壳聚糖季铵盐生物胶体液说明书

壳聚糖季铵盐是一种分子结构中有季铵基的水溶性阳离子聚合物，其实就是为了增加壳聚糖的水溶性进行的季胺化改进。目前制法较简单的壳聚糖季铵盐 ,一般可由以下 3 种方法制备 ：

1、环氧衍生物开环法；

2、N-烷基化法：

3、酯交换法。

水速溶阳离子壳聚糖季铵盐的用途较为广泛如：1.纸张处理剂：助留助滤增强且透明无色、抗张强度高、耐折性好、使纸张抗老化等特性

2.纺织印染处理剂：织物抗静电、抗菌抑菌、抗皱纤维，染色整理印花等

3.环保水处理絮凝剂：各类工厂、油田、生活等废污水处理，或从废水中回收有用物质（其机理应该是通过接枝的大量正电荷来中和或高分子链黏结架桥双重作用，使溶液中的胶体等负电荷杂质凝聚脱稳而絮凝沉降，）

4.其 它： 抗菌敷膜成膜，重金属吸附，日化中间体，烟草等领域亦有适宜应用

晚上好，两种说法应该都是将天然壳聚糖通过用有机酸溶解后进一步脱乙酰形成了水溶性良好的阳离子壳聚糖，壳聚糖季铵盐和其他季铵盐结构相近都是一种阳离子表面活性剂和高分子量湿强剂。目前商品化比较好的是羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖。

CAS编号是某种物质（化合物、高分子材料、生物序列（Biological sequences）、混合物或合金）的唯一的数字识别号码。

但又因为绝大部分的季铵盐都是易溶于水的,所以四级铵阳离子不会与溶液中的其他阴离子结合形成沉淀或配合物,而是共存于溶液中.

Sannan等人 发现，使甲壳素在均相条件下进行脱乙酰化反应，当脱乙酰度为50%左右时，这种壳聚糖能溶于水。后来，Kurita等人 又发现，对较高脱乙酰度的壳聚糖进行乙酰化，控制其脱乙酰度在50%~60%，也可得到水溶性的壳聚糖。陈天等人 研究了较高脱乙酰度壳聚糖的N-酰化，他们把1g壳聚糖溶于60mL的2%乙酸溶液中，加60mL甲醇稀释，再加-定量的乙酸酐或丙酸酐、丁酸酐、己酸配，搅拌均匀后放置过夜，第二天将反应混合物滴入500mL 0. 5mol/L KOH-乙醇溶液中，过滤出白色纤维状的沉淀，用乙醇洗涤至中性，再进-步用乙醚脱水，70℃真空干燥，得到-系列产物，在水中的溶解性列于表1。由表可见，在N-乙酰化的产物中，只有N-酰化度为56. 1%的溶于水在N-丙酰化的产物中，只有N-酰化度为55. 2写的溶于水在N-丁酰化的产物中，只有N-酰化度为50. 3%的溶于水，N-己酰化产物都不溶于水。造成部分N-酰化产物溶于水的原因，是后进入分子链的酰基破坏了原有分子链的二次结构，使结晶度变小(如图)，几乎为无定形，也就是说，只有使壳聚糖的结晶度大大降低，接近于无定形，壳聚糖分子链才有亲水性。这个N-酰化度的范围是比较窄的，只有在这个范围内，才会有效地破坏壳聚糖原有的二次结构，使之接近于无定形。

陈鲁生 也在均相体系中反应制备了脱乙酰度在50%左右的水溶性壳聚糖:将1g脱乙酰度为90%的壳聚糖溶于25mL水(含有0.7mol乙酸)中，加人25mL乙醇，搅拌至溶液澄清，逐滴加人8mol吡啶，保持溶液澄清，然后再以壳聚糖与乙酸酐的摩尔比为1：2的比例加人乙酸酐，盖严瓶盖，搅拌1h，加入200mL乙醇，离心分离出白色沉淀，用少量水溶解沉淀，再离心分离出不溶物，向溶液中加入100mL乙醇，离心分离出白色沉淀，用乙醇洗涤3次，800C烘干，即得脱乙酰度为47.9%(或N-乙酰度为52.1%)的水溶性壳聚糖。

常用的水溶性壳聚糖种类

1.羧化壳聚糖（应用做多的是羧甲基壳聚糖）

2.壳聚糖盐类（常见的有壳聚糖盐酸盐、壳聚糖季铵盐、壳聚糖乳酸盐、壳聚糖谷氨酸盐等）

3.壳聚糖硫酸酯

4.壳聚糖寡糖

5.类透明质酸壳聚糖

英文名称： Chitosan

中文别名： 甲壳胺脱乙酰甲壳质可溶性甲壳质几丁聚糖脱乙酰几丁质聚氨基葡糖

CAS RN.： 9012-76-4

分 子 式： (C6H11NO4)n

物化性质：

壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体第六生命要素之美誉。

用 途：

在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子

壳聚糖 通常被称为脂肪阻滞剂和脂肪吸收剂，壳聚糖是由蟹、虾、龙虾的壳生产而来的一种葡萄糖胺聚合物，旨在凝结脂肪、阻止脂肪吸收。关于壳聚糖的研究很少，但是有过一项研究，一组人服用壳聚糖，另一组人服用没有药效的安慰剂，不告诉实验对象所服的药不同，结果显示，两组人的体重指数没有什么不同。对壳聚糖的安全测试也很少，其对脂溶性维他命的影响也还不得而知。有人担心，对贝类过敏的人可能不知道这种产品给没有效果，又有可能加重他们的过敏反应。

去维普上找一下，很多的

N-三甲基壳聚糖

N-马来酰化壳聚糖

羧甲基壳聚糖

N，O-羧甲基壳聚糖

β-环糊精接枝壳聚糖

羟丙基壳聚糖

盐酸丁卡因壳聚糖

壳聚糖/聚N-异丙基丙烯酰胺

阿仑膦酸钠壳聚糖