化学法鉴别乙酸、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺、戊醛

乙酸有醋味，一闻便知，乙酸乙酯水果香，一闻便知。这两者都没什么毒性，所以敬请放心。乙酰氯暴露在空气中有白烟生成，这种白烟是乙酰氯与空气中的水汽反应所生成的氯化氢（有点像浓盐酸）。不过乙酰氯是一种非常危险的物质，有强烈的刺激性气味，操作时要非常小心，杜绝乙酰氯与大量水瞬间接触，乙酰氯与水反应非常剧烈，放出氯化氢和乙酸和大量热。鉴别这三种物质用不着什么特殊的化学方法。

乙酰氯遇到水强烈水解,生成白色氯化氢酸雾,而丙酮和乙酸溶解于水没有这个现象

乙酸能够让石蕊变色,丙酮不能.而且乙酸有明显的醋的味道,丙酮具有特殊香味也可以鉴别

生成的氯化氢尾气用稀氢氧化钠水溶液吸收。

不要加吡啶。吡啶和醋酸成盐，就不反应了。

不过你的毕业设计好象有点问题，乙酰氯的价格要远高于醋酐，你做这个好象意义不大，还是把你的想法和你老师交流一下吧

再有问题给我留言

常见的三种乙酰化试剂：乙酰氯、乙酸、醋酸酐。反应活性乙酰氯＞乙酸酐＞乙酸

1、乙酰氯作为酰化试剂，反应条件较难控制，乙酰氯的价格较高。

2、乙酸的活性太低，反应需要较长时间。

所以一般选择乙酸酐，这是综合了价格与反应活性的结果。

需要说明的是，芳胺乙酰化常常用乙酸，因为芳胺与乙酸酐反应常伴有二乙酰胺副产物。