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银杏——世界上最古老的树种之一

[编辑本段]简介

银杏（gingkgo gingko.）

植物界

裸子植物门

银杏纲

银杏目

银杏科

银杏属

银杏种

银杏树

银杏银杏古树有三千岁了，当地称谓‘老神树’（gingkgo gingko.，拉丁名Ginkgo biloba）别名：白果，公孙树、鸭脚树、蒲扇，属裸子植物。银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。银杏生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，寿命达到千余岁，现存3000余年大树仍枝叶繁茂果实累累。是树中的老寿星。在山东的定林寺内有一颗大银杏树，相传是商代种植的，距今已有3000多年历史了。

银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代 侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。至50万年前，发生了第四纪冰川运动，地球突然变冷，绝大多数银杏类植物濒于绝种，在一欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国自然条件优越，才奇迹般的保存下来。所以，被科学家称为“活化石”，“植物界的熊猫”。野生状态的银杏残存于中国江苏徐州北部（邳州市）山东南部临沂（郯城县）地区浙江西部山区。浙江天目山，湖北大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。由于个体稀少，雌雄异株，如不严格保护和促进天然更新，残存林将被取代。银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问，国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。

形态特征：银杏科银杏属落叶大乔木，树皮灰褐色，深纵裂。树冠广卵形，枝有长枝、短枝之分。一年生的长枝呈浅棕色，后则变为灰白色，并有细纵裂纹，短枝密被叶痕。叶扇形，有二叉状叶脉，顶端常2裂。互生于长枝而簇生于短枝上。雌雄异株，种子核果状，椭圆形，熟时呈淡黄色或橙黄色，叶被白粉，花期4~5月，种子9~10月成熟。高可达40m，胸径约为4m。一般生长较慢，在水肥条件较好和精心管理的情况下，幼树生长亦快。江苏宝应7年生，树高约为7m，胸径约6cm；20年生开始结实，30-40年进入盛期。

银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。

中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰富的国家地区之一。古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。从现存古银杏树的树龄来看，中国商、周之间即有银杏栽植。

银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。外种皮可提栲胶。木材浅黄色，细致，轻软，供建筑、家具、雕刻及其它工艺品用。又为庭园树、行道树。种子含有氢氰酸、组胺酸、蛋白质等。种仁供食用，多食中毒，中医学上以种子和叶可以入药，性平、味苦涩，有小毒。

[编辑本段]形态特征

银杏树 为落叶大乔木，高达40米，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5－8（一15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3一5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。

种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5一3.5厘米，直径1.5一2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。

[编辑本段]生活习性

银杏为阳性树，喜适当湿润而排水良好的深厚壤土，适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生长良好，而以中性或微酸土最适宜，不耐积水之地，较能耐旱，单在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。银杏寿命长，有3000年以上的古树。初期生长较慢，寿命长，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。

野生状态的银杏分布于亚热带季风区，水热条件比较优越。年平均温15℃，极端最低温可达-10.6℃，年降水量1500--1800毫米。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5--6。伴生植物主要有柳杉、金钱松、榧树、杉木、蓝果树、枫香、天目木姜子、香果树、响叶杨、交让木、毛竹 等。

[编辑本段]银杏分布

银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很很广。从水平自然分布状况看,以北纬30o线附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

在中国的银杏主要分布温带和亚热带气候气候区内，边缘分布“北达辽宁省沈阳,南至广东省的广州,东南至台湾省的南投,西抵西藏自治区的昌都,东到浙江省的舟山普陀岛”，跨越北纬2lo301-41o461,东经97o-125o,遍及22个省〈自治区〉和3个直辖市。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。从资源分布量来看，以江苏、山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、贵州等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如江苏的新沂、大丰，邳州、吴县，山东的郯城县和新村、泰安市、烟台市，湖北随州的洛阳镇，何店镇花园村，广西的灵川、兴安等。许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。自然资源考察人员还在湖北和四川的深山谷地发现银杏与水杉、珙桐等孑遗植物相伴而生。

银杏的垂直分布,也由于所在地区纬度和地貌的不同,分布的海拔高度也不完全一样。总的来说，银杏的垂直分布的跨度比较大，在海拔数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树。如江苏泰兴海拔为5m左右、吴县海拔约300m、山东郯城海拔约40m,四川都江堪海拔1600m,甘肃为1500m(兰州),云南为2000m(昆明),西藏为3000m(昌都)。但这些分布现状，并不表明银杏能够分布在这样的垂直跨度内的所有地区，因为影响银杏自然分布的因素除纬度和海拔外,地形和土壤也是很重要的因子,如土壤含水量、含盐量、日照、极温等均直接限制着银杏的发展。在银杏自然分布的边缘地区，可能由于地形等因素，出现利于银杏生长的小气候，银杏仍旧可以生长得很好。同样在银杏的自然分布区范围内,由于小气候或者地形、土壤、水热条件的差异而有不适合银杏生长的地区，所以在自然分布区范围内，银杏多呈点状分布。从气候因子来看，垂直分布主要集中在年平均气温8o—20o，绝对最低气温不低于-20o的海拔范围内，这是符合银杏的生态习性的。

[编辑本段]保护价值

银杏为银杏科唯一生存的种类，是著名的活化石植物，又是珍贵的用材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。叶形奇特而古雅，是优美的庭园观赏树。对烟尘和二氧化硫有特残的抵抗能力，为优良的抗污染树种。种子作干果。叶、种子还可作药用。

濒危类别：稀有

保护级别：该物种已被列为国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。

浙江省西天目山为中国自然保护区之一，区内野生状态的银杏应严禁采伐。对海拔1000米陡峭岩壁处一株由茎、干基部再生树干的“五代同堂”古银杏，已垒石加固。中国各地零星的银杏古树，亦应加强保护；许多省区已有栽培。

[编辑本段]栽培要点

银杏实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。

银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物.从栽种到结果要二十多年,四十年后才能大量结果,能活到一千多岁. 银杏为落叶乔木,5月开花,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果.银杏原遍布于全球,第四纪冰川之后,仅留存于中国亚热带山区.现在的银杏分布大都属于人工栽培区域,主要大量栽培于中国、法国和美国的南卡罗莱纳州。

种植方法

1.播种育苗种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的母树最好，采收的种子去皮阴干。南方可以秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。

2.利用萌蘖繁殖苗木在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。

3.扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约一个半月至两个月即可生根。

4.苗木移植银杏直径在5厘米以下可以裸根种植，6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木，当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌，很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了，它的叶子还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶子很小，待它体内的营养耗光了，它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，这种树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活，不能光看叶，重要的是看根。所以购买大苗，特别是从外购进的假植苗，一定要看根是否发黑，如果是，说明这苗是假活苗，再便宜也不能要。新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。

5.苗木的管理

（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天，8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。

（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥均匀捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。

（3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年，将1.8米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。

（4）中耕：适当中耕可以改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，可以刺激更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。

（5）防病治虫：银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸收了农药后，撒进地里，然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有许多蛴螬，集中杀灭。

（6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力很强，在微风下顺风25公里都是有效的授粉区，雄树和雌树的区别是：雌树枝条轮生明显，枝条平展生长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米，实生苗生长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。

[编辑本段]常见病害

银杏干枯病

症状：病菌侵入后，在光滑的树皮上，产生光滑的病斑，圆形或不规则形。以后病斑继续扩大，患病部位渐见肿大，树皮出现纵向开裂。春季，在受害树皮上，可见许多枯黄色的庞状子囊抱子座，直径l一3毫米。天气潮湿时，从子囊抱子座内会挤出一条条淡黄色至黄色卷须状分生抱子角。秋季，子座变枯红色到酱红色，中间逐渐形成子囊壳。病树皮层和木质部间，可见羽毛状扇形菌丝体层，初为污白色，后为黄褐色。感病枝干的病斑蔓延，逐步使树皮成环状坏死，最后导致枝条和植株死亡。

病原：银杏干枯病，又称银杏胴枯病。病原为子囊菌纲、球壳菌目真菌。该病菌亦能侵染板栗等林木。

发病规律：病原菌由伤口侵入，以菌丝体及分生孢子器在病枝中越冬，待温度回升，便开始活动。长江流域及长江以南，3月底至4月初开始出现症状，并随气温的升高而加速扩展，直到10月下旬停止。分生孢子借助雨水、昆虫、鸟类传播，并能多次反复侵染。全国各主要银杏产区均有分布，常见于生长衰弱的银杏树。

防治方法：

①加强管理，增强树势，提高植株抗性。这是防治银杏干枯病的关键措施。

②重病株和患病死亡的枝条，应及时清理销毁，彻底清除病原。

③及时刮除病斑，并用1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或0.1的升汞水、1％硫酸亚铁溶液、石灰涂白剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。

[编辑本段]银杏品种

银杏品种按照种核形状划分为，长子类、佛手类、马铃类、梅核类、圆子类等五大类别。

银杏栽培品种类型划分

栽培品种类型、代表品种

核用品种 家佛指、马铃3号（魁铃）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇

叶用品种 高优Y-2号、安陆1号、WL43号

观赏品种 叶籽银杏、金带银杏、多裂银杏、垂乳银杏

雄株品种 G♂～12#、嵩优1号、广西早花

材用品种 豫宛9#、直干银杏S-31号

银杏的种子品种是各银杏产区多年来选育出的传统优良品种，如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。

部分良种介绍于下：

安银1号大马铃：种核平均每千克268粒，出种率28%，出种仁率78%。树冠投影面积产量为每平方米2.7千克。味甜，有糯性，极丰产品质上等。

大佛手：江苏省洞庭山一带的主要地方品种。种核卵状长椭圆形，长约2.88cm，宽约1.73cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，极丰产，品质上等。

大园铃：为山东郯城银杏产区主栽品种。果实圆球形，熟时棕黄色被薄白粉，并具半透明油脆，种实单粒重11.8-15.7g，千克粒数64-85粒，种核卵圆形，单粒重2.97-3.75g，千克粒数266-366粒，出核率25%，出仁率78%，种仁质细性糯味香清甜，品质上乘，丰产。

小园铃：为江苏大丰林业基地的特产，不但常年供应果实，用于绿化的银杏树非常多有几万株之多，是全国银杏基地保护地之一。

[编辑本段]经济价值

银杏又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。

银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。功能敛肺定喘，主治痰哮喘咳、遗精、带下，小便频数等症。

银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官的作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。由于银杏含有银杏酸，对于结核杆菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用，因此，可用于治疗肺结核、皮肤病等；外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。银杏叶具有重要的药用价值。银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用；中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。

银杏的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。

利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品。江苏大丰银杏基地有10公分以上2万株利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通。江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物（GBE）生产方面处于先进行列。银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕.淡淡幽香,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质,使人尽可能保持正常的细胞生命周期。

银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。

银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市。

注意事项

银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。 银杏内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般买来的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面有毒！ 在药品方面，特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸！

[编辑本段]生态价值

人类对银杏生态价值的认识较晚，银杏价值的最高层次--生态价值，无价之宝！ 银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树--干果；属于林木--用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及"四旁"绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。

一、绿化环境

银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化最理想树种。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓"一劳永逸"。

二、净化空气

银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。

三、保持水土

银杏有涵养水源，防风固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，风沙侵蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙林等，以保持水土，改善生态环境。 1996年贵州省普定县把栽培银杏，发展银杏产业为该县脱贫致富之路。该县水土流失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。为防水土流失，农民改种银杏，既改善生态环境，又有经济收入（银杏叶卖给加工厂），当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子，即种银杏，改善生态环境，又形成产业经济，一举多得。

四、防治虫害

银杏有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏，为作物虫害天敌，以保护农作物。

五、调节气温

银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏时节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。据测定，盛夏时节，阳光直射大气气温高达40.20C时银杏树下为35.30C，大气气温与银杏树荫下温差为4.90C，而垂柳温差仅为2.30C，银杏调温能力为柳树之2倍多。因此，营造银杏林区，银杏林带，形成规模，造成小区气候，对农田，居住区均有调节气温改善气候的不可小视的良好影响。

艺术价值

银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。在中国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。

银杏树是著名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。银杏是中国盆景中常用的树种，银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生，是中国盆景中的一绝。夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬,给人以峻峭雄奇、华贵雅之感，近年来日益受到重视，被誉为“有生命的艺雕”。按照人们不同的欣赏要求，主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型......

山东省沂源县地处鲁中山区腹地，位于东岳泰山东部，沂蒙山区西北部边缘，淄博市最南端，位于淄博、泰安、莱芜、临沂、潍坊5个地级市的结合部，因是山东第一大河--800里沂河的发源地而得名，是山东省平均海拔最高的县。1944年建县，原属临沂地区（现临沂市）管辖，1990年划归淄博市。县域东西长55.6公里，南北宽52.2公里，总面积1636平方公里，辖9镇4乡。

沂源是典型的山区县。山多地少，人均9分田3亩山。全县地势西北高、东南低，境内有名的山头2075个，大小河流1600多条，最高点鲁山主峰海拔1108米，为山东第四高峰。县域属于温带季风区域大陆性气候，十年九旱，很大程度上靠天吃饭。由于地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、水土保持先进县，被国家科委认定为“无公害苹果生产基地”。同时，沂源还是全国最大的佛手瓜生产基地和山东著名的花椒之乡。

沂源县山清水秀，风景优美，历史悠久。1981年发现，早在四、五十万年前的沂源猿人，就与北京猿人同期，距今约有50万年，是最早的山东人。县内多次出土新旧石器时代及商周以来的珍贵文物。齐长城遗址、唐代摩崖石刻、明清石代的神清宫、织女洞都是历朝历代的见证。

沂源县境内资源丰富。全县可利用土地面积240万亩，水资源总量8.2亿立方米，林木资源143种，野生药材资源500余种，铁、铝、金、煤炭、石英、花岗石等矿产资源种类多、储量大。其中铁矿储量2.5亿吨，金矿储量3万吨，煤炭储量3000万吨以上，铝矾土储量300万吨以上。

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旅游资源

沂源的旅游资源十分丰富，自然景观和人文景观并茂，是观光旅游之胜地。自然景观有素有小泰山之称的山东第四高峰——鲁山，“北国第一溶洞群”——鲁山溶洞和“鲁山国家森林公园”，人文景观有唐代摩崖石刻和明清时代的织女洞、神清宫等。

主要可概括为三大类：

一是以“沂源猿人”为代表的古人类文化景观，具有深厚的历史文化底蕴。包括新、旧石器时代的文化遗址和商周以来的文化遗址以及佛教、道教为代表的教派文化在沂源留下的大量的文化景观，比较有代表性的是明清时期的织女洞、神清宫、荆山寺、唐山摩崖石刻等。特别是织女洞与牛郎庙，是我国唯一一处以牛郎织女传说为题材的古建筑遗址，它连同织女洞迎仙观前的沂源叶籽银杏、沂源猿人、沂源溶洞群是在全国居于垄断地位的四种旅游资源。

二是以沂源溶洞群和鲁山森林公园为代表的自然生态景观，具有天然的独特的魅力。鲁山森林公园为省级森林公园，有“鸟类王国”“世外桃源”“天然氧吧”之美誉。沂源溶洞群在10平方公里之内已发现洞穴100多个，被专家称为“江北第一溶洞群”。现已对外开放的有九天洞、玄云洞、千人洞、石龙洞、养神洞、珊瑚洞等九条，特别是九天洞化学堆积景观十分丰富，其中石花面积之广大、类型之多样，国内外无与伦比，被专家誉为“中国溶洞精品景观博物馆”和“天下第一石花洞”。这一溶洞群与鲁山森林公园紧密相连，连同沂源猿人和西周文化遗址构成了省级风景名胜区--沂源猿人溶洞群风景名胜区。此外，以九龙泉、上、下水帘为代表的山泉、瀑布以及点缀在山区谷地间的大、中、小型水库更为沂源的自然生态旅游增添了灵气。

三是以50万亩干鲜果基地为代表的生态农业、生态景观旅游具有广阔的发展前景。其中北部“百里林果大观园”、中部十万亩葡萄基地，不仅为沂源县农业农村经济的发展奠定了坚实的基础，而且可以发展成为观光旅游的新景点。沂源丰富的自然景观与人文景观互相辉映，构成了人与自然的和谐美，使沂源成为现代人休闲、度假、疗养的好去处。

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自然地理

沂源县山东省的中部，淄博市最南端，属沂蒙山区，东经117°48’-118°31’，北纬35°55’-36°23’。县域总面积1735.85平方公里。

沂源县境内地貌，因受地质构造、岩性、河流、气候等内外营力作用的控制和影响，山峦起伏、沟壑纵横，地势自西北向东南倾斜。鲁山为群峰之首，主峰海拔1108.3米，东南部沂河谷地海拔180米。全县总面积1735.85平方公里，中、低山和丘陵面积占99.3％，系纯山区。

沂源县地形复杂，地貌类型较多，主要有中山、低山、丘陵和山前倾斜平地等几种。

中山面积6.8平方公里，占总面积的0.4％。发布于西北部、北部的土门镇、三岔乡，海拔800米以上，相对高度400米以上。山势险峻，沟深谷幽，坡度30°-45°。基岩是花岗岩和片麻岩为主的酸性岩构成。土层厚度少于30厘米。

低山面积766.2平方公里，占总面积的44.2％。分布于各乡(镇)，海拔400-800米之间，相对高度300米。其中，砂石低山分布于西南部和东部，山岭低缓，沟谷开阔，坡度在20°-30°之间，土质粗劣，砂砾含量高；青石低山，分布于南部和北部。山势陡峭，沟谷深邃，坡度在25°-35°之间，土层10-40厘米。

丘陵面积947平方公里，占总面积的54.7％，海拔200-400米之间，相对高度小于200米，全县均有分布，坡度在10°-20°之间。丘陵的中上部多为岭坡梯田，土层20-30厘米，砂砾含量高。丘陵中下部土层40-60厘米，土质较好。

山前倾斜平地面积12.12平方公里，占总面积0.7％，分布于鲁村、南麻、悦庄3镇及沂河两岸。海拨180-300米之间。地势平缓，土层厚。

沂源境内有山崮2075个。其中，海拔800米以上的6座，700-800米的20座，600-700米的75座，500-600米的137座。最高点鲁山主峰海拔1108米，为山东第四高峰。

沂源县境内有大小河流1530条。其中沂河流经山东、江苏8县市，沂源境内全长84.6公里。

沂河

沂河又名沂水，沂河主要发源于大张庄镇东南部松山北麓大张庄河，另有发源于徐家庄乡南部交岭北麓的徐家庄河和发源于大张庄镇西南部断路山的南岩河，三个源流注入田庄水库，田庄水库以下称为沂河。其主要支流有螳螂河，饮马河，马庄河，杨家庄河，韩庄河，苗庄河，水北河，马泉河，红水河。流经沂源，沂水、沂南、河东、兰山、罗庄、苍山、郯城等县区，由郯城县吴家道口村入江苏省境内，全长574公里，流域面积17325平方公里。主要支流有坟河、蒙河、柳青河、祊河、谏河等。年径流量为35.1亿立方米，河床最宽处1540米。

鲁山

鲁山是山东四大高山之一，位于山东的中心，是淄、汶、弥、沂河支流螳螂河四河的发源地，主峰观云峰海拔 1108.3 米，为鲁中最高峰。鲁山森林公园位于主峰的核心部位，总面积 42 平方公里，园区内群山耸立、沟壑纵横、飞瀑流泉、森林茂密，是典型的山岳风景区。

鲁山森林公园以鲁山主峰为核心而建，总面积42平方公里。主要有植物园、观云峰、鸣石崖、花林、东海、北海六大景区和天云观日、天市神音、天人和一、补天石海等140多处景点，旅游干线50公里。其中云海日出、四雄竟秀、月上听涛、夏日鸟汇、万石迷宫、一线天、百里看花、天市神音、云梯险境、枣树峪与登天沟瀑布、玉笛峰石林、驼禅寺、道沟森林浴场、北坪江南水乡等景观具有较高的旅游品位。

鲁山动植物资源也十分丰富，森林覆盖率达95%，有植物1300种，鸟类168种，兽类22种，昆虫561种，堪称鲁中动物王国。在鲁山，还可以品尝到山里特有的珍品，味美的桔梗酱菜、香甜的山果、营养丰富的菌类以及稀有的中草药膳。

整个游览下来需要4个小时。

沂源县属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明，年平均气温11.9℃，无霜期189天，平均日照时数2660.6小时，年平均降雨量720.8mm。

沂源县拥有丰富的资源。全县可利用土地面积240万余亩，其中耕地52万亩；水资源总量8.1亿立方米，且水质好，PH值在7.3-8.2之间，矿化度在116-508毫克/升之间，总硬度在3.3-10.8德国度之间，适于人畜饮用和工农业生产需要，并有多处优质天然矿泉水产区。

矿产资源种类多，分布广，储量大。金属矿藏主要有铁、铝、金、银、铜、铅、锌等，其中铁矿储量达2.5亿吨。非金属矿藏主要有煤、花岗岩、石英石、长石、蛭石、焦宝石、紫晶石、石灰石等，其中煤炭储量3000万吨，花岗岩储量2亿立方米。

林木资源143种，经济林主要有苹果、葡萄、花椒、柿子、板栗、桑、鲁源小枣、山楂、银杏等。古稀树木28种，其中荆山银杏，树龄千年有余。青龙孤松，树龄八百余年，大贤山织女洞叶子银杏，国内独有，树龄六百年之多。沂源县饲草资源丰富，总载畜量16.2万个黄牛单位，“沂蒙黑山羊”远近闻名。药材资源500余种，如丹参、白首乌等，其中“沂蒙全蝎”不仅是珍稀药材，而且是名贵佳肴。

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历史沿革

沂源县因境内沂河发源地而得名。

沂河

沂河又名沂水，发源于沂源县徐家庄乡龙子峪，流经沂源，沂水、沂南、河东、兰山、罗庄、苍山、郯城等县区，由郯城县吴家道口村入江苏省境内，全长574公里，流域面积17325平方公里。主要支流有坟河、蒙河、柳青河、祊河、谏河等。年径流量为35.1亿立方米，河床最宽处1540米。

沂源历史悠久。最早的山东人“沂源猿人”表明，早在50万年前人类便在此繁衍生息。

周朝时，鲁国在艾山附近设艾邑，在盖冶村设盖邑，纪国在阮峪村东设浮莱邑等治所。

西汉时，盖邑改称盖县。东汉末在东安村设东安郡所，隋朝开皇四年(584年)改为东安县。后沂源地域大部属沂水县、新泰县、临朐县。元朝至民国时，沂源为沂水、临朐、蒙阴3县属地。

1938至1939年，国民党山东省政府曾驻鲁村和东里店。1944年建县后，先后隶属中共鲁中行政联合办事处、鲁中行政主任公署所辖的沂蒙专署和沂水专区、临沂专区、临沂地区行政公署。

1990年1月1日划归淄博市。

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风土人情

农历正月十五，是中华民族传统的“元宵节”，又称“上元节”、“灯节”。此节源于秦汉间，相传秦末就有正月十五燃灯祭“太乙神”之说。从正月初五至正月十五元宵节，各社区、村庄便组织各种文娱节目及杂耍，走村串乡开始演出，称作“玩十五”、“玩灯”。正月十三以前，主要是农村剧团及杂耍的串乡演出。

十四、十五、十六主要是乡村文娱节目进县城演出，主要节目有“跑荷花灯”、“闹海”、“耍龙灯”、“舞狮（也称霸王鞭）”等。从正月十四至十六，沿街皆于门前悬挂灯笼，有“荷花灯”、“跑马灯”等各种造型的彩灯及宫灯，光彩夺目，争奇斗妍。繁华的十字路口或广场设灯会，备各种灯谜，供游人猜赏。各种游艺活动及灯会，以十五日为高潮，十里八乡的男女老少都到县城看“十五”。近年来，元宵节除游艺活动外，还要燃放礼花。全城灯火辉煌、彩车如流 、锣鼓喧天，人如海，歌如潮，呈现出一派“火树银花不夜天”的太平景象。

在人们欢天喜地闹元宵之际，依然还保留着为祖宗神灵“送灯”的古老习俗。人们在门前、坟茔墓地点上面灯、胡萝卜灯，以此来寄托着人们对祖先的追念，也祈求着祖先保佑新一年的丰稔和居家的平安。

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经济概况

沂源的经济和各项社会事业正在蓬勃发展，综合实力不断增强。

农业，培育了林果、瓜菜、畜牧养殖三大支柱产业，是全国果品生产百强县和无公害果品生产示范基地县，我县产出的红富士苹果、巨峰葡萄、红提葡萄、中华寿桃、大樱桃在南方市场供不应求，并出口多个国家与地区。

工业，现有企业1000余家，形成了医药玻璃、包装材料、皮革、建材、化工、机械、食品饮料、塑料制品、纺织服装、能源电力等十大技术产业，培育了亚洲最大的药用玻璃生产企业—山东药用玻璃股份有限公司（上市公司）、中国最大的硫酸铝耐火纤维生产企业—山东鲁阳股份有限公司（上市公司）和全国知名食品企业—汇源食品饮料公司（从沂源起步发源），山东瑞阳制药有限公司(上市公司）、山东益母妇女用品有限公司、山东联合化工（上市公司）’山东沃源新型面料有限公司、淄博华联矿业有限公司、淄博新力集团等一大批优势企业正在发展壮大之中。国内最大的综合性医药包装基地、节能材料研究开发生产基地和中国江北最大的高分子材料生产基地初具规模，有着强劲的发展优势。随着招商引资环境的进一步优化，第三产业有了快速发展，交通、通讯和城乡基础建设有了很大改善；教育、科技、文化、卫生、广播电视、旅游事业也有了较快发展。迅速发展的工业，已初步形成了医药玻璃、食品饮料、建材、化工、纺织服装、鞋帽、皮革及其制品、塑料制品、玻璃纤维、旅游等多个支柱产业。国有及年销售收入500万元以上的企业151家。2006增加值58.2亿元，实现利税24亿元。山东省药用玻璃股份有限公司是全国最大的药用玻璃生产厂家，1997年在国内同行业率先通过ISO9002质量体系国际认证和产品质量认证。山东鲁阳股份有限公司是国内最大的硅酸铝耐火纤维生产厂家，其产品销量占全国的三分之一以上，98年通过ISO9002国际质量体系认证。山东瑞阳制药公司，在山东药品生产厂家中排名第六位，是山东首家生产粉制剂的企业。现有山东药玻，山东鲁阳，山东瑞阳，联合化工等4家上市公司，上市公司汇源同样发源于沂源！拥有驰名商标和中国著名商标3件，鲁阳，汇源，沂蒙！一个县级单位竟然拥有4家上市公司，这引起了全国的关注，被称为沂源现象！还有华联矿业，绿兰莎啤酒，光力士，高分子，织布厂等企业已有上市的能力！在未来三至五年沂源的企业还将有三至五家企业上市，到那时沂源现象将震惊中国！沂源的多个工业园正在蓬勃发展！

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人才政策

沂源县高度重视人才和科技创新工作，坚持以人为本，实行科教兴县战略，形成了尊重知识、尊重人才的浓厚氛围，是全国科技工作先进县，也是山东省精神文明建设先进县。县委、县政府连续四年把引进、聘用100名高层次、实用型人才列为政府工作实事，并配套出台了《关于引进人才的若干规定》，提出优惠的引才政策。

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行政区划

沂源县山东省的中部，淄博市最南端，属沂蒙山区，东经117°54’-118°31’，北纬35°55’-36°23’。县域总面积1636平方公里。

Yiyuan Xian

0533

370323

256100

县人民政府驻南麻镇。

沂源县辖9个镇、4个乡。

南麻镇 辖：62个村委会（201东儒林、中儒林、西儒林、前崖、河南、东沙沟、西沙沟、涝坡河、北大岩、沙岭子、东鱼台、西鱼台、西北麻、陡起峪、彩板峪、栗行、东台峪、窗户沟、东高庄、西上高庄、西下高庄、西台、傅家庄、大田庄、南埠东村、北埠东村、高堂峪、刘家大峪、永兴官庄、北刘庄、南刘庄、贾家庄、盛家庄、古泉、侯家官庄、齐家屋、太平庄、范子峪、埠下、朱家峪、马王峪、刘家沟、重喜官庄、浇花泉、沟泉、王家庄、许村、苍粮、仁里、雕崖、崮坡、祥峪、下高、上高、赵家庄、核桃峪、酸枣峪、朱家庄、红花峪、宋家庄、天井峪、小田庄）、9个居委会（263胜利山、历山、城西、城南、城北、城中、南麻一村、南麻二村、南麻三村）、4个村委会（272东河北村、西河北、东北麻、吴家官庄）。

土门镇 辖：23个村委会（东松仙岭、西松仙岭、董家庄、芦芽、陈家山、水么头河北村、水么头河南村、朱阿、黄崖、池埠、刘家洞、左家峪、上土门、下土门河北村、下土门河南村、龙泉、九会、芝芳、茨峪、孟坡、菜园、大坡、唐家六村）。

鲁村镇 辖：63个村委会（鲁村一村、鲁村二村、鲁村三村、鲁村四村、鲁村五村、北官庄、小北庄、杨家岭、寺岭、王村、王家坪、吴家庄、石家庄、西官庄、西坡、西寨、高峪、峨峪、草埠一村、草埠二村、草埠三村、舍庄一村、舍庄二村、舍庄三村、三黄沟、南官庄、丁家庄、李家新村、李家泉子、福吉山、石门、沙沟、唐家沟、北冯家沟、泉子官庄、北曹家庄、上头庄、崮山、东岭、龙崖、小黄庄、义和庄、章邱庄、郑家岭、黄埠岭、张家洼、南冯家沟、齐家黄沟、桃花山、店门、王家石沟、齐家石沟、于家石沟、刘家石沟、秦家黄沟、山家峪、东五陡、西五陡、丁崔岭、闫家庄、包家庄、安平、青杨圈）。

中庄镇 辖：45个村委会（中庄、南庄、许家桃峪、王家桃峪、于家桃峪、店头、东孝、西孝、盖冶、河东泉、后峪子、菜峪、芦峪、杓峪、焦家上庄、耿庄、东大沟、胡家庄、桃树洼、李家河西村、苗家河西村、马家河西村、桐峪、石沟、朱家泉、高厂、北刘庄、刘大峪、阮家南峪、杨家庄、青龙官庄、南刘庄、东大峪、富家庄、东韩庄、中韩庄、西韩庄、黄土崖、于家北坡、张庄、道座崮、列里、社庄、马连峪、西柳峪）。

张家坡镇 辖：34个村委会（大石沟、上河疃、任马庄、撑子峪、邵家峪、刘家峪、下河疃、北店子、冯家圈、前瓜峪、杨三峪、西瓜峪、河套峪、黄家峪、此老峪、毫坪、西王庄、保全、东王庄、保安、张家坡、林前、河东、兴旺、宋王庄、北桃花坪、上巨石崖、陈家沟、下巨石崖、后峪、冶炉坡、东流泉、西流泉、中流泉）。

徐家庄乡 辖：32个村委会（北徐家庄、西徐家庄、姬家峪、刘家庄、龙子峪、鹿角山、刘家坡、涝坡、四门地、下土城、西峪、上土城、松崮顶后坡、埠西、乐村、邢家庄、贾庄、凉泉、涝崮泉、王家峪、小张庄、张家石沟、后坡、杨庄、南泉、月庄、泉峪、楼子、西埠、埠前、张家峪、西南峪）。

西里镇 辖：59个村委会（山东头、蔡马庄、薛家峪、曹宅、中西里、徐家庄、东升、泉头、后西里、前西里、双胜、兴华、前程、江家峪、梭背岭、西王家庄、新华、侯家峪、薄板台、翟家庄、清泉、徐马庄、高家坡、石炕子、上马庄、胡马庄、北王家庄、唐庄、苗庄、石匣峪、大刘庄、山西万、五里沟、崮东万、大家万、裕华、南月庄、桑树峪、茂子峪、金星头、炕洞洼、苏家上峪、涌泉、辛庄、柳花峪、公家场、蝙蝠峪、太平官庄、梅家庄、柳枝峪、杨家峪、张家泉、瓦屋河、黎明、姚宅、石拉、冯家场、周家上庄、凤凰峪村）。

大张庄镇 辖：63个村委会（南村、北村、新村、回峪、大三地、东上峪、小官庄、洼子、娄家铺子、土眉峪、龙窝、明末峪、水营、茧场、松山、南旋峰、北旋峰、西山、北山、西顾庄、地淤沟、半截沟、闲场、宋家峪、房家圈、南岩四村、南岩五村、南岩六村、董家河沟、尧峪、窖平、上淤土地、下淤土地、上升科峪、下升科峪、胜利、栗洼、北宅、石柱、牛栏峪、保安庄、刘家旁峪、赵家旁峪、松崮、沙崖子、左家旁峪、张家旁峪、红星、南墁、曹家庄、向阳峪、磨石山子、马峪、大洼、双庙、福峪、林场、赤板、大桑树、东洼、西峪庄、东唐庄、西唐庄）。

三岔乡 辖：37个村委会（三岔店、南水沟、丝窝、郑家庄、双石屋、平地、璞邱一村、璞邱二村、璞邱三村、璞邱四村、璞邱五村、北流水、南流水、东流水、车场、下文坦、中文坦、上文坦、东留、文泉、胜家庄、鄢家峪、毛台、陈家庄子、田峪、董家峪、前坡、北鲍庄、南鲍庄、西鲍庄、流水店、东鲍庄、龙汪崖、衣家庄、芝麻峪、水泉溜、黑山峪）。

石桥乡 辖：29个村委会（石桥、马庄、郭家上峪、天井官庄、薛家官庄、松峪、龙门峪、前大泉、后大泉、毫山、分水官庄、黑崖、珩崖、宣风峪、北河峪、红岭子、葛庄、石楼、石龙官庄、关河峪、黄墩河、茶峪、小东峪、东北庄、西北庄、错石、上黄安、下黄安、茅子峪）。

东里镇 辖：64个村委会（东里西村、东里东村、东泉水、后河南、后西长旺、打虎峪、薛家万、后水北村、孟家旺、院峪、梅家坡、东安、罗家庄、三宝官庄、虎落北峪、江河南村、前河南村、前西长旺、大沟、柴家庄、朝阳官庄、花园、蚕场、苇子峪、东河南村、前水北村、黑峪、上柳沟、王坪、黄崖子、毛峪、前暖院、高家官庄、下柳沟、北三庄、后绳庄、吴家北峪、西河南、墨牛官庄、郑家旺、香磨、前绳庄、后暖院、东可乐山、西可乐山、韩旺一村、韩旺二村、韩旺三村、韩旺四村、马家沟、东长旺、福禄坪峪、王家庄子、大洼、刘家圈、孟家庄、紫荆峪、石马山、龙王峪、东桃花坪、西桃花坪、四崮峪、麦子峪、李家沟）。

悦庄镇 辖：71个村委会（东悦庄、西悦庄、北张良、南踅庄、北踅庄、赵家峪、龙王官庄、北僚军埠、东僚军埠、西僚军埠、抗子沟、黄山子、马家峪、崔家庄、张家庄、陈家庄、朱家庄、北营、中营、南营、李家庄、李家庄西山、豹家峪、史王庄、埠村西山、西埠、东埠、南埠、葛家庄、尧洼、唐家官庄、阿陀、娄峪、北石臼、前石臼、南石臼、儒林集、寨里、苗山、沂河头、黄家宅、下龙巷、胡家沟、南张良、中张良、西十字路、东十字路、王家泉、北小水、中小水、东小水、西小水、东赵庄一村、东赵庄二村、东赵庄三村、西赵庄、两县、上枝、高家白峪、小辛庄、七里寺、芦家泉、池家峪、八仙官庄、米山子沟、桃花峪、上花水、中花水、下花水、银洞峪、涝洼）。

燕崖乡 辖：46个村委会（燕崖、中辉、胡围、河西、双泉官庄、杏花、西辉、东辉、石板、冯家峪、大马岭、刘庄、花峪、红岭子、郑家场、汉林、平安、巩家峪、蒲峪、碾砣、计宝峪、朱家户、姚南峪、石井河、王庄、桑家峪、桑家楼、帽子庵、井子峪、上龙巷、东高角、偏良山、南安乐、牛郎官庄、大洪峪、安乐官庄、北安乐、山水河、火石盖、戴家庄、韩家庄、牛峪、东郑王庄、西郑王庄、西白峪、东白峪）。

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交通概况

东靠青岛、日照港，西接京福、京沪高速公路，北联胶济铁路，泰薛路（泰山－青岛）、博沂路贯穿全境，交通便利，出行方便。现已建成的青红高速公路（青岛－新疆红旗拉甫）横穿境内，我县交通条件更上一层楼，一小时三十分钟便可到达省会济南，至青岛由原先的四小时车程缩短至2小时，40分钟可到达泰山。

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展望未来

目前，我县正在进一步深化改革，加快农业兴县、工业强县、环境立县步伐，实现经济跨越式发展，2007将实现年国内生产总值88.5亿元，2010年实现年国内生产总值164亿元。沂源正处于经济高速发展期，将给各类人才提供更多的成功机会。热情、淳朴、好客的沂源人民竭诚欢迎有志之士来沂源建功立业，大展宏图，欢迎各类人才前来考察。

请致电服务部客服；

Tel: 00861-50129-37103（24小时人工服务）

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板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae，栗属 Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。

中文学名

板栗、锥栗

拉丁学名

Castanea mollissima BL.

别    称

栗，板栗，魁栗，毛栗，风栗

界

植物界

门

被子植物门 Angiospermae

纲

双子叶植物纲 Dicotyledoneae

亚    纲

原始花被亚纲 Archichlamydeae

目

山毛榉目 Fagales

科

壳斗科 Fagaceae

属

栗属 Castanea

种

板栗

分布区域

亚洲、美洲、非洲、欧洲

目录

1 形态特征

2 分布范围

3 繁殖方法

▪ 一、 播种育苗

▪ 选择育苗地

▪ 整地作床

▪ 种子选择贮藏

▪ 播种

▪ 播后管理

4 二、嫁接育苗

▪ 种子贮藏

▪ 室内催根

▪ 室外催芽

▪ 嫁接

▪ 子苗栽植

▪ 苗圃管理

5 栽培技术

▪ 施肥技巧

▪ 替代用药技术

▪ 少用农药技术

▪ 巧用农药技术

▪ 整形修剪

▪ 疏花疏果授粉

▪ 采收与贮藏

6 生长环境

▪ 一、 气温

▪ 二、雨量

▪ 三、光照

▪ 四、地势

▪ 四、土壤

7 品种分类

▪ 一、北方栗

▪ 二、南方栗

8 品种产地

▪ 兔耳灵野板栗

▪ 兴隆板栗

▪ 邢台板栗

▪ 河北青龙

▪ 宽城板栗

▪ 丹东板栗

▪ 燕山板栗

▪ 镇安板栗

▪ 罗田板栗

▪ 迁西板栗

▪ 郯城板栗

▪ 信阳板栗

▪ 邵店板栗

▪ 桐柏板栗

▪ 八龙油板栗

▪ 其他品种

9 主要价值

10 去皮技巧

形态特征

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板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

 我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

板栗树叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。单叶互生，薄革质，边缘有疏锯齿，齿端为内弯的刺毛状；叶柄短，有长毛和短绒毛。

花单性，雌雄同株； 雄花为直立柔荑花序，生于新枝下部的叶腋，长约15～500px,浅黄褐色； 雌花无梗，生于雄花序下部，雌花外有壳斗状总苞，雌花单独或2-5朵生于总苞内，子房六室。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵发育结实，花柱下部被毛。

板栗总苞球形，外面生尖锐被毛的刺，内藏坚果2-3，成熟时裂为4瓣。坚果深褐色，直径2～75px。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。

花期4-6月，果期8-10月。[1] 

分布范围

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本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆的辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地。

已由人工广泛栽培。遵化板栗、后洋欧洲栗和日本栗，兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高，且口感软糯。遵化板栗、后洋栗，还有欧洲栗和日本栗，兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高，且口感软糯。湖北省罗田县，麻城市顺河镇、黄土岗、龟山、盐田河、木子店、张家畈等乡（镇）镇有大面积板栗种植，已成为麻城当地农民增收方式之一。河南省的桐柏县、商城县等地也盛产板栗。河北省邢台县西部太行山地区广泛种植，至今仍有一颗千年板栗树留存。[2] 

繁殖方法

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板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，中国的劳动人民早在4000多年前就已栽培板栗。

板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，广西平乐、安徽金寨、河北(兴隆-2006年，在国家林业局第二批“中国名特优经济林之乡”评审过程中，兴隆被命名为“中国板栗之乡”；迁西-板栗生产基地，宽城满族自治县-板栗生产基地)、山东(郯城板栗）、湖北（罗田、英山，麻城(盐田河）、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安等皆为著名的板栗产区。

主要有播种育苗和嫁接繁殖2种：[3] 

一、 播种育苗

选择育苗地

板栗育苗地最好选择在地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好的微酸性砂壤土，PH值5.5－－6.5。

整地作床

冬季前，每公顷施7－－8万公斤农家肥，深翻耙平。次年2－－3月整好苗床，做成宽50厘米、高15厘米、步道宽20厘米的插床，苗床长度视实际情况定。做到床土细碎、床面平整、水沟畅通。下种前3－－5天用硫酸亚铁或福尔马林消毒土壤。

种子选择贮藏

秋天采集充分成熟、饱满度好的板栗种子，除去虫蛀种、秕种。再将选好的种子放入高锰酸钾溶液中消毒杀菌。最后将种子放入地窖，按一层湿沙一层板栗排放好，湿沙以手握成团一松即散为宜。贮藏过程中要防鼠害、霉变和积水。

播种

3月中下旬沙藏的栗种有1/3至1/2发芽时即可播种。播种前将霉变的种子挑选出去。用锄头在每块平整好的插床上挖出2行小沟，在小沟里均匀撒入适量的复合肥（每公顷600公斤），再用细土薄薄地覆盖肥料，使肥料与种子隔离。然后在土上按6－－8厘米的距离将栗种腹面朝下排放在沟中，再在栗种上覆土2－－3厘米。并在插床上覆盖稻草，以防土壤板结。

播后管理

播种后1－－1.5月可出全苗。在3－－4月份生长初期，要加强松土、除草、间苗和防治病虫害等工作。在5－－7月速生期，苗木生长加快，要及时追肥、灌水，在6月份施一次尿素液肥，7月份按每公顷施复合肥100公斤的标准施一次追肥。追肥后浇水，以免苗木被熏死。8月份不施肥少浇水，防止苗木徒长，促进苗木木质化。[4] 

二、嫁接育苗

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板栗子苗嫁接的特点是当年嫁接当年即可出圃，较常规育苗嫁接出圃可缩短1-2年，成本低，见效快，经济效益高。在土层深厚的坡滩地上进行高标准造林，既能保持优良品种特性，又可提前结果，产量增长也快。根据育苗经验，总结其嫁接技术要点如下：

种子贮藏

种子采摘后立即筛选出均匀饱满无病虫害的种子进行沙藏或水藏。沙藏是用湿沙在室内分层堆积或在室外挖坑分层堆积；水藏是在山间小河沟常流水处用竹筐盛栗放到河水中去，这样可保鲜防虫。注意：每隔10天就要及时检查一遍，筛出病虫害劣种。

室内催根

（1）加温催根时间：2月中旬开始垒池摆种加温。

（2）垒池：在室内用砖垒土炕，炕上砖池底面填铺中细沙5厘米厚，上摆一层种子，压沙3-5厘米厚，以此重复，堆高不超过1米，顶部压沙10厘米。沙要湿润，以手挤不出水为准。

（3）加温：在土炕洞内用火盆点燃锯末或其它，但不要用明火，用麻袋堵住洞口，池子上面用塑料布盖住以提高温湿度。

（4）温度：池内温度保持15-20℃。加温10天左右根长达1.5-2厘米。

室外催芽

（1）砌池：在室外地面上建立土温棚，选择背风向阳、排水良好的地方，用砖在地面上砌畦池，宽1.5米为宜，池子高2-3厘米，池底垫洁净细沙5厘米（不要用油沙）。

（2）摆种催芽：待室内种根长1.5-2厘米时，取出种子，从胚根1厘米处断根，将伤口马上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外砖池中，主要是利于促发侧根，控制主根，促使胚芽生长。埋种时的株行距为3厘米×7厘米，上面覆净沙7厘米厚，并用木板在上面轻压一遍，促使胚芽长粗，便于嫁接。沙的含水量为40-50%，注意不要将壳脱掉，保证种子完整。（3）覆膜：当沙覆盖好后，用池宽1倍长的竹片，弯成弓形插于池两边，在竹弓上盖好塑膜，并压紧四周，防止风吹，保持池内温湿度，同时要经常检查棚内沙床，过干要喷水。此项工作3月初进行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。

嫁接

（1）接穗：农历正月下旬，将已选好的优良板栗接穗采回，在室内用湿润沙封起，上面只露2厘米即可。采接穗应选择15-30年生的结果树，个别优良品种树龄大的也可采一部分，接穗粗0.5厘米左右，而且必须是1年生壮枝。如果室内温度高，接穗萌发，而种子胚芽仍接不成，采用接穗倒放，控制萌芽，并注意避免造成接穗脱水干枯。

（2）嫁接时期：3月底到4月初胚芽露出沙床面呈现紫红色时，应进行嫁接。选用优良无性系母树上的发育良好、叶芽饱满、无病虫害的木质化或半木质化的枝条作接穗。穗条采集后，最好能做到随剪随接。若到外地采集穗条，要注意阴凉保湿。穗条贮存时间不宜过长，以5天内嫁接完为宜，否则，会降低嫁接成活率。

（3）削砧：在砧木离地4－－6厘米处用嫁接刀按45度角斜切下刀，切进木质部约0.1厘米，再在第一刀上部4厘米处斜切第二刀，斜切的角度、深度和方向皆同第一刀，最后将第一刀与第二刀之间的木质部和皮层削除。 （4）削穗：选择新鲜、叶芽饱满的芽作接穗。首先，在芽下部2厘米处往芽的一侧按45度角将穗条削断。然后，用嫁接刀在芽的另一侧从上往下将穗条的皮层和木质部削除（削进皮层约0.1厘米，这一刀必须削进皮层，以便接穗的形成层与砧木的形成层相对接，否则嫁接失败），露出宽为0.3－0.4厘米、长为3－4厘米的削口。最后，在芽上部2厘米处截断，使接穗下切口为楔形，穗条长度在4厘米左右。

（5）插接穗：将接穗长切面对准砧木切口，并使双方的下切口和削面密接。

（6）包扎：用宽1－1.5厘米、长40－50厘米的塑料薄膜带，自下而上螺纹状包扎接口。包扎要紧，不要包住接芽，同时要防止接穗移动错位。

（7）保湿：嫁接绑扎后的子苗随即放入容器中，上盖湿布，如果用竹筐装，必须内垫塑膜，以免失水，尽量随接随栽。用10厘米×10厘米的塑料薄膜块包在接口上，使之形成一个塑料包湿袋。该塑料包湿袋已将整个接穗和切口包在里面。用塑料薄膜带扎紧包湿袋的上、下口，做到即有利于减少水分蒸发，又留有生长空间，不妨碍接芽生长。

山东省沂源县，坐落在鲁中山区腹地，在东岳泰东部的沂蒙山区西北部边缘，淄博市最南端，位于淄博，泰安，莱芜，临沂，潍坊地级城市边缘，是山东省命名后的最长 - 800，沂河的发源地，是山东省平均海拔最高的县。作为全县成立于1944年，原隶属于临沂地区（现为山东省临沂市）管辖，并于1990年划归淄博市。县，从东到西，在55.6公里和52.2公里，宽，从北到南，总面积？1636平方公里，辖9个镇，4个乡。

沂源是典型的山区县。山每人均9分田3亩山地。县高地势西北高，东南2075著名的丘陵，大小1600多河流和小溪，最高点鲁山主峰海拔1108米，山东峰。县大陆性气候属温带季风气候区，十年九旱，在很大程度上依赖于天气。由于海拔高，光照强度，温度白天和黑夜的区别，国内客运水流入发展的绿色无公害水果，蔬菜有得天独厚的条件，是全国水果生产大县，水土保持先进县，国家科学技术委员会认定为“没有滋扰苹果生产基地。同时，沂源佛手瓜生产基地，全国最大的的故乡，著名的胡椒，山东，。

？沂源一个美丽，风景秀丽，历史悠久。 1981年发现，早在四，五十万年前，沂源猿同期的北京人，距今约5000万年，是最早的山东。县一些珍贵文物出土以来的新旧石器时代晚期和商周。齐长城遗址唐代摩崖石刻，明清石头代表神，干清宫，织女洞王朝的见证。

？怡园资源丰富的地区。县可以使用的土地面积240万亩，水资源总量的8.2亿立方米，森林资源143种，500余种野生药材资源，铁，铝，金，煤，石英，花岗岩及其他各类矿产资源，储量大。铁矿储量2.5亿吨，30,000吨的黄金储备，煤炭储量超过30万吨，铝土矿储量超过300万吨。

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旅游资源

？沂源县旅游资源丰富，自然景观和人文景观，和毛泽东是一个旅游胜地。已知的作为小大说，山东第四高峰 - 庐山，“北方的洞穴群 - 庐山洞穴和鲁山国家森林公园”的自然景观，人文景观具有的唐王朝的摩崖石刻和明和清朝时期的织女洞的时代，上帝宫干清宫。

主要可归纳为三类：

？首先，“沂源猿人”为代表的古人类文化景观，具有深厚的历史文化底蕴。新，旧石器文化遗址，商周以来的文化遗址以及佛教，道教教派文化在沂源留下了大量的人文景观，是比较有代表性的明，清时期的织女洞，神清宫径山寺，唐山摩崖石刻。 ，尤其是织女洞牛郎庙，是只处以牛郎织女的传说和古建筑遗址的主题，连同织女洞英仙观前猿怡园银杏，沂源，沂源溶洞群在全国有垄断地位的四大旅游资源。

？沂源溶洞群，庐山森林公园的自然生态景观的代表，具有独特的自然魅力。庐山森林公园，省级森林公园，森“，”世外桃源“，”天然大氧吧“之美誉的鸟类王国10平方公里。沂源溶洞群已发现的洞穴的100多名专家称为”江北溶洞群。现在，打开九天洞玄云洞千洞，石龙洞养神洞，珊瑚洞9，尤其是非常丰富的景观，石花，九天化工积累的大部分哪种类型的多样性在国内外独一无二的专家誉为“洞穴精品景观博物馆“和”世界上最好的石花洞。这个洞组紧密相连的与路山森森林公园构成一个省级风景名胜区 - 怡园猿溶洞群风景名胜区，怡园猿和西周文化遗址。九龙泉，上和下的水幕为代表的泉水，瀑布，和点缀在山谷间大，中，小型水库的自然生态旅游和沂源的光环。

三是50亩，坚果和水果基地为代表的生态农业，生态景观旅游具有广阔的发展前景。的北部“百里果大观园的10亩葡萄基地中，不仅沂源县县的农业和农村经济发展已奠定了坚实的基础，并可以发展成一个观光景点。”沂源丰富的自然和文化景观，拥抱彼此，构成了人与自然的和谐，美国，沂源成为现代休闲，度假，疗养的好地方。

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自然和地理

？中央沂源县，山东省，淄博市最南端，是沂蒙山区东经117°48'-118°31'，北纬35°55'-36°。县域总面积1,735.85平方公里。

？沂源境内地貌，由于内部和外部的力量，但地质构造，岩性，河流，气候控制和影响，山峦起伏，沟壑纵横，地势西北向东南倾斜的作用。庐山第一峰，主峰海拔1108.3米，东南沂河流域海拔180米以上的水平。该县总面积为1,735.85平方公里，中低山和丘陵面积占99.3％，纯山地的基础上。

？怡园地形复杂，地貌类型多，主要有中山，低山，丘陵，平原和山前倾斜几个。

？？68000平方公里中山地区，占全国总面积的0.4％。发表于西北，北方的土门镇，三岔乡，海拔800米，相对高度超过400米。山势陡峭，沟深谷幽，30°?45°的斜坡。基岩为花岗岩和片麻岩的主要是酸性岩形式。土壤层的厚度小于30厘米。

？？766.2平方公里低山区，约占总面积的44.2％。坐落在乡（镇），海拔400-800米之间，相对高度300米。 ，砾石低山分布在西南部和东部的低缓丘陵，河谷开放坡度为20°?30°，土壤贫瘠，高含砂量青石低山，坐落在南部和北部。山势陡峭，深谷坡度为25°?35°和10-40厘米土壤层。

？？947平方公里黄土丘陵沟壑区，约占总面积的54.7％，海拔200-400米之间，相对高度小于200米，县城分布，坡度为10 °-20°。山多岭坡梯田，上部20?30厘米厚的土，砾石含量。低矮的群山40-60厘米的土层中，土壤是更好的。

？皮埃蒙特倾斜平原面积？12.12平方公里，总面积的0.7％，位于鲁村，南麻，悦庄镇和颐和双方的。海拔1??80-300米之间。地势平坦，土层厚度。

？沂源境内山鼓山2075。其中，800米以上的海拔,700-800 500-600米137米20米75 ,600-700。的最高点鲁山主峰海拔1108米，山东第四高峰。

？怡园内的大小河流1530。沂河流经山东，江苏8个县，沂源县境内的总长度为84.6公里。

？颐和

？？沂河，又称沂水沂河主要起源于大鄣镇东南方的松山北麓大张庄河，否则起源庄湘南部的跨岭北麓的亚历克斯亚历克斯庄河，起源于张庄镇西南断开山，岩溪，注射田庄水库的三个来源，以下简称的田庄水库沂。它的主要支流螳螂河，饮马河马庄河，杨庄河韩国庄河苗庄河，水，北河，马泉河，红河。流经沂源，沂水沂南，河东，山，罗庄，苍山，郯县，江苏省，全长574公里，由郯城县吴家道口村，流域面积？17325平方公里。的坟墓河，蒙河，柳青河祖寺河坛内，谏河的主要支流。年径流量35.1亿立方米和1540米，河床最宽处。

？庐山

庐山是山东四大名山，坐落在山东省中部，是的字，东帝汶，宓一河支流螳螂河，主峰观云峰1108.3米，海平面之上的发源地，？鲁峰。庐山森森林公园位于主峰的核心部分，总面积？42平方公里，园区内群山巍峨，沟壑纵横，瀑布，森林茂密，是一个典型的山风景区。

？庐山森森林公园庐山主峰为核心，建立一个总面积？42平方公里的上。植物园，概念云峰，明悬崖，花林，中国东海，北海六大景区天云观天，天城的神音，天堂和补天石海140景区景点，旅游路线50公里。海？云和日出，四男居然显示，3月听涛，夏日里的鸟儿汇万石迷宫，一线天，数百英里的花朵，市神天音，云梯危险，大枣与登天沟瀑布玉笛峰石林，驼山谷寺二道沟森林浴场北坪江南水乡及其他旅游景观具有更高的档次。

？庐山动植物资源也十分丰富，森林覆盖率达95％，有1300多种植物，168种鸟类，22种哺乳动物，561种昆虫，叫鲁在动物王国中。庐山，你还可以享受山和独一无二的珍品，美味的桔梗泡菜，甘甜的山果，营养丰富的菌类，以及罕见的中国药膳。

？了整个行程需要四个小时。

沂源是温带大陆性季风区半湿润气候，四季分明，年平均气温11.9°C，无霜期为189天，年平均日照时间是2660.6小时，年平均降雨量720.8毫米。

？沂源县有丰富的资源。县可利用的土地面积240万亩，其中耕地52万亩，水资源总量的8.1亿立方米，水质良好，pH值？,7.3-8 .2之间，盐度116-508毫克/升之间在3.3-10.8德国度，总硬度适合人类和动物消费和工农业生产的需要，并有几个高品质的天然矿泉水产区。

？矿产资源分布广泛，种类多，储量大。主要有铁，铝，金，银，铜，铅，锌等金属矿床，包括250万吨的铁矿石储量。非金属矿产，煤炭，花岗石，石英，长石，蛭石，坚石，紫晶石，石灰石等，其中煤炭储量30万吨，200万立方米，花岗岩储量。

？143种森林资源，主要有苹果，葡萄，花椒，柿子，板栗，桑，绿源枣，山楂，银杏等经济林。七十年代树木28种，其中以上京山银杏，千年老。龙龙柏，已有800多年的历史，殷山织女洞叶子银杏，在中国是独一无二，多达600年岁。怡园饲料丰富的资源，总放养率的162,000个黄牛单位，“沂蒙黑山羊是众所周知的。500余种药材资源，如丹参，首乌，包括”沂蒙全蝎“不仅是珍稀药用草药和珍贵的美味佳肴。

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历史

？沂源县由于境内的沂河发源地得名。

？颐和

？沂河，又称沂水县，沂源县徐家装相隆子河谷的起源流经沂源，沂水沂南，河东，山，罗庄，苍山，郯城县郯城县吴家道口村进入江苏省，全长574公里，流域面积？17325平方公里。的坟墓河，蒙河，柳青河祖寺河坛内，谏河的主要支流。年径流量35.1亿立方米和1540米，河床最宽处。

？沂源历史悠久。最早的山东沂源猿人“的蓬勃发展，早在50万年前。

？周朝，艾邑邑盖，盖如浮莱文邑传统的纪国章，阮峪村东叶村，位于鲁中艾山附近的状态。

？盖邑西方汉改名为盖县。东安村安郡东汉末年，隋朝开皇四年（584年）东光县。沂水县，后沂源，新泰县，临朐大的地理下属。元代共和国，临朐，沂源沂水，蒙阴3县属地??。

在1938年至19??39年，国民党曾与山东省政府鲁村，东方村店。？建县于1944年，根据沂蒙机构和沂水区，临沂开发区，临沂市管辖的行政总裁办公室鲁中腐败在中国共产党的路。

？划归淄博市，1990年1月1日。

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有条件的地方

？农历新年，中国传统的元宵节，又称“上元节”，“灯节”。此节源于秦汉时期，传说秦末有正月十五燃灯节“太乙神”之称。从第5天的第一个月到正月十五的元宵节，社区，村举办的各种文化和娱乐节目及杂耍表演，开始走村串乡，被称为“打15”，“打灯前第一个月13，农村剧院和杂耍表演。

？十四，十五，十六主要是农村文化及娱乐节目成县演出的主要节目跑了荷花灯，使海“，”耍龙灯，狮子（也叫的声音）。从14到16的第一个月，在街上在门前挂灯笼，荷花灯，“跑马灯”的各种形状和灯笼灯笼，闪闪发光，争奇斗妍。繁华的十字路口或广场的彩灯，准备了多种供游人猜灯谜，旅游。各种有趣的活动及嘉年华会的高潮月15日，乡县城8公里的男人，妇女和儿童，请参阅“15”。近年来，元宵节除了有趣的活动，而且还燃放烟花爆竹。整个城市灯火辉煌灯，花车，如流，声波，如海，歌，太平现场展示的派“无眠之夜的天空”。

？人们高兴地元宵节，仍保留着古老的做法祖神“送光明”。人的墓墓位置的前灯，红萝卜灯以上，以纪念祖先的委托，也祈求祖先保佑新的一年风刃和平与家。

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经济概况

？沂源经济和社会各项事业蓬勃发展的综合实力。

农业，培育三大支柱产业，水果，蔬菜，畜牧，是全国水果生产大县和无公害水果生产示范基地县，全县输出富士苹果，葡萄，红葡萄桃，樱桃，中国？在南方市场供不应求，并出口到多个国家和地区。

？？产业，1000多名现有企业，形成的十大医药玻璃包装材料，皮革，建材，化学品，机械，食品饮料，塑料制品，纺织品和服装，能源和电动动力技术产业，培育亚洲最大的药用玻璃生产企业 - 山东省药用玻璃有限责任公司（上市公司），中国最大的硫酸铝耐火纤维生产企业 - 山东鲁阳股份有限责任公司（上市公司）和著名的食品公司 - 汇源食品和饮料公司（沂源开始发起），日出药业有限责任公司（上市公司），山东益母妇女用品有限公司，有限公司，山东联合化工（上市公司）“山东肥沃源新型面料有限公司淄博华联矿业有限公司，淄博新力集团，大量的优势企业发展壮大。中国最大的综合性医药包装基地，研究和开发的节能材料生产基地和中国江北最大的高分子材料生产基地初具规模，具有较强的生长优势。随着投资环境的进一步优化，第三产业的快速发展，交通，通讯，城市和农村基础设施建设已经有了很大的提高，教育，科技，文化，公共卫生，广播和电视，旅游业已快速的发展。的行业的快速发展，已初步形成的药用玻璃，食品和饮料，材料，化工，纺织，服装，鞋类，皮革及皮革制品，塑料制品，玻璃纤维，旅游等支柱产业建设。 151国有企业和年销售收入在500万元以上的企业。 2006年实现增加值58.2亿人民币，利税24十亿人民币。山东省药用玻璃股份有限公司是全国最大的药用玻璃生产商，1997年在国内同行业中率先通过了ISO9002国际质量体系认证和产品质量认证。山东鲁阳股份有限公司是中国最大的硅酸铝耐火纤维生产商，其产品销售收入占三分之一以上的国家，在1998年通过了ISO9002国际质量体系认证。第六届山东瑞阳制药企业，药品生产企业在山东，山东的企业生产的粉末配方。现有山东药玻，山东鲁阳，山东瑞阳，联合化工四家上市公司，上市公司，汇源也源于沂源县！有三个驰名商标和著名商标，庐阳，汇源，沂蒙！一个县级单位有四家上市公司，吸引了全国的关注，被称为“沂源现象！有华联矿业，绿兰沙啤酒，光力士，聚合物，织布厂等企业已列出的容量！将有三到五家公司的上市公司在未来三到五年内，沂源，沂源现象将被震惊了！沂源多个工业园区红红火火！

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人才政策

？沂源县高度重视人力资源和技术创新，坚持以人为本，实施战略的科学和县教育，尊重知识，尊重人才的浓厚氛围，是一个国家科技先进县，山东省精神文明建设先进县。连续四年在县，县委，县政府介绍，雇用100名高层次，实用型人才作为政府工作的扎实工作，并配套引进了一批人才的引进规定，提出优惠的引才政策。

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行政区划

？中央沂源县，山东省，淄博市最南端，是沂蒙山区东经117°54'-118°31'，北纬35°55'-36°。全县总面积的？1636平方公里。

怡园西安？

？0533

？370323

？256100

县人民政府驻南麻镇。？

？怡园辖9个镇，4个乡。

南麻镇辖：62个村委会（201东儒林，儒林，西儒林，在悬崖前，河南，东沙沟，西沙沟，洪水和坡河，北大岩，鱼台县鱼台县沙岭子东西，西北马，陡起谷彩板峪，李行，东台市谷窗口沟，东高庄，西高庄，高庄西站西下，付家庄东里村，南港村北口东，大田庄，教区峪，刘答舆，永兴官庄，北刘庄，南刘庄，佳创盛创古泉，侯嘉冠庄，家里的房子，太平庄，范子谷，朱家峪冠军山谷港，刘家沟重喜官庄，水的花朵泉水沟泉，王家庄许村，苍粮食，仁里雕刻悬崖，崮坡下，项羽，高，高，赵家庄谷核桃，大枣谷，朱家庄，红花谷，宋家庄，天井山谷，一个小农庄），9个居委会（263场胜利山，历山，西，南，北的城市，市，南麻一村南麻二村南麻三村四村），（吴嘉冠庄马东北部，河北西部，东河北村，272）。

？土门镇辖??：23个村委会（西松仙岭，东松仙岭，董闯，芦芽，陈家水头河北村水头河南村，朱黄色的悬崖，游泳池端口，刘家，嘉裕离开，图们江下门河北村土壤的土壤下河南村，龙泉，九门，方，美因茨谷，孟坡，菜园，大坡，唐六村）。

？吕城镇辖：63个村委会（鲁村一个村，五村四村禄村，村，鲁村三村，鲁村，鲁村，北官庄小北庄，杨家岭，寺岭王村，王家坪，石家庄吴家庄，西官庄西坡，华西村，高谷，民答那峨谷，草埠一村，草埠两村，草埠庄一村三舍村，家闯庄3个村的两个村民的房子，三黄槽，南官庄丁庄，李庄，李家泉子忽悠山，石门，沙沟，唐家沟北峰峡谷，泉子官庄，北曹家庄顶部庄，孤山，东陵龙崖小黄庄，义和庄，王齐家黄沟桃花店，章邱庄，郑嘉陵，黄埠岭张家洼南冯家沟，石沟，你的家人沟壑家沟壑，刘，秦，黄沟，石沟山家峪，东五陡峭，陡峭的西丁翠岭，阎家庄，宝佳庄，安平，青杨圈）。

在镇辖：45个村委会（庄南庄，许家桃谷，御桃谷，桃谷在家里，OTC，东孝，孝西，覆盖规则，河东弹簧，后谷子？ ，蔬菜瓢谷谷，老谷，，胶价上庄，耿庄，东大沟，扈家庄，桃抑郁症，李家河西村，苗族河西村，马家河西村，塘山谷，沟壑，竺稼铨，高厂北刘庄，刘大禹治水，阮建安余杨家庄青龙官庄南刘庄，东大禹，付家庄，东韩庄，韩庄西韩庄，黄土崖，天山北坡家张庄路座孤山，列，社会庄，马连山谷，西柳谷） 。

张家坡镇辖：34个村委会（大沟壑，冯家河疃，任何马庄，子女抚养费的山谷，邵嘉玉刘佳宇，厦禾路段北店子圈，前瓜山谷，杨三眼峪，西瓜河套山谷，山谷，黄家裕，这个老峪，西王保存毫平东王庄安全张家哥林多前书，河东，繁荣宋王庄，北桃地板，巨石悬崖陈家沟，下巨石悬崖后，谷冶金炉坡，东流泉，西流泉在流泉）。

？亚历克斯镇辖：许庄，32个村委会（北，西许庄，吉贾宇，刘家庄，龙子谷鹿角山，刘坡，洪水和斜率，4个土西域，土城，松崮山顶部的斜坡下的地方西港后乐村，邢庄，石家庄，清凉的泉水，春天洪水鼓山，王家峪，小张庄，张家沟坡，杨庄，南泉月庄，羽泉，楼子，西港，港，张佳宇，西南谷）。

？西丽镇辖：59个村委会（山东头，蔡马庄，薛家峪，可以肯定，在西里西亚，许庄，东升，泉头组后，西里西亚，前西里西亚，双胜，兴化未来的班车回岭，江嘉誉，表站，西王家庄，新华，侯嘉誉，翟家庄，泉，徐马庄，高坡石康子，上马庄，胡马庄，北王家庄，唐庄，Miaozhuang，市辖谷，大刘庄，山西万，五里沟，鼓山东亿人桑谷，万玉华，南庄，毛泽东子谷，金星头，的姜东抑郁症，对苏谷，泉，辛庄，柳花山谷，公共领域，蝙蝠谷，太平洋官庄，美金家庄，杨柳枝于嘉誉，张稼铨瓦河，黎明，姚宅，石拉，冯家山场，周壮，凤凰峪村）。

？大张镇辖：63个村委会（村南，北村，新建村，回到山谷，初中上地东谷官庄抑郁症分娄家店铺，土眉谷，龙窝明末于水营茧场松山市，南旋峰，北扶轮社峰，西山，北山，西顾庄，和淤泥沟，半沟，休闲场，宋嘉誉，房家居圈，南燕村的南岩五村南岩六村，董河，姚羽，的酒窖水平，淤土地，在土地的淤泥，上升段山谷，下升科山谷，胜利，李华，北楼，石柱，的牛棚谷，安全庄刘家下一个山谷松谷，赵崮，沙崖子离开家的一个山谷，阳光明媚的南福满曹家庄，张家一个山谷，红星，谷磨石山子，马峪，大洼，双庙祝福山谷，森林，赤坂，东大桑树抑郁症，西塘，西域壮东唐庄村）。

？三岔镇辖：37个村委会（三岔店，丝窝，郑家庄，的双石头房子，地面，浦邱一村，浦浦邱三村，邱二，璞邱四村的村南沟，邱浦五村，北流，水南东流水码下面的坦桑尼亚，中国的坦克，上面坦桑尼亚，东留，文泉盛庄，仁贾宇，头发台湾，陈庄子，田宇，东佳宇，前新加坡，北宝庄南堡庄，喜宝庄，水店，东鲍庄，龙，王崖，衣服家庄，芝麻峪，水泉滑，黑山谷），。

？丹桥乡辖：29个村委会（石桥，马庄，郭泉谷天井官庄薛家管珠盎，松谷，龙门谷，前，后大泉，毫山分水岭官庄，黑色的悬崖，崖恒风谷宣布，北流域，红岭子葛庄，石楼，石龙管珠昂，关河流域，黄墩河，茶溪谷，王晓东谷东北村，西北庄，黄锆石上，下黄，毛子谷）。

？东小口镇辖：64个村委会（东在华西村，东方村，东村，东泉，河南之后，后西长旺，打虎峪薛家湾，后水北村，孟家王，医院山谷，梅家新加坡，东安，罗佳庄，三宝官庄，虎落北谷，河流南村前，原河南村，前西长旺，大沟，柴家庄日出官庄，园林，蚕养殖场，苇子峪，东河南村，水北村，黑谷，上柳沟，王平，黄压滋，毛谷前预热医院的，高官庄下柳沟，后绳庄，北庄吴家北谷，豫西，墨牛王官庄症瘕，香港磨，前绳庄，后预热医院，东乐山，西可在乐山，汉旺的一个村庄，村的韩王，韩王三村，汉旺二，马家沟，东长旺，福禄克平四村宇，王子，大洼，刘圆，孟佳庄，紫荆谷，石马山龙王谷，东桃地板，西桃地板，四鼓山谷麦谷，李家沟）。

？悦庄镇辖：71个村委会（西悦庄，东悦庄，北张靓组织庄庄北，赵家峪，龙王官庄，北军衙门端口，东官僚军港，西辽河军队港，南走走反床上用品，黄山紫，马佳宇，崔机啊庄乡张家庄，陈家庄朱家庄，北营，训练营，南营李家庄，李家庄西山，豹嘉裕时，王庄，埠村西山，西港东港，南港，戈阿托斯，邓嘉冠庄，家庄，姚抑郁症，娄谷石臼，石臼港区南儒林集，寨苗山颐和头，黄色的家庭，下龙巷，胡佳苟张靓，张亮，西，北石臼前十字路口东十字路口，汪家权，北小的水，水小，水东小西小水，东赵庄一村，两个村庄的东村的3赵庄，西赵庄，东赵庄，这两个县，串

外形特征

高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵列，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙；幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；树近轮生，斜上伸展(雌树的大枝常较雄枝开展)；一年生的长枝淡褐黄色，两年生以上变为灰色，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短枝上亦可长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。

雄球花葇荑花序状，下垂,雄蕊排列疏松，具短梗，花药常2个，长椭圆形，药室纵裂，药隔不发；

雌球花具长梗,梗端常分两叉,稀3-5叉或不分叉,每叉顶生一盘状珠座,胚珠着生其上,通常仅一个叉端的胚珠发育成种子,内媒传粉。

一、店铺模式的定位

首先，你要要开一个多大的店铺，你心中要有清晰的定位。那怎么才能准确的定位呢？首先你要调查你所在地区的经济水平，人们平常的消费情况，还有你周围有干洗店店铺吗？然后确定你准备要开的店铺的大小。如何加盟干洗店，只有充分了解消费者的情况，你才有最大的可能性开店成功。并且你所选的店铺一定要满足消费者的需求，顺应时代的发展。澳贝森智能洗衣，独特的线上支付模式，使你的店铺更加符合潮流，并且解决了传统实体店覆盖面小的问题。订单量会大大增加

二、店铺装修，引进设备。

你想要店铺装修成什么风格，要提前了解装修材料和预算。至于设备，就看你选择的品牌了，总部会为你提供干洗所需的设备。澳贝森智能洗衣引自德国的顶尖设备，科技型门店，智能机器人迎宾，让你的店铺脱颖而出。

三、开业前的宣传。

不管开什么店，开业前的宣传也是十分必要的，然后在开业当天开展适当的优惠活动，这样可以加大你店铺的宣传。只有这样才能让更多的人知道你的点。如何加盟干洗店就完成了。整个设备全套也就3万多，性价比很高

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、毛樱桃等作为砧木。采集充分成熟果实，去果肉后洗净阴干。12月份左右进行层积沙藏处理。处理前将种子在清水中浸泡1-2天，然后将种子与湿沙按1 - (4-5)比例拌匀，堆放在沟内或背风避光处，保湿和通气状态100-120天。采用秋播时种子可不经沙藏处理。种子一般在春季土壤解冻后立即进行播种，播种前要平整好苗圃并作畦1 mX3一5m，采用条播或点播，播种深度4一5cm，播种株行距为10一12cm X 40一50cm。嫁接多采用芽接.春季也可采用枝接。

扦插繁殖

又分为硬枝扦插、软枝扦插两种方法。

①硬枝扦插：在休眠期间取树冠上部光照充足的健壮1年生枝条，自下部有节处剪下，截取约30cm长的枝段。将此枝段下部1一2cm浸入1000mg/L的引噪丁酸(IBA)中约10s，取出扦插到洁净河沙中，遮荫8一10周，并保持一定湿度。在这段时期之末，根开始发育时，不要使之生长过快，以免在以后的移动时报伤。此后将插条移到适于根生长的25C温床中，温床可用3份粗沙和1份泥炭混合。已长根的插条可直接种植到营养杯中。

②软枝扦插：在生长季截取生长势中等的新梢(避免用徒长枝)，自基部剪下，截取长10cm的枝段，保留顶上3-4片叶片，叶片剪去一半以减少蒸发。将枝段基部浸入1000mg/L的叫噪T酸(IBA)中约10s，扦插于珍珠岩基质上，于有通风降温措施的温室或塑料大拥中保湿，并注意适当遮荫，防止中午阳光暴晒，同时经常喷雾以增加空气湿度。待生根后，移入田间和营养杯中。

实生繁殖

不少桃自花结实率高，其后代变异小，因此不少老产区保留着用种子繁殖的习惯。如甘肃宁县、张掖的黄甘挑.山东益都青州蜜桃，辽宁台安的浑春桃。但是在大面积经济栽培中，要求产量高度商品化，如仍采用实生繁殖，常使品种混杂。产量质量不一致，严重影响果园管理和收益。因此，经济栽培中仍应以嫁接繁殖为好。

栽培技术

编辑

苗木选择

根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。 [5]

建园定植

选择排水良好、土层深厚、PH值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，每亩定植密度平地40～50株，山地50～60株。

施肥追肥

基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%～70%，一般每亩施厩肥2000kg或每亩施果树专用肥150kg；追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。

树形与树体结构：

树形为三主枝自然开心形。树体结构，成年树高度维持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3个主枝，各占120°方位角，每一主枝配1～2个副主枝，开张角度75°左右。

树形培养：

定植当年于50～60厘米处定干，剪口下整形带内需有3个以上健壮芽。定植后生长的第一年，选留长势较强，方位角较好的新梢，培养为主枝，其余新梢可疏除或扭枝作辅养枝。定植后第二年在距主干50～60厘米处选侧生强枝，开张角度好，培养副主枝，同时在主枝和副主枝上培养大小结果枝组。

修剪：

休眠期（冬季）修剪。在落叶后至萌芽前均可进行，修剪采取短截与疏删相结合，以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝修剪：长果枝，约剪去枝长的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝宜每隔10厘米左右保留1个枝。留枝量根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求而定。生长期修剪主要有：花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。 [5]

毛桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2次进行，分别在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，长果枝留3～5只果。定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。

危害桃树的害虫有桃流胶病、蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、剌蛾、军配虫、桑白蚧等，根据发生情况及时喷药防治。

病虫防治

桃流胶病

枝干、新梢、叶片、果实上都可发生流胶现象，以枝干最严重。发病枝干树皮粗糙、龟裂、不易愈合，流出黄褐色透明胶状物。流胶严重时，树势衰弱，并易成为桃红颈天牛的产卵场所而加速桃树死亡。

造成桃树流胶的原因很多，如遭受病虫危害，施肥不当（缺肥或偏施氮肥）、土质黏重排水不充，夏季修剪过重，定植过深，连作及遭受雹害、旱涝、冻害、日灼、机械损伤等，都会造成桃树的流胶。老弱树发生较重。

防治方法：

1、加强综合管理，促进树体正常生长发育，增强树势。

2、流胶严重的枝干秋冬进行刮治，伤口用波美5—6度石硫合剂或100倍硫酸铜液消毒；或用1︰4的碱水涂刷，也有一定的疗效。

桃蛀螟

又叫桃蠹螟、桃斑螟，是桃树的重要蛀果害虫，除桃树外，还能为害多种果树及玉米、高梁等作物。以幼虫蛀入果实内取食为害，受害果实内充满虫粪，极易引起裂果和腐烂，严重影响品质和产量。

防治方法：

1 、果实套袋。在桃长到拇指大小、第二次自然落果后进行套袋，防止螟蛾在果面上产卵。

2 、药剂防治。在成虫发生期和产卵盛期，用10%吡虫啉4000～6000倍液或2

此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。 [7]

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。 [7]

菠萝花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开。心无旁骛，行者无疆，即使方寸之土，也要深入精髓。这种追求完美的信念一直伴随着菠萝花。众多的小花密聚在花茎上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射状伸展。每一朵小花都呈星形。花有黄色的、淡绿色的、粉色的和白色的等。菠萝是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它以基特有的莲座状株型，鲜艳的穗状花序，较长的花期逐渐成为年宵花市场上的“宠儿”。

赠花礼仪：在花篮里铺上薄纸，放入菠萝百合以膛菠萝等热带水果。

名称由来

首先，菠萝一名的起源与波罗密（蜜）有关。汉语中波罗密（蜜）一词一为佛教用语，指到达彼岸；二指一种热带水果，现今被规范成菠萝蜜。菠萝蜜（或波罗密、蜜）是原产于印度，很早就传入东南亚和中国（唐代，一说南北朝传入）热带亚热带地区的热带水果。今又叫木菠萝、树菠萝、天波罗等。波罗蜜（密）与佛教有关，而佛教是源于印度，后传入中国并中国化了的大宗教。波罗蜜是梵文Paramim的音意译的结合。最初译为波罗密多，后“多”字省略。指称果树的波罗密后又因其果实又大（如冬瓜大），又甜，便称为波罗蜜。

其次，用波罗蜜指称菠萝还与佛教塑像联系密切。亲手削过菠萝皮、吃过菠萝的人便知道，菠萝果实的外壳有许多六角形（或六边形）刺结瘤或日果刺，即小花的遗迹，颇像佛祖、菩萨塑像头部头发的螺髻（如乐山大佛像，大足石刻佛像，各种石雕佛像）。在佛教史上多数石刻佛像与生活中的佛教僧人和尚尼姑不同，后者一般剃为光头。而佛像多塑成有发并梳成螺髻，当然也有戴帽、头巾的、光头的。可以想像中国古人因受佛教影响，便把这种来自西方由西方人传入的美洲水果称为波罗蜜，后又简称为波罗。

再次，有一位叫马可·波罗的人在中西文化交流史上影响很大。他来自意大利，元初来华在中国呆了十几年，回去后写了一本《马可·波罗游记》，激起西方人对中国的极大兴趣和热烈向往。所以，叫这种水果（pineapple）为菠萝（波罗）还有一点洋味，与它由西方（人）传来吻合。

美洲菠萝初传入时与由印度、东南亚传入的菠萝蜜有些混淆。但这两种热带水果实在差别很大，于是人们对它的称谓也渐渐分开。清乾隆年间的李调元在《南越笔记》卷十三中说：“粤中凡村居路旁多植山波罗，横梗如拳，叶多刺，足卫衡宇”。可知这时又指称美洲水果的波罗蜜已简约为波罗；前面并加限制词“山”，表示它可栽种在山坡上。清道光年的吴其在其所著《植物名实图考》卷三十一中说：“露兜子产广100东，一名波罗”。他接着讲：“又名番娄子，形如兰，叶密长大，抽茎结子。其叶去皮存筋，即波罗麻布也”。这大概是最早单独称其为波罗的记载。

带草头的“菠萝”一词大概最早出现于清嘉庆年高敬亭的《正音撮要》卷三，但对它无任何解释。所以这时波罗已开始被文人们加上草头，表示它是植物、水果。民国年问出版的《辞源正续编合订本》、《辞海修订本》均立有“波罗”条，其解释已近当代。可见民国时又简化为波罗。直到解放后出的词典、辞典等才把它正式确定规范为“菠萝”。 [8]

名称讨论

菠萝是世界四大热带水果之一（其他三种是香蕉、椰子、芒果），并排名第二。菠萝原产于美洲，明清之际传入，很受中国人民欢迎。中国已是菠萝的主要生产国、消费国之一。但菠萝的称谓在现代汉语中颇多歧异，亟需规范和统一。

中国最常用、最权威的语文词典《现代汉语词典》（社科院语言所词典室编，商务印书馆1997年版修订本）收有“菠萝”条，但只释为“风梨”；又收有“菠萝蜜”条，释文为“1、木菠萝。也作波罗蜜。2、风梨的俗称”（第96页）。《现汉》还收有“波罗蜜2”条，但只释为“同菠萝蜜”。《现汉》“凤梨”条有较详的解释，并最后指明“也说菠萝，俗称菠萝蜜”（第381页）。这就是说《现汉》提倡用凤梨来作为这种水果（树）的正式名称，同时说明该水果又称菠萝，俗称菠萝蜜（在这个词的基础上有时又写成波罗蜜）。中国当今最大型的语文词典《汉语大词典》的处理也同于《现汉》，以凤梨为主条目。

中国最常用、最权威的百科辞典《辞海》（编委会编，上海辞书出版社1999年修订版缩印本）立有“菠萝”条，有详细的解释，有插图，并说亦称“黄梨”、“凤梨”（第723页）。《辞海》也收有“凤梨”条，但只释为即“菠萝”（第417页）。这就是说，《辞海》提倡用菠萝来作为这种水果（树）的正手术前也尽量不吃茄子。

注意事项

⒈茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。

⒉尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达茄碱”。

⒌孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 [15]

大量生吃茄子易中毒

茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。

茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。

预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。 [15]

药用

滑，叶背有稀茸毛。成叶较大，心脏形，5

裂，裂刻中等，叶面光滑有光泽，叶背无茸毛。两性花。果粒着生松紧适中。果穗一般重800克左右，最大穗重2500克。平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不烂果，不落粒。果皮中等厚，难剥皮，含糖18－20度，鲜食味感清脆，甘甜口，不酸，不涩，口味极佳，耐贮耐运，自然存放能长达3个多月，恒温窑藏可贮至翌年的5月，先后贮存达8个多月。

3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真叶。果实9月下旬成熟。生长势旺盛，始果期早，栽后第2年就挂果，第3年亩（1亩：667平方米，下同）产2000千克以上。另一个品种为果实紫黑色，光亮如漆，果粉浓，外观极美的黑提子，名叫“秋黑”。果粒在果穗上着生紧密，且大小一致，穗形美

火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。

灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。

一.叶子发黄（火龙果的树叶上有红斑,叶子也发黄，缺铁的现象）

处理方法：

1、枝干喷射：发病严重的果树，

发芽前可喷射0.3-0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液（硫酸铜0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害发生。

2、树干注射：最常用且效果好的是0.05-0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05-0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也有一定效果。

3、金属螯合铁的施用：螯接金属是由金属离子加螯接剂而成。施用螯合铁，可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。螯合铁除土壤施用外，还可以叶面喷射0.1-0.2%整合铁溶液，使叶色恢复。

4、土施或叶面喷施都要注意不可过量，以免产生药害。 [6]

二.腐烂病(白绢病)

处理方法：

可以由虫口伤造成，或由机械伤后在长期阴雨环境中形成。腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时)，让伤品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般设施栽培，湿度过大，易得烟煤病。应加强通风，用清水将患处清洗掉。冬季温棚设施通常高温干燥，易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。如果虫口密度大时，可用40%氧化乐果1000-1500倍液防治。 [3]

三.火龙果花皮果原因分析

一、火龙果花皮果

所谓火龙果花皮果就是麻脸，根据花皮面积的大小分为小花皮和大花皮，产生的原因也不一样，有病害引起的、虫害引起的、药害引起的、酸雨引起的等等。

1、大花皮产生原因

主要是由于斜纹夜蛾啃食和保留的枝条比较低（距离地面50cm以内时）施用除草剂的过程中直接导致的大面积的灼伤斑。

2、小花皮产生原因

一是南方的雨水多，受南方酸雨的影响或不能及时用药，对火龙果的生长影响比较大，导致出现花皮果；枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。

无花果树势优雅，是庭院、公园的观赏树木，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。其叶片大，呈掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染，是化工污染区绿化的好树种。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在干旱的沙荒地区栽植，可以起到防风固沙、绿化荒滩地作用。

经济价值

无花果还是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤。更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的。无花果的这一优异特性，使投资在极短的时间内收回，极其有利于调动广大果农的生产积极性，也极其有利于各地政府的产业化和满足国内大公司追求利润最大化的要求，是大资金投资农业的最好项目之一。第3-5年进入丰产期，丰产期亩产一般在2500公斤以上，其中青皮无花果最高亩产3500公斤以上，而且没有大小年 病虫害也极少，特别有利于生产绿色果品，符合国际流行趋势。

无花果大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。鲜果销售时间长 销售压力小，而且还大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备利用率 无花果树寿命长，一般经济寿命为30~50年。

番荔枝需要温暖的气候和适当的降水，不耐霜冻和阴冷天气。普通番荔枝最适生长温度平均最高为25-32℃，平均最低为了15-25℃，果实成熟最适平均温度为25-30℃。番荔枝果树安全越冬的临界温度为0℃。大部分的番荔枝都为半落叶果树，在冬末或早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或干旱的影响。适当的冬季低温利于加速落叶，促进萌芽。但低温对诱发萌芽的作用并不像在其他落叶果树那样是必要的。在果实成熟期间的温度既不能过低，也不能过高。遇上低温，特别是13℃以下的低温，果实会出现生理病害，经常会出现锈斑病，推迟成熟时间。而温度过高又会造成过早成熟，容易造成果实腐烂。 [3]

水分

番荔枝对水分比较敏感，水分过多过少都不利于植株生长。番荔枝在短期的水淹情况下生长即受到影响，造成落叶少花。灌溉或降雨对开花和早期坐果是重要的。这期间过于缺水，会导致落花落果，果实生长缓慢。同时，水分还会影响果实的品质，有报道澳大利亚有灌溉的番荔枝裂果率为9.8%，而没有灌溉的番荔枝的裂果率为20%。番荔枝在低湿（相对湿度低于70%）情况下，落花增加，柱头干化，坐果明显减少。昆士兰东南部番荔枝盛花期，最热的时候白天相对湿度常低于30%，生产上他们采用高密度种植、营造防风林和喷雾的方法来增加果园的湿度。但湿度过高（高于95%）又会把柱头上的糖类分泌物稀释，使花粉发芽率低，不利于受精

番荔枝类果树对各类土壤的适应性都很强。在砂质到黏壤质土上都能生长。但是要获得高产和稳产，则以砂质土或砂壤土为好。因为土壤黏重，排水不良会影响开花坐果。而疏松的砂壤土则无此弊端，容易通过施肥和灌溉来控制生长。如土层浅薄，可培土加厚土层，改进排水，也可进行覆盖，促使表土层吸收根的发育。

实生育苗在生产上使用仅局限于普通番荔枝，杂交番荔枝不能做母树。实生育苗种子来源十分重要，种子应来自优良品种（普通番荔枝）丰产、优质母株上大且果形端正的果实。最好是用同一品种人工授粉所结的果实。待果实充分成熟，果实为淡绿黄色，小果间缝合线明显时采收取种。作为嫁接砧木培养，种子采集可降低要求。种子取出后洗净，剔除不实粒和小粒种子，晾干即可播种。如经贮藏的番荔枝种子，播种前要晒，以促进发芽。播前可用200ppm的赤霉素浸泡种子24-36小时，以促进提早发芽。苗床以肥沃砂质壤土为好，并施入腐烂有机肥抖匀。修沟起畦，畦宽以方便田间作业为准。采用条播、撒播均可，播种量每亩7-8千克。播后用细沙或细土覆盖，稍压实后淋透水，然后盖草或塑料农膜保湿。出苗后揭开盖草或塑料农膜，以免压弯幼苗。幼苗期要注意水肥管理，一般3-4浇水一次，干旱时每天浇水一次。到6-8片叶后可开始追肥，以利培育壮苗。 [3]

嫁接苗。赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。 [5]

播种方式

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赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免后，在大行内穴播一行赤豆，赤豆选用棵小石油储备、海洋石油天然气管道保护、核电管理等方面的行政法规，修改完善《煤炭法》、《电力法》等现行法律法规，推进石油天然气、原子能等领域的立法工作。

其次是完善市场体制机制。中国积极推进能源市场化改革，充分发挥市场配置资源的基础性作用。凡是列入国家能源规划的项目，除法律法规明确禁止的以外，均向民间资本开放。鼓励民间资本参与能源资源勘探开发、石油和天然气要有长期的发展战略去使它逐步地从现在比较弱小，逐渐

又称胴枯病、枝枯病。主要为害枝干。病菌自伤口侵人，在1-2年生枝条上出现黄褐色圆形或不规则形病斑。多年生枝干粗糙部位，病斑边缘不整齐，逐渐膨大、开裂，内部腐烂有酒糟味。在5-9月份发病较重。枝干受伤、长势衰弱的树易感此病，寄主感病后，轻者因树干严重溃疡形成很多树洞，虽不致死亡，但严重影响树体生长，导致减产。重者，病斑很快包围枝干，常造成整个枝条或全树死亡。

由于银杏干枯病是一种弱寄生菌，主要通过增强树势，提高抗病力。保护树体，防止创伤，减少病菌侵人。彻底清除病株、病枝，杜绝病菌的侵染源。如果发现病斑，要及时刮除病组织，刮除的表皮要及时烧掉或深埋。并用5波美度石硫合剂或100倍液的硫酸铜液涂抹，或用10%碱水涂抹，每半月一次。生长期用100倍液的福美砷涂抹，效果也很好。

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板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae，栗属 Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。

中文学名

板栗、锥栗

拉丁学名

Castanea mollissima BL.

别    称

栗，板栗，魁栗，毛栗，风栗

界

植物界

门

被子植物门 Angiospermae

纲

双子叶植物纲 Dicotyledoneae

亚    纲

原始花被亚纲 Archichlamydeae

目

山毛榉目 Fagales

科

壳斗科 Fagaceae

属

栗属 Castanea

种

板栗

分布区域

亚洲、美洲、非洲、欧洲

目录

1 形态特征

2 分布范围

3 繁殖方法

▪ 一、 播种育苗

▪ 选择育苗地

▪ 整地作床

▪ 种子选择贮藏

▪ 播种

▪ 播后管理

4 二、嫁接育苗

▪ 种子贮藏

▪ 室内催根

▪ 室外催芽

▪ 嫁接

▪ 子苗栽植

▪ 苗圃管理

5 栽培技术

▪ 施肥技巧

▪ 替代用药技术

▪ 少用农药技术

▪ 巧用农药技术

▪ 整形修剪

▪ 疏花疏果授粉

▪ 采收与贮藏

6 生长环境

▪ 一、 气温

▪ 二、雨量

▪ 三、光照

▪ 四、地势

▪ 四、土壤

7 品种分类

▪ 一、北方栗

▪ 二、南方栗

8 品种产地

▪ 兔耳灵野板栗

▪ 兴隆板栗

▪ 邢台板栗

▪ 河北青龙

▪ 宽城板栗

▪ 丹东板栗

▪ 燕山板栗

▪ 镇安板栗

▪ 罗田板栗

▪ 迁西板栗

▪ 郯城板栗

▪ 信阳板栗

▪ 邵店板栗

▪ 桐柏板栗

▪ 八龙油板栗

▪ 其他品种

9 主要价值

10 去皮技巧

形态特征

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板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

 我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

板栗树叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。单叶互生，薄革质，边缘有疏锯齿，齿端为内弯的刺毛状；叶柄短，有长毛和短绒毛。

花单性，雌雄同株； 雄花为直立柔荑花序，生于新枝下部的叶腋，长约15～500px,浅黄褐色； 雌花无梗，生于雄花序下部，雌花外有壳斗状总苞，雌花单独或2-5朵生于总苞内，子房六室。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 (-5) 朵发育结实，花柱下部被毛。

板栗总苞球形，外面生尖锐被毛的刺，内藏坚果2-3，成熟时裂为4瓣。坚果深褐色，直径2～75px。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。

花期4-6月，果期8-10月。[1] 

分布范围

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本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆的辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地。

已由人工广泛栽培。遵化板栗、后洋欧洲栗和日本栗，兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高，且口感软糯。遵化板栗、后洋栗，还有欧洲栗和日本栗，兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高，且口感软糯。湖北省罗田县，麻城市顺河镇、黄土岗、龟山、盐田河、木子店、张家畈等乡（镇）镇有大面积板栗种植，已成为麻城当地农民增收方式之一。河南省的桐柏县、商城县等地也盛产板栗。河北省邢台县西部太行山地区广泛种植，至今仍有一颗千年板栗树留存。[2] 

繁殖方法

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板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，中国的劳动人民早在4000多年前就已栽培板栗。

板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，广西平乐、安徽金寨、河北(兴隆-2006年，在国家林业局第二批“中国名特优经济林之乡”评审过程中，兴隆被命名为“中国板栗之乡”；迁西-板栗生产基地，宽城满族自治县-板栗生产基地)、山东(郯城板栗）、湖北（罗田、英山，麻城(盐田河）、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安等皆为著名的板栗产区。

主要有播种育苗和嫁接繁殖2种：[3] 

一、 播种育苗

选择育苗地

板栗育苗地最好选择在地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好的微酸性砂壤土，PH值5.5－－6.5。

整地作床

冬季前，每公顷施7－－8万公斤农家肥，深翻耙平。次年2－－3月整好苗床，做成宽50厘米、高15厘米、步道宽20厘米的插床，苗床长度视实际情况定。做到床土细碎、床面平整、水沟畅通。下种前3－－5天用硫酸亚铁或福尔马林消毒土壤。

种子选择贮藏

秋天采集充分成熟、饱满度好的板栗种子，除去虫蛀种、秕种。再将选好的种子放入高锰酸钾溶液中消毒杀菌。最后将种子放入地窖，按一层湿沙一层板栗排放好，湿沙以手握成团一松即散为宜。贮藏过程中要防鼠害、霉变和积水。

播种

3月中下旬沙藏的栗种有1/3至1/2发芽时即可播种。播种前将霉变的种子挑选出去。用锄头在每块平整好的插床上挖出2行小沟，在小沟里均匀撒入适量的复合肥（每公顷600公斤），再用细土薄薄地覆盖肥料，使肥料与种子隔离。然后在土上按6－－8厘米的距离将栗种腹面朝下排放在沟中，再在栗种上覆土2－－3厘米。并在插床上覆盖稻草，以防土壤板结。

播后管理

播种后1－－1.5月可出全苗。在3－－4月份生长初期，要加强松土、除草、间苗和防治病虫害等工作。在5－－7月速生期，苗木生长加快，要及时追肥、灌水，在6月份施一次尿素液肥，7月份按每公顷施复合肥100公斤的标准施一次追肥。追肥后浇水，以免苗木被熏死。8月份不施肥少浇水，防止苗木徒长，促进苗木木质化。[4] 

二、嫁接育苗

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板栗子苗嫁接的特点是当年嫁接当年即可出圃，较常规育苗嫁接出圃可缩短1-2年，成本低，见效快，经济效益高。在土层深厚的坡滩地上进行高标准造林，既能保持优良品种特性，又可提前结果，产量增长也快。根据育苗经验，总结其嫁接技术要点如下：

种子贮藏

种子采摘后立即筛选出均匀饱满无病虫害的种子进行沙藏或水藏。沙藏是用湿沙在室内分层堆积或在室外挖坑分层堆积；水藏是在山间小河沟常流水处用竹筐盛栗放到河水中去，这样可保鲜防虫。注意：每隔10天就要及时检查一遍，筛出病虫害劣种。

室内催根

（1）加温催根时间：2月中旬开始垒池摆种加温。

（2）垒池：在室内用砖垒土炕，炕上砖池底面填铺中细沙5厘米厚，上摆一层种子，压沙3-5厘米厚，以此重复，堆高不超过1米，顶部压沙10厘米。沙要湿润，以手挤不出水为准。

（3）加温：在土炕洞内用火盆点燃锯末或其它，但不要用明火，用麻袋堵住洞口，池子上面用塑料布盖住以提高温湿度。

（4）温度：池内温度保持15-20℃。加温10天左右根长达1.5-2厘米。

室外催芽

（1）砌池：在室外地面上建立土温棚，选择背风向阳、排水良好的地方，用砖在地面上砌畦池，宽1.5米为宜，池子高2-3厘米，池底垫洁净细沙5厘米（不要用油沙）。

（2）摆种催芽：待室内种根长1.5-2厘米时，取出种子，从胚根1厘米处断根，将伤口马上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外砖池中，主要是利于促发侧根，控制主根，促使胚芽生长。埋种时的株行距为3厘米×7厘米，上面覆净沙7厘米厚，并用木板在上面轻压一遍，促使胚芽长粗，便于嫁接。沙的含水量为40-50%，注意不要将壳脱掉，保证种子完整。（3）覆膜：当沙覆盖好后，用池宽1倍长的竹片，弯成弓形插于池两边，在竹弓上盖好塑膜，并压紧四周，防止风吹，保持池内温湿度，同时要经常检查棚内沙床，过干要喷水。此项工作3月初进行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。

嫁接

（1）接穗：农历正月下旬，将已选好的优良板栗接穗采回，在室内用湿润沙封起，上面只露2厘米即可。采接穗应选择15-30年生的结果树，个别优良品种树龄大的也可采一部分，接穗粗0.5厘米左右，而且必须是1年生壮枝。如果室内温度高，接穗萌发，而种子胚芽仍接不成，采用接穗倒放，控制萌芽，并注意避免造成接穗脱水干枯。

（2）嫁接时期：3月底到4月初胚芽露出沙床面呈现紫红色时，应进行嫁接。选用优良无性系母树上的发育良好、叶芽饱满、无病虫害的木质化或半木质化的枝条作接穗。穗条采集后，最好能做到随剪随接。若到外地采集穗条，要注意阴凉保湿。穗条贮存时间不宜过长，以5天内嫁接完为宜，否则，会降低嫁接成活率。

（3）削砧：在砧木离地4－－6厘米处用嫁接刀按45度角斜切下刀，切进木质部约0.1厘米，再在第一刀上部4厘米处斜切第二刀，斜切的角度、深度和方向皆同第一刀，最后将第一刀与第二刀之间的木质部和皮层削除。 （4）削穗：选择新鲜、叶芽饱满的芽作接穗。首先，在芽下部2厘米处往芽的一侧按45度角将穗条削断。然后，用嫁接刀在芽的另一侧从上往下将穗条的皮层和木质部削除（削进皮层约0.1厘米，这一刀必须削进皮层，以便接穗的形成层与砧木的形成层相对接，否则嫁接失败），露出宽为0.3－0.4厘米、长为3－4厘米的削口。最后，在芽上部2厘米处截断，使接穗下切口为楔形，穗条长度在4厘米左右。

（5）插接穗：将接穗长切面对准砧木切口，并使双方的下切口和削面密接。

（6）包扎：用宽1－1.5厘米、长40－50厘米的塑料薄膜带，自下而上螺纹状包扎接口。包扎要紧，不要包住接芽，同时要防止接穗移动错位。

（7）保湿：嫁接绑扎后的子苗随即放入容器中，上盖湿布，如果用竹筐装，必须内垫塑膜，以免失水，尽量随接随栽。用10厘米×10厘米的塑料薄膜块包在接口上，使之形成一个塑料包湿袋。该塑料包湿袋已将整个接穗和切口包在里面。用塑料薄膜带扎紧包湿袋的上、下口，做到即有利于减少水分蒸发，又留有生长空间，不妨碍接芽生长。