无水乙酸钠厂家
乙酸钠制造商:1.苏州浩源化工有限公司是一家专业生产和销售各种化工原料的专业企业。我公司生产供应醋酸钠、葡萄糖、葡萄糖酸钠、草酸、柠檬酸、保险粉、工业白糖、工业红糖、无水醋酸钠等化工产品。2.苏州叶枫化工科技有限公司位于江苏省东南部,东临上海市青浦区,南接浙江省嘉兴市和桐乡市,西临太湖,北接苏州市吴中区,东南接浙江省嘉善县,东北接昆山市,西南接浙江省湖州市。它享有优越的地理位置。本公司是集R&D、生产、销售为一体的科技型化工企业。3.苏州三视野化工有限公司位于风景秀丽的吴江经济开发区。交通便利,地理位置优越。我公司生产和供应葡萄糖酸钠、乙酸钠、工业葡萄糖、草酸、保险粉、溴化钠、醋酸铅、氯化铜、碱式碳酸铜、氨基磺酸、甲酸钙、甲酸钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸氢二铵等。4.苏州卓盛环保科技有限公司是一家实力雄厚的集R&D、生产、销售为一体的大型企业。位于文明城市苏州。不仅环境优美,而且交通条件得天独厚。公司生产和销售葡萄糖酸钠、乙酸钠、工业葡萄糖、草酸、柠檬酸、聚丙烯酰胺、二氧化硫脲等。5.苏州大江精细化工有限公司是一家经国家相关部门批准注册的化工企业。公司位于风景秀丽的江南水乡,318国道和227省道交汇处。主要生产葡萄糖、乙酸钠、磷酸三钠、葡萄糖酸钠、保险粉、柠檬酸钠、草酸、甲酸钙、过硫酸钠、磷酸二氢钾、白砂糖、过碳酸钠等。,年产量超过3万吨。
醋酸钠溶液厂家:
1、重庆轩扬化工有限公司
是一家专业从事各种化工原料,污水、电镀、涂料、造纸、消毒、清洗、玻璃等原料。我公司的产品在消费者中享有较高的口碑和信誉。
2、合肥新合能环保科技有限公司
是专业从事聚合氯化铝研发、生产、批发的企业,公司主营产品涉及饮水级、工业级及高纯聚氯化铝、醋酸钠溶液。
3、合肥盈恒化工有限公司
位于中国安徽省省会以“三国故地、包拯家乡”而闻名的合肥,是专业销售片碱、液碱、纯碱、盐酸、硫酸等等产品的公司。
4、苏州璟阳精细化工有限公司
是一家专业从事无机及有机化学商品的生产与销售的公司。企业常年供应草酸,葡萄糖酸钠,葡萄糖,醋酸钠,磷酸三钠,保险粉、柠檬酸、焦亚硫酸钠、三聚磷酸钠等各种化工产品。
5、济宁领航化工有限公司
是一家拥有独立研发实验室和化工专业研发人员的集研发、生产、销售高品质水处理药剂及精细化工产品于一体的专业厂家,年生产能力达到11万吨。
醋酸钠工业厂家:
1、苏州皓元化工有限公司是一家专业生产销售各种化工原料专业企业,本公司常年生产供应:醋酸钠、葡萄糖、葡萄糖酸钠、草酸、柠檬酸、保险粉、工业白糖、工业红糖、无水醋酸钠、等化工产品。
2、苏州市烽业化工科技有限公司位于江苏省东南部,东接上海市青浦区,南连浙江省嘉兴市和桐乡市,西临太湖,北靠苏州市吴中区,东南与浙江省嘉善县毗邻,东北与昆山市接壤,西南与浙江省湖州市交界,地理位置优越。公司是一家集研发、生产、销售于一体的科技型化工企业。
3、 苏州三石邺化工有限公司坐落在风景秀丽的吴江经济开发区。交通便利,地理位置优越。本公司常年生产供应:葡萄糖酸钠、醋酸钠、工业葡萄糖、草酸、保险粉、亚硫酸氢钠、溴化钠、醋酸铅、氯化铜、碱式碳酸铜、氨基磺酸、甲酸钙、甲酸钠、磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸氢二铵等。
4、苏州卓盛环保科技有限公司是一家实力雄厚的集研发、生产、销售于一体的大型企业。位于文明的苏州市。这里不仅环境优美,而且拥有得天独厚的交通运输条件。公司常年生产销售:葡萄糖酸钠、醋酸钠、工业葡萄糖、草酸、柠檬酸、聚丙烯酰胺、二氧化硫脲等。
5、 苏州达江精细化工有限公司是一家化工的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。公司位于景色秀丽的江南水乡,318国道与227省道交界处。主要生产葡萄糖,醋酸钠,磷酸三钠,葡萄糖酸钠,保险粉,亚硫酸氢钠,柠檬酸钠,草酸,甲酸钙,过硫酸钠,磷酸二氢钾,白糖,过碳酸钠等,年产量超过3万吨。
脱氢乙酸钠,也叫脱氢醋酸钠一水化物,化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。
主要用于腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(最大用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。
扩展资料:
包装、运输和贮存
内衬塑料25Kg纸板桶,25Kg纸、塑复合袋,1Kg塑料袋包装。按无毒不易燃物料运输,存放于干燥、通风避雨避晒场所。
化学性质
【CAS登录号】4418-26-2。
【EINECS登录号】
【分子量】190.13
【分子式及结构式】分子式为 C8H7NaO4,结构式为:
【常见化学反应】脱氢一水醋酸钠属于羧酸盐,具有羧酸盐的一般通性。
【禁配物】强酸
【聚合危害】无聚合危险
参考资料来源:百度百科-苯甲酸钠
参考资料来源:百度百科-脱氢乙酸钠
用途
双乙酸钠(SDA)除具有优良的防霉、防腐、保鲜功效,还可以增强食欲,促进饲料的转化吸收,提高饲料中的蛋白质的利用率。广泛用于防霉剂、防腐剂、调味剂,消毒剂和PH调节剂,略举例如下:
1. 饲料添加
饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变,使饲料储存期延长1-2个月;在配合饲料和青储饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
2. 作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA,可使饲料中蛋白利用率提高11%,鱼增重10%以上,仔猪增重提高6-8%,肉鸡、肉鸭增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。在奶牛配合饲料中适量添加,可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
3. 作消毒剂
在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA,可有效地防治同原微生物所致的鱼类病患,可作鱼塘澄清消毒剂;在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA,可防治鸡拉痢,并提高育雏期的成活率10%以上。
用量:针对客户饲料情况与气候湿度添加。
包装及贮存
1. 双乙酸钠包装用用塑料袋做内包装,外包装用编织袋,净重为25kg 。
2. 贮存时密闭、低温、防潮、防晒,勿与其它碱性物及有毒物混贮。
实际应用
1. 预制肉制品:在食品中的实际应用 双乙酸钠预制肉制品:预制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克
2. 饮料、啤酒:
1).非酒精饮料:添加量为0.05%-0.06%。
2).苏打类饮料:添加量为0.04%-0.05%
3).鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%,可保存六个月
3. 酱制品:
酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类
1).酱油,添加0.3%,高温季节保存三个月不生霉
2).酱类,由于比较黏稠,双乙酸钠不易在基中均匀分散,可在出厂前,在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液
3).腌菜:可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤
4).酒糟腌菜:可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入,添加量为2克/公斤
5).醋腌菜:直接加入,添加量为1克/公斤
6).腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食盐的醋中加入食盐等量的双乙酸钠,为防止腌菜盐水混浊,可先将盐,香料及双乙酸钠溶于水后再加醋
7).泡菜:泡制操作要十分小心,防止染菌,否则一坛菜会腐烂,若用双乙酸钠,制作泡菜可以不用泡菜坛,全国各地可随时制作泡菜,参考制法:在溶器中加入凉开水溶解双乙酸钠,制成5%的水溶液,加入盐、调料等,然后放入洗净的菜类如:大头菜、小黄瓜、辣椒、芹菜、豇豆角等,可保证两个月不长醭,而且味道鲜美(菜类必须没于水下,不能露出水面)。另外,如果泡菜厂家生产袋装泡菜,则应加入3克/公斤(以鲜菜重量计)双乙酸钠可保证六个月不生霉变质。
8).渍菜类:白菜发缸变酸后,将双乙酸钠用少量水溶解后均匀倒入缸中既可,用量为2克/公斤(以鲜菜重量计)若在渍菜的同时加入本品便可,用本品后,在室温20-25℃以下,酸菜不长醭,不腐烂、不异臭,可保鲜到明年渍菜时,本酸菜仍然香脆,用同法可腌制如:黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里蕻、荠菜、豇豆角等卤酸腌制品
9).什锦酱类防霉:酱菜是一季生产全年供应,酱菜在盐分较大的盐卤中,不常翻动,一般还会长醭,而且味道很咸,尤其是袋装酱类,25天即霉变,若加入3克/公斤双乙酸钠,在酱菜零售时尽管翻动可保鲜四个月
4.鱼制品及水产品:
1).鱼肉制品:鱼糕类制品的PH应在6.8~7.2若降低PH会影响鱼糕的弹性,胡双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤
2).鱼肉香肠:添加双乙酸钠3-4克/公斤,在30℃温度下贮藏,贮藏三周不变质,对照品一周即变质,当将鱼肉香肠在PH调节到小于六时,在10-15℃温度下,贮存三个月不变质
3).鱼干制品:鱼干制品干燥度高,水分含量在30%以下的制品,不会腐败,但会有霉菌发生,双乙酸钠添加量2克/公斤
4).熏鱼:在熏鱼制品上喷洒10%-12%的双乙酸钠溶液,喷洒过程中可在熏制前,也可在熏制过程中或熏制后
5).酱油煮的鱼虾:添加量2克/公斤的双乙酸钠在10-15℃温度下储存三个月不变质
6).鲜鱼:鲜虾及其它水产品:鲜鱼等洗净后浸入10%的双乙酸钠水溶液中30分钟,然后排去溶液,将鱼冷藏,可保持鱼的鲜味不变,而且在30℃温度下保存一周,鲜味不变
7).糕点、饼干、面包:双乙酸钠可直接加入面粉或面团中,添加量为0.4%(以面粉重量为基准)
5.豆奶粉:双乙酸钠在大豆粉碎时加入,添加量为0.2%(以大豆重量计),具有其它防霉剂不具有的特有功效。
6. 粮食、谷物、米面及制品:双乙酸钠用于粮食、谷物、米面及其制品有极好的防毒效果。
1).在含水量21.5%左右的谷物中添加0.1%~0.8%的双乙酸钠,谷物的贮藏期可由原来的90天延长到 200天以上。
2).双乙酸钠用于米面制品有很好的防毒保鲜效果。将其应用到广东河粉(切米粉)的保鲜,在米浆中添加0.2%的双乙酸钠,可使蒸出的河粉在常温下保鲜期延长1天,如果将双乙酸钠与丙酸钙按1∶1的比例混合,同样的添加量可使河粉的保鲜期延长2天以上。
3).双乙酸钠对波纹面、腐竹、豆干等米面制品也有良好的防霉、防腐效果。国家标准gb2760-1996规定的最大使用限量为1克/千克。
其他用途
1.烟叶:用2%的双乙酸钠喷雾刚收获的烟叶,在25-28℃的温度下贮存20天
双乙酸钠应用中的注意事项
2.食用糖浆:添加0.1%的双乙酸钠即可防止糖浆发霉。
注意保存条件双乙酸钠具有 吸湿性,150℃以上要分解,因此,它 宜保存在干燥、阴凉处,温度不高于40 ℃,并且在添加到饲料中的加工过程中,应避免高温,以防止双乙酸钠分解,降低 其使用效果。
双乙酸钠的性质
双乙酸钠简称SDA,无水物分子量142.9白色结晶米末,有醋酸气味,易吸湿,易溶于水和醇,晶体结构为正六面体,熔点96℃-97℃,加热至150℃以上分解。
双乙酸钠的主要特点
a)防霉防腐效果优于苯甲酸盐类,一般用量是0.3-3g/kg。
b)不改变食品特性,不受食品本身PH影响,参与人体的新陈代谢,产生CO2和H2O,可看成食品的一部分,保持食品原有的色香味和营养成分。
c)使用范围广泛,用于各类食品的防霉防腐,而且在医药、烟草、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用。
d)操作方便灵活,可直接添加也可喷洒或浸渍
e)酸味柔和,克服了丙酸盐特有的刺激气味
双乙酸钠的抑菌作用机理及效果
研究表明,双乙酸钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用,抑制了霉菌的产生,从而达到高效防霉、防腐等功能,双乙酸钠对黑曲毒、黑根霉、黄曲霉,绿色木霉的抑制效果优于山梨酸钾。
葡萄糖
是一种多羟基醛,易溶于水,是微生物的能量来源和新陈代谢中间产物。能为微生物新陈代谢提供能源,更好地培养微生物菌剂、提高污水的可生化性,改善污泥的亲和性,储运也较为方便。但其成本高,还可能引起污泥膨胀。
醋酸钠
无色无味结晶体,溶于水,水溶液呈碱性,可燃。作为碳源时,其脱氮效果稳定,易被微生物降解吸收,可加快反硝化反应时间。但其价格较高且产泥量大,一般作为应急性碳源。
复合碳源
粘稠液体,配合我司总氮激活菌使用,可提高微生物利用率,促进反硝化脱氮异养菌群快速繁殖。但见效不如乙酸钠等小分子,与葡萄糖相当。性价比高,一般作为长期碳源使用。
脱氢乙酸钠
产品性质:
本品易溶於水、甘油、丙二醇,其水溶液在120℃下不发生变化,呈中性或微碱性。本品符合FCC(IV)质量标准,为白色或近白色结晶性粉末,无臭。微溶於乙醇和丙酮,耐光、耐热性较好。水溶液与120℃加热2小时仍保持稳定。
规格:
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指标名称标(Q/IWNN01-2003) FCC IV版
外观:白色结晶粉末 白色结晶粉末
含量(干计)98%min 98%min
砷(以As)计0.0003%max 0.0003%max
水份: 8.5-10%max 8.5-10%max
重金属(Pb)计 0.001%max 0.001%max
机挥发物 ┈┈ ┈┈
氯化物(以 CL- 计)0.01max ┈┈
硫酸盐(以SO42- 计) 0.015%max ┈┈
游离碱(以Na2CO3 计) 0.08%max ┈┈
用途:
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业,延长其存放期,避免霉变损失。
包装 25Kg纸板桶,内衬塑料袋25Kg纸塑复合袋内1Kg塑料袋。
保质期:
本品保质期为2年,存於密封、防潮、阴凉处,不得与有毒化学品混合运输储藏。
参考资料
http://www.21food.cn/offerdetail/554738.html
中国食品商务网->供应信息->食品添加剂->防腐剂