乙酸和乙醇都与溴水互溶吗 机理是什么

题目中如果有现象，应该是这样想：溴水Br2+H2O=HBr+HBrO，其中，HBr是强酸，提供H离子作为催化剂，然后乙酸乙醇之间发生酯化反应，生成的乙酸乙酯带有芳香气味，另外由于不溶于水，会发生分层，结果橙色的液体和无色胶状液体发生分层现象

1.苯:溶液分层，上层液体为红棕色(苯)，下层液体为无色(水)

2.乙醇:溶液互溶为澄清的溶液，颜色为橙黄色。

而乙醇和乙酸都可以和水形成互溶液，现象一样，无法辨别。

乙酸：生成CO2气泡；

乙醇：互溶，无明显现象；

苯：分层；

氢氧化钡：生成白色碳酸钡沉淀，溶液混浊

溴水无法全部鉴别乙酸和乙醇，均是互溶，无明显现象

和Br2:HOOC-CH=CH-CH2OH+Br2→HOOC-CHBrCHBr-CH2OH 该反应为加成反应

和HBr:HOOC-CH=CH-CH2OH+HBr→HOOC-CH=CH-CH2Br +H2O 该反应为取代反应

和乙酸：

HOOC-CH=CH-CH2OH+CH3COOH→CH3COOCH2-CH=CH-COOH +H2O该反应为酯化反应

和乙醇：

HOOC-CH=CH-CH2OH+CH3CH2OH→HOCH2-CH=CH-COOCH2CH3 +H2O该反应为酯化反应

两个酯化反应均需要条件浓硫酸加热,均为可逆反应（可逆符号打不出来）

和溴水：颜色褪去

乙醇：和碳酸钠：有少量气泡、钠沉在底部、并上下浮动

和溴水：颜色到下层去、是萃取

如果和液溴、则颜色褪去（是加成反应、区别于乙酸）

苯：和碳酸钠：无反应

和溴水：颜色褪去（是取代反应生成硝基苯、和氢溴酸、区别于乙醇）

乙醛和溴水反应的化学方程式为：CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2HBr。溴水是一种强氧化剂，可以将乙醇氧化为乙酸，因此乙醛与溴水发生氧化反应。

什么是氧化反应

氧化反应是指物质与氧发生的化学反应，氧气在此过程中提供氧。狭义的氧化反应指物质与氧化合还原反应指物质失去氧的作用。氧化时氧化值升高还原时氧化值降低。有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化引入氢或失去氧的作用叫还原。物质与氧缓慢反应缓缓发热而不发光的氧化叫缓慢氧化，如金属锈蚀、生物呼吸等。

氧化反应的特征

1、物质与氧气发生的化学反应是氧化反应的一种，氧气可以和许多物质发生化学反应。

2、一般物质与氧气发生氧化时放热，个别可能吸热如氮气与氧气的反应。

3、根据氧化剂和氧化工艺的不同，氧化反应主要分为空气(氧气)氧化和化学试剂氧化。

4、化学试剂氧化所用的氧化剂有无机氧化剂和有机氧化剂。

5、物质所含元素化合价升高的反应，如氢气中的氢元素，化合价为0，发生氧化反应时变成+1价的氢离子。

6、失去电子(化合价升高)的反应。

1.苯：溶液分层，上层液体为红棕色（苯），下层液体为无色（水）；

2.乙醇：溶液互溶为澄清的溶液，颜色为橙黄色。

而乙醇和乙酸都可以和水形成互溶液，现象一样，无法辨别。

乙醛和溴水的反应：

与醛的反应比较复杂，涉及同时发生的两类反应（一般是取代反应为主）

一是对于醛α-氢的溴代的反应，该反应最终可以生成三溴乙醛，碱性条件可以生成溴仿（三溴甲烷）；

二是溴单质对于醛基的氧化，并且实际上是取代反应为主的，因为这实际上是工业制备三溴乙醛的方法（溴与乙醇反应，生成醛之后进一步取代），这可以说明对醛基的氧化实际上是次要的。

扩展资料

溴水的作用

1、取代反应：生成三溴苯酚这个反应。(生成HBr，故实际取代的Br为参与反应的一半）。

2、加成反应：双键、叁键的加成(Br原子全部参与反应)，苯是不可以和溴水发生加成反应的。

3、氧化反应：溴溶于水生成的物质为HBrO、HBr，其中HBrO可以氧化醛基，故醛类物质可以使溴水褪色。

4、萃取、分层：与苯、四氯化碳不反应，但能够发生萃取，且分层。

5、褪色、分层：这个点一般较隐蔽!如己烯(6个碳为油状液体)、苯乙烯与溴水混合，能够发生加成反应，且生成物不溶于水，产生分层。

6、不褪色、不分层：如与乙醇混合。

参考资料来源：百度百科-溴水

乙烯使溴水褪色是因为乙烯与溴单质发生了加成反应，有色的溴单质被消耗，所以溴水颜色变浅。

双乙烯酮与乙醇酯化法双乙烯酮和无水乙醇在浓硫酸催化下进行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再经减压精馏得成品；乙酸乙酯自缩合法由两分子乙酸乙酯在金属钠存在下自缩合而得。

由乙酸乙酯在乙醇钠存在下缩合后蒸馏而得；由双乙烯酮与无水乙醇在浓硫酸催化下酯化后减压蒸馏而得。

扩展资料：

在酯化锅内按配比加入乙醇和硫酸，搅拌加热，当温度升至82℃时，开始滴加双乙烯酮，酯化温度不得超过130ºC。继续回流到反应温度不再变化且酯化液无双乙烯酮时结束反应。

将料液温度降至120ºC以内，在控制回流比1∶1的条件下去除低沸物，当低沸物不再馏出时，提高真空度至86.6kPa，继续去除低沸物，当塔顶温度升至100ºC以上时，再提高真空度至97.3 kPa，蒸馏出成品，含量大于97%。