酒精为什么可以提取出柚子中的精油

常见的植物精油提炼方法有水蒸气蒸馏法、冷冻压缩法（压榨法）、化学溶剂萃取法、油脂分离法（脂吸法）、二氧化碳萃取法、浸泡法。 蒸馏法是萃取芳香植物精油最常用的方法，95%的芳香植物精油是由蒸馏法萃取而得。

扩展资料:

蒸馏法可以说是提炼精油最古老，也是最广泛被使用的方法，处理的程序包括在蒸馏容器中以水或蒸气(或是两者并用)将植物加热，使水蒸气排出，因而制造出浓缩液。

用上述程序制造出来的液体混合油和水，通常油会浮在水上，因而是水重于油，如果是油重于水的情况(如丁香油)，则油会沉到底下，这时候可以轻易把油和水分开。

蒸馏容器的大小差异很大，小的蒸馏器多见于山区的小型生产者，大的则可以大到用车台来装载，大型的常见于美国薄荷生产区，甚至有更大型的则出现在法国格拉斯或英国隆梅福地区。

参考资料:百度百科_植物精油

植物精油是香水，兑入酒精还是香水。我觉得还不如直接将柠檬精油滴在衣领或纸巾让其挥发，10%的古龙水太淡了。

纯露也叫水精油…这个我就不明白了。只知纯露可以当爽肤水化妆水用，我做的这个比较浓，有的人可能要在用时兑水或奶。

蒸煮过的柠檬皮烘干打粉，用来护肤，也爽滑。

剩下的果肉用来双蒸米酒（主要目标！）柠檬双蒸米酒比柠檬泡酒好多了。持别是喝惯高度酒的人来说。

口感好！五十多度的酒硬是被评四十度，用酒尺量着也不信（哈哈）

还剩些果肉用来试做柠檬白兰地（失败率挺高的，继续试！）

下午好，可以。最简单的方法是用分液漏斗做，花瓣中的精油主要成份是一些酯和烯，它们溶于无水乙醇不溶于水，你可以在提取的混合液里加纯净水使其逐渐分层，然后用分液漏斗将下面水和乙醇的部份放掉上面的清液就是精油了——蒸馏也可以但是精油是挥发的，这样损耗比较大乙醇和精油同时蒸发得不偿失的，请酌情参考。

2、把花瓣全部塞进蒸馏烧瓶里。

3、加入1/2的水还有一些氯化钠 有利于降低玫瑰精油在水中的溶解度方便蒸出。

4、连接好仪器。

5、利用虹吸原理把上面的一盆废水从冷凝管下面灌进去，下面用盆接着，节约水资源。

6、然后就开始蒸馏，也就是漫长的等待 玫瑰精油的提取和制作方法。

7、可以看到加热以后玫瑰花瓣退色了。

8、水终于沸腾后。

9、开始收集馏出物。

10、最后产物： 近100ml无色透明液体，有强烈的玫瑰花香，离瓶口一段距离就能闻到，直接去闻提取前的玫瑰花几乎没有味道。

蒸馏法

大多数纯精油是通过蒸汽蒸馏的方法从植物中提取出来的。将新采摘的植物悬于滚水上方，蒸汽会将精油从植物中带出来。上升的蒸汽被一个容器捕获，顺着管子下流。这时热的蒸汽快速冷却，重新凝结成水。从而将精油从水中分离出来，并将精油收集起来。

提取精油后剩下的水是蒸馏法的副产品。一些植物含有极易溶于水的芳香剂，蒸馏完后他们留在了水中。这些水非常的香，并且被芳香治疗专家看重，他们将她视为水溶胶。在芳香疗法中，水溶胶在肌肤保湿产品中被大量使用。

最常见的精油，如薰衣草，薄荷油，桉树，被蒸馏。原植物材料组成的花，叶，木材，树皮，根，种子，或剥离，投入过水的蒸馏器（蒸馏装置）。由于水被加热时，蒸汽通过植物材料，汽化的挥发性化合物。的蒸汽流通过一个线圈，在那里它们冷凝的液体，然后将其收集在接收容器。

压榨法

最直接的生产精油方法是压榨植物的果肉、种子、植物的皮--与获取橄榄油的方式类似。这种工艺被大量应用于柑橘属植物的果皮，例如桔子、柠檬、酸橙或者葡萄柚，因为这些植物果皮中的精油很容易被榨出来。

一般可用压榨法萃取的精油有：柠檬、桔子、葡萄柚、红柑、佛手柑。

脂吸法

这是一种古老的方法，今天除了在法国外，其他地方已经很少使用。它的流程长，工序复杂，从而导致精油的价格高昂。花瓣被置于热的油脂上从而将精油从花中分离出来。过去主要使用动物油或者猪油，时至今日更普遍的使用植物油。一旦精油溶于油脂中，就用新鲜的花换掉旧的。这个过程重复多次，直到油脂充满香味。然后用溶剂将油脂分离出来，留下的就是精油了。

一般可用脂吸法提取的精油有：茉莉、玫瑰、橙花。

溶剂法

芳香疗法专家趋向于避开通过化学溶剂获取的精油，他们担心本应该被完全清除的溶剂仍有极少量的残留。首先，植物溶于苯，乙烷或者亚甲基氯化物等溶剂。这些溶剂的沸点很低，他们将蒸发掉。有些时候，我们也用利用真空或者离心力的机器来将溶剂和精油分离。

这样产生的精油称为“净油”。类似的，有使用石蜡作为溶剂的，石蜡没有被蒸发掉，石蜡的存在使得最终的产品为固态，因此被称为“凝结精油”。

即使蒸发掉的溶剂被回收，冷却成液体被重新使用，这种方法还是代价高昂的。因此，这种方法被保留用于不能被蒸馏提取的贵重的精油，像兰草、香草之类，或者用于玫瑰精油的提取，因为用这种方法提取玫瑰精油比用蒸馏法提取玫瑰精油要稍微便宜一点点。

一般可用溶剂法提取的精油有：肉桂、鼠尾草、安息香。

二氧化碳萃取

这种萃取方法始于1980年，是一种十分昂贵的方法，其仪器和设备非常复杂。

将二氧化碳加压到半液体半气体状态，萃取出植物的芳香分子。再利用压力的改变，使气体挥发，剩下的就是精油了。用这种方法萃取出的精油，可称为“CO2精油”。

这种CO2精油品质非常好，很接近天然植物体中的状态，与蒸馏法相比，香气十分完美。

不过，由于价格昂贵，这种精油并不很常见。

水蒸汽蒸溜法 ：

蒸溜法是最早使用的一种提炼方法，随着时代的变迁，所用器具已有了明显的改进，但其原理基本相同：将芳香植物置于蒸馏容器内，再将高温的蒸汽通入其中（或把香料与水放在一起煮沸），此时植物体内包含芳香成分的精油就会扩散到水蒸气中，形成油与水的共沸物；其后，将共沸物冷却，由于油不溶于水，从而便与水分离而形成了我们所需要的精油。

蒸馏法非常方便，而且不必使用化学溶剂，所以现在的应用仍然很普遍。玫瑰、薰衣草、迷迭香、天竺葵等大都是采用这种方法。

压榨法（挤压法）

通过切割、粉碎、挤压等方式，把植物的水分及含芳香成分的精油从原料中分离出来，得到水和油的混合物，再利用离心、过滤等方法使油水分离，就得到了精油。

过去，在一般家庭中都常采用这种传统的方式提取精油，不仅简单方便，还可以保证在提取过程中不破坏精油的天然成分。

柑橘、柠檬、佛手柑、青柠等植物在水蒸汽的高温中会变味，不宜使用水蒸气蒸馏，所以大都采用这种方法。

脂吸法（脂肪冷吸法）

其大致方法是：在若干个平底的玻璃盆（或陶瓷盆）里都铺一层微温的脂肪（多用牛油或猪油），把新鲜花瓣铺在脂肪上；并将盆的外侧底面上也铺上脂肪；再把这些玻璃盆层层摞起来，这样，花瓣就被压在两层脂肪之间，其油脂就可以被脂肪吸收。如此每经过一两天的时间就更换一次花瓣。直到脂肪达到到饱和状态。最后再把脂肪分离出去，就得到了香精油。

这种方法常用来提取茉莉、玫瑰、橙花等精油。

脂吸法是法国南部提取芳香精油的一种很古老的方法，由于花费人力、时间甚多，所以也是最昂贵的一种方法。

浸泡法（油脂温浸法）：

此方法与脂吸法类似，但改用液体油脂，操作也较为简单：

把植物原料（花瓣或树脂等）置于液态油脂中，加热并使温度保持在60到70度，原料中的芳香成分就会释放到液态油脂里。再对液态油脂过滤分离，即可得到精油。。

乳香、没药、檀香等都可以采用此种方法。

浸提法 （ 溶解法 ）：

将酒精、石油醚等液态溶剂与植物原料充分混合，原料中的芳香成分以及植物蜡、色素等就会溶解释放到溶剂之中；然后再把溶剂从液态混合物里分离出来，就得到了包含芳香成分、植物蜡、色素等的浸膏；最后对浸膏进行纯化处理，就得到了精油。

此方法常用来提炼肉桂、鼠尾草、安息香等植物的精油。

“超临界二氧化碳”萃取法

其原理为：高压或低温状态下的二氧化碳的密度接近于液体，而同时又保留着普通气体的一些性质，固称为“超临界流体”，它具有很强的溶解能力。当香料植物与之接触时，植物的芳香成分就会溶解在这种流体之中。然后通过减压或升温的方法，就可以把芳香成分最终分离出来。

这是近年来国际上兴起的一种新方法。此方法使精油的提取可以在常温状态下进行，并且不必使用对人体有害的溶剂，可以较好的保护产品的天然活性，是较为先进的“绿色分离技术”。（传统的水蒸汽蒸馏、压榨、浸提等分离方法在加工过程中都或多或少的存在一些不足，例如天然活性成分易受破坏，最终产品中可能残留对人体有害的有机溶剂等。）只是此方法目前成本仍然较高，尚未普遍应用。

让柑橘皮与果肉分离，压榨果皮即可得到精油和少许果汁，将这种压榨液静止一段时间，精油就可以浮出水面，和果汁分离了。

这是目前柑橘属精油的提取方法。

水蒸汽蒸馏的是别的植物，很少用于柑橘属

先来介绍一下精油的种类与工业萃取方法：

1，水蒸馏法。这种方法是最传统与常见的，是通过利用水蒸气的热量来使植物中的芳香物质蒸出来，本身得到的非水溶性产品就称之为精油，冷凝下来的水称之为纯露，两者均多用于芳香疗法，安全度也较高。相应缺点就是与原植物味道差距较大，不太适用于调制香水，同时由于高温以及水的存在会使芳香物质中的酯键等破坏。常利用这种方法的精油有：真实薰衣草，茶树，蓝桉（尤加利），大马士革玫瑰等。

2，压榨法。这种方法仅适用于柑橘类的果皮精油，是利用挤压将果皮汁液挤出，然后再将精油分离出来。得到的非水溶性产品也称之为精油。这种方法的好处是没经过加热，精油味道与原植物基本一致，而且柑橘类精油本身味道怡人、安全、性价比也高。但最好还是选用有机种植原材料，因为果皮表面残留的原料也可能会溶解到精油中。利用这个方法的有：柠檬，甜橙，葡萄柚，佛手柑等。

3，溶剂提取法。这种方法是指将植物放到相应溶剂中浸泡，然后除掉溶剂，得到的非水溶性产品通常叫做原精（absolute），也叫作净油。原精也是精油的一种。好处就是得到的原精与原植物比较接近，很受到香水业的热爱。常见的有：茉莉原精，摩洛哥玫瑰原精等。

这个方法我还要分三个具体的子方法来说：

①己烷等非极性溶剂提取法。这个是目前最常用原精获取方法，这些溶剂成本低，易除去，所以有着广泛的应用。缺点是溶剂可能会有少量残留，即便溶剂的毒性不算太大，但安全性还是受到了多数芳疗师的质疑。

②脂吸法。这个是最高端、品质最高的方法，没有之一。当初香水之都格拉斯就是用这种方法来制格拉斯玫瑰，格拉斯茉莉油等，人工成本极高。方法是将鲜花铺在精炼过的固体猪油上，用其吸收花的香气，每隔一段时间就换一次鲜花，待猪油将香气吸到饱和，就用乙醇来萃取猪油中的精质，再蒸发掉乙醇。虽然品质极高，但由于成本，市面上根本见不到。

③超临界二氧化碳萃取技术。这个方法是目前最火热，最吸引人的方法之一，得到的精油品质也非常高，也非常安全。方法是利用超临界二氧化碳的特殊气相液相性质来萃取植物。目前也用此方法制得了许多上世纪只能做浸泡油的植物精油，比如金盏花，圣约翰草等。

说了这么多下面进入正题，自己在家能做哪个？（我的意思就是，在你没打算买设备的情况下能做什么）

能用到的方法只有：溶剂提取法（乙醇）制原精，水蒸馏法制纯露。

什么？你说你有榨汁机可以用压榨法制柠檬精油？但我还真不信你会为了制这个一次用几百个柠檬。。剩下的柠檬果肉咋办啊。。。

溶剂法：去买食用脱醛酒精，（医用酒精、二锅头等你不介意味道也随你）然后将植物浸泡其中，最好粉状，浸泡一段时间过后将原料过滤出去，剩下的液体放在沸水中水浴（85度以上就可以），待酒精完全挥发就可以用了。

蒸馏法制纯露：这个某宝上有纯露机，虽然不推荐那个，但是家里也就只能用那个凑合了。

实际上我还是想说，虽然国内的品质不能保证，但是最好还是买人家已经制好的，国外的一些牌子还是可信的嘛。家里制虽然看着安全放心，但你不能保证压力温度等条件，还有植物原材料如果不是亲手种的真能保证没用过农药？

写了这么多能给个赞吗。。。

我再额外强调一下这个用乙醇溶剂法得到的产品，首先这个自己提出来的产品是基本没法溶在基础油里的，因为水浴法是没法除掉溶剂水的。其次，如果想用于护肤可以考虑直接做浸泡油，浸泡油最好还是选用干的原材料。

索氏提取器是一个漏斗加溶液挥发回流的2个管子。

原理是下面溶液瓶中的有机溶剂（乙醇等）在加热的情况下（一般是水浴，所以这个温度不会超过100度，那么瓶中装水基本是挥发不了的，就不能使用），有机溶剂挥发成气体从粗的管子上升到索氏提取器中，由于索氏提取器上方的冷凝管作用，气体又变成液体落到索氏提取器里。

而索氏提取器事先放入了植物的药包（即植物碎屑包成小包，这样溶液浸泡后，植物不会浮起来）。

下方溶液不断挥发，上方气体不断冷凝，索氏提取器中的浸泡液体不断增加，而且这个液体还是热的，能把植物中的成分浸泡出来。

等到一定的体积，旁边的回流小管利用物理中连通器的原理将索氏提取器中所有的溶液都回落到下面的小瓶中。这样下面的小瓶也就不断有液体，不会蒸干。

而挥发上去的液体主要是有机溶剂（也会带植物挥发油），大部分植物不挥发的成分（包括色素）就留在下面小瓶中，越来越多。

由此可见，索氏提取器是适合不挥发的成分累计，如果是挥发的成分，如精油，是起不到很好的提取效果。

一般提取精油用水蒸气蒸馏，水蒸气蒸馏也有提取器，原理是植物和水都在下面的瓶子里加热沸腾，水气将精油带出上升到提取器中，冷却，由于水油分层，水在下方，精油在上方，于是有个活塞将下方的水放回瓶中，精油仍在上方累加。

水蒸气蒸馏是提取精油最好的方法，因为水容易和精油分离，而且水无毒

也有用油类溶剂或有机溶剂提取精油的，但因为这些溶剂也是沸点低，难以和精油分离，总是有残留，而且这些溶剂没有水安全，包括乙醇也有刺激。