冯、西阴；永济的独头、尧王台；河津的西王村、北里村；绛县的原窑河；平陆的七里坡等。重要文物古迹有芮城永乐宫，它不但建筑别致，而且有着精美的元代巨幅壁画，以其精湛的艺术魅力著称于世。此外还有解州关帝庙；永济普救寺莺莺塔、万国寺；万荣的飞云楼，秋风楼，稷山的青龙寺；新绛的稷益庙等，都是运城的重要文物古迹。

运城历史悠久，人文荟萃；自古以来，公候将相、学者志土，代不乏人。上古时期就有舜耕历山，禹凿龙门，后稷稼穑，嫘祖养蚕，黄帝战蚩尤等历史传说，春秋时富贾大商猗顿，汉代绛候周勃，三国名将关羽，隋未哲学家、教育家文中子王通，唐初“四杰”之首王勃，唐宋古文八大家之一柳宗元，唐玄宗宠妃杨玉环，大将薛仁贵、张守硅、宋代著名政治家史学家司马光等，皆为本市历史名人。戊戌变法的六君子之一杨深季以及辛亥革命时期的张士秀、李岐山、景梅九等著名人士，在河东大地上都负有崇高声誉。

编辑本段经济

2007年，全市生产总值完成624.2亿元，财政总收入完成86.4亿元，经济总量位居山西省第三位。在承接国内外产业转移、促进中部地区崛起的大潮中，运城彰显出五大优势： 社会发展

全市负有盛名的十大农产品是：小麦、棉花、苹果、稷山板枣、王过酥梨、绛县山楂、蒲州柿子、临晋酱玉瓜、万荣大黄牛、黄河鲤鱼，一批优质农产品已经打入首都和国际市场。�

运城市是山西能源重化工基地的重要组成部分，也是山西省新兴的工业基地。

这里有全国最大的无机盐化工基地南风集团、装备规模居世界第一的运城制版集团、亚洲最大的铝工业基地山西铝厂、全国第二大铜冶炼基地中条山有色金属公司、铁道部的龙头企业永济电机厂等大型企业。近年来，初步形成了具有区域特色的六大产业群体。即：铝电材联营、钢铁和镁业等冶金产业群，日用化工、煤化工和医药产业群，机械及精密铸造产业群，新型材料、玻璃器皿等亮点产业群，农副产品加工产业群，以旅游业为龙头的第三产业群。

培育了海鑫、阳光、通达、振兴、忠民、粟海、龙门、南风、关铝、制版、亚宝、丰喜等一批年产值达到10亿元、30亿元、50亿元以上的大企业、大集团。海鑫、阳光、通达、振兴、粟海、龙门等6家民营企业进入全国500强，海鑫集团成为全国民营企业最大纳税户。钢铁总产量达到480万吨；金属镁产量达到16万吨，占世界的25%、全国的50%、全省的80%；化工产品元明粉、硫酸钾、洗衣粉的产量分别占到国内市场的60%、50%、25%以上；电解铝产量2005年将达到90万吨，氧化铝将突破200万吨，成为全国最大的电解铝生产基地，“神舟6号”火箭用的就是关铝的电解铝；以镁铝合金、磁性材料、精密铸造、汽车零部件、纳米材料为重点的高新技术企业已达30余个。�

运城市基础设施不断改善，城市化建设不断推进。交通上，南同蒲铁路纵贯南北，侯西铁路横亘东西，南同蒲铁路侯马至东镇段复线建设已接近尾声。境内有运(城)风(陵渡)高速公路、运(城)三(门峡)高速公路和侯(马)运(城)高速公路，禹门口、风陵渡及三门峡三座黄河公路大桥联结西北、西南和中原地区，与洛阳、郑州和西安形成了纵横交错网络。全市公路里程8611公里，居全省第一，高速公路里程235公里，居全省第一；环中心城市高速网和通往各县(市)的一小时经济圈初步形成；率先在全省实现了村村通油路，93.3%的村通客车。特别是运城关公机场成功通航，直飞北京、上海、广州、深圳、成都等航线，架起了运城走向全国、走向世界的空中通道，填补了黄河金三角地区的空中交通空白。中心城市建设上，改造了七大出入口，南风广场正式对外开放，新区建设进展顺利。水利上，全市扩建新建了尊村引黄、海鑫引水工程和禹门口提水枢纽等大型工程。完成了农村贫困地区的人畜饮水解困工程。电力上，全市建有电厂五座，初步形成了以500千伏、220千伏双环网为主干，以110千伏、35千伏覆盖全市各主要乡镇的现代化大容量电网结构。通讯上，全市已实现市话交换程控化、无线通信移动化，固定电话、移动电话每百人拥有量全省领先。�

运城市综合经济实力不断增强。“九五”时期以来，全市经济保持了10%以上的增长速度。撤地设市后，市委、市政府立足市情实际，努力建设山西省的农业大市、工业大市、教育大市、旅游大市，建设晋陕豫黄河金三角地区具有河东文化特色的工贸旅游中心城市，主要经济指标一直位居全省前列。2004年，全市GDP完成359.3亿元，同比增长15.4%；财政总收入43.5亿元，同比增长27.2%；全社会固定资产投资132.2亿元，同比增长29.9%；社会消费品零售总额99.5亿元，同比增长23.4%；规模以上工业增加值150.6亿元，同比增长21.1%；外贸进出口总额5.35亿美元，同比增长48.9%；城镇居民人均可支配收入6808元，同比增长10.3%；农民人均纯收入2587.3元，同比增长11.5%。

编辑本段旅游资源

运城市是华夏文明重要发祥地之一。自然风光与人文景观十分丰富。现存古迹200余处，文物景点1600余个，其中国家级文物保护单位22处，省级文物保护单位65处，国家级风景名胜区1处，国家级森林公园2处，元代壁画宝库芮城永乐宫、《西厢记》故事发生地永济普救寺、中华四大名楼之一鹳雀楼、唐开元蒲津渡大铁牛、华北保存最完整、规模最大的历山原始森林及中华宰相第一村等。历史上“黄帝战蚩尤”、“嫘祖养蚕”、“后稷稼穑”、“舜耕历山”、“禹凿龙门”、以及曾显赫扬名一时的文臣武将名人关羽、柳宗元、王通、王勃、王维、司马光、薛仁贵、吕洞宾、杨贵妃、关汉卿等都在这里留下了许多典故与传说。

运城是中国古文化的摇篮，文化艺术光辉灿烂，源远流长。有多次出访国外引起轰动的绛州鼓乐：有上下飞舞，左旋右转的民间花鼓；有参加亚运会开幕式名扬海外的绛县飞龙；有爬高滚球的文武狮子舞；有奇罕惊险的高跷；有造型优美、巧夺天工的抬阁、背阁；有飞光流莹、壮观迷人的河津转灯；有多次赴京演出的山西“四大梆子”之一蒲州梆子和深受观众喜爱的眉户；有做工精巧、食色鲜艳的面塑“河东花馍”；有独具魅力、生动逼真的民间剪纸、刺绣；有在天寒地冻之时赤脚露背的永济长旺“背冰”等等，使游客大开眼界

编辑本段根祖文化

运城，古称河东。这里，文化遗址荟萃，碑碣墓葬密集，文物景点星罗棋布，名胜古迹不可胜数，堪称名副其实的华夏之祖，炎黄之根，中国之本。这里，蕴含着中华民族最深的根，最古的源，是联系全球华人的历史纽带，是华夏文化基因的重要谱系依据。

随着时间的推移，人们对这块“中华民族的滥觞之地”有了越来越深刻、越来越一致的认识，那就是：二十年成就看深圳，一百年变迁看上海，一千年沧桑(元、明、清)看北京，三千年历史(秦、汉、唐)看西安，五千年文明(尧、舜、禹)看运城。只有到了运城，才能最直观地感知人类的始祖和起源。

编辑本段华夏十大根祖文化·曙猿篇

人们都知道，人是由猿进化而来的。但是，人和猿共同的始祖又源自何处呢？关于这个问题，世界考古学界有人说欧洲，有人说非洲，可谓众说纷纭，莫衷一是。然而，二十世纪九十年代在运城市垣曲县发现的“曙猿化石”却证明，运城，才是人类真正的故乡。

曙猿是目前发现的最古老的类人猿。曙猿化石发现以前，由于人类化石不断出土，人类摇篮说曾摇摆于各大洲。1856年和1907年，分别在德国发现的尼安德物人和海德堡人，使人类摇篮欧洲说风行于世。上世纪六十年代，考古人员在非洲发现了以埃及法尤姆人为代表的大量的早期高等灵长类动物化石后，非洲说又占了上风。1994年至1997年，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的科研人员，在运城市垣曲县发现了众多具有高等灵长类动物特征的牙齿、颌骨等古生物化石。中国科学家与美国科学家联手对这些化石进行精心考证和研究后，把这些化石命名为“世纪曙猿”化石，并证实这些化石生成于4000万年前。当时这里气候温润，湖泊交错，山青水秀，树高林密，很适宜古生物生存和繁衍。随后，两国科学家又联合在2000年3月16日出版的英国权威科学期刊——《自然》杂志上发表研究论文，认为“世纪曙猿”是迄今为止地球上发现最早的、包括人类在内的高等灵长类动物的祖先，约生活在距今4500万年至4000万年之间的中始新世。这样，中国就很可能是包括人类在内的高等灵长类动物的发祥地，垣曲则成为最早的人类发源地。对此，中国科学院院士、著名考古学家贾兰坡先生曾高度评价说：高等灵长类动物祖先的发现，“是中国20世纪考古生物学上又一极为重要的发现”，其意义“可与周口店北京猿人的发现相媲美”。它不仅表明曙猿是一个十分原始的灵长类家系的成员，而且有助于解决一个长期争论的问题，即在灵长类动物家族中，类人猿动物的世系源自何处。2000年4月11日，《人民日报》以《人类远祖起源于中国》为题，对“世纪曙猿”及其研究成果作了报道，指出：“专家认为，山西垣曲‘世纪曙猿’的发现，推翻了‘人类起源于非洲’的论断，同时也把类人猿出现的时间向前推进了1000万年。”

“世纪曙猿”使它的发现地——运城垣曲这块古老的文化地域披上了神秘的色彩，引起了中国乃至全世界的关注。目前，垣曲县投资1.2亿元精心打造世界级品牌的“人类远祖园”工程已经破土动工。它将依傍黄河小浪底库区、历山国家级森林公园等自然景观，形成一个既有崇山峻岭、峭岩绝壁，又有湖光山色、溶洞、森林与瀑布，集对外文化交流、旅游观光、休闲娱乐为一体的综合园区，让远道而来的人们充分领略久远深厚的黄河文化。园区竣工投入使用后，垣曲县还要申报世界文化遗产，使其成为全世界人民的共同财富。

编辑本段华夏十大根祖文化·用火篇

火的使用，堪称一项划时代的创举，大大加快了人类进化的步伐。人类用火，始于运城市芮城县183万年前的西侯度人。

原始社会时期，黄河大拐弯处的古河东地区（今运城市及临汾市部分县市），气候温润，水草丰美，树高林密，动物成群。那时，我们的祖先还不知道用火，在这里过着茹毛饮血的生活。一天，一场偶然的雷火，引燃了大片森林，成群的动物四散奔逃，有的丧生火海，有的逃往远方。大火过后，幸存下来的先民们一时失去了食物来源，生存受到了严重威胁。无奈之下，他们只好在灰烬中寻找被火烧过的动物肉和植物果实借以裹腹。然而他们却惊喜地发现，被烧烤过的食物与以往所吃的食物截然不同，不仅味道鲜美，而且容易咀嚼。于是，他们开始留意保存火种。后来，先民们又从长期的实践中观察到，火虽然可怕，但可以烧熟食物，还能照明、驱寒，就有意识地采集火种，并尝试使用火、吃熟食。这对人类体质和大脑的发育起到了至关重要的作用。

我们的祖先正是从大自然的恩赐中才发现了火，认识了火，学到了用火和吃熟食的本领。他们从最初小心翼翼地保存自然火种，到若干万年后发明钻木取火、撞击燧石取火，开创了中华民族取火用火的先河。1961年至1962年，考古学者在我市芮城县西侯度文化遗址考察时，在约50余米厚的更新世早期砂砾层中，发掘出了中国长鼻三趾马、山西披毛犀、晋南麋鹿、纳马象等20余种已绝种的古生物化石，其中呈灰、黑、灰绿色的哺乳动物筋骨、鹿角和马牙，与北京人遗址中发掘的被烧过的动物骨头和牙齿没什么两样。经过化验证明，这些动物遗骨的确是被火烧过的，这就是闻名遐迩的“烧骨”。后经古地磁法测定，西侯度文化遗址距今至少在183万年以上。因而学术界认为，西侯度人点燃了人类第一把文明圣火，开创了人类的用火史，当为“人类烹调之祖”。这一发现，把人类用火的时间向前推进了100多万年，堪称西侯度人对人类的巨大贡献。

火，给人类带来了熟食、光明和温暖；用火，大大加快了原始人类进化的步伐；人工取火，则标志着人类第一次掌握了改变物质世界的强大力量，使人类文明产生了重大飞跃。正是由于发现和使用了火，我们的原始先民们才逐步具备了全天候的活动能力和顽强的生存能力。难怪《世界史》中评价说：“火是一切发现中最伟大的发现，它使人类能够生存于不同的气候中，造出众多的食物并迫使自然力为人们工作”。这一评价可谓恰如其分。

火是一柄双刃剑，既给人类带来了福祉，却也常常引发灾难。用火之利，防火之害，遂成为人类一种永恒的追求。远古时期的人们对火的敬畏逐渐衍生为对火神的崇拜。远在氏族社会时期，就出现了专门祭祀火神的场所。当人类进入家庭生活阶段后，炉灶之火便被演化成火神的象征。时至今日，在运城及其他一些地方，人们还保留着每年腊月二十三日晚上祭祀灶神的习俗。

炎黄子孙们将中华圣火从远古演绎到现在，从地面演绎到天空，演绎得淋漓尽致。可以说，人类文明的演进史就是一部照耀全球的火文化的发展史。

编辑本段华夏十大根祖文化·后土篇

在运城市万荣县境内黄(河)汾(河)交汇处，有一座祠庙，是专为祭祀后土圣母而建的，它就是被誉为“海内祠庙之祖”的后土祠。这里，蕴涵着中华民族最深的根，最古的源，是联系全球华人的历史纽带，是华夏文化基因的重要谱系依据。

在中国远古时期的母系氏族社会，氏族（部落）的首领称为“后”。“后”是部落内一切重大事情的决策者、指挥者、领导者。而土者，地也。“地即母”（《后汉书·傀嚣传》），二者都是繁衍人类的。“后土”，就是母系氏族社会最高的女性君王。近年来，有越来越多的学者研究认为，后土其实就是“女娲”。女娲，是中国远古时期母系氏族社会一位很有名望的氏族部落首领。她置婚姻、育儿女(《风俗通义》)，做笙簧、创舞乐(《世本·作篇》)，使中华民族早在1万年前左右，就初现文明曙光。可以说，她是大地的最高君主，是华夏民族的原始先祖。人们出于敬仰，就像对赖以生存的大地一样对她顶礼膜拜，尊其为“后土娘娘”、“女娲娘娘”。

我国的用盐史始于运城，运城盐湖是我们祖先开发最早的盐湖。

1、运城盐湖景区

运城盐湖是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一。由于其盐含量类似中东的“死海”，人在水中可以漂浮不沉，故被誉为“中国死海”。

运城盐湖是个古老而又典型的内陆咸水湖，地质研究表明，运城盐湖诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期，约有0.5亿年历史，自东北向西南延伸，长约30千米，宽3千米～5千米，湖面海拔324.5米，最深处约6米，总面积132平方千米。

2、永济五老峰

山西运城永济五老峰风景名胜区位于山西省永济市市区东南16公里的中条山脉，地处晋、秦、豫三省交汇之黄河金三角。景区面积200平方公里。

东20公里有全国最大的武庙关帝庙、黑泥漂浮浴场——中国死海；西20公里有《西厢记》故事发生地普救寺、中华瑰宝唐代黄河铁牛以及全国四大文化名楼之一的鹳雀楼。

3、解州关帝庙

解州关帝庙景区是全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区。“关公信俗”已被列入国家级非物质文化遗产名录，“关公文化节”被评为中国十大人物类节庆活动之一。2012年，“关圣文化建筑群”被列入中国世界文化遗产预备名单。

4、永济王官谷

王官谷位于永济市以东40余里的中条山麓，景区面积10平方公里。谷内有天柱峰、东西瀑布、贻溪清流、奇峰珠帘、明镜映天、百二盘山、休休亭、三诏堂等自然胜景和古建遗存。

5、运城永济鹳雀楼

鹳雀楼位于永济市蒲州古城西向的黄河东岸、蒲州古城城南，本是北周时兵家修建的军事建筑。因其气势宏伟，高大眼阔，登上层楼则有腾空欲飞之感，故名“云栖楼”。

古城紧靠黄河，有一种食鱼鸟类经常成群栖息于高楼之上，此水鸟似鹤，但顶不丹，嘴尖腿长，毛灰白色，人们称其为“鹳雀”，故“云栖楼”又称“鹳雀楼”。

一、扫房子

民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。运城每家每年过年前都会大干一场，房子先刷干净。

2、贴门画

据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。 （注：这个风俗主要在农村，农村有大门大院，还会在树上贴“出门见喜”房顶（天花板）上贴“抬头见喜”等等写满吉利词的四字小条幅，门神，就是秦叔宝、尉迟恭这两位大仙了，还买些吉利词什么的，像“满院春光”、“新春大吉”之类的）。

3、蒸花馍

运城地区每年过年有蒸花馍的习俗，花馍既用来待客用，也为娘家人看望已经出嫁的姑娘时准备，寓意农家人在新的一年中丰衣足食，万事如意。大多数家庭每年过年都会蒸花馍，有2-3大锅吧，你可要知道此锅非彼锅，一锅可以蒸50来个大馒头，是大的哦，够初1--15的干粮就行。

扩展资料

过年习俗

1、 春节早上吃饺子，是我们北方人普遍的习俗，表达人们在辞旧迎新之际，祈福求吉表愿望的特有方式。因为按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时，所谓交子即新年与旧年相交的时刻。在人们心目中，饺子就意味着更岁交子，吃饺子被认为是大吉大利。而且饺子形状极像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子则象征着生活富裕。

2、贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

3、添新衣，大年初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。

4、买鞭炮，大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门鞭”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好烟花爆竹。

5、拜年，新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。