结晶时加入乙醇的目的

①用作反应溶剂，如卤代烃的消去反应

②反应物，如乙醇的消去反应，生成乙酸乙酯的反应等

③有时候将乙醇作为迅速脱水的试剂（但多用于无机实验），因乙醇的沸点低且与水互溶，可将过滤后残留的大部分水替换为乙醇。

④洗涤反应容器的试剂。

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1、在制备异烟酸的化学实验过程时，放入乙醇是作为反应溶剂，发生消去反应。

2、乙醇属于易燃易爆物，加入后要注意通风，避免起火。

浓缩液中加乙醇精制的目的：帮助挥发多余的水分，操作关键：提取液精制处理工艺多采用乙醇沉淀法，目前常采用絮凝沉淀、大孔树脂吸附、微孔薄膜滤过、高速离心等新技术除杂质。

因为酒精能与水以任意比例互溶，制备的酒精里通常多少都会有一些水分影响纯度，由于太容易互溶了，而且沸点相差不大，乙醇分子又容易与水分子结合，传统的蒸馏操作无法制备无水乙醇，所以制备过程中需要无水操作，关键在于前期加入CaO除水。

化学性质

乙醇的官能团是羟基（—OH），其化学性质主要由羟基和受它影响的相邻基团决定，主要反应形式是О—H键和C—О键的断裂。羟基的结构特征是氧的电负性很大，分子中的C—О键和O—H键都是极性键，因而乙醇分子中有2个反应中心。由于α-H和β-H受到C—О键极性的影响具有一定的活性，因此它们还能发生氧化反应和消除反应等。

以上内容参考：百度百科-乙醇

2、蔗糖对于肥皂成品和皂化反应没有任何的作用,唯一的目的就是增加皂基的晶体含量,使皂基更加透明.

2、颗粒的制造是制片的关键。湿法制粒，欲制好颗粒，首先必须根据主药的性质选好粘合剂或润湿剂，制软材时要控制粘给剂或润湿的用量，使之握之成团，轻压即散 ,握后掌上不沾。

3、乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH）或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。 乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°) ，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃，易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816，pKa=15.9。 乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。 乙醇与甲醚互为同分异构体。