EDTA二钠是什么啊？
我也是曾经在南风化工网上看见过此类的文章，感觉写的还不错，要想了解你可以自己去看看！ EDTA二钠，中文化学名:乙二胺四乙酸二钠盐
英文名：EDTA-2Na（EDTA Disodium Salt）
分子式：C10H14N2Na2O8�6�12H2O
分子量：M=373.2
溶解度：22度时每100ml水中可溶解10.8g
外观： 白色结晶性粉末
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。
EDTA二钠是GB2760允许使用的一种食品添加剂，可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应，对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。EDTA二钠可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物，利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失，起到护色、抗氧化作用。
EDTA二钠广泛的适用范围于软饮料（0.03 g/kg）； 果酱、蔬菜泥（酱）等（0.07g/kg）； 复合调味料、蛋黄酱、沙拉酱等（0.075 g/kg）； 腌渍菜、酱菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯等（0.25/kg）。
乙二胺四乙酸二钠别称乙二胺四乙酸二钠盐，EDTA二；
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。
主要用途
乙二胺四乙酸二钠盐或四钠盐都为优良的络合剂（螯合剂），主要用于将硬水软化，可以有效螯合硬水中的多种金属离子(主要是钙、镁及铁、铅、铜、锰等)。 用于洗涤剂，染色助剂，纤维处理剂，化妆品添加剂，食品添加剂，农业微肥及海水养殖等。 作为一种重要螯合剂，乙二胺四乙酸钠盐螯合多种金属离子和分离金属的能力相当强（螯合金属离子的稳定系数的对数值pK稳，碱土金属的基本在7以上，某些过渡元素的甚至达到29。），本品用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液及染色助剂、纤维处理剂、化妆品添加剂、医药、食品、农业化学微肥生产、血液抗凝剂、洗涤剂中的软水剂、稳定剂、合成橡胶、聚合引发剂和重金属定量分析剂等。在丁苯橡胶聚合用氯化还原引发系统中，EDTA二钠作为活性剂的组成部分，主要用于络合铁离子，控制聚合反应速度。
呈酸性，PH值为4.7。
EDTA是指乙二胺四乙酸二钠盐，分子式为 Na2H2Y·2H2O，可简写成 H2Y2-。Na2H2Y·2H2O水溶液pH约为4.7。酸性。
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na。EDTA二钠22℃时，100mL水中可溶解11.1g，此溶液的浓度约为0.3mol/L。
中文名称:EDTA-二钠,
英文名称:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
分子量:372.24
EDTA是一种重要的络合剂。EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。除钠盐外，还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐，这些盐各有不同的用途。此外EDTA也可用来使有害放射性金属从人体中迅速排泄起到解毒作用，也是水的处理剂。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。
