alpha羟基酸与稀硫酸供热脱羧的机理是什么？
是β-酮酸的脱羧？
β-酮酸很易脱羧，其反应过程是通过一个六元环进行的协同反应，首先生成烯醇，然后经重排得到酮。由于反应的过渡态是一个六元环，能量低，因而反应很易进行。
比如β-丁酮酸的脱羧反应，β-丁酮酸先烯醇化，这样包括氢键构成六元环的亚稳结构。在自身内部进行一个亲核重排，解离出CO2后形成烯醇式结构。再互变为酮式结构。
而α-酮酸则不易形成类似的亚稳定中间体，因为结构化学中解释了五元环不如六元环稳定，而且消去CO2后将会形成极不稳定的碳负离子基团，故不易消去。
草酸遇浓硫酸脱羧，生成甲酸，然后甲酸分解成一氧化碳和水。检测一氧化碳的方法不用我说了吧。当然由于甲酸的还原性，高锰酸钾与草酸反应会褪色。
丙二酸脱羧生成乙酸，没有还原性，不会让高锰酸钾褪色。
2-丁酮酸遇浓硫酸生成乙醛，虽然乙醛也有还原性，让高锰酸钾褪色，但是不会生成一氧化碳，所以能与草酸区别开来。
草酸遇浓硫酸脱羧,生成甲酸,然后甲酸分解成一氧化碳和水.检测一氧化碳的方法不用我说了吧.当然由于甲酸的还原性,高锰酸钾与草酸反应会褪色.
丁二酸可与碱反应。也可以发生酯化和还原等反应。受热脱水生成琥珀酸酐。可发生亲核取代反应，羟基被卤原子、胺基化合物、酰基等取代
资料： 分子式：H2NCH2CH2SO3H
CAS号：
性质：又称α-氨基乙磺酸（α-amino ethyl sulfonic acid），牛黄酸，牛胆素。无臭。微酸性白色结晶式结晶粉末。熔点300℃。能溶于水而不溶于乙醇、乙醚和丙酮。化学性质稳定，在避光、密闭、干燥条件下，可在室温下贮存3年。在体内可以由含硫氨基酸代谢转变而来。它在机体中的生物合成速度取决于半胱亚硫酸脱羧酶（CSAD）的活性。人体的CSAD活性水平低，所以要依靠食物来供给。是一种必需氨基酸。主要分布于中枢神经系统、视网膜、肝、骨骼肌、心脏等组织中。在肝中与胆汁结合成牛磺胆酸，为机体吸收脂类和钙所必需，有调节神经传导的作用，对胎儿和新生儿的神经系统发育尤为重要。对保护视网膜、维持正常视觉机能具有重要作用，并对人体具有去毒、抗氧化、稳定生物膜功能以及调节渗透压的作用。已被作为营养强化剂，在食品、饲料和医药工业中广泛应用。由氯乙烷为原料制得。为利胆保肝药，有强肝利胆、解热、抗炎、降压、强心、抗心律失常、降血糖等作用。适用于急慢性肝炎、脂肪肝、胆囊炎、支气管炎、扁桃体炎、眼结膜炎、感冒、发烧、神经痛、风湿性关节炎及药物中毒等。制剂有胶囊剂、片剂滴眼剂。副作用少见。
棕榈脂肪酸是利用棕榈油为原料生产的硬脂酸和油酸.
丙二酸脱羧生成乙酸，没有还原性，不会让高锰酸钾褪色。
2-丁酮酸遇浓硫酸生成乙醛，虽然乙醛也有还原性，让高锰酸钾褪色，但是不会生成一氧化碳，所以能与草酸区别开来。
