苯酚钠是油状吧！与水互溶吗？
不是。苯酚钠是盐类，在常温下为固体，溶于水，但是不能说是互溶，互溶是指液体间能按照一定比例相互溶解，比如苯酚在60℃时和水按任意比互溶。苯酚钠在溶液中完全电离，是一种强电解质，但水解程度较大，所以露置在空气中的苯酚钠溶液很容易变浑浊。
苯酚和苯酚钠不相溶，不能用分液漏斗分液。苯酚钠是盐，不溶于有机溶剂。物质的溶解性遵循相似相溶原则，即亲脂性的物质相溶，亲水性的物质相溶，还有一些物质即有亲水基团又有亲脂基团，这些即溶于有机溶剂，也溶于无机溶剂。盐不溶于有机溶剂。
苯酚（酸）根离子（苯氧负离子）也大部分电离,离子化合物的钠盐易溶于水,
溶剂水是极性
苯是有机溶剂非极性
（这是经典的路易斯酸碱理论）。
高中程度这点也很好解释，你熟悉的NaOH溶液，由于可以大量电离出OH-，OH-可以和质子结合成稳定的水，它的结合质子能力非常强，所以NaOH碱性很强。
同理，苯酚钠可以大量电离出苯氧根离子，后者可与质子结合成稳定的苯酚（苯酚本身电离度很小），所以苯酚钠在水溶液中会呈现强碱性。至于它在水溶液中不能存在这是不准确的，毕竟水解只是少量的。
苯酚显酸性，酸性较弱，与强碱氢氧化钠时反应生成苯酚钠和水。碳酸氢钠的碱性较弱，苯酚的酸性弱于碳酸，所以反应不能进行，即苯酚不溶于碳酸氢钠。
具有特殊气味的无色针状晶体， 有毒，是生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的处理，皮肤杀菌、止痒及中耳炎。熔点43℃，常温下微溶于水，易溶于有机溶剂；
当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。
扩展资料：可吸收空气中水分并液化。有特殊臭味，极稀的溶液有甜味。腐蚀性极强。化学反应能力强。与醛、酮反应生成酚醛树脂、双酚A，与醋酐；水杨酸反应生成醋酸苯酯、水杨酸酯。还可进行卤代、加氢、氧化、烷基化、羧基化、酯化、醚化等反应。
苯酚在通常温度下是固体，与钠不能顺利发生反应，如果采用加热熔化苯酚，再加入金属钠的方法进行实验，苯酚易被还原，在加热时苯酚颜色发生变化而影响实验效果。
