食品接触材料检测项目有哪些

您指的哪一类产品呢，塑料的 陶瓷的还是什么、、、、、、

一般塑料制品：全面迁移，感官测试

PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试

三聚氰氨树脂制品 ：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试

PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，有机挥发物总量，感官测试

PA、PU塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试

PET 塑料制品：全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，全面迁移测试，过氧化值测试

硅橡胶制品：全面迁移测试，有机挥发物总量，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试

橡胶制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试

纸制品：五氯苯酚测试，重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试

带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试

金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试

PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试

Wood 木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅

不同的材质检测项目是不一样的,要区分材质。一般有以下几种材质：

1、一般塑料制品：全面迁移，感官测试

PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试

PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试

PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

2、硅橡胶制品：全面迁移测试，有机挥发物总量，过氧化值测试，有机锡化合物测试

橡胶制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试

3、纸制品：五氯苯酚测试，重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试

烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试

4、带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试

5、金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试

6、Wood 木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅

一般有以下几种检测方法：

1、物理测试：感官测试，尺寸，包装层数，包装空隙率   

2、化学测试：全面迁移测试，特殊迁移测试，蒸发残渣，高锰酸钾消耗量，脱色试验，重金属（以Pb计），金属元素溶出量，荧光物质，双酚A，三聚氰胺，甲醛，游离酚，邻苯二甲酸酯(塑化剂)，氯乙烯，乙苯，苯乙烯等  

3、微生物测试：抗菌性测试，菌落总数，霉菌与酵母菌，志贺氏菌，溶血性链球菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，大肠埃希氏菌等

与食品接触的日用品，如厨房、家居用品、食品包装材料等，其中的有害化学物质会迁移进食品,从而会损害人体健康。中国、欧盟和美国等各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。作为您产品质量保证伙伴,PONY谱尼测试已开展根据欧盟/美国/韩国等国家要求的全面的食品级接触材料测试。

欧盟法规

EU laws and regulations

钢/不锈钢材料 Steel/stainless steel materials

铝材料 Aluminum materials

瓷釉部分 Enamel part

有有机涂层的铸铁材料 Cast iron materials with orgnic coating

钛材料 Titanium materials

木质材料 Woody materials

硅材料 Silicone materials

橡胶材料或不粘镀层产品 Rubber materials or non-viscous products of coatings

德国法规

German laws and regulations

聚氯乙烯 PVC

橡胶 Rubber

苯乙烯聚合物 Styrene polymerization

特氟纶涂层Teflon Coating

通用塑料 General plastics

金属 Metals

木产品 Wooden products

尼龙 Nylon

陶瓷/玻璃/搪瓷 Ceramic/Glass/Enamelled Ware LFGB 30&31

美国法规

Amerian laws and regulations

烯烃共聚物 OLEFIN COPOLYMER

聚乙烯 PE

聚丙烯 PP

聚苯乙烯 PS

树脂聚合物涂料 Resinous and Polymeric Coating

苯乙烯类塑料ABS

尼龙Nylon

聚对苯二甲酸乙二醇酯PET (Polyethylene Terephthalate)

乙烯-乙酸乙烯酯共聚物 EVA

聚碳酸酯 PC

陶瓷、玻璃、搪瓷 Ceramic Glass &Enamel Product

橡胶/硅橡胶 Rubber

纸/纸板 Paper/Paper Board CFR title 21

法国法规

French laws and regulations

包装用非镀层钢Non-Coated Steel For Packaging(Black Plate)

玻璃、水晶、玻璃陶瓷-彩釉产品 Glass – crystal – glass ceramic – enamelled objects

铝和铝合金 Aluminum and aluminum alloy

塑料 plastic

陶瓷、珐琅 Ceramics and enamelled or decorated ceramics

橡胶 Rubber

锌 Znic

钢和不锈钢 Steel and stainless steel with metallic coating

纸和纸板 Paper and Paperboard

铸铁 Cast Iron DGCCRF 2004-64

检测联系：0532-80981603

食品接触材料检测项目：常规检测，成分检测，未知物鉴定，安全性检测，有毒害，微生物等。

百检食品接触材料检测标准：

GB 9685-2016 食品安全标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB 4806.1-2016 食品安全标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 31604.1-2015 食品安全标准 食品接触材料及制品迁移试验通则

GB 5009.156-2016 食品安全标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则

GB 31603-2015 食品安全标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范

GB 31604.8-2016 食品安全标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定

GB 31604.9-2016 食品安全标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定

GB 31604.2-2016 食品安全标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定

GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准

GB/T 28118-2011 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋

GB/T 23509-2009 食品包装容器及材料 分类

因为食品接触材料是直接与食物进行或长或短的接触，比如塑料制品中可能会残留有毒单体、裂解物品或者老化产生的有毒物质，也有可能残留生产过程中的有毒添加剂，粘合剂等等。

有害物质的残留会通过食物进入人体从而影响人们的身体健康，引发各种疾病等等。

所以食品接触材料需要对残留物、以及非挥发性物质的迁移总量进行检测，只有经过检测安全的材料才能够安全上市。

2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。

一、LFGB认证刀叉标志的意义

刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。

二、LFGB认证涵盖的产品范围

LFGB 测试针对所有的材料，包括用最新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等. 涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。

三、LFGB认证的流程

1．咨询---申请人提供产品资料，提供样品给嘉越

2．报价---根据申请人提供的样品，实验室产品技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价

3．申请方接受报价

4．签立合同

5．样品测试——测试将依照所适用的标准进行

6．实验室出检测报告

7．实验室签发符合LFGB 测试的合格证书

四、LFGB检测项目

不同与食品接触材料进行LFGB检测的时候有不同的测试要求，常见检测项目如下：

一般塑料制品 要求全面迁移，感官测试

PVC塑料制品 全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试， 感官测试

三聚氰氨树脂制品 全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试

PE塑料制品 全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品 全面迁移测试，过氧化值测试， (VOM)有机挥发物总量， 感官测试

PA、PU塑料制品 全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试， 感官测试

PET 塑料制品 全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试， 全面迁移测试， 过氧化值测试

硅橡胶制品 3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试

橡胶制品 3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，

芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试

纸制品 (PCP)五氯苯酚测试，(pb cd hg CrVl)重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试

带不粘涂层制品（不粘锅） 5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl) 六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试

金属、合金及电镀制品 重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试， 感官测试

PP塑料制品 全面迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试

烘焙纸制品 外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试， (PCBs)多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试

Wood 木制品 (PCP)五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试

陶瓷、玻璃、搪瓷制品 与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试

2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。

其中与食品接触的材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。

LFGB检测机构-莱德检测，百度一下：莱德检测

LFGB测试项目一览表：

材质

测试项目

限值

感观测试

气味

2.5

味道

2.5

全面迁移测试，

可选测试项目

水中的迁移测试

10mg/dm2

酒的模拟迁移测试

酸的模拟迁移测试

油的模拟迁移测试

PE塑胶

过氧化值测试

Absent

铬含量测试

50ppm

钒含量测试

20ppm

锆含量测试

100ppm

PS、ABS、 SAN、

Acrylic塑料

过氧化值测试

Absent

有机挥发物总量

15 mg/dm2

PP塑料

铬含量测试

50ppm

钒含量测试

20ppm

锆含量测试

100ppm

PA、PU塑料

过氧化值测试

Absent

芳香胺迁移测试

30ppm

PET塑料

过氧化值测试

Absent

锌含量测试

铅含量测试

Silicone Rubber

硅橡胶

过氧化值测试

Absent

有机挥发物总量

15 mg/dm2

有机锡化合物（七项）

Rubber, TPR, TPE

橡胶

甲醛溶出量测试

锌含量测试

铅含量测试

芳香胺迁移测试

30ppm

纸制品

五氯苯酚测试(PCP)

Absent

铅，镉，铬，镍溶出量

抗菌成分迁移测试

甲醛含量测试

偶氮染料测试

30ppm

烘焙纸制品

外观

热稳定性

抗菌成分迁移测试

多氯联苯测试(PCBs)

甲醛溶出量测试

木制品

五氯苯酚测试(PCP)

Absent

带不粘涂层制品

苯酚溶出量测试

甲醛溶出量测试

芳香胺溶出量测试

六价铬溶出量测试

三价铬溶出量测试

全氟辛酸铵测试

陶瓷，玻璃制品

铅（内部高度不超过25mm）

0.8 mg/dm2

镉（内部高度不超过25mm)

0.07 mg/dm2

铅（其他容器）

4.0 mg/dm2

镉（其他容器

0.3 mg/dm2

铅（厨具，容积大于3L的容器）

1.5 mg/dm2

镉（厨具，容积大于3L的容器）

0.1 mg/dm2

金属，合金

及电镀制品

铅溶出量测试

0.01mg/dm2

镉溶出量测试

0.005mg/dm2

铬溶出量测试

0.4mg/dm2

镍溶出量测试

0.1mg/dm2

钴溶出量测试

Absent

铜溶出量测试

0.5mg/dm2

锑溶出量测试

Absent

在我们日常生活中食品接触材料是非常常见的，比如常见的食品包装袋、食品包装纸、锅、碗、瓢、盆、筷等等，由于这些物品是直接和我们所食用的食物直接接触的，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康，为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害，特此指定了各自的食品接触材料检测法规。

一般比较常接触的食品接触材料法规是我们中国自己的食品接触材料法规GB4806,其它比较出名的有美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。

下面我们以中国食品接触材料检测、欧盟食品接触材料检测和美国食品接触材料检测这三种法规为例，详细的说下食品接触材料检测所检测的项目以及各种不同种类的食品接触材料的具体检测法规。

食品接触材料检测项目：

1、常规项目

感官要求

总迁移量

高锰酸钾消耗量

重金属（以Pb计）

2、特定迁移

铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量

3、微生物指标

大肠菌群

致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）

霉菌

4、其它项目

荧光性物质

脱色试验

干燥失重

灼烧残渣

目前据我调研了解，国内市场上第三方食品接触材料检测机构是很多的，但是有一家就挺不错，浙江瑞易检测作为世界小商品中心的第三方检测与认证服务的开拓者和领先者，浙江瑞易检测技术有限公司（简称RTS瑞易检测）为全球客户及电子商务提供一站式检验、测试、认证、审核、培训及技术服务。以“为品质生活传递信任”为使命，RTS瑞易检测致力于在政府、企业和个人之间传递信任，全面保障品质与安全，推动合规与创新，彰显品牌竞争力，实现更健康、更安全、更环保的高质量发展。

从食品接触材料、纺织服装及鞋包、婴童玩具、饰品及配饰、电子电器、家居生活产品、化妆品及日化产品等领域的测试到产品认证与工厂审核。RTS瑞易检测并将协助企业从产品研发、材料挑选、生产流程到进入市场等各个环节提供服务。为电子商务等行业的供应链上下游提供全面服务。确保产品的质量与安全，满足不同的国家的法规及要求，使其产品顺利进入当地市场。"还有不明白的话你也可以百度下。