区分乙酸，乙醇，和苯
1、金属钠与乙酸剧烈反应放出氢气（产生大量气泡），与乙醇也能反应放出氢气但不剧烈，与苯不反应。
2、碳酸钠溶液与乙酸剧烈反应产生大量气泡（CO2)；与乙醇和苯都不反应，但与乙醇互溶成为不分层的溶液，与苯不互溶分成两层（苯在上层）。
3、紫色石蕊溶液遇乙酸呈红色；与乙醇和苯都不反应，但与乙醇互溶成为不分层的溶液，与苯不互溶分成两层（苯在上层）。
溴水不能鉴别乙酸，乙醇，和苯。因为溴水与乙酸、乙醇混合现象都是互溶成为不分层的溶液。
冰乙酸 分子式：C2H4O2 是浓度为99%的醋酸 冰醋酸常温下为无色透明液体，有强刺激性气味，味似醋。蒸气极易着火,与空气混合的爆炸范围为4%~5%。它与水，乙醇能混溶，水溶液呈酸性。
苯乙酸 分子式：C8H8O2 白色粉末。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氨水。用于青霉素生产过程中提高青霉素g 的总产量, 并用作配制香料、杀虫剂和植物生长调节剂的原料。
反应性各不相同：乙酸可发生一切酸类的反应（与碱中和；与金属单质放出氢气）自身分子间脱水生成酸酐；与醇成酯；与胺类成酰胺；等等。
乙醇可与碱金属放出氢气，生成醇钠；分子内脱水消除成乙烯；分子间脱水缩合成乙醚；与酸反应成酯；与卤代氢发生取代反应成卤代乙烷；等等。
苯最主要的反应是与亲电试剂在路易斯酸催化下发生亲点取代反应，如卤素单质生成卤代苯；与醇类和酰基化合物生成烷基苯和酰基苯；等等；另外还能被金属钠还原，也能被氢气还原（很强烈催化下）。
2、乙醇有活泼氢、能和水生成氢键。用溶解于水、金属钠等可以检验出乙醇；
3、苯的性质比较稳定，剩余下来的就是苯了。
