乙酸乙酯中的乙酸如何除去
去除乙酸乙酯中的乙酸可以用中和萃取法，在乙酸乙酯中加入过饱和碳酸氢钠来中和乙酸，因为乙酸乙酯不溶于水，这时候直接使用分液漏斗分离即可。<br>中和萃取法是工业过程和实验室中常见的方法，它利用酸碱性有机化合物生成离子时溶于水而母体分子状态溶于有机溶剂的特点，通过加入酸碱使母体化合物生成离子溶于水来实现相的转移，而用非水溶性的有机溶剂萃取非酸碱性杂质，使其溶于有机溶剂从而实现杂质与产物分离。
首先要看是什么溶剂,如果是和水不混溶的溶剂,可以用碱液洗涤一下(例如,用碳酸氢钠溶液洗涤一下)如果是和水混容,那你可以直接少加点碱试试,或者用有机碱(三乙胺等)来处理一下(注意控制pH值,看你要达到是多少),然后抽滤基本上就能够得到你的目的.
加过量碱，使乙酸与其生成盐。蒸馏混合溶液，乙醇（含杂质水）被蒸出，冷凝即可。
要求高纯度～用还原剂：
氢化铝锂，催化氢化（如钌催化剂），乙硼烷均可
将乙酸还原为乙醇。氢化铝锂（反应放出大量的热，需考虑降温设备）必须在惰性醚如乙醚中反应；催化氢化可在中性溶液中；乙硼烷（剧毒！）在四氢呋喃中反应。
一般是加入NaOH或CaO使乙酸变成乙酸盐，成为离子化合物，沸点提高，然后把乙醇蒸馏出来。
如果要得到乙酸的话，还需要向乙酸盐中加盐酸来重新获得乙酸。
总之没有什么特别好的方法，用的试剂比较多。
如果是乙醇中除去乙酸的话就简单多了，直接加CaO蒸馏即可。
区别
用新制的氢氧化铜（斐林试剂）
乙醇：无变化
乙酸：沉淀溶解，得到蓝色澄清透明溶液
乙酸,化学式CH3COOH，在溶液中可以发生电离，形成氢离子和醋酸根离子，局域酸的通性。
