马尿酸钠的欧盟海关编码是什么?
基本信息:
中文名称
马尿酸钠
中文别名
苯基酰氨基乙酸钠N-苯甲酰基甘氨酸钠马尿酸钠
C9
H8
N
NA
O3苯甲酰氨基乙酸钠
英文名称
Sodium
hippurate
英文别名
sodium,2-benzamidoacetateN-Benzoylglycine
Sodium
SaltHippuric
Acid
Sodium
SaltSodium
HippurateSodium
2-benzamidoacetate
CAS号
532-94-5
欧盟海关编码(HS-code):29242998
概述(Summary):29242998.
Other
cyclic
amides
(including
cyclic
carbamates)
and
their
derivatives
salts
thereof.
General
tariff:6.5%.
夏季来临,作为消暑佳品的雪糕尤其受儿童青睐。但调查发现,雪糕几乎成为食品添加剂的“移动仓库”,有的竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧:“这是吃雪糕呢,还是吃添加剂呢?”
市场上的一些雪糕,它们的配料都包含了多种食品添加剂,少则六七种,多则十几种。在一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕中,配料表中标注了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂,添加剂多达14种。
这些产品对食品添加剂的标注方式也不一致,有的直接标注了所含的各种添加剂名称,例如和路雪旗下的王牌产品可爱多(抹茶红豆口味),配料表中专门标出了“食品添加剂”一项,内容包括:单、双甘油脂肪酸酯,瓜尔胶,槐豆胶,卡拉胶,焦糖色,胭脂虫红,天然胡萝卜素,亮蓝,食用香精,磷脂。而一款畅销奶砖雪糕却没有明确标出“食品添加剂”这一项,而是直接标注了增稠剂、乳化剂、着色剂等内容。然而,不管哪一种标注方式,都没有标出具体含量。
有些雪糕的食品添加剂都是用编号表示的,像天书一样,根本看不明白。以雀巢笨NANA为例,这是一款四种口味随机包装的雪糕,包装上的配料表显示,这四种口味都含有乳化剂(471、477)、增稠剂(407、410、412)、酸度调节剂(330、339i),其中哈密瓜味和葡萄味还含有抗氧化剂(330)。四种口味完全不同的一项食品添加剂是着色剂,哈密瓜味着色剂为天然胡萝卜素、141ii,香蕉味的着色剂为100ii,草莓味为120,葡萄味为163ii和栀子蓝。
那么每种添加剂都是用哪些数字来标识的?
编号 No. Food Additive 食品添加剂 Technological Function(s) 技术用途
100 Curcumins 姜黄素类姜黄素类 colour 色素
100 (i) Curcumin 姜黄素 姜黄素 colour 色素
100 (ii) Turmeric 姜黄 姜黄 羌黄 colour 色素
101 Riboflavins 核黄素类 colour 色素
101 (i) Riboflavin 核黄素 colour 色素
101 (ii) Riboflavin 5'-Phosphate, Sodium 核黄素 5-磷酸钠 colour 色素
102 Tartrazine 柠檬黄 酒石黄 colour 色素
104 Quinoline Yellow 喹啉黄酸性喹啉黄 colour 色素
110 Sunset Yellow FCF 日落黄日落黄 FCF colour 色素
120 CarminesCochinealCarminic acid 胭脂虫红胭脂红酸 colour 色素
122 AzorubineCarmoisine 偶氮玉红淡红 colour 色素
123 Amaranth 苋菜红 鸡冠花红蓝光酸性红 colour 色素
124 Ponceau 4RCochineal Red A 丽春红 4R colour 色素
127 Erythrosine 赤藓红 colour 色素
129 Allura Red AC 诱惑红 ACAllura红 AC colour 色素
131 Patent Blue V 专利蓝 V colour 色素
132 IndigotineIndigo Carmine 靛蓝靛蓝洋红 colour 色素
133 Brillant Blue FCFBrillant Blue FD&C No.1 亮蓝 FCF亮蓝FD及C第1号 colour 色素
140 Chlorophyll 叶绿素 colour 色素
141 Chlorophylls, Copper 叶绿素铜 colour 色素
141 (i) Chlorophylls, Ccopper complexes 叶绿素铜络合物 colour 色素
141 (ii) Chlorophylls, Copper complexes , Sodium and Potassium Salts 叶绿素铜络合物,钠盐及钾盐 colour 色素
142 Green S 绿色 S绿 S colour 色素
150a Caramel I – Plain 酱色I - 普通法 colour 色素
150b Caramel II - Caustic Sulphite Process 酱色II - 苛性亚硫酸法 colour 色素
150c Caramel III - Ammonia Process 酱色 III - 氨法 colour 色素
150d Caramel IV - Sulphite Ammonia Process 酱色IV - 亚硫酸铵法 colour 色素
151 Brillant BlackBlack PNBrillant Black BN 亮黑黑 PN亮黑 BN colour 色素
153 Vegetable CarbonVegetable Black 植物碳木炭 colour 色素
154 Brown FK 棕色 FK棕 FK colour 色素
155 Brown HTChocolate Brown HT 棕色 HT朱古力棕 HT colour 色素
160a Carotenes 胡萝卜素类 colour 色素
160a (i) Carotenes, beta-, (Synthetic) β-胡萝卜素 (合成)
colour 色素
160a (ii) Carotenes, beta-,Natural Extracts 胡萝卜素天然提取物
colour 色素
160b AnnattoBixinNorbxin 胭脂树橙红木素降红木素 colour 色素
160c Paprika Oleoresin 辣椒油树脂 colour 色素
160d Lycopene 番茄红素 colour 色素
160e Beta-apo-8'-carotenal β-衍-8 '-胡萝卜醛 colour 色素
160f Beta-apo-8'- carotenoic acid, Methyl or Ethyl Ester β-衍 -8'-胡萝卜酸甲酯或 β-衍-8 '-胡萝卜酸乙酯 colour 色素
161b Luteins 叶黄素 colour 色素
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编号 No. Food Additive 食品添加剂 Technological Function(s) 技术用途
161g Canthaxanthin 斑蝥黄质 colour 色素
162 Beet Red 甜菜红 colour 色素
163 Anthocyanins 花色素苷类 colour 色素
163 (i) Anthocyanins 花色素苷类 colour 色素
163 (ii) Grape Skin Extract 葡萄皮提取物 colour 色素
163 (iii) Blackcurrant Extract 黑醋栗提取物黑加仑子提取物 colour 色素
163 (iv) Purple Corn Colour 紫玉米色素 colour 色素
163 (v) Red Cabbage Colour 红球甘蓝色素 卷心菜红色素 colour 色素
164 Gardenia Yellow 栀子黄 colour 色素
170 Calcium Carbonates 碳酸钙类 anticaking agent, stabilizer 抗结剂 , 稳定剂
170 (i) Calcium Carbonate 碳酸钙
anticaking agent, stabilizer, acidity regulator 抗结剂 , 稳定剂, 酸度调节剂
170 (ii) Calcium Hydrogen Carbonate 碳酸氢钙
anticaking agent, stabilizer, acidity regulator 抗结剂 , 稳定剂, 酸度调节剂
171 Titanium Dioxide 二氧化钛 colour 色素
172 Iron Oxides 氧化铁类 colour 色素
172 (i) Iron Oxide, Black 氧化铁黑 colour 色素
172 (ii) Iron Oxide, Red 氧化铁红 colour 色素
172 (iii) Iron Oxide, Yellow 氧化铁黄 colour 色素
173 Aluminium 铝 colour 色素
174 Silver 银 colour 色素
175 Gold (Metallic) 金 colour 色素
180 Lithol Rubine BK 立素玉红 BK立索玉红 BK colour 色素
181 Tannins, Food Grade 食品级单宁 colour, emulsifier, stabilizer, thickener 色素 , 乳化剂,稳定剂 ,增稠剂
200 Sorbic Acid 山梨酸
preservative 防腐剂
201 Sodium Sorbate 山梨酸钠 preservative 防腐剂
202 Potassium Sorbate 山梨酸钾
preservative 防腐剂
203 Calcium Sorbate 山梨酸钙 preservative 防腐剂
210 Benzoic Acid 苯甲酸 preservative 防腐剂
211 Sodium Benzoate 苯甲酸钠 preservative 防腐剂
212 Potassium Benzoate 苯甲酸钾 preservative 防腐剂
213 Calcium Benzoate 苯甲酸钙 preservative 防腐剂
214 Ethyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸乙酯 preservative 防腐剂
215 Sodium Ethyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸乙酯钠 preservative 防腐剂
216 Propyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸丙酯 preservative 防腐剂
217 Sodium Propyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸丙酯钠 preservative 防腐剂
218 Methyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸甲酯 preservative 防腐剂
219 Sodium Methyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸甲酯钠 preservative 防腐剂
220 Sulphur Dioxide 二氧化硫 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
221 Sodium Sulphite 亚硫酸钠 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
222 Sodium Hydrogen Sulphite 亚硫酸氢钠 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
223 Sodium Metabisulphite 偏亚硫酸钠焦亚硫酸钠 preservative, flour treatment agent, antioxidant 防腐剂 , 面粉处理剂, 抗氧化剂
224 Potassium Metabisulphite 偏亚硫酸钾一缩二亚硫酸钾 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
225 Potassium Sulphite 亚硫酸钾 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
226 Calcium Sulphite 亚硫酸钙 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
227 Calcium Hydrogen Sulphite 亚硫酸氢钙 preservative, antioxidant 防腐剂 , 抗氧化剂
230 Diphenyl 联二苯 二苯基 preservative 防腐剂
231 Ortho- Phenylphenol 邻苯基苯酚邻-苯酚 preservative 防腐剂
232 Sodium o-PhenylphenolSodium ortho- Phenylphenol 邻苯基苯酚钠邻-苯酚钠 preservative 防腐剂
234 Nisin 尼生素乳链菌肽 preservative 防腐剂
249 Potassium Nitrite 亚硝酸钾 preservative, colour retention agent 防腐剂 , 护色剂
250 Sodium Nitrite 亚硝酸钠 preservative, colour retention agent 防腐剂 , 护色剂
251 Sodium Nitrate 硝酸钠 preservative, colour retention agent 防腐剂 , 护色剂
252 Potassium Nitrate 硝酸钾 preservative, colour retention agent 防腐剂 , 护色剂
260 Acetic Acid (Glacial) 冰乙酸 preservative, acidity regulator 防腐剂, 酸度调节剂
261 Potassium Acetates 乙酸钾类 preservative, acidity regulator 防腐剂, 酸度调节剂
261 (i) Potassium Acetate 乙酸钾 preservative, acidity regulator 防腐剂, 酸度调节剂
261 (ii) Potassium Diacetate 双乙酸钾 preservative, acidity regulator 防腐剂, 酸度调节剂
262 Sodium Acetates 乙酸钠类 preservative, acidity regulator, antioxidant, emulsifying salt 防腐剂 , 酸度调节剂, 抗氧化剂, 乳化盐
262(i) Sodium Acetate 乙酸钠 preservative, acidity regulator, 防腐剂 , 酸度调节剂, 抗氧化
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编号 No. Food Additive 食品添加剂 Technological Function(s) 技术用途
antioxidant, emulsifying salt 剂, 乳化盐
262 (ii) Sodium Diacetate 双乙酸钠 preservative, acidity regulator, antioxidant, emulsifying salt 防腐剂 , 酸度调节剂, 抗氧化剂, 乳化盐
263 Calcium Acetate 乙酸钙 preservative, stabilizer, acidity regulator 防腐剂 , 稳定剂, 酸度调节剂
264 Ammonium Acetate 乙酸铵 acidity regulator 酸度调节剂
265 Dehydroacetic Acid 脱氢醋酸
preservative 防腐剂
266 Sodium Dehydroacetate 脱氢醋酸钠
preservative 防腐剂
270 Lactic Acid (L-, D-, and DL-) (L-, D- 和 DL -)乳酸 acidity regulator 酸度调节剂
280 Propionic Acid 丙酸 preservative 防腐剂
281 Sodium Propionate 丙酸钠 preservative 防腐剂
282 Calcium Propionate 丙酸钙
preservative 防腐剂
283 Potassium Propionate 丙酸钾 preservative 防腐剂
290 Carbon Dioxide 二氧化碳 carbonating agent, packing gas 碳酸充气剂, 填充气
296 Malic Acid (DL-) (DL-) 苹果酸 acidity regulator 酸度调节剂
297 Fumaric Acid 富马酸 acidity regulator 酸度调节剂
更多详细请看:《食品添加剂国际编码系统 》http://wenku.baidu.com/view/e6219c8102d276a200292e17.html
其他资料来源于:儿童零食调查:一根雪糕含14种食品添加剂
http://www.taihainet.com/news/cjews/2013-06-04/1078741_2.html
中文别名:月桂酰两性基醋酸钠;N-(2-羟乙基)-N-[2-[(1-氧代十二烷基)氨基]乙基]-甘氨酸钠
INCI名:SODIUM LAUROAMPHOACETATE
分子式:C18H35N2NaO4
分子量:366.48
CAS号:66161-62-4
理化性质
月桂酰两性基乙酸钠是一种两性离子表面活性剂,非常温和,常用于婴幼儿洗发和沐浴类产品。根据欧盟委员会的信息显示,本品的CAS号为66161-62-4[1]。
本品的合成方法主要包括两步:首先由月桂酸与羟乙基乙二胺反应,然后再与1当量的氯乙酸钠反应即可。值得注意的是,有文献报道第一步反应在加热过程中会形成咪唑环。[2]
月桂酰两性基乙酸钠性质温和,导致肌肤刺激的案列比较罕见,但也曾有报道。不过有人提出,导致肌肤刺激的原因并不是由月桂酰两性基乙酸钠引起的,而是由于生产时质量控制不当,产品被羟乙基乙二胺污染所致。[3]
如果是液体的话,蒸馏就可以了。如果是固体的话,可以用重结晶的方法。也可以将产品溶解到甲醇或丙酮中(可以加热回流),然后过滤(除去大部分的醋酸钠),再旋干,用二氯甲烷和甲醇的混合溶剂萃取产品(DCM:MEOH=9:1),这样又可除去大部分醋酸钠,再旋干得产品。可以将粗品溶解在非水溶性的有机溶剂(最好不用乙酸乙酯)中,然后用10-15%的盐水洗涤。
乙酸钠在纺织工业中用作中和硫酸废液,并且在使用苯胺染料时也用作光致抗蚀剂。乙酸钠还可以在铬鞣过程中用作酸洗剂,推迟合成橡胶生产中氯丁二烯的硫化。乙酸钠在一次性棉垫中的棉花处理工艺中用于消除静电。乙酸钠可以作为调味品加入到食品中,有时以双乙酸钠的形式加入,双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的一比一复合物,欧盟承认的E-字头食品添加剂编号为E262。它经常用来给薯片带来盐和醋的味道。乙酸钠作为混凝土密封剂能够减轻对水对混凝土的损害。同时,它也比常用的用于密封混凝土以防止水渗透的环氧树脂更加环保和便宜。
在《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,该添加剂的通用名称为“脱氢乙酸钠”。
所以,按照GB 7718的规则,标注时先核查一下GB 2760,避免包装印制后出现错误造成浪费,也可避免销售过程中产生的售后问题。
在70摄氏度中数分钟内可对真菌、病毒和病原细菌的营养细胞进行消毒;在100摄氏度可对许多孢子进行消毒。然而,一些腐生生物的孢子在煮沸数小时后仍可存活。加热是目前最常用的确保对孢子进行消毒的方法。
孢子的外壳由包含多达孢子总蛋白质的80%的角蛋白样蛋白质组成。正是该蛋白质外壳负责孢子对化学消毒剂的抗性。微生物生活史的孢子阶段特征在于代谢休眠和对可破坏营养阶段的微生物的环境因素的抗性。
细菌内生孢子和真菌孢子的萌发伴随着增加的代谢和对热与化学反应物降低的抗性。为发生萌发,孢子必须感知环境足以支持生长和繁殖。简单的α氨基酸可刺激孢子萌发。
本发明提供了杀死或灭活孢子的改善的酶促方法。
发明概述本发明提供了杀死或灭活孢子的方法,该方法包括使孢子与卤过氧化物酶(haloperoxidase)、过氧化氢源和碘化物离子源接触。
在一个实施方案中,该卤过氧化物酶是氯过氧化物酶或溴过氧化物酶。在另一个实施方案中,该卤过氧化物酶是含有钒的卤过氧化物酶。
在另外一个实施方案中,本发明的方法也包括使孢子与在下文中进一步进行表征的增强剂接触。
发明详述卤过氧化物酶和展示卤过氧化物酶活性的化合物适合于整合入本发明方法中的卤过氧化物酶包括氯过氧化物酶、溴过氧化物酶和展示氯过氧化物酶或溴过氧化物酶活性的化合物。卤过氧化物酶形成一类酶,该酶能够根据如下反应式在过氧化氢或生成过氧化氢的系统中将卤化物(Cl-、Br-、I-)氧化为相应的次卤酸
其中X-是卤化物而HOX是次卤酸。
卤过氧化物酶根据其对卤化物离子的特异性进行分类催化从氯化物离子形成次氯酸盐、从溴化物离子形成次溴酸盐和从碘化物离子形成次碘酸盐的氯过氧化物酶(E.C.1.11.1.10);和催化从溴化物离子形成次溴酸盐和从碘化物离子形成次碘酸盐的溴过氧化物酶。然而,次碘酸盐自发地歧化为碘,因而碘是观察到的产物。这些次卤酸盐化合物随后可以与其他化合物进行反应而形成卤化化合物。
已从各种生物中分离卤过氧化物酶哺乳动物、海洋动物、植物、藻类、地衣、真菌和细菌。普遍接受的是卤过氧化物酶是自然界中负责形成卤化化合物的酶,尽管可能涉及其他的酶。
卤过氧化物酶已从许多不同的真菌中分离,特别是从真菌暗色丝孢菌(dematiaceous hyphomycetes)类中分离,该类例如卡尔黑霉属(Caldariomyces)如C.fumago、链格孢属(Alternaria)、弯孢霉属(Curvularia)如C.verruculosa和不等弯孢(C.inaequalis)、Drechslera、Ulocladium和葡萄孢属(Botrytis)。
也已从细菌中分离了卤过氧化物酶,例如假单胞菌属(Pseudomonas)如吡咯菌素假单胞菌(P.pyrrocinia)和链霉菌属(Streptomyces)如金霉素链霉菌(S.aureofaciens)。
在一个优选的实施方案中,卤过氧化物酶是源自弯孢霉属物种的钒卤过氧化物酶(即含有钒或矾酸盐的卤过氧化物酶),所述物种特别是C.verruculosa和不等弯孢,如描述于WO 95/27046中的不等弯孢CBS102.42,如由WO 95/27046图2中的DNA序列编码的钒卤过氧化物酶(全文引入作为参考);或者如描述于WO 97/04102中的C.verruculosa CBS147.63或C verruculosa CBS 444.70。
在另一个优选的实施方案中,卤过氧化物酶是含有矾的卤过氧化物酶,如钒氯过氧化物酶。钒氯过氧化物酶可源自WO 01/79459中的Drechslerahartlebii、描述于WO 01/79458中的Dendryphiella salina、描述于WO01/79461中的Phaeotrichoconis crotalarie或描述于WO 01/79460中的棉丝菌属(Geniculosporium sp.)。钒卤过氧化物酶更优选地源自Drechslerahartlebii(DSM 13444)、Dendryphiella salina(DSM 13443)、Phaeotrichoconis crotalarie(DSM 13441)或棉丝菌属物种(DSM 13442)。
卤过氧化物酶的浓度一般在0.01-100ppm酶蛋白质的范围内,优选地为0.05-50ppm酶蛋白质,更优选地为0.1-20ppm酶蛋白质且最优选地为0.5-10ppm酶蛋白质。
卤过氧化物酶活性的确定通过如下步骤进行微量滴定测定,即,将100μl卤过氧化物酶样品(约0.2μg/ml)与100μl0.3M pH7的磷酸钠缓冲液-0.5M溴化钾-0.008%苯酚红混合,将溶液加入到10μl0.3%的H2O2中,并测量作为时间的函数的595nm的吸收。
应用一氯双甲酮(Sigma M4632,290nm时ε=20000M-1cm-1)作为底物的测定进行如下。作为时间的函数对290nm吸收的降低进行测量。应用浓度为约1μg/ml的卤过氧化物酶在0.1M磷酸钠或0.1M乙酸钠、50μM一氯双甲酮、10mM KBr/KCl和1mM H2O2中进行该测定。将HU定义为每分钟在pH5和30℃氯化或溴化的1微摩尔一氯双甲酮。
过氧化氢源卤过氧化物酶需要的过氧化氢源可为过氧化氢或原位产生过氧化氢的过氧化氢前体。任何溶解时可释放卤过氧化物酶能应用的过氧化物的固体实体均可充当过氧化氢源。在溶解于水或适当的基于水的介质时可产生过氧化氢的化合物包括但不局限于金属过氧化物、过碳酸盐、过硫酸盐、过磷酸盐、过氧酸、烷基过氧化物、酰基过氧化物、过氧化酯、过氧化脲、过硼酸盐和过氧羧酸或其盐。生成可被卤过氧化物酶应用以氧化碘化物的过氧化物的任何化合物均是本发明可接受的过氧化氢源;这包括大量本领域技术人员可意识到的化合物。也可应用这些物质之两种或多种的混合物。
另一个过氧化氢源是生成过氧化氢的酶系统,如氧化酶及该氧化酶的底物。氧化酶和底物的组合的例子包括但不局限于氨基酸氧化酶(参见如US 6,248,575)和适当的氨基酸、葡萄糖氧化酶(参见如WO 95/29996)和葡萄糖、乳酸氧化酶和乳酸、半乳糖氧化酶(参见如WO 00/50606)和半乳糖,以及醛糖氧化酶(参见如WO 99/31990)和适当的醛糖。
通过研究EC1.1.3._、EC1.2.3._、EC1.4.3._和EC1.5.3._或类似的种类(按国际生物化学协会(International Union of Biochemistry)),本领域的技术人员易于识别这种氧化酶和底物的组合的其他例子。
过氧化氢源可在过程开始时或过程中添加,如一般添加的量相应于0.001mM~25mM的水平,优选地为0.005mM~5mM的水平,且特别地为0.01~1mM的水平。
碘化物离子源根据本发明,与卤过氧化物酶反应所需的碘化物离子源可以以许多不同方式得到,如通过添加碘化物盐。在一个优选的实施方案中,碘化物盐是碘化钠或碘化钾或其混合物。
碘化物离子源的浓度一般相应于0.01mM~1000mM碘化物离子的浓度,优选地为0.05mM~500mM。
增强剂我们已观察到可通过在本发明的组合物中包括增强剂以获得改善的抗微生物活性。该增强剂优选地为胺化合物,该胺化合物可为具有下面分子式的化合物 其中取代基团R1和R2可以相同或不同,为任何一个下面的基团氢、苯基和C1-6-烷基;其中苯基和C1-6-烷基基团可未取代或由一个或多个独立的取代基团R3取代;该取代基团R3为任何一个下面的基团羟基、卤素、甲酰基、羧基及其酯和盐、氨甲酰基、磺基及其酯和盐、氨磺酰基、硝基、氨基、苯基、酰基、C1-6-烷基和C1-6-烷氧基;其中氨甲酰基、氨磺酰基、氨基、苯基、C1-6-烷基、C1-6-烷氧基和酰基基团可以进一步是未取代的或由一个或多个独立的取代基团R4取代;该取代基团R4为任何一个下面的基团卤素、羟基、甲酰基、羧基及其酯和盐、氨甲酰基、磺基及其酯和盐、氨磺酰基、硝基、氨基、苯基、酰基、C1-6-烷基和C1-6-烷氧基;其中氨甲酰基、氨磺酰基和氨基基团可以进一步为未取代的或由羟基、C1-4-烷基和C1-4-烷氧基独立地取代一次或两次;且其中苯基、C1-6-烷基、C1-6-烷氧基和酰基基团可以进一步为未取代的或由一个或多个下面的基团独立地取代卤素、羟基、氨基、甲酰基、羧基及其酯和盐、氨甲酰基、磺基及其酯和盐和氨磺酰基。
在一个实施方案中,当取代基团R3是羧基及其酯时,R3不能直接与如下碳原子连接,该碳原子在上式中与氮原子直接连接。
如在此处所用的,其中n可为2~6的术语“C1-n-烷基”代表具有一个到指定数目的碳原子(n)的饱和或不饱和的分支或直链烷基基团。一般的C1-6-烷基包括但不局限于甲基、乙基、乙烯基、正丙基、异丙基、丙烯基、异丙烯基、丁基、异丁基、仲丁基、叔丁基、巴豆基、甲代烯丙基、戊基、异戊基、丙烯基、异戊二烯基、己基、异己基等。
如在此处所用的,其中n可为2~6的术语“C1-n-烷氧基”代表通过醚基团连接的C1-n-烷基基团;如甲氧基、乙氧基、丙氧基、异丙氧基、丁氧基、异丁氧基、仲丁氧基、叔丁氧基