2ml的淀粉+2ml的唾液

选2,4,5

我们知道淀粉遇碘变蓝 这题问哪些加碘会变蓝 也就是说要找出哪几组淀粉未分解

1号加入唾液 我们知道唾液中含有唾液淀粉酶,它的最适温度为37℃ 所以加了唾液的淀粉放在37℃的最适温度下保温5min是会分解的 所以再加碘液不会变蓝

2号加的是清水 淀粉不会分解 所以加入碘液后会变蓝

3号加入的为稀释的唾液 也就是唾液淀粉酶的浓度低于2号 但我们知道酶具有高效性 所以这里的淀粉同样会分解 所以这个加了碘液不会变蓝

4号加入唾液后置于95℃的高温下保温5min 高温会使酶失活 所以唾液淀粉酶无法分解淀粉 所以加了碘液后会变蓝

5号加入唾液后又加入了盐酸 酸性也会使酶的活性降低 无法完全分解淀粉 所以加了碘液会变蓝

所以加入碘液后会变蓝的为2,4,5号

选C

我们知道淀粉遇碘变蓝 这题问哪些加碘会变蓝 也就是说要找出哪几组淀粉未分解

1号加的是清水 淀粉不会分解 所以加入碘液后会变蓝

2号加入唾液 我们知道唾液中含有唾液淀粉酶 而因为唾液淀粉酶在人体内 所以它的最适温度为37℃ 所以加了唾液的淀粉放在37℃的最适温度下保温5min是会分解的 所以再加碘液不会变蓝

3号加入的为稀释的唾液 也就是唾液淀粉酶的浓度低于2号 但我们知道酶具有高效性 所以这里的淀粉同样会分解 所以这个加了碘液也不会变蓝

4号加入唾液后置于95℃的高温下保温5min 高温会使酶失活 所以唾液淀粉酶无法分解淀粉 所以加了碘液后会变蓝

5号加入唾液后又加入了盐酸 酸性也会使酶的活性降低 无法完全分解淀粉 所以加了碘液会变蓝

所以加入碘液后会变蓝的为1、4、5号 选C

水的化学式是H2O，从化学的角度不能被氯分解。

H2O（水）+CL2（氯气）=HCL（盐酸）+HCLO（次氯酸）

但现在的自来水中大部分用氯消毒，应用的就是次氯酸的强氧化性，

配方：羧甲基纤维素钠：10克

山梨醇：30克

氯化钾：1.2克

氯化钠：0.9克

氯化镁：0.052克

0.053%磷酸钙：200毫升

0.2%磷酸钠：10毫升

尼泊金：0.33克

蒸馏水：加至1000毫升

制法：取羧甲基纤维素钠加入700毫升蒸馏水中，浸泡过夜，待其溶胀后将山梨醇、氯化钠、氯化镁、氯化钾、尼泊金加入，搅溶后加入磷酸钙与磷酸钠溶液，加蒸馏水至足量，搅匀后用0.01%盐酸或0.05%氢氧化钠调节至PH=7，装瓶，以100度流通蒸汽灭菌30分钟。

性状：无色半透明液体，味咸，有一定黏稠度。

作用与用途：治疗口干症。

用法与用量：含漱，每日数次，每次10-20毫升。

（1）第一组水浴十分钟后，由于温度过高，唾液淀粉酶丧失活性，淀粉没有被消化，因此滴加碘液后变蓝色；第得组水浴十分钟后，由于温度适宜，淀粉被唾液淀粉酶分解、消化，因此滴加碘液后不变蓝；第三组水浴十分钟后，由于过酸影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解、消化，因此滴加碘液后会变蓝色；第四组水浴十分钟后，由于过碱影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后会变蓝色．（如）比较第一组与第得组的实验结果可知：温度能够影响唾液淀粉酶的活性，高温使唾液淀粉酶丧失活性；比较第得组与第三组、第四组的实验结果可知：过酸或过碱都会使唾液淀粉酶的活性受到抑制．因此该同学所做实验得出的结论是：唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响． 故答案为：（1） 编号 加入物质 水温 时间 加碘后的反应 原因第一组 淀粉+唾液 z四℃ 1四分 ① ⑤第得组 淀粉+唾液 37℃ 1四分 &n中sp② &n中sp⑥第三组 淀粉+唾液+如%盐酸 37℃ 1四分 此空不填 ③第四组 淀粉+唾液+1四%氢氧化钾 37℃ 1四分 此空不填 ④（如）唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响．

1、2ml淀粉溶液+2ml唾液 37℃，5min

温度适合，唾液有淀粉酶，淀粉分解，因此没有淀粉和碘形成蓝色复合物

2、2ml淀粉溶液+2ml清水 37℃，5min

温度适合，但是没有淀粉酶，淀粉没有分解，因此淀粉能碘形成蓝色复合物

3、2ml淀粉溶液+2ml稀释的唾液 37℃，5min

温度适合，唾液有淀粉酶，淀粉分解，因此没有淀粉和碘形成蓝色复合物

4、2ml淀粉溶液+2ml唾液 95℃，5min

温度过高，唾液有淀粉酶，但是变性失活，淀粉无法被分解，因此淀粉能碘形成蓝色复合物

5、2ml淀粉溶液+2ml唾液+3滴盐酸 37℃，5min

温度适合，唾液有淀粉酶，但是，唾液淀粉酶的最适合PH是中性（7.0上下），因此酶的活性丧失，无法分解淀粉，因此淀粉能碘形成蓝色复合物

答案选：D2.4.5

没有

唾液无色无味，PH为6.6～7.1。正常人每日分泌量约为1.0～1.5升（牛、羊等食草动物，每天唾液分泌量多达体重的1/3）。人的唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液的成分随动物种类不同而民间，人和一些哺乳动物（兔、鼠等）唾液中含淀粉酶，而狗、猫和马等唾液中几乎无此酶。人的唾液与食物混和能溶解食物中的可溶性成分，使之作用天味蕾而引起味觉。唾液可防止口腔干燥，润滑食物；还可清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑。当有害物质进入口腔时，唾液可起冲淡和中和作用，并将它们从口腔粘膜上洗掉。唾液使口腔湿润，便于说话，在食物还未与胃酸混和前，胃内食糜中的唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖。唾液中的溶菌酶和硫氰离子具有杀菌作用，粘蛋白不仅有润滑作用，进入胃后，还可中和胃酸，并在胃酸作用下，附着于粘膜上，对抗胃酸对胃粘膜的腐蚀。唾液还有排泄作用，如体内有些物质及一些病毒，如碘化钾、铅、汞、狂犬病及脊髓灰质炎的病菌和艾滋病毒等都可经唾液排泄或传播。当腮腺受腮腺炎病毒感染可引起腮腺炎（痄腮），患者腮腺肿胀、疼痛，唾液分泌减少。此病有传染性，主要由患者唾液飞沫传播。某些鸟类的唾液腺很发达，它们以唾液将海藻粘合而造巢，如金丝燕所筑的巢，就是中国著名的滋补品“燕窝”。