高分提问！冰乙酸（冰醋酸、无水乙酸）有的为什么没有酸味，零度了为什么不结晶

冰醋酸的凝固点为16.7℃，结晶后把它放在温度较高的环境中（比如放在30~40℃的水浴中）就会慢慢熔化。

冰乙酸（纯净物），即无水乙酸，乙酸是重要的有机酸之一，有机化合物。其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。

在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上，可认为是纯乙酸，这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态，在14摄氏度以下，即为固体，外观很象冰，故称为冰乙酸，在北方即使不到结冰的天气，也要注意防冻。

扩展资料：

乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。

乙酸也可以成酯或氨基化合物。如乙酸可以与乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下生成乙酸乙酯（本反应为可逆反应，反应类型属于取代反应中的酯化反应）。

由于弱酸的性质，对于许多金属，乙酸是有腐蚀性的，例如铁、镁和锌，反应生成氢气和金属乙酸盐。虽然铝在空气中表面会形成氧化铝保护层，但是在醋酸的作用下，氧化膜会被破坏，内部的铝就可以直接和酸作用了。

参考资料来源：百度百科——冰乙酸

冰乙酸凝固点16.6度。

冰乙酸(纯净物)，即无水乙酸，乙酸是重要的有机酸之一，有机化合物。其在低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃，爆炸极限4.0%到16.0%。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。

温度和瓶里的液态乙酸的体积成正比。

温度降低时，乙酸体积缩小，瓶内压强减小

熔点升高

故零下3-5度时并未凝固

当用注射器取时，空气进入，熔点降低，故凝固

若还存在少量液体，可能是乙酸不纯，熔点降低原因见非电解质溶液的依数性（就是冰上撒盐容易化的那个原因）

晚上好，甲酸和乙酸等低分子量羧酸冰点是它们的基本物理属性不能人为更改，一般将乙酸放置在温暖条件下就可以长期保持液体类似苯酚和DMSO请酌情参考。加入任何其他化合物来提高乙酸的共沸点都会降低纯净度没有必要。

将冰醋酸结晶接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够经过发酵，工业生产醋的方法通过提供充足的氧气使得反应过程加快，此方法已经被商业化生产采用，也被称为“快速方法”或“德国方法”。

因为首次在德国1823年应用成功而因此得名。此方法中，发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。含有酒精的原料从塔的上方滴入，新鲜空气从下方自然进入或强制对流。强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成，大大缩短了制醋的时间。

冰醋酸的物理性质：

沸点（℃）：117.9

凝固点（℃）：16.6

粘度(mPa.s）：1.22（20℃）

20℃时蒸气压（KPa）：1.5

外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。

溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。

相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性。

参考资料来源：百度百科-冰醋酸

冰醋酸的结晶点为16.6℃。

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

醋酸钠过饱和溶液是有储存热能的作用。 储热的原理是在一定的温度下，过度溶解的醋酸钠结晶析出时放出热量。 配制方法就是将根据需要的最高温度，计算醋酸钠的用量，溶解在水中即可。例如 溶液要达到50摄氏度，那么100克水需要醋酸钠80克（大约）。

（1）电解质溶液是通过自有移动离子来导电，冰醋酸中只存在醋酸分子，无自由移动的离子，所以不导电，故答案为：冰醋酸中只存在醋酸分子，无自由移动的离子；

（2）溶液的导电能力与自由移动离子的浓度成正比，氢离子浓度越大，则溶液的pH越小，根据溶液的导电能力知，氢离子浓度大小顺序是b＞c＞a，则溶液的PH大小顺序是：a＞c＞b，

故答案为：a＞c＞b；

（3）溶液越稀，弱电解质的电离程度越大，根据图象知，加入的水越多，溶液越稀，则醋酸的电离程度越大，故选c；

（4）若使c点溶液中c（Ac-）、pH值均增大，可以加入和氢离子反应的物质，

如①加较活泼金属，如Na/Mg/Zn等，生成氢气从而促进醋酸电离，

②加碱性氧化物或碱，如Na2O/NaOH等，氢离子和碱或碱性氧化物反应生成水，从而促进醋酸电离；

③加某些弱酸的正盐或酸式盐，如Na2CO3/NaHCO3等，氢离子和弱酸根离子反应从而促进醋酸电离，

故答案为：①加较活泼金属，如Na/Mg/Zn等，②加碱性氧化物或碱，如Na2O/NaOH等，③加某些弱酸的正盐或酸式盐，如Na2CO3/NaHCO3等．