乙酸铜杀菌的作用机理是什么？
依靠植物表面水的酸化，逐步释放铜离子，与病菌的蛋白质结合，使其蛋白酶变性而死亡，抑制病菌萌发和菌丝发育。作为一种广谱杀菌剂，铜制剂对众多作物的细菌性病害均有突出的防治效果。
如水稻细菌性条斑病、稻白叶枯病、水稻基腐病、柑桔溃疡病、黄瓜细菌性角斑病、棉花角斑病、甜瓜角斑病、大蒜叶枯病、白菜软腐病、花生青枯病、烟草青枯病、烟草野火病、生姜姜瘟病、花卉苗木细菌性病害、桃树细菌性穿孔病等。同时，对部分真菌病害如苹果褐斑病、葡萄霜霉病、芒果叶斑病等有预防功能。
扩展资料：注意事项
1、不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
2、该物质及其容器须作为危险性废料处置。
3、避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。
参考资料：百度百科-乙酸铜
正确的使用方法：稀释：将过氧乙酸原液稀释到0．3％－0．5％才可以消毒使用。例如，15％的过氧乙酸加50倍的水，稀释到0．3％才能用于消毒。消毒：将稀释好的过氧乙酸溶液，按每立方米8毫升计算，在消毒场所无人的情况下，用气溶胶喷雾器对消毒空间进行喷雾，作用1小时后通风。如果没有气溶胶喷雾器，可以用15％－20％的过氧乙酸兑水进行加热蒸发。按照每立方米7毫升的过氧乙酸原液，加7毫升水进行配比，放置在容器中用电热板加热蒸发，但注意不要蒸干，作用1小时后通风。携带：过氧乙酸不稳定，浓度大于20％容易爆炸。运输中更不能过浓，浓度大于16％就比较危险，要防止摇摆、震荡和高温。注意事项： 1、过氧乙酸一般应在医务人员指导下使用，并注意放置在阴凉避光且儿童不易接触到的地方保存。 2、过氧乙酸稳定性较差，配制好后，应在一星期内使用，否则浓度会降低，影响使用效果。
乙酸铜的主要作用如下：
1、在有机合成中，可作为催化剂或氧化剂使用。
例如，乙酸铜可以催化两个末端炔烃的偶联，生成1,3-二炔。
2、在制作标本的过程中，可用于处理绿色植物使其性质更稳定、颜色更鲜艳。
用50%醋酸溶液配制的饱和醋酸铜溶液浸渍植物标本，可使得去镁叶绿素中的H+再被Cu2+取代，形成铜代叶绿素，颜色比原来的叶绿素更鲜艳稳定。根据这一原理可用醋酸铜处理来保存绿色植物标本。
乙酸铜，一水物为蓝绿色粉末性结晶，240℃时脱去结晶水，可溶于乙醇，微溶于乙醚和甘油。用作分析试剂、色谱分析试剂,还用作有机合成催化剂、油漆快干剂、农药助剂、瓷釉颜料原料等。
扩展资料：
乙酸铜更多的是在有机合成中作为催化剂或氧化剂使用。例如，Cu₂(OAc)₄可以催化两个末端炔烃的偶联，产物是1，3-二炔：
Cu₂(OAc)₄ + 2 RC≡CH → 2 CuOAc + RC≡C-C≡CR + 2 HOAc
反应的中间体包括乙炔亚铜等，再经乙酸铜氧化，得到炔基自由基。
此外，用乙酸铜来合成炔胺（含有氨基的末端炔烃）也涉及乙炔亚铜中间产物。
反应原理：去镁叶绿素中的H+再被Cu2+取代，就形成铜代叶绿素，颜色比原来的叶绿素更鲜艳稳定。根据这一原理可用醋酸铜处理来保存绿色植物标本。
标本制法：用50%醋酸溶液配制的饱和醋酸铜溶液浸渍植物标本(处理时可加热)。
参考资料来源：百度百科——乙酸铜
有 Cu 产生，
90 ℃～150 ℃，(CH3COO)2Cu·H2O → (CH3COO)2Cu
150 ℃～300 ℃， (CH3COO)2Cu → Cu2O
400 ℃ ～ 450 ℃，Cu2O → Cu
具体气态分解产物，据[1]推测，可能是 Cu(C2H3O2)2 = 2 CO2 + C2H6 + Cu，
但实际分解情况非常复杂。并且不同文献说法并不一致。
参考资料：
[1] 李忠,文春梅,王瑞玉,郑华艳,谢克昌. 醋酸铜热解制备无氯Cu_2O/AC催化剂及其催化氧化羰基化[J]. 高等学校化学学报,2009,10:2024-2031.
[2] 任宁,张秀芳,白继海,张建军. Popescu法研究一水合乙酸铜的热分解动力学[J]. 河北师范大学学报,2005,06:50-53.
