里哪醇折光率
95%的乙醇折光率是1.369，99%的乙醇折光率是1.410，乙醇水溶液粘度/cP 1cP=0.1Pa·s，含量/% 10,20,30,40,50,60,70,80,90,100。
因为当组分的结构相似和极性，混合物的折光率和物质的量组成之间常呈线性关系。例如，由1mol四氯化碳和1mol甲苯组成的混合物，为1.4822，而纯甲苯和纯四氯化碳在同一温度下分别为1.4944和1.4651。所以，要分馏此混合物时，就可利用这一线性关系求得馏分的组成。
主要特征：
折光率是有机化合物最重要的物理常数之一，它能精确而方便地测定出来，作为液体物质纯度的标准，它比沸点更为可靠。利用折光率，可鉴定未知化合物。如果一个化合物是纯的，那么就可以根据所测得的折光率排除考虑中的其它化合物，从而识别出这个未知物来。
折光率也用于确定液体混合物的组成。在蒸馏两种或两种以上的液体混合物且当各组分的沸点彼此接近时，那么就可利用折光率来确定馏分的组成。
无水乙醇。无水乙醇指的就是95%的乙醇和5%的水组成的共沸溶液，无水乙醇的中乙醇的浓度大致在95%~99.5%，与95%的乙醇相比，无水乙醇更容易挥发。
无水乙醇的相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13℃。
无水乙醇挥发性较强，因此易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
扩展资料：
市售的无水乙醇一般只能达到99.5%纯度，在许多反应中需用纯度更高的无水乙醇，经常需自己制备。通常工业用的95.5%的乙醇不能直接用蒸馏法制取无水乙醇，因95.5%乙醇和4.5%的水形成恒沸点混合物。
20世纪30年代以前，发酵法是乙醇的唯一工业生产方法。随着石油化工的迅速发展，合成法乙醇的产量越来越大。但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇，对人的高级神经中枢的麻痹作用，不适宜用作饮料、食品、医药及香料等。因此，即使在石油化工发达的国家，发酵法乙醇仍然占有一定的比例。
参考资料来源：百度百科-无水乙醇
jiǔ jīng
2 英文参考alcohol
酒精是乙醇的俗称。乙醇的结构简式为CH3CH2OH，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带 *** 性。
3 中文名称乙醇 ：又名 酒精
4 英文名称ethyl alcohol ethanol ，fermentation alcohol, grain alcohol
5 分子式
C2H5OH
6 结构简式CH3CH2OH或C2H5OH
官能团：羟基(OH)
CAS 登录号：64175
EINECS 登录号：2005786
乙醇分子模型（结构图）C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。
相对分子量： 46.07
7 乙醇外观与性状无色液体，有特殊香味。
密度：0.789 g/cm^3(液)
熔点：114.3 °C (158.8 K)
沸点：78.4 °C (351.6 K)
在水中溶解时：pKa 15.9
黏度：1.200 mPa·s (cP), 20.0 °C
分子偶极矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (气)
折光率：1.3614
相对密度(水1)： 0.79
相对蒸气密度(空气1)： 1.59
饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)
燃烧热(kJ/mol)： 1365.5
临界温度(℃)： 243.1
临界压力(MPa)： 6.38
辛醇/水分配系数的对数值： 0.32
闪点(℃)： 12
引燃温度(℃)： 363
爆炸上限%(V/V)： 19.0
爆炸下限%(V/V)： 3.3
溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
电离性：非电解质
无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
8 酒精的用途乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。
8.1 不同浓度的消毒剂99.5％的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中70%的酒精消毒效果最好。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如 *** 时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地 *** 患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会 *** 皮肤，并吸收表皮大量的水分。
8.2 饮料乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。注意：我们喝的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是发酵出来的乙醇，当然根据使用的发酵酶不同还会有乙酸或糖等有关物质。
8.3 基本有机化工原料乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料
8.4 汽车燃料乙醇可以调入汽油，作为车用燃料，我国雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。美国销售乙醇汽油已有20年历史。
此外乙醇还做：稀释剂、有机溶剂、涂料溶剂等几大方面，其中用量最大的是消毒剂。
9 酒精含有的热量酒精含有的热量很高，1g酒精含有7千卡的热量。14g酒精约含有100千卡的热量，相当于2两米饭。
10 适量饮酒综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益，中国营养学会建议的成年人适量饮酒的 *** 值为：成年男性一天的饮用酒的酒精量不超过25g，相当于750ml啤酒，或250ml葡萄酒，或75g（一两半）38度白酒，或50g（一两）高度白酒；成年女性一天饮酒的酒精量不超过15g，相当于450ml啤酒，或150ml葡萄酒，或50g38度白酒。
11 酒精对人体的危害11.1 急性酒精中毒当饮酒过量时，会因血液内酒精浓度逐渐增高，而依次出现兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。，也可能出现急性酒精性肝炎和胃炎等。
11.2 慢性酒精中毒长期饮酒产生酒精依赖，形成“酒瘾”。
11.3 局部 *** 作用酒精对粘膜和腺体有 *** 作用，会引起食管炎、胃炎、胰腺炎等。
11.4 急慢性肝损害中等量以上的饮酒可增加患酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化的危险。女性饮酒更易导致肝损害。如同时患有病毒性肝炎，肝损害更容易发生。目前我国病毒性肝炎患者人数是全球最多的，如不限酒，很多人会出现肝损害。
11.5 出血性脑卒中过量饮酒可增加出血性脑卒中的危险。
11.6 损害心脏功能过量饮酒损害心脏功能，可增加突发死亡和心律失常的危险。
11.7 高血压过量饮酒可增高血压，每天摄入30g以上的酒精可使血压升高，而每天少饮10g酒精，可使收缩压降低1mmHg.
11.8 肝癌食管癌过量饮酒可增加患肝癌和食管癌的几率。
酒精并不是直接导致癌症的物质，而是致癌物质普遍溶于酒精。在中国传统医药观点上，酒精有促进人体吸收药物的功能，并能促进血液循环，治疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。
11.9 影响胎儿发育饮酒可影响胎儿发育。酒精可损害生殖细胞，使受精卵质量下降，导致胎儿发育不良。酒精可通过胎盘屏障直接毒害胎儿，影响胎儿正常发育，甚至造成流产、死产、早产或胎儿畸形。
11.10 易发肇事酒后易发肇事，尤其容易引发交通事故。饮酒后，踩刹车的反应速度会慢0.2秒，即60km/h的汽车将前行3.3米，大大增加事故率。
11.11 皮肤损伤皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。
12 酒精的吸收与代谢12.1 酒精的吸收饮酒后， 酒精 很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。一般情况下，饮酒者血液中 酒精 的浓度（blood alcohol concentration,BAC）在30~45分钟内将达到最大值，随后逐渐降低。当BAC超过1000mg/L时，将可能引起明显的 酒精 中毒。摄入体内的 酒精 除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分 酒精 需被氧化分解。
12.2 酒精的代谢在 酒精的 代谢过程中乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase,ADH）起著至关重要的作用，它主要分布在肝脏，在胃肠道及其他组织中也有少量分布。 酒精 通过血液流到肝脏后，首先被ADH氧化为乙醛，而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，分解为二氧化碳和水，在肝脏中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。
人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
酒精 代谢的速率主要取决于体内酶的含量，其具有较大的个体差异，并与遗传有关。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且大部分人数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内。你所说的酒精的代谢应该是被完整的分解后的状态，由于很多人缺少乙醛脱氢酶，拥有乙醛脱氢酶的量也是有差别的，所以严格的说酒精的代谢速度是没法用一个准确的速度来描述的，因人而异。
13 药品说明书13.1 酒精的别名醇酒精 ,乙醇
13.2 外文名Alcohol
13.3 适应症
