乙醇和水共沸点是多少

水和酒精共沸，原因是水与酒精结构不同，因此不同浓度的水-酒精体系对于两种气体分子的吸纳能力会产生变化，或者说产生了超额吉布斯自由能，使得化学势改变。

对于低浓度的酒精-水体系，水蒸气比酒精蒸汽更容易进入体系，这与Raoult规律相符。但随着体系浓度的升高，高浓度的酒精开始对水分子产生一定的排斥作用。而当浓度上升到95%时，这种排斥作用已经可以抵消水的挥发度劣势，气体组成与液体组成变为相等，溶液共沸。

扩展资料：

当溶液共沸点的沸点温度低于其所有组成成分的沸点则称该溶液为正共沸物。较为有名的正共沸物是重量百分浓度为95.63%的乙醇与4.73%的水混合溶液。

其中，乙醇的沸点为78.4°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为78.2°C，同时低于其组成成分乙醇与水的沸点。事实上，在所有组成比例的酒精--水混合液中，沸点78.2°C是最低的。任何正共沸物的沸点都低于该混合溶液其他组成比例的沸点。

当溶液共沸点的沸点温度高于其所有组成成分的沸点则称该溶液为负共沸物。较为有名的负共沸物是重量百分浓度为20.2%的盐酸(氯化氢--水混合溶液)。

其中，氯化氢的沸点为-84°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为110°C，同时高于其组成成分氯化氢与水的沸点。事实上，在所有组成比例的盐酸中，沸点110°C是最高的。任何负共沸物的沸点都高于该混合溶液其他组成比例的沸点。

参考资料来源：百度百科—共沸

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你这个情况下,混合物在78.1℃下沸腾,按95.6%乙醇与4.4%的水的比例蒸发.最后只剩水,再温度上升到100度,水沸腾蒸发

宏观上来讲是乙醇和水在一起时候，其蒸汽压大于乙醇的蒸汽压，对其加热，其中分子运动加快，逸出溶液的分子增多，蒸汽压会增大。

当它们的总蒸汽压达到大气压的时候，就会沸腾，该沸点会低于仅仅水存在时候的沸点，此时两种物质都会蒸出，那么此时水和乙醇会形成共沸物。微观上来讲就是分子间作用力。

乙醇和水共沸点

在78.4 °C~100°C之间，根据溶质和溶剂的不同，其沸点在范围内变化。

沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

甲醇与水二者不共沸。

甲醇与水不同浓度溶液的沸点不同，甲醇和水溶液是理想体系，服从拉乌尔定律，没有共沸点的，共沸点就是说，不同物质组合到一块后，形成了一种新的物性，有共同的沸点。

共沸点不同于任何单一物质的沸点，一旦成共沸点，就很难用蒸馏的方式进行分离了，所以，能否用精馏分离不同物质。

首先考虑的就是在操作压力和温度下，能否形成共沸物．甲醇和水是不构成共沸物的，也正因为此，精馏普遍地用于分离甲醇和水，也即是甲醇的提纯。

乙醇与水二元共沸沸点78度，1二元共沸组成：水4．4％，乙醇95．5％要想精馏得到无水乙醇需加人苯，三元共沸。

扩展资料

甲醇与水不能共沸的原因：

因为甲醇与水的结构只差一个甲基，极性差别较小，所以与水的作用力强度接近．从热力学上说，混合焓接近于零，混合熵接近于理想混合。

所以与水形成的是接近理想的溶液，偏离拉乌尔定律的程度较小．其沸点的变化是单调的，所以不能共沸。

注：共沸的基本条件是溶液对拉乌尔定律有较大的偏差，沸点曲线出现极值点。

不负责任的话，答：压强

从负责人的角度，

用相率解释

自由度f,相数P，组分数C满足

f+P=C+2（压强不给定）

组分数C因为就是乙醇和水，两种组分，因此C=2

气液两相，因此P=2

所以，自由度f=2

也就是说，压强、温度、水与乙醇的比例，三者知道两个，第三个就不能动了。知道一个，另外两个还有此消彼长的余地。但这个就好像说不通了。难道我们谁不知道1个标准大气压下，水和乙醇共沸点78℃（记不太清了，可能更小点），95%乙醇水溶液吗？

但实际上，我们要是不追求共沸的话，似乎也就是那么回事。

压强、温度、水与乙醇，有两个自由度，三者知道两个，第三个就不能动，反正我不要求共沸么，相图那条线上我随便取一个点就可以了，不就是那么回事嘛……

一旦要求共沸，则又加了一个限制条件

混合物气—液两相组成相同！！！

这时的相率，依然能用上面的来表示，但是C不是那个值了。

C=S-R-R'

这时候，因为浓度限制条件R'比刚才多了一个（就是混合物气—液两相组成相同），所以C要比刚才减去1，这样就是单组份系统了。

由此，其余的值，相数两相不变，

f就只能为1.

温度、压强、比例，三者给一个，要想追求共沸，其余二者值就定了

所以给了压强，共沸物的沸点与两种液体比例，就定下来，谁也动不了了。

反之也一样，你要给出一个温度的话，压强与比例动不了了。

你要给出比例的话，压强与温度就动不了了。

——后续，你就联想吧，还能干什么，比如我就想在分离成99%的共沸物，是不是有一个合适的压强，我在这个压强来蒸，就能生成99%的共沸物？？

呵呵，想去吧！