食品级硫酸铵和普通硫酸铵有区别吗

饱满的花生

2022-12-29 17:29:53

食品级硫酸铵和普通硫酸铵有区别吗

最佳答案

魁梧的星月

2026-05-06 22:53:16

食品级硫酸铵和普通硫酸铵是有区别的：

1.首先是食品级硫酸铵的详细资料：

执行质量指标：GB29206-2012|FCCVII

食品级硫酸铵CAS号: 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

性能：无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时41.22g，25℃时43.47g，100℃时50.42g。不溶于乙醇和丙酮。pH为5.5。相对密度1.77。

用途：加工助剂；水质软化剂；酵母食料。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

含量 99.0-100.5 %

硒≤ 0.003 %

灼烧残渣 ≤0.25 %

砷（以As计）≤0.0003 %

铅 ≤ 0.0003%

2.然后在介绍下普通硫酸铵：

硫酸铵：无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。（本质是一种物质，形制基本相同）

但是普通硫酸铵是一种优良的氮肥（俗称肥田粉），适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。能与食盐进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。此外，还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土,开采以硫酸铵作原料，采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来，再收集浸出液除杂、沉淀、压榨、灼烧后即成稀土原矿，每开采生产1吨稀土原矿约需12吨硫酸铵。

总结：食品级硫酸铵是经过精制的，其中所含的有害物质如重金属等必需要满足国家标准GB29206-2012|FCCVII才能作为食品加工助剂使用。而普通硫酸铵作为一种化肥，其中所含的重金属等成分是含量较大的，不能直接用与食品加工助剂使用。普通硫酸铵只能用于做肥料或工业用。

相关类别: Inorganics

硫酸氢铵性质

熔点 147 °C

沸点 350 °C (dec.)(lit.)

密度 1.79 g/mL at 25 °C(lit.)

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

敏感性 Hygroscopic

Merck 13,500

安全信息

危险品标志 C

危险类别码 34

安全说明 26-36/37/39-45

危险品运输编号 UN 2506 8/PG 2

刻苦的故事

2026-05-06 22:53:16

性质：化学名C12-14脂肪醇硫酸铵，别名NAS。淡黄色液体。含活性物≥26%，无机盐≤3.5%。pH值6.0~7.0。具有去污、润湿、发泡、乳化、易生物降解等性能。对人体刺激、无毒。用作家庭清洁、起泡剂，对洗发、护发、去头屑、柔软和光滑发质有特效，是高级香波的基料。工业上用作聚合的乳化剂、纺织助剂等。用SO3将C12-14脂肪醇催化酯化成C12-14脂肪醇硫酸酯，再用氨水中和制得。

魔幻的小蝴蝶

2026-05-06 22:53:16

(NH4)2SO4　俗称肥田粉，硫酸与氨反应生成的盐。20世纪60年代以前是氮肥的主要品种，也是提供作物营养元素硫的主要来源之一。

性质：又称硫铵。纯品为无色斜方晶体，易溶于水。密度1.769g/cm3。

加热时分解失去氨，成为酸式盐。513℃时完全分解为氨和硫酸。

工业品为白色或浅灰黄色颗粒。易溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氨。易潮解。

工业上采用氨与硫酸直接进行中和反应而得，目前用得不多，主要利用工业生产中副产物或排放的废气用硫酸或氨水吸收(如硫酸吸收焦炉气中的氨，氨水吸收冶炼厂烟气中二氧化硫，卡普纶生产中的氨或硫酸法钛白粉生产中的硫酸废液)。也有采用石膏法制硫铵的(以天然石膏或磷石膏、氨、二氧化碳为原料)。长期以来，主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。食用硫酸铵由工业硫酸铵加入蒸馏水溶解后，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤，蒸发浓缩，冷却结晶，离心分离，干燥制得。用作食品添加剂，作面团调节剂、酵母养料。