乙醇胺和水的反应属于水解吗
不是，%是以前的浓度表示方法。现在不能用了。
如果溶质是固体、溶剂是液体，如20%氯化钠水溶液，则是20g氯化钠溶于100ml水，如果溶质、溶剂都是液体，如20%三乙醇胺水溶液，则是20ml三乙醇胺，加水至100ml。 三乙醇胺与油酸反应属于酸碱中和反应，只要三乙醇胺的量是足够的，就能使油酸反应完全，反应过程中，升温到60℃－80℃，并进行必要的搅拌，就可以加快反应速率，不需要使用催化剂，溶解后不水解需要添加那些助剂——加三乙醇胺效果很好，还可以加些价格便宜的Ca2+、Mg2+的络合剂（如：柠檬酸），另外注意：尽可能地降低水中盐分的含量
不是，%是以前的浓度表示方法。现在不能用了。如果溶质是固体、溶剂是液体，如20%氯化钠水溶液，则是20g氯化钠溶于100ml水，如果溶质、溶剂都是液体，如20%三乙醇胺水溶液，则是20ml三乙醇胺，加水至100ml。 三乙醇胺与油酸反应属于酸碱中和反应，只要三乙醇胺的量是足够的，就能使油酸反应完全，反应过程中，升温到60℃－80℃，并进行必要的搅拌，就可以加快反应速率，不需要使用催化剂，溶解后不水解需要添加那些助剂——加三乙醇胺效果很好，还可以加些价格便宜的Ca2+、Mg2+的络合剂（如：柠檬酸），另外注意：尽可能地降低水中盐分的含量
乙醇胺加水放热。大多数物质溶于水时要放热。物质溶于水时要吸热还是放热，关键是看：溶质分子扩散到水分子中去的过程吸收的热量与已扩散到水分子中的溶质分子与水分子结合生成水和分子（或水合离子）放出热量--二者的大小关系。大多数物质溶于水时要放热。只有少数物质如硝酸铵溶于水要吸热。
16%乙醇胺+84%正辛烷，共沸温度123度
13.5%乙醇胺+86.5%氯苯，共沸温度128.6度
20%乙醇胺+80%邻二甲苯，共沸温度138度
三乙醇胺的碱性比氨弱（pka7.82），具有叔胺和醇的性质。与有机酸反应低温时生成盐，高温时生成酯。与多种金属生成2~4个配位体的螯合物。用次氯酸氧化时生成胺氧化物。用高碘酸氧化分解成氨和甲醛。与硫酸作用生成吗啉代乙醇。三乙醇胺在低温时能吸收酸性气体，高温时则放出。
参考了百度的资料。
乙醇胺，常用作酸性气体如二氧化碳的吸收剂，具有吸收速率快，价格廉价等特点，广泛应用于电力工业中二氧化碳的吸收过程中，容量小、有一定腐蚀性、解吸能耗大、易被烟气中SO2和O2氧化。
乙醇胺是氨基醇中最重要的产品，产量占到九成以上。乙醇胺包括一乙醇胺（MEA）、二乙醇胺（DEA）、三乙醇胺（TEA）三种，它不仅仅是金属加工液行业的核心原料，日常生活中的洗发水、洗衣液、染发剂等用品中都有乙醇胺的身影，纺织物的制造工序中也不可或缺。
