PH=4 乙酸浓度是多少
你这样问,一般是包括与电离的乙酸,和未电离的乙酸的总量,乙酸是弱酸,Ka=1.8*10^-5,
HAc=H+ +Ac-,
[H+]=10^-4,
(10^-4)^2/x=1.8*10^-5
x=5.56*10^-4mol/L
所以乙酸的浓度是5.56*10^-4+10^-4=6.56*10^-4mol/L
6.3mol。乙酸的相对密度为1.05,故36毫升乙酸的质量为36×1.05=37.8克;乙酸的分子式CH3COOH,分子量为60,故36毫升乙酸的摩尔数为37.8÷60=0.63(mol)。常温下溶质是固体的,其溶液的百分比浓度(%)是质量比体积;而常温下溶质为液体时,其溶液百分比浓度是体积比体积。
沸点(℃):117.9乙酸是食醋的主要成分(普通的醋约含6%~8%的乙酸)。易挥发。是一种具有强烈刺激性气味的无色液体
熔点为16.6℃,沸点为117.9℃,相对密度为1.0492,折光率1.3718。
当温度低于它的熔点时,就凝结成冰状晶体,所以又叫冰醋酸。(缓慢降温易形成过冷液体,微有扰动即凝固)
乙酸易溶于水和乙醇及其他有机溶剂。
冰醋酸的浓度为17.5mol/L,一般的乙酸浓度为6mol/L
根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓,而镇江香醋的酸味酸中带柔,酸而不烈。
一、食用醋酸:
食用醋酸别名:醋酸、冰醋酸、冰乙酸。
用途:食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂,可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似。
二、食用醋主要功效:
1、醋可消化脂肪和糖。适当地喝醋,不仅可以减肥,还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率,促进身体健康。
2、醋可减少盐分的摄取。对于爱吃咸的人来说,不妨在菜璺加点醋,多一点醋少一点盐。
3、醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑,延缓衰老。
4、醋有利尿作用,能防止尿潴留、便秘和各种结石疾病。
5、醋能降低血压,软化血管,减少胆固醇的积累和降低尿糖含量,防止心血管疾病和糖尿病。
6、醋含有丰富的K、Na、Ca、Mg等碱土金属元素,入胃后呈碱性,能调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对平衡,减少因体液酸化诱发的动脉硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多种疾病。
扩展资料
食用指南:
(1)、失眠
失眠患者睡前倒杯凉开水,再加入1匙醋,喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心,也会容易进入梦乡。
(2)、扭伤
调和面粉并煮成浆糊状,加入适量的老陈醋,涂在纸片或纱布上,贴于患处。干了后,轻轻揭开,再换一块。这样反复贴几次,即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼,跌伤等外伤等都有疗效。
(3)、鼻炎
将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空,1日洗2次,可治疗鼻炎。
(4)、脚麻
—把1升老陈醋加热后倒入水桶里,然后将两只脚浸入,每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次,麻木症状即可解除。
(5)烫伤
根据酸碱中和原理,将醋制成5度溶液,用以洗涤烫伤,尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布,也可见效。
(6)、止咳
将大蒜在老陈醋中浸泡15天后,每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣,并喝一些醋汁,连服10~15天可止咳平喘,解毒散淤,降压降脂,预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。
(7)、降压
用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次,每晚临睡前嚼食3~5粒,连服7天缓解动脉硬化。
(8)、美容
将250克薏仁,浸于500毫升老陈醋中,密封10天后启用,每天服用醋液一匙,可使皮肤白皙柔嫩,色素减褪。
(9)、治胃炎
生姜100克洗净切成细丝,放在250毫升老陈醋中密封3日,每日早晨空腹服用10毫升,可治疗慢性胃炎。
(10)、晕车
对易晕车晕船者,出发前喝上一杯加老陈醋的温开水,会舒心良久。
(11)、解乏
旅途疲劳时,在洗澡水中略加点老陈醋,能使皮肤光润,肌肉放松,消疲解乏。
(12)、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰,可使空气消毒,预防感冒,用老陈醋加盐煎服,还可止吐止泻。
参考资料来源:
百度百科-食醋
百度百科-食用醋酸
浓度的一种表示方式。如果要计算其物质的量浓度,那么需要溶液的密度,36%乙酸的密度为1.05g/ml,那么物质的量浓度为:
c=1000ρω/M=1000×1.05×36%/60=6.3mol/L
浓度与溶液的体积或质量无关,所以500ml,为无效条件。
【性状】 本品为无色的澄明液体或无色的结晶块;有强烈的特臭.
本品与水、乙醇、甘油或多数的挥发油、脂肪油均能任意混合.
凝点 本品的凝点(附录Ⅵ D)不低于14.8℃.
含量为99%的醋酸称为冰乙酸.标准浓度应是 99%.
熔点(℃):16.6
沸点(℃):117.9乙酸是食醋的主要成分(普通的醋约含6%~8%的乙酸).易挥发.是一种具有强烈刺激性气味的无色液体
超级香醋200公斤 含酸6.6% 浓度11.5°
一级香醋280公斤 含酸6.2% 浓度10.5°
二级香醋380公斤 含酸5.8% 浓度9.5°
三级香醋500公斤 含酸5% 浓度8.5°
设加水为X 分别乘以上含酸浓度等于150*10%,算出X就是要加水的毫升数.
不过真正的醋可不是醋酸兑出来的,不要拿来吃或者卖啊.
冰乙酸的在正常气温下的浓度为是17.5mol/L,冰乙酸在空气中最大允许浓度不超过 25mg/m3。
冰乙酸主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。
此外,在照像药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他有机合成的原料
扩展资料:
乙酸的作用:
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
参考资料来源:百度百科—冰乙酸
参考资料来源:百度百科—乙酸
这种乙酸水溶液溶质浓度质量分数,1.049/(1.049+1.000*9)=1.049/10.049=10.4% 。 冰醋酸用途: 食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂,可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似。