冰醋酸生产厂家

首先说明食用冰醋酸是符合GB1903-2008标准实施的，其他的都是垃圾工业酸。 ——增加了酿造醋酸的比率（天然度）项目指标和试验方法（见第5章和6．8） 山东泓达生物科技有限公司，石家庄新宇三阳，四川恒泰，南宁化工，河南南阳天冠集团 石家庄新宇三阳，其中7个罐是用来装醋酸有关的东西的，3个罐里是食用冰醋酸，2个罐里是工业醋酸，2个罐里放工业酒精，因为这样可以满足不同的客户需求，还有另外一个产品就是醋酸乙酯，食用酒精有的是自己生产的，有的是从山西拉的，工业醋酸一般是从江苏拉的，也有是从陕西延长拉的。耿建立是负责人，整天跟着王志华泡MM。 山东泓达生物是以玉米，红薯干为主要原料生产的酒精的厂子，到了山东沂水县就能闻到酒精味，呛死人，是原先的白酒厂改制的，现在主要有乙醇、食用乙醇、食用乙醇、乙醛、食品级冰醋酸、食品级二氧化碳、乙胺、颗粒蛋白饲料等。食用冰醋酸一年6万吨左右。一句话价格就是实惠。擦 本来河南天冠也做的，但现在因为企业改制，好像天冠集团现在靠着中粮集团作燃料乙醇了，然后原来负责新鼎包装的三个人跳出来自己成立了天冉公司，继续从石家庄三阳或者山东泓达生物近些好酸自己再分装。 河南人素质作为中原大地的主人，...

乙酸又称醋酸，无水的醋酸称冰醋酸。纯净无水、不含对人体有害杂质达到食用级指标的冰醋酸才是食用冰醋酸。

食醋不是单纯的醋酸。食醋内酸味及刺激性气味的来源主要是醋酸，但食醋中还含有许多芳香类物质和营养物质。食醋的品种很多，不同品种的食醋其风味各不相同。因此，用食用级冰醋酸可以勾对调制出与醋的酸味近似的酸味剂，近似于白醋，但和各种食醋的风味绝不相同。

一、 仪器的性能和特点

1.1 简介：

WCL－A型微机测硫仪是根据GB/T214－1996中库仑滴定法进行测定。在分析总结目前国内生产单片机型测硫仪的基础上，取长补短、优 化组合、利用计算机技术，研制设计出的一种新型智能分析仪器,全部测试过程均由PC系列微机控制完成,是普通定硫仪的更新换代产品。

产品主要用于测定煤炭、钢铁、电力、冶金、地质等系统各种矿物中全硫含量，可供煤炭、电力、冶金和地质勘探等部门的实验室使用。

1.2 技术特点：

1、数据运算、处理、分析能力强。可用补偿公式准确校正测试数据，消除单片微机控制方式下的阶梯修正误差。对每种物质的数次测试结果自动分析，并与该物资的含水量数据进行运算，最终得出干基含硫量毫克百分数。

2、能自动生成测试化验报表，在报表上计录有送样时间、化验时间、采样地点、送样单位、中间化验数据、最终分析结果等内容，并可长期存放在计算机内，供随时调用或打印报表。

3、通运性强，数据资源可共享。本仪器使用586或以上机型作分析主机。该仪器可进入多种计算网络，通过网络传输数据或调用数据，并可通过计算机通讯网络，进行仪器程序的遥测维护和软件升级换代，使计算机分析过程灵活多便，为计算机网络化做好了先期准备工作。

4、操作简便，易学易懂，从打开计算机到化验开始，每步操作都有中文提示，操作人员具备初中文化程度就能熟练掌握本机使用方法。

5、状态分析与智能判断功能。本机在化验过程中能自动分析判断化验数据是否正常、化验是否结束，分别以“实验有误”“化验结束”提示操作者，并根据煤样含硫量的高低，自动控制瓷舟在炉内的燃烧时间。最长燃烧时间为5分钟，全部化验过程均由微机自动控制运行。

6、仪器在10℃－35℃的室温环境中，勿需调零便能保证数据的准确性。独特的防止“误电解”功能，可延长电解液的使用时间；搅拌器软启动稳速特性，使搅拌更加均匀，且不失速。因此，只要将搅拌速度调整到合适的大小，每次开机搅拌器便会自动爬升到设定的转速，稳速工作。

7、输入水分值和环境温度参数后，可对测试结果进行系统补偿。

8、整机结构采用一体化设计，紧凑协调，美观大方。炉体采用新的隔热结构，体积小，保温好；炉内气流从电解池上盖进入池内，有效地防止了电解液的倒流。

1.3 主要技术指标

1、硫的测量范围：0－20％（可根据用户要求协商）

2、试样燃烧分析时间：约5分钟，其中在700℃处停留45秒，1150℃处停留4分45秒。

3、控温精度小于千分之三，温度传感器为铂铑铂热电偶，加热体为硅碳管。

4、升温速度：在不超过硅碳管额定电压、电流的情况下，50分钟内可达1200℃。

5、电解池容积为400毫升，电解铂电极面积10×15mm。

6、供电电源：220V±10％ 50HZ。

7、 功率：3kw

1.4 使用条件

1、 环境温度：10~30℃；

2、 相对湿度：<=85％

3、 载气：干燥无酸性氧化物的净化空气，流量约为1500ml/min；

4、 被测气体流量：1000ml/min

5、试样：粒度＜0.2mm的空气干燥煤样0.05g（称准至0.0002g）

二、 电化分析原理

煤样在1150℃高温条件下，在被净化过的空气流中燃烧，煤中各种形态的硫均被燃烧分解为SO2或少量SO3而逸出，反应式如下：

煤(有机硫) ＋o2＋Co2↑＋H2O＋8o2↑＋CI2↑ 4FeS2＋11o2 → 2Fe2O3＋8SO2

2SO4→2MO＋2SO2↑+O2↑（M指金属元素）

2SO2＋O2→←2SO3

生成的SO2和少量的SO3被空气流带到电解池内，与水化合成H2SO3和少量H2SO4，破坏了碘－碘化钾电对的电位平衡，仪器便立即以自动电解碘化钾溶液生成的碘来氧化滴定H2SO3。反应式为：

阳极：3I -－2e→I -3

阴极：2H+＋2e→H2↑

碘氧化SO2反应为：I2＋H2SO3＋H2O→2I＋H2SO4＋2H＋D电解产生碘所耗用的电量，由接口控制仪器送计算机计数显示，由计算机运算处理最终得出煤中全硫含量百分数（分析基），与含水量数据处理后，可输出干基全硫含量（％）。

三、 主机结构与工作原理

本仪器由空气预处理和输送部分，信号处理和接口线路，温控和送样控制部分、燃烧炉、电解池和搅拌器等部分组成。

1、空气预处理与输送部分：

该部分由电磁泵、空气流量计（0~1500ml/min）、干燥器等组成。见

安装示意图:

大气

图一 空气预处理与输送部分示意图

图中电磁泵分别驱动电解池内空气进和出，干燥器主要是除去空气中的酸性气体和水份等杂质，由于从电解池中抽出的空气含水量大，故需经常烘烤和更换硅胶（视硅胶颜色而定），玻璃管浮子流量计中装有针形阀旋钮开关，用以调节气体流速。

2、信号处理与接口线路

从电解池指示电极送入的指示电位高低，反映了池内电解液含硫量的大小，将此指示电极信号放大处理后，去控制电子门开关，输出电解电流至池内电解电极，将此电解电流库仑积分送计算机处理。接口电路是专为计算机输入、输出口进行电压变换、隔离、采样等而设计，主要用于防止信号之间的干扰。

3、温控与送样控制部分

通过控制器温度控制旋钮，可调整燃烧炉内硅碳管加热电流大小。当燃烧炉达到设定温度1150℃时，控温电路动作，自动调整加热电流大小确保炉内高温点工作在1150℃（±3℃）的恒温状态下，保证了炉内被测物的充分燃烧。送样线路是控制送样电机正反转，达到送样定位的目的，该线路由计算机控制。

4、燃烧炉

本仪器采用管式高温炉为燃烧炉，其加热元件为一端接线的双螺纹硅碳管。燃烧管采用石英管，直接放入硅碳管内，由控温电路给硅炭管加热电流，由铂铑热电偶反馈温度信号。

5、电解池和搅拌器

电解池用特殊玻璃制作，容积约400ml，在上盖上固定引出一对电解电极和一对指示电极。电解电极面积为1×1.5m2。电解阴电极置于电解池中心，电解阳电极置于电解池的边缘，以使生成的碘尽快扩散。指示电极面积为0.3×1.0cm2.炉内物质燃烧后，放出的气体经石英管由电解池上方进入玻璃熔板气体过滤器，喷成细雾状，以便充分溶于电解液内。搅拌器驱动搅拌棒，均匀搅拌电解液，搅拌速度（约1000r/min）越稳定，分析结果越趋准确

四、 仪器的安装与使用方法

4.1 硬件的安装与调试

整机系统由定硫仪主机单元、送样单元、计算机系统和打印机四个单元组成。可按图二所示位置安装。

打印机 计算机 测硫主机 送样器

图二 安装示意图

1、打开送样单元上盖，对准燃烧炉入口处，固定推样棒成一条直线，使送样瓷舟出入炉体畅通。石英管送气口到电解池间均需用硅橡胶管连接，并尽量做到玻璃口对玻璃口封接，以防硫化物对硅橡胶管腐蚀。

2、将高温燃烧炉引线接在有“电炉”字样的两个接线柱上。热电偶插入炉后面热电偶孔内，插到底后退出约2mm固定即可。热电偶引线接在红、黑两个热电偶接线柱上,（将接线柱短路线拆除）正端接红、负端接黑。将电解池上方的四芯引出插头接标有“电解池”字样的四芯插座内。将计算机后面标有“接控制器”字样的十六芯插座与控制器后面标有“接计算机”字样的十六芯插座之间，用两端带有十六芯插头的电缆线连接。至此，整机电气接线即完成。

3、电解池安装及检漏：打开电解池上盖，用自来水冲洗电解池及四支铂金电极，并用乙醇（或丙酮）棉球小心擦拭，最后用蒸馏水冲洗（注意：严防将乙醇（或丙酮）液体直接接触电解池壳体及上盖）。将搅拌棒放入电解池内，盖好上盖，在电解池中注满水，用乳胶管将电解池的抽气管及烧结玻璃熔板的接管连接起来，安紧电解池上的橡皮塞，打开电解池的放液管，如水面不下降，标明电解池不漏气。

4、电解液的配制：碘化钾（GB/T1272）、溴化钾（GB/T649）、各5g，冰乙酸（GB/T676）10ml,溶于250~300ml蒸馏水中即可。

5、加电解液：打开电解池上方的橡皮塞，放上漏斗，溶液很快漏入电解池内。

6、 慢旋“炉流”控制旋钮，调整加热电流，电流不宜过大，最初5~7A，然后加大到8A或10A，大约40分

炉温可升到1150℃。把电流表调到8A位置，燃烧炉开始升温，当升温到900℃－1000℃时，打开搅拌器按钮，调整搅拌调速旋钮到（1000－1500转/分）合适转速后，打开电磁泵开关，调节气体流量计到规定的气体流速（1000ml/min），关闭燃烧管与电解池间的玻璃活塞，观察气体流量计的转子是否下降，如下降则表示接电解池的净化系统亦不漏气， 否则检查漏气原因，主要是接口部位。 排除故障后打开燃烧管与电解池间的活塞，以干燥通气管道和烧结玻璃熔板。

7、以上准备做完后，便可称量试样。在试样称量前，应尽可能的将试样瓶内试样混合均匀，用手捏住带盖的试样瓶上方，手腕自上而下的圆周运动，切勿上下摇动试样瓶；或打开瓶盖用称样勺搅拌试样，试样充分混合是确保结果准确的关键之一。称样的重量是三位数，即50.0mg左右。

五、 试验的方法

1、正式试验前，先做1~2个废样，补充溶液含硫量，达到电解终点电位便可做正样。做正样时，在瓷舟上称取粒度小于0.2mm的空气干燥试样0.05g（称准至0.0002g),在废样上覆盖一薄层的三氧化二钨，将瓷舟放入石英托盘上。

2、 打开计算机，双击“测硫程序”图标，屏幕上出现一个程序界面，内容分别是：“输入必要数据”、“打开已有报表”、“做废样”、“做正样”、“打印当前报表”和“退出系统”，用户可根据需要选择其中一项。下面分别介绍各个项目的功能和操作方法。

（1）、《输入必要数据》：单击该项，输入“送样时间”、“送样单位”、“室温”等数据，单击“确定”（也可暂时不输入有关数据，直接单击“确定”，因为在做正样时，程序会再次提示输入必要数据）。

（2）、《打开已有报表》：单击该项，选择并打开报表所在的文件夹，选中要打开的报表，单击“打开”即可。若要打印该报表，单击打印机图标即可。

（3）、《做废样》：单击该项，系统提示“放入煤样”（单击“确定”，试验开始；单击“取消”，取消该次操作。）放入煤样后单击“确定”，送样器开始工作，废样试验开始，屏幕显示试验情况。废样试验结束后，系统提示“现在可以做试验”，单击“确定”，然后可以做正样。

（4）、《做正样》：单击该项，系统提示“是否输入必要数据”，若要输入，单击“是”，输入后单击“确定”，保存即可；若不输入，单击“否”，系统提示“放入煤样”（单击“确定”，试验开始；单击“取消”，取消该次操作）。放入煤样后单击“确定”，屏幕出现一个表格，表格的第一列为试验次数，第二列为煤样的重量，第三列为含硫量。单击屏幕下方的“开始”按钮，按提示输入煤样重量，单击“确定”，屏幕出现一个小的显示框，送样器开始工作，由计算机控制送样棒推动瓷舟分别在700℃处停留45秒,1150℃处停留4分45秒,试样燃烧后,库仑滴定自动进行.当电解指示灯亮时显示框中不断有数字出现,表时试验正在进行.待石英托盘及瓷舟返回原位,表中列出含硫量,屏幕提示"做样已经完成,请按确定退出".单击"确定"后,放上第二个煤样,单击屏幕下方的"开始"按钮,按上述方法做下一个煤样.如此循环,可做多个煤样。当做完3个以上煤样，退出时，单击“退出”，系统提示“是否保存”，单击“保存”即可。

注意：试验结束后，数据是否存盘，报表是否打印由操作者自定。

（5）、《打印当前报表》：单击该项，选中所要打印的报表，单击“打印当前报表”即可打印。

（6）、《退出系统》：单击该项，即可退出测硫程序。

3、实验结束后，关闭气泵与搅拌器，将炉体加热电流调节器到最小后关闭电源开关，放出电解液，并用蒸馏水清洗电解池及电极，电解液可重复使用，时间长短根据重复使用的次数和试样含硫量高低而定。若电解液的PH值小于或等于1时，此时电解液应弃之。

试验最好连续进行。如中间间隔时间较长，在做正样前要加做一个废样。把试样的水份值输入计算机。否则，结果为分析基含硫量。

六、仪器的维修

1、仪器应防止灰尘及腐蚀性气体侵入，并置于干燥环境中使用。若长期不使用，要妥善保管。仪器搬动时应轻放，特别是炉体，以防震坏硅碳管。

2、烧结玻璃熔板及其管道内有黑色沉结物时，应及时进行清洗。清洗方法如下：打开电解池上盖，熔板及电极便被一起拿出，先用自来水冲洗后，将其放入新配制的清洗液（5克重铬酸钾和10ml蒸馏水，加热溶解，冷却后缓缓加入100ml浓硫酸）中，上下左右运动清洗，然后提起熔板,待清洗液流净后，用此法再反复清洗2~3次，即可除去熔板及支管中的黑色沉结物。熔板清洗完后，再用自来水冲洗电解池，并用洗耳球从熔板支管中抽水至不残留洗液，熔板应洁白如初。用滤纸条吸干熔板及其支管中的水，将电解池装好。打开电磁泵，用空气吹干玻璃熔板及其支管，加入电解液便可使用。燃烧管与电解池间的玻璃活塞，有黑色沉结物时用滤纸条擦净即可。

3、如烧结玻璃板清洗后，流量计指示的流速仍达不到1000ml/min，或虽可达1000ml/min，但熔板处没有气泡或气泡很少，需检查电磁泵到电解池的各部分是否漏气，其中包括接连的乳胶管、硅橡胶管 、气体净化管的橡胶圈塞及电解池等处。还应检查流量计、燃烧管、干燥管是否堵塞，气泵皮腕是否破裂。

4、送样单元属机械动作，需经常维护。如在小滑轮处略加一些润滑油等。不要用手触摸指示电极与电解电极，否则会沾污电极。指示电极一旦沾污，终点控制即失灵，常导致过度滴定。此时，应用乙醇或丙酮擦洗电极。

5、在加、放电解液及洗电解池时，不要把溶液撒到电极引出插头上。否则，会使终点控制失灵。此时用乙醇丙酮擦洗电极引出插头。

6、为消除煤样的爆燃和减少玻璃熔板变黑，可于燃烧管内充填硅酸铝棉，其厚度为3~4mm。为使硅酸铝棉大小合适，可将燃烧管进口端顶在硅酸铝棉上，打上个印记，按此印记剪下硅酸铝棉圆块，用头部直径与此圆块相仿的推棒将硅酸铝棉推到高温区后沿上，也可用硅酸铝棉少许装在电解池与燃烧管之间的玻璃管道上。

7、本仪器连续使用3~5天以后，要用标样校验一次，以检查燃烧管有无破裂或其它部分有无漏气现象。

电 话：0392-2170244、3313798 传真：0392-2170246、3378388

邮 编：458030 地址：河南省鹤壁市民生科技开发有限公司(原鹤壁市电子工程研究所)

参考资料：http://www.caiheht.com/KA/wcl.htm

你去查这个标准就可以了。如果你还不满意的话，我就去给你查。还请你给我100分吧，我很需要。

GB/T 5009.33—1996

中华人民共和国国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法 Method for determination of nitrite and nitrate in foods GB/T 5009.33—1996 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。亚硝酸酸盐方法检出限为1 mg/kg，硝酸盐方法检出限为1.4 mg/kg。 第一篇 格里斯试剂比色法（第一法） （一）亚硝酸盐测定 2 原理 样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色染料，与标准比较定量。 3 试剂 实验用水为蒸馏水，试剂不加说明者，均匀分析纯试剂。 3．1 氯化铵缓冲液：1 L容量瓶中加入500 mL水，准确加入20.0 mL盐酸，振荡混匀，准确加入50 mL氢氧化铵，用水稀释至刻度。必要时用稀盐酸和稀氢氧化铵调试至pH9.6～9.7。 3．2 硫酸锌溶液（0.42 mol/L）：称取120 g硫酸锌（ZnSO4·7H2O），用水溶解，并稀释至1 000 mL。 3．3 氢氧化钠溶液（20 g/L）：称取20 g氢氧化钠用水溶解，稀释至1 L。 3．4 对氨基苯磺酸溶液：称取10 g对氨基苯磺酸，溶于700 mL水和300 mL冰乙酸中，置棕色瓶中混匀，室温保存。 3．5 N-1-萘基乙二胺溶液（1 g/L）：称取0.1 g N-1-萘基乙二胺，加60%乙酸溶解并稀释至100 mL，混匀后，置棕色瓶中，在冰箱中保存，一周内稳定。 3．6 显色剂：临用前将N-1-萘基乙二胺溶液（1 g/L）和对氨基苯磺酸溶液等体积混合。 3．7 亚硝酸钠标准溶液：准确称取250.0 mg于硅胶干燥器中干燥24 h的亚硝酸钠，加水溶解移入500 mL容量瓶中，加100 mL氯化铵缓冲液，加水稀释至刻度，混匀，在4℃避光保存。此溶液每毫升相当于500 μg的亚硝酸钠。 3．8 亚硝酸钠标准使用液：临用前，吸取亚硝酸钠标准溶液1.00 mL，置于100 mL容量瓶中，加水稀释至刻度，此溶液每毫升相当于5.0 μg亚硝酸钠。 4 仪器 4．1 小型粉碎机。 4．2 分光光度计。 5 操作方法 5．1 样品处理 称取约10.00 g（粮食取5 g）经绞碎混匀样品，置于打碎机中，加70 mL

中华人民共和国卫生部 1996—06—19 批准 1996—09—01 实施

GB/T 5009.33—1996

水和12 mL氢氧化钠溶液（20 g/L），混匀，用氢氧化钠溶液（20 g/L）调样品pH=8，定量转移至200 mL容量瓶中加10 mL硫酸锌溶液，混匀，如不产生白色沉淀，再补加2～5 mL氢氧化钠，混匀。置60℃水浴中加热10 min，取出后冷至室温，加水至刻度，混匀。放置0.5 h，用滤纸过滤，弃去初滤液20 mL，收集滤液备用。 5．2 测定 5．2．1 亚硝酸盐标准曲线的制备：吸取0,0.5,1.0,2.0,3.0,4.0.5.0 mL亚硝酸钠标准使用液（相当于0,2.5,5,10,15,20,25 μg亚硝酸钠），分别置于25 mL带塞比色管中。于标准管中分别加入4.5 mL氯化铵缓冲液，加2.5 mL60%乙酸后立即加入5.0 mL显色剂，加水至刻度，混匀，在暗处静置25 min用1 cm比色杯（灵敏度低时可换2 cm比色杯），以零管调节零点，于波长550 nm处测吸光度，绘制标准曲线。 低含量样品以制备低含量标准曲线计算，标准系列为：吸取0,0.4,0.8,1.2,1.6,2.0 mL亚硝酸钠标准使用液（相当于0,2,4,6,8,10 μg亚硝酸钠）。 5．2．2 样品测定：吸取10.0 mL上述滤液（5.1）于25 mL带塞比色管中，自5.2.1“于标准管中分别加入4.5 mL氯化铵缓冲液”起依法操作。同时做试剂空白。 6 计算 1000100012121×××=VVmmX……………………………………（1） 式中：X1——样品中亚硝酸盐的含量，mg/kg； m1——样品质量，g； m2——测定用样液中亚硝酸盐的质量，μg； V1——样品处理液总体积，mL； V2——测定用样液体积，mL。 结果的表述：报告算术均值的二位有效数。 7 允许差 相对相差≤10%。 （二） 硝酸盐测定 8 原理 样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，溶液通过镉柱，或加入镉粉，使其中的硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，在弱酸性条件下，亚硝酸根与氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1萘基乙二胺偶合形成红色染料，测得亚硝酸盐总量，由总量减去亚硝酸盐含量即得硝酸盐含量。 9 试剂 9．1 氯化铵缓冲溶液（pH9.6～9.7）：同3.1。 9．2 硫酸镉溶液（0.14 mol/L）：称取37 g硫酸镉（CdSO4·8H2O），用水溶解，定容至1 L。 9．3 盐酸溶液（0.1 mol/L）：吸取8.4 mL盐酸，用水稀释至1 L。

中华人民共和国卫生部 1996—06—19 批准 1996—09—01 实施

GB/T 5009.33—1996

9．4 硝酸钠标准溶液：准确称取500.0 mg于110～120℃干燥恒重的硝酸钠，加水溶解，移于500 mL容量瓶中，加50 mL氯化铵缓冲液，用水稀释至刻度，混匀，在4℃冰箱中避光保存。此溶液每毫升相当于1 mg硝酸钠。 9．5 硝酸钠标准使用液：临用时吸取硝酸钠标准溶液1.0 mL，置于100 mL容量瓶中，加水稀释至刻度，混匀，临用时现配。此溶液每毫升相当于10 μg硝酸钠。 9．6 亚硝酸钠标准使用液同3.8。 9．7 镉柱（镉粉）。 9．7．1 海绵状镉粉的制备：于500 mL硫酸镉溶液中，投入足够的锌棒经3～4 h，当其中的镉全部被锌置换后，用玻璃棒轻轻刮下，取出残余锌棒，使镉沉底，倾去上层清液，以水用倾斜法多次洗涤，然后移入粉碎机中，加500 mL水，捣碎约2 s，用水将金属细粒洗至标准筛上，取20～40目之间的部分，置试剂瓶中，用水封盖保存，备用。 9．7．2 镉柱还原效率的测定：取25 ml酸式滴定管数支，向柱底压入1 cm高的玻璃棉作垫，上置一小漏斗，将新配制的镉粉带水加入柱内，边装边轻轻敲击柱，排除柱内空气，加镉粉至8～10 cm高，上面用1 cm高的玻璃棉覆盖，上置一贮液漏斗。 当镉柱填装好后，先用25 mL盐酸（0.1 mol/L）洗涤，再以水洗两次，每次25 mL，调节柱流速至3～5 mL/min。镉柱不用时用水封盖，随时都要保持水平面在镉层之上，不得使镉层夹有气泡。 镉柱每次使用完毕后，应先以25 mL盐酸（0.1 mol/L）洗涤，再以水洗两次，每次25 mL，最后用水覆盖镉柱。 柱先加25 mL氯化铵缓冲液，至液面接近海绵镉时，吸取2.0 mL硝酸钠标准使用液（10 μg/mL），经柱还原，控制流速3～5 mL/min，用50 mL容量瓶接收。加入5 mL氯化铵缓冲溶液，液面接近海绵镉时，加入15 mL水洗柱，还原液和洗液一并流入50 mL容量瓶中。加5 mL60%乙酸，10 mL显色剂，加水稀释至刻度，混匀，暗处放置25 min。用1 cm比色杯，以标准零管调节零点，于波长550 nm处测吸光度，根据亚硝酸盐标准曲线计算还原效率（如镉柱还原率小于95%，应经盐酸浸泡活化处理）。 9．7．3 镉粉还原效率的测定：镉粉使用前，经盐酸浸泡活化处理，再以水洗两次，用水浸没待用。用牛角勺将镉粉加入25 mL带塞刻度试管中，至5 mL刻度；用少量水封住。吸取2.0 mL硝酸钠标准使用液加入5 mL氯化铵缓冲液。盖上试管塞，振摇2 min，静止5 min，用漏斗颈部塞有少量脱脂棉的小漏斗过滤，滤液定量收集于50 mL容量瓶中，用15 mL水少量多次地洗涤镉粉，洗液与滤液合并。加5 mL乙酸（60%）后，立即加10 mL显色剂，加水稀释至刻度，混匀，暗处置25 min。用1 cm比色杯，以标准零管调节零点，于550 nm波长处测吸光度，根据亚硝酸盐标准曲线计算还原效率。 9．7．4 计算 10020232.132××=mX……………………………………（2） 式中：X2——还原效率，%； 20——硝酸盐的质量，μg； m3——20 μg硝酸盐还原后测得亚硝酸盐的质量，μg；

中华人民共和国卫生部 1996—06—19 批准 1996—09—01 实施

GB/T 5009.33—1996

1.232——亚硝酸盐换算成硝酸盐的系数。 10 分析步骤 10．1 样品处理 同5.1。 10．2 测定（用镉柱法或镉粉法还原硝酸盐为亚硝酸盐） 10．2．1 甲法（镉柱法）：经活化的镉柱先加25 mL氯化铵缓冲液，至液面接近海绵镉时，准确吸取5.1的样品滤液10.0 mL，加入镉柱还原。以下按9.7.2自“控制流速3～5 mL/min”起依法操作。 10．2．2 乙法（镉粉法）：准确吸取5.1的样品滤液10.0 mL，置于盛有高度5 mL镉粉的25 mL带塞刻度试管中。自“加入5 mL氯化铵缓冲液…”按9.7.3依法操作。 注：蔬菜、腌菜类食品中硝酸盐含量较高，可根据样品中硝酸盐的实际含量，将样品溶液稀释至适当浓度。 11 计算 1000)/(1000232.1)(344653××××−=VVmmmX……………………………………（3） 式中：X3——样品中硝酸盐的含量，mg/kg； m4——样品的质量，g； m5——经镉粉还原后测得亚硝酸钠的质量，μg； m6——直接测得亚硝酸盐的质量，μg； 1.232——亚硝酸钠换算成硝酸钠的系数。 V3——样品处理液体积，mL； V4——测定用样液体积，mL。 结果的表述：报告算术平均值的两位有效数。 12 允许差 相对相差≤10%。 第二篇 示波极谱法（亚硝酸盐测定）（第二法） 13 原理 样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸性的条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，在弱碱性条件下再与8-羟基喹啉偶合形成橙色染料，该偶氮染料在汞电极上还原产生电流，电流与亚硝酸盐的浓度呈线性关系，可与标准曲线比较定量。 14 试剂 14．1 亚铁氰化钾溶液：称取106.0 g亚铁氰化钾[K4Fe(CN)6·3H2O]，用水溶解，并稀释至1 000 mL。 14．2 乙酸锌溶液：称取220.0 g乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]，加30 mL冰乙酸溶于水，并稀释至1 000 mL。 14．3 饱和硼砂溶液：称取5.0 g硼酸钠（Na2B4O7·10H2O），溶于100 mL热水中，冷却后备用。 14．4 对氨基苯磺酸溶液（8 g/L）：称取2 g对氨基苯磺酸，用热水溶液，再加25 mL盐酸（1.0 mol/L），移至250 mL容量瓶稀释至刻度。

中华人民共和国卫生部 1996—06—19 批准 1996—09—01 实施

GB/T 5009.33—1996

14．5 8-羟基喹啉溶液（1 g/L）：称取0.250 g 8-羟基喹啉，加4 mL盐酸（0.1 mol/L）和少量水溶解，移至250 mL容量瓶稀释至刻度。 14．6 EDTA溶液（0.10 mol/L）：称取3.722 gEDTA（C10H14N2O8Na·2H2O）加水30 mL溶解，转入100 mL容量瓶中用水稀释至刻度。 14．7 氨水（5%）：吸取28%的浓氨水5.00 mL于100 mL容量瓶中，加水稀释至刻度。 14．8 亚硝酸钠标准溶液：准确称取0.100 0 g亚硝酸钠于硅胶干燥器中24 h，加水溶解移入500 mL容量瓶中，并稀释至刻度，此溶液每毫升相当于200 μg亚硝酸钠。 14．9 亚硝酸钠标准使用液：准确称取亚硝酸钠标准溶液5.00 mL于200 mL容量瓶中，加水稀释至刻度，此溶液每毫升相当于5μg亚硝酸钠。再取10.00 mL该稀释液于100 mL容量瓶中，加水稀释至刻度，此溶液每毫升相当于0.5 μg的亚硝酸钠。 15 仪器 15．1 小型绞肉机。 15．2 JP-2A或JP-1A示波极谱仪。 16 操作方法 16．1 样品处理 称取5.000 g经绞碎混匀的样品（午餐肉，火腿肠可称10.00～20.00 g），置于50 mL烧杯中，加12.5 mL硼砂饱和液，搅拌均匀，以70℃的水300 mL将样品洗入500 mL容量瓶中，于沸水溶中加热15 min取出后冷却至室温，然后一面转动，一面加入5 mL亚铁氰化钾溶液，摇匀，再加入5 mL乙酸锌溶液，以沉淀蛋白质。加水至刻度，摇匀，放置30 min，除去上层脂肪，清液用滤纸过滤，弃去初滤液50 mL，滤液备用。 16．2 测定 吸取3 mL上述滤液于10 mL容量瓶（或比色管）中，另取0,0.50,1.00,1.50,2.00,2.50,3.00 mL亚硝酸钠标准溶液（相当于0,0.25,0.50,0.75,1.00,1.25,1.50 μg亚硝酸钠）于10 mL容量瓶（或比色管）中。于标准与样品管中分别加入0.20 mL EDTA溶液（0.10 mol/L），1.50 mL对氨基苯磺酸溶液（8 g/L），混匀，静止3～4 min后各加入1.00 mL8-羟基喹啉溶液（1 g/L）和0.5 mL氨水（5%），用水稀释至刻度，混匀，静止10～15 min，将试液全部转入电解池中（10 mL小烧杯）。在示波极谱仪上采用三电极体系进行测定（滴汞电极为工作电极，饱和甘汞电极为参比电极，铂电极为铺助电极）。 测定参考条件： 原点电位调节在－0.2 V； 倍率为0.1（可以根据试样中亚硝酸盐含量多少选择合适的倍率，含量高，倍率高，倍率选择在0.1以上；反之，倍率选择在0.1以下）； 电极开头拔至三电极、导数档； 测量开关拔至阴极。 将三电极插入电解池中，每隔7 s仪器自行扫描一次，在荧光屏上记录－0.56 V左右（允许电位波动10～20 mV）的极谱波高，绘制标准曲线比较。 17 计算 10001000)/(100056784××××=VVmmX……………………………（4）

中华人民共和国卫生部 1996—06—19 批准 1996—09—01 实施

GB/T 5009.33—1996

式中：X4——样品中亚硝酸盐的含量，g/kg； m8——测定用样液中亚硝酸盐的质量，μg； V5——样品溶液的总体积，mL； V6——测定用样液的体积，mL； m7——样品质量，g。 结果表述：报告算术平均值二位有效数。 18 允许差 相对相差≤10%。 附加说明： 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准第一法由卫生部食品卫生监督检验所、河南省食品卫生监督检验所、吉林省卫生防疫站、青岛医学院负责起草；第二法由华中师范大学、湖北省食品卫生监督检验所、武汉同济医学大学负责起草。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。 中华人民共和国卫生部 1996—06—19 批准 1996—09—01 实施

醋的沸点是60摄氏度左右。

醋是中国各大菜系中传统的调味品。

中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋等。

起源

相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他儿子黑塔在作坊里提水、搬缸什么都干，慢慢也学会了酿酒技术。后来，黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。

到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。

说明：铁与醋酸反应方程式：

Fe+2CH3COOH(加热)→（CH3COO）2Fe+H2↑

生活中，醋酸在醋中的含量为3%-5%，含量是非常低的，加上醋酸是弱酸，与铁反应的现象是极其缓慢，然后出现气泡。所以铁锅和醋可以反应，但是产生的醋酸亚铁是非常少的。

食醋：食醋是一种酸味调味剂，按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。酿造食醋是用含淀粉多粮食原料、糖类原料、食用酒精等经过微生物发酵制成的。人工合成食醋是以冰乙酸为主要原料勾兑而成的。按食醋酿造工艺、原料、风味的不同，又可分为“陈醋”、“香醋”、“米醋”、“熏醋”、“特醋”、“糖醋”、“麸醋”、“酒醋”、“白醋”等等。食醋的品种不同，酸度也有高有低，一般在2-9%之间。我国著名的食醋有山西老陈醋、镇江香醋、河南老鳖一特醋、四川保宁醋、天津独流老醋、连云港滴醋、福建红曲老醋等。

蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand,-Mazz.)别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。始载于《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂，《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。

蒲公英为全株含白色乳汁的菊科多年生草本野生植物，被称为中药材中八大金刚之一，不仅是一种高营养保健食品，而且广泛应用于化工、医药等行业，市场前景十分广阔。其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。蒲公英以全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能。同时还是制作饮料、罐头、花茶、化妆品等很好的原料。蒲公英野生长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，深受人们欢迎，已成为日益走俏的野菜。蒲公英也可人工栽培，满足市场需求。 近几年在我国部分地区已有一定面积的人工驯化栽培，现已摸索出一套切合实际的栽培技术。

蒲公英种殖场

几千年来，蒲公英一直是人们普遍喜食的一种时令野菜。近年，随着对其开发利用价值的深入研究，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌的美味佳肴。特别是其医疗保健功能的确认，引起了医学专家和营养学专家的重视。国家卫生部新近将蒲公英列入了药食兼用的品种之一，一批医用保健品也随之出现，加上在传统中药上的应用，蒲公英的巨大经济价值正在充分体现。因此，除采集野生资源外，蒲公英的人工栽培也正在悄然兴起。

http://www.yh-snail.com/pgy.htm

——增加了酿造醋酸的比率（天然度）项目指标和试验方法（见第5章和6．8）

山东泓达生物科技有限公司，石家庄新宇三阳，四川恒泰，南宁化工，河南南阳天冠集团

石家庄新宇三阳，其中7个罐是用来装醋酸有关的东西的，3个罐里是食用冰醋酸，2个罐里是工业醋酸，2个罐里放工业酒精，因为这样可以满足不同的客户需求，还有另外一个产品就是醋酸乙酯，食用酒精有的是自己生产的，有的是从山西拉的，工业醋酸一般是从江苏拉的，也有是从陕西延长拉的。耿建立是负责人，整天跟着王志华泡MM。

山东泓达生物是以玉米，红薯干为主要原料生产的酒精的厂子，到了山东沂水县就能闻到酒精味，呛死人，是原先的白酒厂改制的，现在主要有乙醇、食用乙醇、食用乙醇、乙醛、食品级冰醋酸、食品级二氧化碳、乙胺、颗粒蛋白饲料等。食用冰醋酸一年6万吨左右。一句话价格就是实惠。擦

本来河南天冠也做的，但现在因为企业改制，好像天冠集团现在靠着中粮集团作燃料乙醇了，然后原来负责新鼎包装的三个人跳出来自己成立了天冉公司，继续从石家庄三阳或者山东泓达生物近些好酸自己再分装。

河南人素质作为中原大地的主人，口碑我就不说了，大家知道就好，到哪里也有坏人也有好人，

不信你去河南新乡市准会有人拿着工业醋酸说自己是三证齐全的食用醋酸，NND，吃死人不偿命，行内人都知道是不是食用冰醋酸主要看天然度，天然度≧95的是食用醋酸，符合配制食醋的要求的，（配制食醋SB 10337 - 2000标准）。

南宁化工以蔗糖为主的大型化工厂，现在由于新厂搬迁2012元旦至今还没有复产，醋酸生产遥遥无期。期待中......

四川恒泰，可能大部分做添加剂的人就知道了，主要是焦糖调色素、酸水解植物蛋白调味液，焦糖是老大哥，食用冰醋酸是很小的一部分，甚至经常停车，要货的时候就从新宇三阳，山东泓达生物用罐车拉。

郑重提示，除以上企业，其他企业的醋酸都是不符合国家标准的工业酸。暴利200%——500%,早晚枪毙!!!!!!!!!

低压羰基化法醋酸和工业醋酸没有本质区别，其实就是河南奸商从济宁兖矿或者河北等生产工业醋酸的厂家拉货再进行简单的分装。然后拿一个在 “山西老陈醋”和“致美斋事件”之前的卫生部公告（国家卫生部未予证实，只是网站个人行为）开始进行危害公众食品安全犯罪行为，这是要承担刑事责任的，相关职能部门如未进行监管取缔是渎职也是要承担刑事责任的。

致美斋用的低压羰基化法醋酸（工业醋酸）要是没有靠山岭南集团出面，致美斋有几个不去坐牢的？

丹东醋精用低压羰基化法醋酸有几个老板没有进监狱，有几个没被罚款？

一时侥幸，早晚进监狱，河南人，河南人，素质不是一般的高