乙酸的挥发性强沸点为117.9摄氏度,加热至一百度能否蒸发
乙酸挥发性更强啊！ 平时都能闻到酸味另外闪点低，挥发性强！沸点为单一物质在一定压力下由液态转变为气态的温度值，转换过程中温度不变，如水的沸点在标准大气压下为100度，沸腾过程中始终为100度。 闪点，指易燃易挥发液体的挥发气体的着火点，闪点越低说明挥发性越强。如汽油的闪点，指将汽油装在敞开容器中时，将明火放在容器上方不直接接触汽油的着火温度。原理是，挥发性强且易燃的液体随着温度的升高使得空气中其组分浓度达到着火点，使汽油通过其蒸气直接点燃。闪点与沸点的联系与区别闪点和沸点越低都能表示其挥发性越强yc区别是只有易燃液体有闪点。水是没有闪点的，即使把水烧开了在上面也是点不燃水蒸气的。闪点是液体危险性指数，闪点越低越容易引发火灾乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。 乙酸的熔点为16．6℃（289．6 K）。沸点117．9℃（391．2 K）。相对密度1．05，闪点39℃，爆炸极限4％～17％（体积）。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体8406所以无水乙酸又称为冰醋酸。 乙酸易溶于水和乙醇其水溶液呈弱酸性。乙酸盐也易溶于水。 下为中华人民共和国关于工业乙酸的国家标准参考资料：tpexj
乙酸（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式C2H4O2，结构简式CH3COOH。因是醋的主要成分，又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在 。无色液体 ，有刺激性气味。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃， 相对密度1.0492(20／4℃)，折光率1.3716。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。当水加到乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1 ，相当于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）3，进一步稀释，体积不再变化。
分子量：60.05
2、醋酸钠溶液是碱性的，因为水解的原因。水解是吸热反应，醋酸钠不断的转化成强氧化钠，生成的醋酸挥发；
3、氢氧化钠吸收二氧化碳生成碳酸钠；
所以得到的不可能是纯的醋酸钠。
强酸制备弱酸
甲酸比碳酸强
和碳酸钠生成碳酸和甲酸钠
碳酸分解有2氧化碳生成
气泡
2---1
磷酸比甲酸强
甲酸钠和磷酸生成磷酸钠和甲酸
加热
甲酸挥发
3---5
没啥可解释的
生成乙酸乙酯
4---2
酸碱中和
生成甲酸铜和水
5---4
反应变成氢氧化亚铜了
铜从2价变成1价
证明甲酸具有还原性
