化学必修二甲酸乙酸的命名规律及通式?
二、烃的衍生物的命名
卤代烃:以卤素原子作为取代基(类似烷烃命名)
醇:以羟基作为官能团(类似烯烃命名)
酚:以酚羟基为1号位置(类似苯的同系物命名)
醚、酮:命名时注意碳原子数的多少。
醛、羧酸:某醛、某酸。
酯:某酸某酯
含氧酸:氢不用读出来,就读“某酸”
硝酸:HNO3 亚硝酸:HNO2 硫酸:H2SO4 亚硫酸:H2SO3碳酸:H2CO3硅酸:H2SiO3 磷酸:H3PO4 高锰酸:HMnO4 重铬酸:H2Cr2O7
如果该酸有多种化合价,就应该区分开来
高氯酸:HClO4
氯酸: HClO3
亚氯酸:HClO2
次氯酸:HClO
氯的化合价分别为+7 +5 +3 +1
无氧酸:要把氢读出来,读“氢某酸”
氢硫酸:H2S 氢氟酸:HF
氢溴酸:HBr 氢氰酸:HCN
盐酸HCl的化学命名是叫氢氯酸,不过一般都叫盐酸
有机酸比较麻烦,含有一个羧基(-COOH)的就叫甲乙丙丁...酸,
甲酸:HCOOH 乙酸:CH3COOH 丙酸:CH3CH2COOH
两个羧基的,例如乙二酸:HOOC-COOH(横线代表化学键),也可以写成H2C2O4,俗名叫草酸
还有一些好像丙酮酸,CH3COCOOH
记住无机酸的,还有乙酸,乙二酸,其它有机酸先别管那么多
O O
Ⅱ Ⅱ
比如 R1-C-O-R2,转化之前是R1-C-OH和R2-OH
因为酯是羧酸和醇酯化形成的,因此R1所对应的化学结构必然是羧酸,R2所对应的化学结构必然是醇
乙酸乙酯是乙酸和乙醇在催化剂作用下反应得到的产物,因此根据命名规则,该酯的命名为乙酸乙(表示乙醇)酯。
更多举例:
苯甲酸和甲醇形成的酯PhCOOCH3(Ph表示苯基),可以命名为苯甲酸甲酯。
乙酸和苯酚在特殊情况下生成的酯CH3COO-Ph(因为常规酯化反应不能进行,需要先将苯酚进行适当转化),命名为乙酸苯酯。
甲酸和苯甲醇形成的酯HCOOCH2-Ph,命名为甲酸苯甲酯(或甲酸苄酯,因为苯甲醇的俗称为苄醇)。
补充:关于乙酸乙酯命名的详细分析:
乙酸乙酯化学式为CH3COOCH2CH3,可以将其剖分为两部分CH3CO + OCH2CH3,分别对应酯化反应中的酸的残余部分和醇的残余部分。补充完整为CH3COOH和HOCH2CH3,即乙酸和乙醇。因此命名为乙酸(羧酸的名字)乙(乙醇的名字)酯,即乙酸乙酯。
酯(zhǐ )ester部首:酉 部首笔画:7 部外笔画6 总笔画13 四角号码:1266,羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分;高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。
【酯的定义】
酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。有机化合物的一类,低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。
分子通式为R-COO-R'(R可以是烃基,也可以是氢原子,R'不能为氢原子,否则就是羧基)
酯的官能团是-COO-,饱和一元酯的通式为CnH2nO2(n≥2,n为正整数)。
酯的基本结构可以写成:
O
║
C—O—R′
∣
R
【酯的命名】
酯是根据形成它的酸和醇(酚)来命名的,例如乙酸乙酯CH3COOC2H5、乙酸苯酯CH3COOC6H5、苯甲酸甲酯C6H5COOCH3等。
【酯的物理性质】
酯类都难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂,密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。
低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体,高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体,高级脂肪酸与高级脂肪醇形成的酯为蜡状固体。酯的熔点和沸点要比相应的羧酸低。酯一般不溶于水,能溶于各种有机溶剂。低分子量的酯是许多有机化合物的溶剂,也是清漆的溶剂。
【酯的化学性质】
在有酸或有碱存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。
酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全。原因是因为碱能中和水解产生产生的羧酸,使反应完全进行到底。
酯是中性物质。低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困难,须用酸或碱催化。许多天然的脂肪、油或蜡经水解可制得相应的羧酸,油脂碱性水解生成的高级脂肪酸钠就是肥皂,酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置换的反应,反应须在酸或碱催化下进行,此反应常用于从一类酯转变成另一类酯。酯可被催化还原成两分子醇,应用最广的催化剂是铜铬氧化物,反应在高温高压下进行,分子中如含有碳碳双键,可同时被还原。此反应广泛用于油脂的氢化。酯与格氏试剂反应,可合成具有两个相同取代基的三级醇。