乙酸的反应方程式是什么？
1.与有机酸反应，乙酸生成乙酸钠
2.与卤代烃反应，取代：氯乙烷氢氧化钠加热生成乙醇。消去：氯乙烷氢氧化钠醇溶液加热生成乙烯
3.与酯反应，醇酯生成醇和酸钠，酚酯生成酚钠和酸钠。乙酸乙酯氢氧化钠加热生成乙酸钠乙醇，乙酸苯酚酯氢氧化钠加热生成苯酚钠和乙酸钠
4.与酚反应，酸碱反应 苯酚生成苯酚钠
5.与醛反应，歧化反应 甲醛，浓氢氧化钠加热生成甲酸钠和甲醇
6.与双重阿尔法氢反应，丙二酸二乙酯，氢氧化钠生成丙二酸二乙酯钠盐
7.与酸酐反应，生成酸钠乙酸酐生成乙酸钠
8.与酰氯反应，生成酸钠和氯化钠 乙酰氯生成乙酸钠
9.与酰胺反应，生成酸钠和氨乙酰胺生成乙酸钠
10.与带氢离子的有机铵反应，酸碱反应 CH3NH3 + 与氢氧化钠反应 生成CH3NH2
11.与磺酸类化合物反应，酸碱反应 苯磺酸生成苯磺酸钠
12.与环氧化合物反应，开环 环氧乙烷 氢氧化钠加热生成乙二醇
13.与磺酰氯反应，生成磺酸钠和氯化钠 苯磺酰氯生成苯磺酸钠
乙酸和钠反应：2CH₃COOH+2Na=2CH₃COONa+H₂↑
若乙酸中有水，则发生反应：2Na+2H₂O=2NaOH+H₂↑
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
扩展资料：
钠的工业用途：
测定有机物中的氯。还原和氢化有机化合物。检验有机物中的氮、硫、氟。去除有机溶剂（苯、烃、醚）中的水分。除去烃中的氧、碘或氢碘酸等杂质。制备钠汞齐、醇化钠、纯氢氧化钠、过氧化钠、氨基钠、合金、钠灯、光电池，制取活泼金属。
乙酸作用：
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
参考资料来源：百度百科-钠
参考资料来源：百度百科-乙酸
→↑+（脱羧反应）
反应物：醋酸钠，碱石灰。
条件：加热
说明：碱石灰中的生石灰CaO不参与反应，它的作用是除去NaOH中的水分、减少NaOH与玻璃的作用，防止试管炸裂，同时也使反应混合物疏松，便于甲烷气体的排出。 （浓）（气体）
条件：加热
现象： 有刺激性气体产生，是复分解反应。
说明：这是实验室制取比较纯净的乙酸的方法。 （如：溴乙烷）可用来产生酯：
此反应可以用铯盐来催化。 用具：纯碱、食醋、容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
步骤：
① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。
③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。
现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解
优点：方法简便、材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。
原理：
（产生原因是弱酸的部分电离）
魔术用途：可用来表演水中抓冰魔术
2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2
（羧酸不易直接还原,钠不能直接还原羧基）
乙酸溶液…理论上讲,活泼碱金属钠应先和酸性较强的乙酸反应,再与酸性较弱的水反应.
乙酸的化学式为CH3COOH，为一种有机一元酸，是食醋的主要成分。乙酸也称为醋酸、冰醋酸，纯的无水乙酸为无色的吸湿性固体，其凝固点是十六点六摄氏度，凝固之后是无色的晶体，它的水溶液呈弱酸性，腐蚀性很强，它的蒸汽对鼻子以及眼睛有刺激性作用。乙酸和钠在一起时会发生置换反应，生成乙酸钠和氢气。
