甲酸 乙酸 和乙酸甲酯 甲酸乙酯如何用一种试剂鉴别！
新制氢氧化铜
各取1ml上述溶液于试管中，逐滴加入新制氢氧化铜浊液。
甲酸：先是浊液溶解，加过量后加热有红色沉淀生成。
乙酸：先是浊液溶解，加过量后加热无红色沉淀生成（有黑色沉淀）。
乙酸乙酯：浊液不溶解，加热无红色沉淀生成（有黑色沉淀）。
甲酸乙酯：浊液不溶解，加热有红色沉淀生成。
首先分辨出乙酸甲酯
甲酸、乙酸都可以以任意比例与水互溶；乙酸甲酯在水中的溶解度约为25g。所以将未知液体和水1:1混合，可以分辨出乙酸甲酯(静置后分层)
还有一个办法是靠气味——甲酸、乙酸都有强烈的酸味，乙酸甲酯则是酯类的特殊香味。
四种情况：
加水不分层，加氢氧化铜加热无现象的为乙酸。
加水分层，加氢氧化铜加热无现象的为乙酸乙酯。
加水不分层，加氢氧化铜加热产生砖红色沉淀的为甲酸。
加水分层，加氢氧化铜加热产生砖红色沉淀的为甲酸甲酯。
因为甲酸和乙酸溶于水而两种酯类不溶，甲酸和甲酸甲酯含有醛基能还原新制氢氧化铜为氧化亚铜沉淀。
2HCOOH+Cu(OH)2==(HCOO)2Cu+H2O 2CH3COOH+Cu(OH)2===(CH3COO)2Cu+2H2O
HCOOH+2Cu(OH)2==Δ==Cu2O↓+CO2↑+3H2O
H2O+HCOOCH3+2Cu(OH)2==Δ==Cu2O↓+CO2↑+2H2O +CH3OH
