现实生活中哪些食物中含有“酚及酚类化合物”
（一）苯酚
苯酚最初从煤焦油中得到，也称石炭酸。它是无色结晶，有特殊气味。熔点43℃，沸点182℃，能溶于水，25℃时100g水中可溶解发6.7g，68℃以上可完全溶解。此外，还易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。苯酚能凝固蛋白质，有杀菌能力，医药上用作消毒剂。它的3%-5%溶液用于消毒手术器具，1%溶液外用于皮肤止痒，但苯酚浓溶液对皮肤具有腐蚀性。苯酚易被氧化，故应避光存于棕色瓶内。苯酚又是制造塑料、染料及药物的重要原料。
（二）甲苯酚
甲苯酚可由煤焦油得到，有邻、间、对三种异构体。它们都有苯酚气味，杀菌力比苯酚强。医药上常用的消毒剂煤酚皂液就是含47%-53%的三种甲苯酚混合物的肥皂水溶液，又称来苏尔。它的稀溶液常用于消毒。
由于三者的沸点相近，不易分离，实际上常使用它们的混合物。
（三）苯二酚
苯二酚有三种异构体，它们都是无色结晶。邻苯二酚和间苯二酚易用溶于水，对苯二酚在水中的溶解度小。间苯二酚是具有抗细菌和真菌的作用，强度仅为苯酚的1/3。刺激性小，可用于治疗皮肤病如湿疹和癣症等。对苯二酚常用作显影剂。
（四）萘酚
萘酚有α-和β-两种异构体。
α-萘酚为黄色结晶，熔点96℃，能与FeCL3作用生成紫色沉淀。β-萘酚为无色结晶，熔点122℃和FeCL3作用生成绿色沉淀。这两种化合物都是合成染料的原料。β-萘酚还具有抗细菌、霉菌和寄生虫的作用。
1、防治低血糖
提子中的糖主要是葡萄糖，而且它可以很快被人体吸收，所以有低血糖的人一旦出现症状，比如头晕甚至晕倒，这时候可以赶紧吃点提子或者喝提子汁，可以快速补充能量。
2、预防心血管疾病
提子中的物质可以阻止血栓的形成，降低人体血清胆固醇水平，这样是可以预防心血管疾病的。
3、抗衰老
提子中含有的类黄酮是一种抗氧化剂，可以帮助清除身体中的自由基，帮助身体抗衰老。
4、抗癌
提子中含有抗癌的微量元素，有阻止癌细胞扩散的作用，因此提子是有抗癌功效的。
5、杀菌
提子中还含有一种物质可以使细菌或病毒失去传染能力，因此它对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
6、抗贫血
提子中含有维生素B12，可以治疗恶性贫血。
生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
饮料中含有苯，饮用可能伤身，还是喝自然的水。
苯是众多致癌因素中的一种，所以增加体内的抗癌成分是最为关键的。所以吃的食物也是应该能够抗癌的据测定。
扩展资料：
吃以下食物排除苯：
1、黑木耳
黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的 清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。
2、番薯
番薯又名红薯、地瓜。含丰富的维A和维C。维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量。
3、红糖
红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。
另外塑料、树脂中有含酚，医药、农药的制作原料中也含有酚，如杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林、苯酚软膏等）。
1、苯酚有弱酸性，使用时应当佩戴防酸碱手套
2、苯酚有剧毒，应当避免它与眼部、皮肤等接触
大多数化学药品都有毒的，再说苯酚是有气味的，有气味的化学物基本上是有毒的，只有过是有些毒性不大，对人体伤害不大
很多人对吃巧克力感到担心，认为会发胖，会患糖尿病和龋齿等，其实这是一种误解。
巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品，但巧克力中所含的可可脂，是不饱和脂肪酸，是不会使人发胖的，大量实验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多，吃了会得糖尿病，也是没有根据的。据专定测定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的；而且，目前中国人均每天食糖仅17克，而每天食用30-50克糖是绝对安全的。巧克力不同于糖果，由于它溶解快，不易留于口腔，对牙齿损害不大。
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显然一味“责怪”巧克力是不公平的。相反，它含有丰富的营养。每100巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克左右，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量，每公司巧克力可提供6010千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大运动量时可吃些巧克力补充能量。你知道吗？根据专家研究发现，由于巧克力体积小、热量大，易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果，称巧克力中含有苯酚，可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成份对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成份，在人疲劳时食用，可提神醒脑，补充能量，对司机、作家等益处多多。这些大概是其它食品不可比拟的吧。
当然，和任何事物一样，物极必反。吃适量的巧克力，有益于健康。
一般对健康的人来讲，每天吃巧克力20克，甚至30克都是可以的。但如果您吃的过多了，这些脂肪就会积累在体内，往往导致因脂肪过多而造成的对健康不利的影响。比如，人会发胖、血液里的血脂会增高等等。
苯酚又称酚及石炭酸，为有特殊芳香味的无色结晶，常温时在水中的溶解度不大。急性苯酚中毒系全身中毒性危重急症，临床较少见。
疾病分类
急诊科
症状体征
1、中毒史。苯酚口服致死量为8.5g，最小致死量为1.3g。 2、注意有无恶心、呕吐(呕吐物为棕或黑色)、腹痛、腹泻、头痛、眩晕、视力模糊、显著肌无力、神志不清、抽搐、呼吸衰诊断检查
呕吐物及尿液毒物分析。呈棕黑色有助诊断。
治疗方案
1、小心放入软胃管，用植物油反复洗胃，直至洗出液无酚味为止，并留置植物油60ml于胃中。即使服毒时间已久，仍不可放弃洗胃。 2、洗胃完毕后注入30％硫酸钠60～80ml。 3、皮肤及口腔粘膜沾酚类物质处，用温水充分冲洗，再用肥皂水、乙醇或油类清洗。 4、昏迷者可予吸氧，注射抗生素预防感染，静滴5％葡萄糖溶液及生理盐水，防止循环衰竭，并减轻肾脏损害，促进毒物排泄。有酸中毒者，可用碳酸氢钠。血压降低时，输血并适当用升压药物。
