冰乙酸的浓度

熔点(℃)：16.6

沸点(℃)：117.9乙酸是食醋的主要成分（普通的醋约含6％～8％的乙酸）。易挥发。是一种具有强烈刺激性气味的无色液体

熔点为16.6℃，沸点为117.9℃，相对密度为1.0492，折光率1.3718。

当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸。（缓慢降温易形成过冷液体，微有扰动即凝固）

乙酸易溶于水和乙醇及其他有机溶剂。

冰醋酸的浓度为17.5mol/L，一般的乙酸浓度为6mol/L

1、合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。

2、是制药、农药及其他有机合成的重要原料。

3、在照相药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途。

4、用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等。

5、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。

此反应可以在能使丁烷保持液态的最高温度和压力下进行，一般的反应条件是150℃和55atm。副产物包括丁酮，乙酸乙酯，甲酸和丙酸。因为部分副产物也有经济价值，所以可以调整反应条件使得副产物更多的生成，不过分离乙酸和副产物使得反应的成本增加。

扩展资料：

用于区分食用醋酸和工业乙酸（或工业醋酸）的检测标准主要是参照GB 1903-2008《食品添加剂 冰醋酸（冰乙酸）》，通过测定乙酸的质量分数、高锰酸钾试验时间、蒸发残渣、酿造醋酸的比率（天然度）、重金属、砷含量、游离矿酸、色度等项目进行区分。

其中的酿造醋酸的比率（天然度）依照方法标准GB/T 22099-2008 《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》，通过测定醋酸的天然度即测试冰醋酸中14C的比活度与标准值的比值进行检测。食醋的检测标准主要是通过GB/T 5009.41-2003《食醋卫生标准的分析方法》进行检测。

参考资料来源：百度百科-工业用冰乙酸

冰乙酸的密度是1.0492

冰乙酸（纯净物），即无水乙酸，有机化合物。其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。凝固时 体积膨胀可能导致容器破裂。 闪点39℃，爆炸极限4.0%～16.0%，空气中最大允许浓度不超过 25mg/m3。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。

乙酸，含量约为30%，在 常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上，可认为是纯乙酸，这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态，在14摄氏度以下，即为固体，外观很象冰，故称为冰乙酸，在北方即使不到结冰的天气，也要注意防冻。冰乙酸的凝固点应该是16.6度，16度以下即为固态，像水结了冰一样。

我们吃的食醋含乙酸约为3%，白醋为乙酸勾兑而成，酸度够，口感差。酿制醋却有很多的风味物质，口感好。

标准说明：本标准适用于由 乙炔、乙醇、乙烯为原料制得的工业冰乙酸；也适用于三聚乙醛与二甲苯共氧化法制得的工业冰乙酸。

英文名称：Aceticacid

分子式：C2H4O2 CH3COOH

分子量：60.05（按1985年国际原子量）

密度：1.0492

沸点：117.9℃

CAS号：64-19-7

用途：乙酸是重要的有机酸之一，主要用于合成 醋酸乙烯、醋酸纤维、 醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。此外，在照像药品制造、 醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他有机合成的原料。

标准说明

本标准适用于由乙炔、乙醇、乙烯为原料制得的工业冰乙酸；也适用于三聚乙醛与二甲苯共氧化法制得的工业冰乙酸。

分子式：C2H4O2

分子量：60.05（按1985年国际原子量）

一、技术要求

工业冰乙酸应符合下列要求

项 目 指 标

优等品 一等品 合格品

外 观 透明液体，无悬浮物和机械杂质。允许铝制包装所产生的轻度混浊

色度，（铂-钴）号 ≤ 10 20 30

乙酸含量，% ≥ 99.5 99.0 98.0

甲酸含量，% ≤ 0.10 0.15 0.35

乙醛含量，% ≤ 0.05 0.05 0.10

蒸发残渣，% ≤ 0.01 0.02 0.03

铁含量，% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004

重金属（以Pb计），% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004

高锰酸钾氧化时间，min ≥ 20 5 -

一、生产工艺 本品以乙醛为原料，醋酸锰为催化，生成粗醋酸，经脱除催化剂、脱除重轻组份及再蒸发等工序精制而成。

二、产品性能 本品无色透明，有强烈的刺激性气味，溶于水、醛、甘油。

执行标准GB1628-89

指 标 名 称

指 标

优 级 品

一 级 品

合 格 品

色度，（铂-钴） ≤ 10 10 15

乙酸含量 % ≤ 99.5 99.0 98.0

蒸发残渣 % ≤ 0.01 0.02 0.03

铁含量 % ≤ 0.0001 0.0002 0.0004

重金属（以pb计） % ≤ 0.0001 0.0002 0.0004

高锰酸钾氧化时间 min ≤ 20 5 ----

甲酸含量 % ≤ 0.10 0.15 0.35

乙醛含量 % ≤ 0.05 0.05 0.10

三、产品用途

本品主要用于醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸脂、金属醋酸盐及氯代醋酸，在有机合成、合成纤维、制 药、印染等方面有着极其广泛的用途。 注意事项 本品有较强的腐蚀性。遇明火、高温、氧化剂有燃烧的危险，其蒸气浓度达到爆炸极限3.1?/FONT>12% 时遇明火会发生爆炸。 可用铝桶、塑料桶、槽车贮运，贮存温度应高于冰点16℃，以免冰冻。不可与氧化剂、碱类物 品共贮混运。

参考资料:http://www.fjqi.gov.cn/qyzc/dqsh/hg/01.htm

GB

1903-2008食品添加剂

冰乙酸(冰醋酸)是食用级别的，用玉米、小麦、木薯等淀粉质原料发酵成酒精，再进一步氧化（用银做催化剂）成冰醋酸，有天然度，符合食品添加剂酸味调节剂GB

1903-2008标准，用于食品和制药方面。而甲醇、一氧化碳羰基合成法生产的工业冰醋酸，只能用于化工方面，没有天然度，不能用于食品和制药方面。

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