求助几种染料分子式及其相关信息

又叫酸性红1

食品红10

CAS3734-67-6

苯胺与乙酰H酸为原料

化学式：C18H13N3O8S2Na2

学名：8-乙酰氨基-2-苯偶氮基-1-萘酚基-3:6-二磺酸二钠盐

补充：红色2G(Red 2G, E128)，又名酸性红1（Acid Red 1）、食品红10（Food Red 10）、酰胺萘酚红（Amidonaphthol red G）、偶氮香叶醇（Azogeranine）、偶氮红（Azophloxine）、酸性红G（我国化工染料）等，学名8-乙酰氨基-2-苯偶氮基-1-萘酚基-3:6-二磺酸二钠盐（C18H13N3O8S2Na2）

是一种合成的红色单偶氮染料，其法定编号INS 128EEC No. 128CAS3734-67-6常用在熟肉制品、香肠、果酱、含酒精饮料、蛋和奶产品中。它不易被二氧化硫（E220）、焦亚硫酸钠（E223）等漂白。

FAC（食品咨询委员会）建议其限于肉类和植物蛋白制品，限量为20mg/kg。FAO/WHO(1984)规定发酵后经热处理的增香酸奶（30mg/kg,由增香物质带入）。

FAO/WHO在1994年发布的毒性指标ADI为 0-0.1mg/kg，因其在肠内能够转化为苯胺，因此会影响血液红细胞的血红蛋白。欧共体下属的活动过度儿童保护集团（Hyperactive Children's Support Group，HCSG）规定不得用于儿童食品。

溶剂红135

中文别名： 透明红EG油溶红135透明塑料红301油溶红EG

英文名称：Solvent Red 135

英文别名： Transparent Red EGC.I.Solvent Red 135Transparent Red Eg

CAS RN：71902-17-5

分 子 式：C18H6CL4N2O

分 子 量：408.07

苏丹是一种亲脂性偶氮化合物，是经过人工合成的一种红色染料，常常被作为工业染料使用，广泛用于油、蜡、汽油的增色和鞋、地板增光等等。主要包括苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ四种类型。国际癌症研究机构将苏丹色素列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌，其中苏丹Ⅳ的毒性最强。

苏丹4就是苏丹Ⅳ，毒性是最强烈的。

“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

“苏丹红一号”与“苏丹红四号”有什么区别？

苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种，经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(一号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性，在我国禁止使用于食品中。

此次发现的“苏丹红四号”与“苏丹红一号”主体结构相同，均有致癌性，但存在个别差别，因此将它们标为一号与四号。

“苏丹红一号”型色素是一种红色染料，一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和汽油增色以及鞋、地板等的增光。苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。

“苏丹红”是食品添加剂吗？

我国对于食品添加剂有着严格的审批制度，我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产，此次的“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”，都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。

“胭脂红”、“落日黄”等食品添加剂与“苏丹红”有何区别？

一般市民虽然很难判定哪些食品含有苏丹红，但没有必要望“红”、“辣”生畏。除苏丹红外，可以食用的红色着色剂有上千种，如胭脂红、新红、苋菜红等，这些着色剂是可以在食品中限量添加的。质监专家表示，它们与“苏丹红”的性质有着本质区别，前两者都是列入国家目录的食品添加剂，可在部分食品中使用，但国家有严格的限量规定，严禁超量使用。在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题。

为何“苏丹红”嗜辣？

一位业内人士分析，之所以将作为化工原料的苏丹红添加到食品中，尤其使运用与辣椒产品加工当中：

一是，由于苏丹红用后不容易褪色，这样可以弥补辣椒放置久后变色的现象，保持辣椒鲜亮的色泽；

二是，一些企业将玉米等植物粉末用苏丹红染色后，混在辣椒粉种，以降低成本牟取利益。

“苏丹红”到底有何危害？

2004年6月14日，英国食品标准管理局就此前在超市一批新食品中发现含有潜在致癌物的苏丹红1号色素，向消费者和贸易机构发出了警示，禁用产品目录中的苏丹红1号。

2002年，研究人员发现它们能造成人类肝脏细胞的DNA突变。“苏丹红一号”进入生物体内后，不会很快导致患病。接触到能够导致癌症的物质也并不意味着癌症一定会发生。

英国癌症研究所的一位人员说，与诸如抽烟这样的常见致癌因素相比，“苏丹红一号”引发的癌症风险是很小的。她说：“人们即使已经吃过列在清单上的食物，也大可不必因此而恐慌。”但按照欧共体的规定要求，进入任何欧共体国家的所有干的、碎的或研磨的辣椒，不能含有“苏丹红一号”。不能出示证明的相关货物将被扣留，以供采样和分析。口岸和地方政府也要随机提取样品进行检验。一旦发现食品中含有“苏丹红一号”，必须全部销毁。

苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。苏丹红是一种化工染色剂，在食品中添加的数量微乎其微，就剂量而言，未必足以致癌，市民不必过于恐慌。少量食用不可能致癌，即使食用半年，每次少量食用，引起癌症也没有明确的科学依据。市民不用因为吃了一点就担心致癌。。

专家认为，“苏丹一号”虽然会增加食用者患癌症的风险，但目前无法确定一个安全度。

建议经常食用者检查肝部

研究表明，“苏丹红一号”具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致病，因此隐蔽性很强。

长期食用含“苏丹红”的食品，可能会使肝部DNA结构变化，导致肝部病症

俗称显色剂。指偶氮染料的重氮组分。色基的重氮盐能与色酚在被染物上进行偶合反应，形成不溶性偶氮染料而固着于纤维上。一种色基往往能与不的色酚偶合而成不同的偶氮染料，具有不同的色光和牢度。色基多数品种是含有其他各种取代基的苯胺、甲苯胺或甲氧基芳胺的一类化合物。例如红色基B、大红色基G、枣红色基GD等。

食用柠檬黄【中文名称】食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-羟基-（对苯磺酸）-4-（对苯磺酸偶氮）吡唑三钠盐【英文名称】tartrazine水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。【性状】橙黄色粉末。【溶解情况】溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。【用途】一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。性质：一种偶氮型酸性染料。橙黄色粉末。溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。主要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的着色，也可用于羊毛，蚕丝的染色及制造色淀。由对氨基苯磺酸经重氮化，与1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在碱性溶液中偶合、精制而成。食用色素——胭脂红水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。英文名：PONCEAU 4R产品国家标准编号：GB4480.1染料索引名称：C.I. Food Red 7染料索引编号：C.I. 16255欧共体食用色素编号：E124日本食用色素编号：食用赤色102号美国化学文摘号：CAS 2611-82-7EINECS编号：EC220-036-2化学名称：1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠

1、酸性品红 酸性品红是酸性染料，呈红色粉末状，能容于水，略溶于酒精（0.3%）。他是良好的细胞制染色剂，在动物制片上应用很广，在植物制片上用来染皮层、髓部等薄壁细胞和纤维素壁。他跟甲基绿同染，能显示线粒体。

组织切片在染色前先浸在带酸性的水中，可增强它的染色力。酸性品红容易跟碱起作用，所以染色过度，易在自来水中褪色。

2、刚果红 刚果红是酸性染料，呈枣红色粉末状，能溶于水和酒精，遇酸呈蓝色。他能作染料，也用作指示剂。他在植物制片中常作为苏木精或其他细胞染料的衬垫剂。他用来染细胞质时，能把胶制或纤维素染成红色。在动物组织制片中用来染神经轴、弹性纤维、胚胎材料等。刚果红可以跟苏木静作二重染色，也可用作类淀粉染色，由于他能溶于水和酒精，所以洗涤和脱水处理要迅速。

3、甲基蓝 甲基蓝是弱酸性染料，能溶于水和酒精。甲基蓝在动植物的制片技术方面应用极广。他跟伊红合用能染神经细胞，也是细菌制片中不可缺少的染料。它的水溶液是原生动物的活体染色剂。甲基蓝极易氧化，因此用他染色后不能长久保存。

4、固绿 固绿是酸性染料，能溶于水（溶解度为4%）和酒精（溶解度为9%）。固绿是一种染含有浆质的纤维素细胞组织的染色剂，在染细胞和植物组织上应用极广。他和苏木精、番红并列为植物组织学上三中最常用的染料。

5、苏丹Ⅲ 苏丹Ⅲ是弱酸性染料，呈红色粉末状，易溶于脂肪和酒精（溶解度为0.15%）。苏丹Ⅲ是脂肪染色剂。

6、伊红 这类染料种类很多。常用的伊红Y，是酸性染料，呈红色带蓝的小结晶或棕色粉末状，溶于水（15摄氏度是溶解度达44%）和酒精（溶于无水酒精的溶解度为2%）。伊红在动物制片中广泛应用，是很好的细胞质染料，常用作苏木精的衬染剂。

7、碱性品（复）红 碱性品红是碱性染料，呈暗红色粉末或结晶状，能溶于水（溶解度1%）和酒精（溶解度8%）。碱性品红在生物学制片中用途很广，可用来染色胶原纤维、弹性纤维、嗜复红性颗粒和中枢神经组织的核质。在生物学制片中用来染维管束植物的木质化壁，又作为原球藻、轮藻的整体染色。在细菌学制片中，长用来鉴别结核杆菌。在 尔根氏反应中用作组织化学试剂，已核查脱氧核糖核酸。

8、结晶紫 结晶紫是碱性染料，能溶于水（溶解度9%）和酒精（溶解度8.75%）。结晶紫在细胞学、组织学和细菌学等方面应用极广，是一种优良的染色剂。他是细胞核染色常用的，用来显示染色体的中心体，并可染淀粉、纤维蛋白、神经胶质等。凡是用番红和苏木精或其他染料染细胞核不能成功时，用它能得到良好的结果。用番红和结晶紫作染色体的二重染色，染色体染成红色，纺锤丝染成紫色，所以也是一种显示细胞分裂的优良染色剂。用结晶紫染纤毛，效果也很好。用结晶紫染色的切片，缺点是不易长久保存。

9、龙胆紫 龙胆紫是混合的碱性染料，主要是结晶紫和甲基紫的混合物。在必要是，龙胆紫能跟结晶紫互相替用。医药上用的紫药水，主要成分是甲基紫，需要时能代替龙胆紫和结晶紫。

10、中性红 中性红是弱碱性染料，呈红色粉末状，能溶于水（溶解度4%）和酒精（溶解度1.8%）。它的碱性溶液中呈现黄色，在强碱性溶液中呈蓝色，而在弱酸性溶液中呈红色，所以能用作指示剂。中性红无毒，常做活体染色的染料，用来染原生动物和显示动植物组织中活细胞的内含物等。陈久的中性红水溶液，用作显示尼尔体的常用染料。

11、番红 番红是碱性染料，能溶于水和酒精。番红是细胞学和动植物组织学生常用的染料，能染细胞核、染色体和植物蛋白质，示维管束植物木质化、木栓化和角质化的组织，还能染孢子囊。

12、亚甲蓝或美蓝 亚甲蓝或美蓝是碱性染料，呈蓝色粉末状，能溶于水（溶解度9.5%）和酒精（溶解度6%）。亚甲蓝是动物学和细胞学染色上十分重要的细胞核染料，其优点是染色不会过深。

13、甲基绿 甲基绿是碱性染料。它是绿色粉末状，能溶于水（溶解度8%）和酒精（溶解度3%）。甲基绿是最有价值的细胞和染色剂，细胞学上常用来染染色质，跟酸性品红一起可作植物木质部的染色。

把硫酸铜溶液缓缓倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中，边加边搅拌，如果产生沉淀，要过滤。本尼迪克溶液配制后能长期使用（存放时间较久而产生沉淀是，取上层清液使用，不必重新配制）。

本尼迪克溶液用来测试食物、血液和尿中的葡萄糖，可测出0.15 ～0.20%的葡萄糖。这种溶液跟未知物同加热时，如果未知物中有葡萄糖，会形成红色的氧化亚铜沉淀物。

可以用化工字典查：http://www.cnreagent.com/source/alibaba.php

首先要知道这种材料的中文名称，如：

名称：蒽

EC 号120-12-7

CAS 号204-371-1

用途

用于制造蒽醌和染料等，也用作杀虫剂、杀菌剂、汽油阻凝剂等，来源于煤焦油染料有应用。塑料常被污染。

二氨基二苯甲烷

101-77-9

202-974-4

染料原料；硫化剂及硫化促进剂，用于环氧树脂的树脂固化剂；耐热聚合物及多异氰酸酯的单体橡胶，树脂可能含有

http://cache.baidu.com/c?m=9f65cb4a8c8507ed4fece763105392230e54f7217a96c715098ac01884642c101a39feea7b3f4b42849a3d7001d80b06a8e73706715876a09abe8940c9fecf6879873044700bf74705a21ab8ba3232c151c109a8b81996eda1&p=857ad410ca934eae5bf5c7710a56&user=baidu&fm=sc&query=%B2%C4%C1%CF++CAS+++EC&qid=ba31fc06126fd6ef&p1=7

洋红色（Magenta）又称为品红色（fuchsine），英文名Magenta来源于染料的名字。是介于红色和蓝色之间的颜色。不像黄绿等色，在光谱中洋红色并非是单一频率的电磁波，而是由较多的红光与较少的蓝光混合而得。洋红色与黄色、青色构成了减法三原色。洋红色的补色是绿色。

1859年，人们从煤焦油染料里得到了品红色染料。其后，1860年，品红色这个名字迅速变成另一个名字：洋红色。其名之变源于发生在意大利伦巴第的“Magenta战役”，因为当时“Magenta的大地被血染”。

扩展资料：

化学中的品红经常出现在鉴定氧化性气体的题目里,主要是二氧化硫.品红的化学结构不稳定,可以被这些氧化性气体氧化掉而褪色.一个常见的错误就是以为品红可以当酸碱指示剂。

用于蚕丝、腈纶、羊毛和单宁媒染棉纤维的染色。也用于皮革、纸张、羽毛、麦杆、竹、木等的着色和制造色淀。本品与孔雀绿拼染腈纶绒线可得黑色，色泽乌黑，并且日晒牢度比分别单独应用时有明显提高。