乙醇加入碳酸氢钠

可以用来鉴别的。

碳酸氢钠与乙酸反应生成二氧化碳气体，有气泡生成。

方程式： CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa

碳酸氢钠与乙醇不反应，无气体生成。由此可以鉴别。

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成二氧化碳，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。

碳酸氢钠能和强酸（如盐酸、硫酸）反应，也可以和弱酸（如乙酸）、强碱（氢氧化钠、氢氧化钙）、盐类（如硫酸铝、氯化铝、硫酸铜）反应。

希望我能帮助你解疑释惑。

原因：水溶液因水解而呈微碱性受热易分解，65℃上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳。干燥空气无变化，潮湿空气缓慢分解。而乙醇不与碳酸氢钠反应，因为醇论酸性，没有酚类强，而酚不能和NaHCO3反应。

碳酸氢钠：

小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

苯酚与钠和碳酸氢钠不反应，和碳酸钠反应生成碳酸氢钠。

乙酸和钠、碳酸钠、碳酸氢钠都反映。

醇羟基与碳酸氢钠不发生化学反应。因为醇羟基与碳酸氢钠水溶液都呈现碱性，所以不会发生化学反应。羟基在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-1），称为氢氧根。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

醇的命名

习惯命名法

简单醇常采用习惯命名法，即在与羟基相连的烃基名称后加一个醇字。例如:甲醇、乙醇、丙醇等。

系统命名法

结构比较复杂的醇，采用系统命名法。

饱和醇的命名选择含有羟基的最长碳链为主链，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为某醇。

不饱和醇的命名不饱和醇的命名是选择含羟基及不饱和键的最长碳链作为主链，从离羟基最近的一端开始编号。根据主链上碳原子的数目称为某烯醇或某炔醇，羟基的位置用阿拉伯数字表示，放在醇字前面。表示不饱和键位置的数字放在烯字或炔字的前面，这样得到母体的名称，再在母体名称前面加取代基的名称和位置。

多元醇的命名选择含-OH尽可能多的碳链为主链，羟基的数目写在醇字的前面，羟基的位次。

苯酚与钠和碳酸氢钠不反应,和碳酸钠反应生成碳酸氢钠.

乙酸和钠、碳酸钠、碳酸氢钠都反映.