乙二醇和丙三醇?
乙二醇（ethylene glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。
丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的最终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。
甲醇系结构最为简单的饱和一元醇，化学式ch3oh。又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。
乙二醇（ethylene
glycol）又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称eg。化学式为(hoch2)₂，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6
g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（peg）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种zhayao。
甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。
乙二醇是(CH2OH)2，丙三醇是CH2OHCHOHCH2OH。显然不是同系物。因为同系物必须是结构相同，分子式相差若干个-CH2的有机物。上面这两显然不符合。
乙二醇：沸点197.85摄氏度，熔点-12.6摄氏度，粘度（38C）10.38mPa.s,密度（20C/4C）1.1135.表面张力（20C）49mN/m.丙三醇（甘油）：沸点290.9摄氏度，熔点18.18摄氏度，粘度（25C）945mPa.s,密度（20C/25C）1.26170.表面张力（20C）63.3mN/m.
乙二醇又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。
丙三醇，又称甘油，是一种简单的多羟基化合物。它是一种无色、无嗅、味甜、无毒的粘稠液体。甘油主链存在于许多脂质，形成众所周知的甘油酯。它作为甜味剂被广泛应用于食品工业，在药物配方中作为保湿剂。由于含有三种羟基，甘油具有高度溶解性和保湿性。
