三异辛烷酸甘油酯
也称为三辛酸甘油酯，英文名称:Glyceryl tri(2-ethylhexanoate)，
CAS号: 7360-38-5， 分子式: C27H50O6，
分子量: 470.68， 用途 用于生产化妆品。
性质：由甘油与中链支化脂肪酸组成的异构三甘油酯,基本是无色无味的液体状油，无气味；使用了支化脂肪醇，凝固点低（—30℃以下）。由于是异构三甘油酯所以有良好的氧化稳定性和水解稳定性。也由于是中链支化脂肪酸酯，比天然的三甘油酯黏度更低，肤感更佳。
辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。
基本介绍中文名 ：辛癸酸甘油酯 外文名 ：Caprylic capric triglycerride CAS NO ：65381-09-1 EINECS ：265-724-3 基本信息,性质,安全性,套用, 基本信息 中文名称 辛癸酸甘油酯 CAS NO. 65381-09-1 英文名称 Caprylic capric triglycerride 英文别名 Caprylic/capric triglycerideOctanoic/decanoic acid triglycerideCaprylic acid, capric acid triglycerideCaprylic acid, capric acid, triglycerideGlycerol octanoate decanoateDecanoic acid, ester with 1,2,3-propariol octanoatedecanoic acidglyceroloctanoic acid2-hydroxy-1-[(octanoyloxy)methyl]ethyl decanoate EINECS 265-724-3 分子式 C21H40O5 分子量 372.54 性质 无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。 安全性 LD50大鼠经口为15g/kg。GRAS:FDA确认安全。 套用 作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；广泛用于食品、化妆品和制药业。 《食品添加剂使用卫生标准》规定：可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、朱古力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。 由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭，粘度低，不会干扰香精的香味，在香精中可作为香精的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。如在乳化香精中套用很广泛。 在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与蜂蜡协同使用，可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中作被膜剂，具有透明度高，无异味，糖果色泽鲜艳等优点。它的代谢、营养功能，使它在儿童糖果中成为很好的原料。 将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用，不影响奶的风味，可提高奶的速溶性，减少奶的脂离现象，调节奶制品的脂肪组成，获得营养保健更合理的产品。
软脂酸属于高级饱和脂肪酸,因此软脂肪酸甘油酯只能水解不能氢化。
软脂酸，又名十六烷酸、棕榈酸，是一种有机物，化学式是C16H32O2，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。
软脂酸广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。中国产的乌桕种子的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%以上，棕榈油中含量大约为40%，菜油中的含量则不足2%。
中文名称：软脂酸
中文别称：十六烷酸；棕榈酸
英文名称：Palmitic acid
化学式：C16H32O2
分子量：256.424
CAS号：57-10-3
EINECS号：200-312-9
MDL号：MFCD00002747
RTECS号：RT4550000
BRN号：607489
1.物质的理化常数:
国标编号 11033
cas号 55-63-0
中文名称 硝化甘油
英文名称 nitrlglycerine；glyceryl trinitrate
别 名 三硝酸甘油酯
分子式 c3h5n3o9；(ch2ono2)2chono2 外观与性状 淡黄色稠厚液体，低温易冻结
分子量 227.09 蒸汽压 0.01kpa(60℃)
熔 点 13℃ 沸点：180℃ 溶解性 不溶于水
密 度 相对密度(水=1)1.59 稳定性 稳定
危险标记 1(爆炸品)，14(有毒品) 主要用途 用于制造开山筑路的炸药及其它炸药和药品
三硝酸甘油酯
